Digitales Marketing für Restaurants war noch nie so wichtig. Heutzutage braucht jede Branche digitales Marketing, aber im Gastgewerbe ist es besonders wichtig. Mit der Weiterentwicklung der Technologie und den veränderten Verbrauchergewohnheiten hat sich auch das digitale Marketing verändert, und es entstehen ständig neue Plattformen und Techniken. In diesem Artikel entdecken Sie die Geheimnisse des digitalen Marketings und wie es für Ihr Restaurantunternehmen funktionieren kann.
Inhaltsverzeichnis:
- Was ist die Restaurantbranche?
- Warum ist es wichtig, Restaurant-Marketing-Trends zu folgen?
- Digitales Marketing für Restaurants Trends im Jahr 2024
- Restauranttechnologie beeinflusst digitale Marketingtrends
- Personalengpässe: Wie Technologie helfen kann
- Restaurant-Management-Software
Was ist die Restaurantbranche?
Die Gastronomie ist Teil des breiteren Gastgewerbe. Es ist einer der größten Sektoren. Die Gastronomie besteht aus Unternehmen, die Lebensmitteldienstleistungen für Verbraucher anbieten, die vor Ort essen. Die Branche umfasst verschiedene Unternehmen, von Fast-Food-Restaurants und Diners bis hin zu gehobenen Restaurants und Gourmet-Restaurants. Entsprechend der Forschungsbericht der Food-Service-Branche Laut Statista wird die Marktgröße der globalen Gastronomiebranche im Jahr 2028 voraussichtlich $4,43 Billionen betragen. Unabhängig davon, welche Art von Speisen ein Restaurant serviert oder welche Kundschaft es anlocken möchte, digitales Marketing wird immer wichtiger.
Selbst kleine Pop-up-Cafés müssen mit dem Trend des digitalen Marketings für Restaurants Schritt halten. EIN Restaurant, Bedeutung Jedes Unternehmen, das seinen Kunden Lebensmittel zum Verzehr vor Ort serviert, verlässt sich in hohem Maße auf seinen Ruf und darauf, dass potenzielle Kunden wissen, wo sie sie finden können. Mit digitalem Marketing können Restaurantbetriebe mehr Kunden erreichen und ihren Ruf effektiver verwalten. Lesen “Restaurantbranche: Übersicht, Typen, Beispiele und mehr“ um mehr zu lernen.
Warum ist es wichtig, Restaurant-Marketing-Trends zu folgen?
Digitales Marketing für Restaurants war noch nie so wichtig. Nach den dunklen Tagen der Pandemie steigt die Nachfrage nach persönlichen Dienstleistungen wieder. Andererseits sind neue Herausforderungen entstanden: Personalengpässe treffen das Gastgewerbe, während Lieferkettenunterbrechungen und steigende Kosten die Gastronomie besonders hart treffen. In dieser dynamischen Landschaft finden Gastronomen neue und innovative Wege, ihre Dienstleistungen zu vermarkten.
Immer mehr Unternehmen entscheiden sich dafür, online zu gehen, da das Vertrauen der Verbraucher in und die Nachfrage nach mobilen und webbasierten Diensten wächst. Dies macht es für Kunden nicht nur einfacher, Restaurants zu entdecken, die ihnen gefallen, sondern bedeutet auch, dass Restaurantunternehmen wichtige Daten über ihre Kunden und die Branche insgesamt sammeln können. Es ist wichtiger denn je, über aktuelle Trends im Restaurantmarketing auf dem Laufenden zu bleiben. Es ist auch viel einfacher. Social-Media-Marketing, Videomarketing, und andere neue Ansätze können den Umsatz steigern und Ihr Unternehmen schnell wachsen lassen.
Digitales Marketing für Restaurants Trends im Jahr 2024
In diesem Abschnitt werden einige der wichtigsten digitalen Marketingtrends des heutigen Restaurantgeschäfts aufgedeckt.
