Restaurantwerbung war noch nie so wichtig. Wenn Menschen nach den Umwälzungen durch COVID und anderen Störungen wieder auswärts essen, suchen sie möglicherweise nach neuen kulinarischen Erlebnissen und geeigneten Orten für schnelle Mahlzeiten. Ihr Restaurant muss bei diesen potenziellen Kunden im Vordergrund stehen. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über einige der wichtigsten neuen Trends in der Restaurantwerbung.

Inhaltsverzeichnis:

Was ist die Restaurantbranche?

Die Gastronomie ist eine der ältesten Industrien überhaupt und eine der wirtschaftlich bedeutendsten. Der Begriff „Gastronomie“ ist umfangreich und deckt alle Geschäfte ab, die sich hauptsächlich damit befassen, Gästen Speisen anzubieten, die diese auf dem Gelände verzehren. Dies umfasst alles, von kleinen Snackbars, die an Geschäfte und andere Unternehmen angeschlossen sind, bis hin zu luxuriösen Restaurants, die Gourmetküche anbieten, und alles zwischen Cafés, Arbeitskantinen, Fast-Food-Läden und mehr. Die Gastronomie ist ein Teil davon Gastgewerbe, die alles von Bars bis zu Hotels umfasst. Weitere Informationen zu verschiedenen Arten von Restaurants finden Sie unter "Restaurantbranche: Überblick, Typen, Beispiele und mehr."

Die Bedeutung der Restaurantwerbung

Die Bedeutung der Restaurantwerbung in der heutigen Welt kann kaum genug betont werden. Die richtige Werbung kann ein Restaurant über Erfolg oder Misserfolg entscheiden. Selbst wenn ein Unternehmen keine Probleme hat, kann die richtige Werbung es von einem funktionierenden Unternehmen in ein florierendes Unternehmen verwandeln. Um von der steigenden Nachfrage zu profitieren und die Herausforderungen zu bewältigen, die sich aus Lieferkettenunterbrechungen und Personalmangel ergeben. Immer mehr Unternehmen setzen auf Online-Marketing, da Kunden auf Online-Bewertungen und -Empfehlungen zurückgreifen.

Restaurantbesucher fühlen sich zunehmend wohler mit Online-Buchungen und -Bestellungen. Das Internet bietet neue Möglichkeiten, Kunden zu erreichen, neue Märkte zu entdecken, bestehende Dienstleistungen zu erfüllen und Ihre Marke zu verwalten. Während Menschen nach Restaurantempfehlungen suchen und ihre Erfahrungen in den sozialen Medien diskutieren, bieten diese Räume aufregende neue Möglichkeiten, Ihre Marke aufzubauen und mit Gästen in Kontakt zu treten. Auch traditionellere Werbung bleibt stark.

10 wichtige Werbetrends für Restaurants für 2023

In diesem Abschnitt erfahren Sie mehr über zehn der wichtigsten Trends in der Restaurantwerbung für 2023.

Ihre Website & SEO

Restaurantwerbung beginnt auf dem heutigen Markt mit Ihrer Website. Stellen Sie sich Ihre Restaurant-Website als Drehscheibe für alle Ihre Online-Aktivitäten vor. Gäste werden auf Ihrer Website ankommen, wenn sie Ihre Einrichtung in Betracht ziehen. Überlegen Sie, was Ihre Gäste sehen möchten und wie Sie Ihr Unternehmen im besten Licht präsentieren können. Ihre Website muss gut organisiert sein, damit Gäste die gewünschten Informationen leicht finden können.

Neben auffälligen Fotos Ihrer Räumlichkeiten und der angebotenen Gerichte müssen Sie prägnante, aussagekräftige Beschreibungen liefern und Ihre Speisekarten leicht zugänglich machen. Gäste sollten in der Lage sein, Tische zu reservieren, Essen zur Lieferung und Abholung zu bestellen sowie die Kontaktdaten und sozialen Medien Ihres Restaurants zu finden. Ihr Standort und Ihre Öffnungszeiten sollten das Erste sein, was Ihre Gäste sehen. Eine gute SEO (Suchmaschinenoptimierung) sorgt dafür, dass Ihre Website in den Suchergebnissen ganz oben steht.

Video: Wie macht man SEO für ein Restaurant?

Betonung auf Reinigung

Reinigung und gute Hygiene waren in der Gastronomie schon immer wichtig, aber jetzt sind sie etwas, worauf die Kunden besonders achten. Gäste, die nach der Pandemie in Restaurants zurückkehren, achten mehr denn je auf Sauberkeit. In einer Welt nach der Pandemie müssen die Besucher Ihres Restaurants wissen, dass der Ort, an dem sie essen werden, sauber und sicher ist. Sanitärstationen in der Nähe des Eingangs sind üblich.

UV-Sterilisation, Luftreinigung und kontaktlose Restaurant-Kassensysteme tragen dazu bei, die Sauberkeit aufrechtzuerhalten und Ihre Gäste zu beruhigen. Wenn Sie Ihren Gästen zeigen, wie die Reinigung läuft, kann dies auch dazu beitragen, Bedenken auszuräumen. Die Einführung gründlicher Reinigungsprotokolle erhöht die Sicherheit Ihrer Mitarbeiter und Gäste. Erwägen Sie, Ihrer Website eine Seite mit detaillierten Informationen zu Ihren Reinigungs- und Hygieneprotokollen hinzuzufügen, damit Gäste diese vor ihrem Besuch überprüfen können. Das beruhigt die Gäste und hilft bei der Werbung Ihres Restaurants.