Personalisierung
Einer der Top-Trends im digitalen Marketing ist die Personalisierung. Personalisierung kann die Einstellung eines Kunden zu einem Unternehmen stark beeinflussen. Die Hotelbranche als Ganzes ist darauf angewiesen, ein positives Kundenerlebnis zu bieten. Dies gilt insbesondere für Restaurants, sodass die Personalisierung eine wichtige Rolle spielt. Ganz gleich, ob der Kunde persönlich auswärts isst oder Essen zur Lieferung online bestellt: Es ist immer ein besseres Erlebnis, wenn man auf die Details achtet.
Schon eine einfache, freundliche Begrüßung mit Namen, wenn sich ein Kunde in seinem Restaurantkonto anmeldet, kann einen positiveren Eindruck hinterlassen. Bei einem persönlichen Besuch ist es für Kunden immer schön, sich an einen früheren Besuch zu erinnern und ihre Vorlieben zu erfahren. Online-Personalisierung kann gezielteres Marketing, Empfehlungen auf der Grundlage früherer Entscheidungen und die zuvor besprochenen Arten von Treueprogrammen umfassen.
Google Business-Präsenz
Google ist immer noch der König der Suchmaschinen – laut Statcounter der Search Engine Market Share Worldwide Report zeigt, dass Google im Januar 2024 einen Marktanteil von 91,4% haben wird. Digitales Marketing für Restaurants bedeutet, die Leistungsfähigkeit von Google zu nutzen, um Ihre Online-Sichtbarkeit zu steigern. Dies ist besonders wichtig für lokale Unternehmen, die nicht über die Art von Markenbekanntheit verfügen, die nationale Ketten genießen. Google bietet ein kostenloses Tool namens My Business an, das dabei helfen kann. Sie müssen die Website Ihres Unternehmens bei Google registrieren und dann über „Mein Unternehmen“ den Standort Ihres Restaurants, die Öffnungszeiten und andere von Kunden benötigte Details hinzufügen.
Sie können auch Fotos und Bilder hinzufügen. Ihr Restaurant wird auch auf Google Maps angezeigt, wenn Kunden sich Ihre Gegend ansehen. Mit Google My Business können Kunden auch Bewertungen und Kommentare hinterlassen, sodass Sie Feedback erhalten und mit Ihren Gästen interagieren können. Die Optimierung von Google My Business ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, sicherzustellen, dass möglichst viele potenzielle Gäste davon erfahren.
Video: So richten Sie Restaurant-Google My Business ein und optimieren es für maximale Präsenz
Social-Media-Marketing
Soziale Medien haben die Marketinglandschaft verändert. Digitales Marketing für Restaurants und soziale Medien passen perfekt zusammen. Indem Sie eine positive und reaktionsfähige Beziehung zu Ihrem Kundenstamm aufbauen, können Sie viel mehr Kunden gewinnen als ein Unternehmen, das dies nicht tut. Laut der Zeitschrift Forbes würden 71 Prozent der Befragten ein Restaurant mit einer aktiven und engagierten Social-Media-Präsenz weiterempfehlen. Idealerweise sollten Sie Seiten für alle Ihre Standorte auf den größten Social-Media-Plattformen einrichten: Facebook, Instagram, Twitter, TikTok, YouTube usw.
Auf diese Weise können Sie Informationen bereitstellen, Ihr Restaurant optimal zur Geltung bringen und Ihren Kunden die Möglichkeit geben, Feedback zu hinterlassen. Kunden werden auf ihren Social-Media-Konten sicherlich über Ihr Restaurant, das Essen, den Service und jedes Detail ihrer Erfahrungen sprechen. Potenzielle zukünftige Kunden werden sich die von ihnen geposteten Bilder ansehen und ihre Kommentare lesen. Durch die Aufrechterhaltung einer aktiven Social-Media-Präsenz können Sie den Ruf Ihres Restaurants kontrollieren.
Video: Wie Restaurants Inhalte für TIK TOK erstellen können
Ihre Website & SEO
Digitales Marketing für Restaurants erfordert ein gutes Verständnis der Prinzipien der Suchmaschinenoptimierung (SEO). Wenn Ihre Gäste in der Umgebung nach Restaurants wie Ihrem suchen, müssen Sie sicherstellen, dass Ihr Unternehmen an der Vorderseite page steht. Neben der Sicherstellung, dass Ihre Hauptwebseite ansprechend ist und Mehrwert in Form hilfreicher Informationen über Ihr Restaurant bietet, wäre es hilfreich, wenn Sie auch dafür sorgen würden, dass sie für Suchmaschinen offensichtlich ist und ganz oben in den Suchergebnissen angezeigt wird schnellstmöglich.
Während Sie Ihre Website mit wertvollen Menüs, Zeiten und Buchungsdetails füllen und eine kohärente Markenidentität sicherstellen, müssen Sie den Inhalt Ihrer Website auch suchfreundlich gestalten. Recherchieren Sie die Schlüsselwortphrasen, nach denen Ihre Gäste suchen, und beziehen Sie diese in die Text- und Bilderkennung Ihrer Website ein. Bieten Sie Besuchern frische, originelle, unterhaltsame und überzeugende Inhalte. Lokale Verzeichnisse, die auf Ihr page verlinken können, steigern ebenfalls das Ranking.
Nutzen Sie bezahlte Werbung
Die Restaurantbranche ist hart umkämpft, was das digitale Marketing für Restaurants zu einer besonderen Herausforderung macht. Eine Möglichkeit, sich von der Konkurrenz abzuheben und den nötigen Durchbruch zu erzielen, ist die Implementierung einer hochwertigen bezahlten Werbestrategie mithilfe von Plattformen wie Google Ads, Facebook, Instagram und Microsoft Advertising.
Google Ads ist von Vorteil, um durch ein Pay-per-Click-Modell Sichtbarkeit in den Suchergebnissen für hochwertige Suchbegriffe zu erreichen. Es bietet auch Zugriff auf nicht durchsuchbare Websites, mobile Apps und YouTube. Mittlerweile eignen sich Facebook und andere Social-Media-Plattformen perfekt für die Ansprache sehr spezifischer Zielgruppen. Ein weiterer Vorteil bezahlter Anzeigen ist die Menge an Leistungsdaten, die Sie sammeln können, sodass Sie Ihre Kampagnen im Laufe der Zeit optimieren können.
Tabelle: Bezahlte Werbeformate, Beschreibungen und Beispiele
E-Mail Marketing
Unterschätzen Sie nicht die Macht altmodischer E-Mails im digitalen Restaurantmarketing. Mit E-Mail-Marketing können Sie effektiv neue Kunden erreichen und bestehende binden. Der Schlüssel liegt darin, Ihre Marketing-E-Mails so zu personalisieren, dass sie für den Empfänger relevant sind. Niemand erhält gerne generische Massen-E-Mails, die nichts mit seinen Interessen oder Bedürfnissen zu tun haben. Umgekehrt freuen sich die meisten Menschen über Neuigkeiten und Angebote, die für sie nützlich sind. Wenn ein Kunde schon einmal Pizza in Ihrem Restaurant bestellt hat, könnte er an Sonderangeboten für Pizza interessiert sein.
Sie können Ihr System auch so einrichten, dass es einzelnen Kunden zu Geburtstagen, Jubiläen oder anderen wichtigen Terminen Nachrichten sendet. Ein CRM-System (Customer Relationship Management) ermöglicht es Ihnen, Informationen über Ihre Gäste zu sammeln – Namen, Kontaktdaten, was sie in der Vergangenheit bestellt haben, ihre Vorlieben usw. Auf diese Weise können Sie Kundensegmente analysieren und klassifizieren, um Ihre E-Mails zu optimieren Kampagnen.
Auswirkungen überprüfen
Bewertungen sind im digitalen Marketing für Restaurants von enormer Bedeutung. Während Mundpropaganda nach wie vor einen erheblichen Einfluss hat, vertrauen immer mehr Menschen Online-Bewertungen genauso wie Empfehlungen von Freunden oder der Familie. Aktuellen Daten zufolge vertrauen 84 Prozent der Menschen Online-Bewertungen. Menschen suchen zunehmend online nach Bewertungen, bevor sie eine neue Dienstleistung oder ein neues Produkt ausprobieren. Da das Essen im Restaurant in erster Linie eine Freizeitbeschäftigung ist, sind die Menschen wählerischer und suchen sich die Unternehmen mit dem positivsten Feedback aus.
Gute Bewertungen verbessern auch das Suchmaschinenranking Ihres Restaurants, was bedeutet, dass wahrscheinlich mehr Menschen Ihre Website finden, wenn sie nach Speisemöglichkeiten in Ihrer Nähe suchen. Kunden nutzen Google, soziale Medien und Bewertungsseiten wie Yelp, um Bewertungen zu finden. Es ist wichtig, sich mit guten und schlechten Bewertungen auseinanderzusetzen. Kunden möchten für eine gute Bewertung gedankt werden, während eine höfliche und respektvolle Antwort die negativen Auswirkungen einer schlechten Bewertung ausgleichen kann.
Restaurant-Chatbots
Ohne einen Abschnitt über Restaurant-Chatbots wäre keine Diskussion über digitales Restaurantmarketing vollständig. KI-Chatbots sind in den letzten Jahren immer ausgefeilter geworden und ihr Einsatz hat in allen Bereichen der Hotelbranche zugenommen. Ein Restaurant-Chatbot ist eine Softwareanwendung, die künstliche Intelligenz und maschinelles Lernen nutzt, um einen menschlichen Bediener nachzubilden. Sie können häufig gestellte Fragen beantworten, Informationen bereitstellen und Kunden zu den benötigten Dienstleistungen weiterleiten.
Chatbots können Reservierungen bearbeiten, Essensbestellungen entgegennehmen und Live-Kundensupport bieten, wenn Mitarbeiter nicht verfügbar sind. Sie können Sonderangebote bewerben, Artikel vorschlagen und Upselling betreiben, wenn Gäste Bestellungen aufgeben. Chatbots können auch Fragen stellen und im Rahmen einer Reputationsmanagement-Strategie eingesetzt werden. Restaurant-Chatbots spielen in der Branche eine wichtige Rolle, da sie Unternehmen und Kunden Geld und Zeit sparen und es Restaurants gleichzeitig ermöglichen, rund um die Uhr Kundenservice anzubieten. Um mehr zu erfahren, lesen Sie „Restaurant-Chatbots: Was sind sie, ihre Verwendung und Vorteile“.
Video: Ein 2-minütiger Blick auf einen Restaurant-Chatbot
Nutzen Sie ChatGPT
Künstliche Intelligenz verändert die Funktionsweise des digitalen Marketings für Restaurants grundlegend, und ChatGPT ist ein großartiges Beispiel. Das KI-Tool kann für alles verwendet werden, von der Automatisierung von Kundenantworten über die Erstellung personalisierter Empfehlungen bis hin zur Bereitstellung mehrsprachiger Kommunikationsoptionen.
In dem “ChatGPT Hospitality Guide: Wie ChatGPT der Hotelbranche helfen kann“ In diesem Leitfaden erfahren Sie viel mehr über ChatGPT und seine Vorteile, sodass Sie Ihre Marketingstrategie verbessern und die Kundenzufriedenheit steigern können.
Kundenbindungsprogramme
In der Gastronomie reicht es nicht aus, neue Kunden zu gewinnen. Sie müssen auch bestehende Kunden binden. Wenn Sie Kunden dazu ermutigen können, immer wieder zurückzukommen, müssen Sie nicht so viele Neukunden wie möglich erreichen, um im Laufe der Zeit den gleichen Wert zu erzielen. Da sie sich an Teilnehmer richten, die sich bereits durch das Essen in Ihrem Restaurant angemeldet haben, sind Kundenbindungsprogramme leistungsstarke Tools im digitalen Marketing für Restaurants.
Sie können einmalige Besucher in Stammkunden, gelegentliche Besucher in Stammkunden umwandeln und Ihre durchschnittlichen Ausgaben pro Person steigern. Sie können die Informationen, die der Kunde ihm zur Verfügung stellt, für Angebote, Gutscheine und Aktualisierungen Ihrer Speisekarte nutzen. Sie können Ihr Endergebnis verbessern und eine stabilere Einnahmequelle sicherstellen, indem Sie mit Ihren Gästen interagieren und sie zur Rückkehr ermutigen. Anstelle von Treuekarten der alten Schule können Sie eine Treue-App verwenden oder sogar Ihr Treueprogramm darin integrieren Kassensysteme für Restaurants.
Online-Bestellung
Digitales Restaurantmarketing kann scheitern, wenn Sie Ihren Kunden keine schnelle und einfache Möglichkeit bieten, auf die Informationen zu reagieren, die sie über Ihr Restaurant erhalten. Online-Bestellungen werden im digitalen Zeitalter immer wichtiger. Selbst wenn Sie keine Lebensmittel liefern, können Kunden durch Online-Bestellungen Lebensmittel zum Abholen auswählen oder ihre Bestellungen planen, bevor sie bei Ihnen eintreffen. Kunden Essen über ihr Telefon von ihrem Tisch aus bestellen zu lassen, spart Zeit und reduziert Fehler und Enttäuschungen.
Die Kunden von heute wollen ein nahtloses Erlebnis mit einer benutzerfreundlichen Oberfläche. Es sollte eine detaillierte Aufschlüsselung des Lieferservices Ihres Restaurants und einen gut sichtbaren Bestellbutton geben. Kunden werden es zu schätzen wissen, wenn Sie eine einfache Bestellseite haben, auf der sie ausgewählte Artikel zu einem Online-Warenkorb hinzufügen, Gutscheincodes oder andere Rabatte anwenden und mit ihrer bevorzugten Zahlungsmethode bezahlen können.
Video: Demo zur Online-Bestellung
QR-Menüs
QR-Codes sind schwarz-weiße Quadrate, die digitale Informationen kodieren. Auch wenn sie seltener beliebt sind, bleiben QR-Codes im digitalen Restaurantmarketing unverzichtbar. Eine komplette Speisekarte und weitere Informationen können in einen QR-Code kodiert werden. Alternativ können sie eine URL kodieren, um ein Menü online zu lesen. Gäste können diese Codes mit ihren Mobiltelefonen scannen, sofort ein Menü öffnen und sehen, was verfügbar ist.
Sie sind eine großartige Option für das Marketing, da sie überall angezeigt werden können. QR-Codes können auch ideal für Restaurants sein, die viel los sind und einen schnellen Service bieten müssen, ohne die Mitarbeiter zu überlasten. QR-Menüs sind auch ideale Tools für Upselling, da sie zur Automatisierung von Menüs und Vorschlägen verwendet werden können. QR-Code-Menüs machen es sehr einfach, Menüs zu ändern, neue Artikel hinzuzufügen oder das Branding zu aktualisieren, ohne jedes Mal für den Druck einer ganzen Reihe von Ersatzmenüs bezahlen zu müssen.
Video: QR-Menü und Schnellbestellsystem
Performance-Analyse
Erfolgreiches digitales Marketing für Restaurants erfordert eine regelmäßige und gründliche Analyse und Entwicklung. Sie können den digitalen Marketingtrend jedes Restaurants verfolgen, eine Präsenz auf den beliebtesten Social-Media-Plattformen aufbauen und virale Videomarketing- und E-Mail-Kampagnen erstellen, aber wenn Sie nicht genau im Auge behalten, was funktioniert und was nicht, könnten Sie es sein Verschwenden Sie Ihr Geld und Ihre Zeit.
Das bedeutet, dass Sie lernen müssen, Analysetools richtig zu nutzen, damit Sie Ihre Kampagnen feinabstimmen und sich auf die effektivsten Elemente konzentrieren können. Zum Glück gibt es viele Tools zur Verfügung. Neben Google Analytics und Google Search Console sollten Sie auch die vielen Performance-Tools nutzen, die Social-Media-Plattformen anbieten. Anhand dieser können Sie sehen, wie gut Ihre verschiedenen Kampagnen abschneiden, welche Plattformen für Sie am besten geeignet sind und welche Inhalte Ihre Kunden bevorzugen.
Restauranttechnologie beeinflusst digitale Marketingtrends
Die Technologie in der Gastronomie entwickelt sich ständig weiter. Ständig kommen neue Konzepte, Systeme und Geräte auf den Markt. Ein erfolgreiches Restaurantgeschäft zu führen bedeutet, die richtige Technologie effektiv einzusetzen. Es kann jedoch schwierig sein, sich für eine Technologie zu entscheiden.
In „Neueste Trends in der Restauranttechnologie, die Sie kennen müssen“erfahren Sie alles über die neuesten Entwicklungen in der Restauranttechnik und was sie für Sie bedeuten. Entdecken Sie, wie Virtual Reality bei der Vermarktung Ihres Unternehmens helfen kann, wie QR-Codes und kontaktloses Bezahlen das Leben einfacher machen können und vieles mehr.
Personalengpässe: Wie Technologie helfen kann
Das Gastgewerbe war in den letzten Jahren stark von Personalengpässen betroffen. Ein Hotel oder Restaurant mit Personalmangel steht vor Herausforderungen; Ein geringer Personalbestand kann die Servicequalität beeinträchtigen, die ein Unternehmen bieten kann. Intelligente Investitionen in technologische Lösungen können Ihre Mitarbeiter entlasten und das Kundenerlebnis angenehmer gestalten.
Technologien wie kontaktloser Check-in, Restaurant-E-Commerce, KI-Chatbots und Reinigungsroboter können dazu beitragen, Personalmangel zu beheben und Ihren bestehenden Mitarbeitern das Leben zu erleichtern. Um mehr zu erfahren, lesen Sie „Wie man Personalengpässe in der Hotellerie mit Technologie löst“.
Restaurant-Management-Software
Restaurantleitung Software kann die Effizienz und Kundenzufriedenheit erheblich steigern und den Gesamtbetrieb Ihres Restaurants optimieren. Bei einem großen und ständig wachsenden Angebot an Software kann es schwierig sein, genau zu bestimmen, welche Systeme für Ihr Unternehmen die richtigen sind.
In „Restaurant-Management-Software: Ein vollständiger Überblick“Erfahren Sie mehr über die verfügbare Software, welche wesentlichen Vorgänge sie unterstützen kann und wie Sie die beste Software für Ihre Anforderungen auswählen. Sie erfahren, wie Software den Kundenservice verbessern, Kosten senken, den Umsatz steigern und vieles mehr kann.
Häufig gestellte Fragen zu digitalem Marketing für Restaurants
Digitales Marketing für Restaurants wird immer wichtiger, insbesondere für kleinere lokale Unternehmen, die keine nationale Markenbekanntheit haben. Digitales Marketing muss effektiv auf Ihren Kundenstamm ausgerichtet und personalisiert sein. Analyse und Überprüfung von Marketingstrategien sind wichtig, um den Erfolg sicherzustellen.
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Revfine.com ist eine Wissensplattform für die Hotel- und Reisebranche. Fachleute nutzen unsere Erkenntnisse, Strategien und umsetzbaren Tipps, um sich inspirieren zu lassen, den Umsatz zu optimieren, Prozesse zu innovieren und das Kundenerlebnis zu verbessern. Sie können alle finden Hotel- und Hospitality-Tipps in den Kategorien Revenue Management, Marketing & Vertrieb, Hotelbetrieb, Personal & Karriere, Technologie und Software.Dieser Artikel wurde geschrieben von:
Hallo, ich bin Martijn Barten, Gründer von Revfine.com. Mit 20 Jahren Erfahrung in der Hotelbranche bin ich auf die Optimierung des Umsatzes durch die Kombination von revenue management mit Marketingstrategien spezialisiert. Ich habe revenue management und Marketingstrategien für einzelne Immobilien und Portfolios mit mehreren Immobilien erfolgreich entwickelt, implementiert und verwaltet.
Vielen Dank, dass Sie diese digitalen Marketingtrends für Restaurants zusammengetragen haben. Die Tipps sind sehr praktisch und einfach umzusetzen. Vielen Dank.