Social-Media-Marketing

In Bezug auf Restaurantwerbung war Social-Media-Marketing noch nie so wichtig. Ein großer Prozentsatz potenzieller Kunden nutzt mittlerweile soziale Medien, wenn sie nach einem Restaurant suchen. Da immer mehr Menschen mehr Zeit in sozialen Medien verbringen, gibt es mehr Möglichkeiten denn je, für Ihr Unternehmen zu werben, von einfachen Textbeiträgen bis hin zu Videomarketing. Ein großer Vorteil des Social-Media-Marketings ist der Detailgrad, der in Bezug auf Ihre Zielgruppe verfügbar ist.

Es ist jetzt möglich, Anzeigen sehr gezielt auszurichten. Sie können Social-Media-Anzeigen gezielt nach Standort, Demografie, Restaurantinteresse und Essensvorlieben schalten. Social-Media-Marketing geht weit über bezahlte Werbespots hinaus. Es gibt eine große organische Reichweite und Möglichkeiten, mit Ihren Gästen in Kontakt zu treten. Sie können Social-Media-Plattformen nutzen, um Werbeaktionen zu teilen, auf Kommentare und Vorschläge zu reagieren und eine positivere Wahrnehmung Ihrer Marke zu schaffen.

Engagement der lokalen Gemeinschaft

Da Ihr Kundenstamm lokal ist, ist es wichtig, mit Ihrer Community in Kontakt zu treten. Es gibt viele potenzielle Gäste, die in der Nähe wohnen, Ihr Restaurant aber noch nicht besucht haben. Durch gemeinschaftliches Engagement können Sie diese Menschen erreichen und ein gutes Image für Ihr Unternehmen schaffen. Die meisten Gastronomen nutzen Direktwerbung und Anzeigen im Nahverkehr oder in lokalen Medien, aber das Engagement in der Gemeinschaft geht über diese Grundtechniken hinaus.

Erwägen Sie die Zusammenarbeit mit lokalen Organisationen, um Spendenaktionen in Ihren Räumlichkeiten durchzuführen. Bieten Sie Patenschaften für örtliche Schulen und Sportvereine an. Probieren Sie Abende mit Umsatzbeteiligung aus, um lokale gemeinnützige Organisationen zu unterstützen. Spenden Sie Mahlzeiten an Tierheime oder für wichtige lokale Veranstaltungen. Indem Sie sich an Ihre lokale Gemeinschaft wenden, können Sie Ihr Unternehmen als wichtigen Teil dieser Gemeinschaft positionieren und guten Willen aufbauen. Dies ist besonders wichtig für Unternehmen, die keine nationale Markenbekanntheit haben.

Google Business-Präsenz

Gute Restaurantwerbung bedeutet, dafür zu sorgen, dass Kunden Ihr Unternehmen finden. In den 2020er Jahren bedeutet das Sichtbarkeit bei Google. Ob gut oder schlecht, Google ist mittlerweile der König, wenn es darum geht, fast alles zu finden – auch Restaurants. Wenn ein Kunde nach einem Restaurant in seiner Nähe sucht, nutzt er wahrscheinlich die Suchmaschine von Google und Google Maps. Glücklicherweise ist es mit Google My Business ganz einfach, Ihr Restaurant auf Google zu etablieren.

Dabei handelt es sich um ein kostenloses Tool, mit dem Sie Ihr Unternehmen bei Google registrieren können. Sie können Ihre Website, den Standort des Restaurants, die Öffnungszeiten und andere Informationen hinzufügen. Sie können auch Bilder und Menüs bereitstellen. Wenn Nutzer nach Restaurants in Ihrer Nähe suchen, wird Ihr Unternehmen auf Google Maps markiert und Kunden können sehen, wann Sie geöffnet haben und was Sie anbieten. Sie können auch mit den Bewertungen oder Kommentaren Ihrer Kunden interagieren.

Video: Erhöhen Sie die Online-Sichtbarkeit Ihres Restaurants mit Google My Business

Kundenbindungsprogramme

Neben der Gewinnung neuer Kunden ist es wichtig, bestehende Kunden zu binden. Hier kommen Kundenbindungsprogramme ins Spiel. Kundenbindung ist für ein Restaurant enorm wichtig; Denn je mehr ehemalige Kunden Sie binden können, desto weniger Neukunden benötigen Sie, um Ihrem Unternehmen zum Erfolg zu verhelfen. Indem Sie diese kleine, aber treue Gruppe gezielt ansprechen, können Sie die Wirksamkeit Ihrer Marketingbemühungen maximieren.

Selbst etwas so Einfaches wie die Bereitstellung eines kostenlosen Heißgetränks oder einer kleinen Beilage nach einer bestimmten Anzahl von Besuchen kann Kunden dazu anregen, immer wieder zurückzukommen. Indem Sie Ihre Gäste dazu ermutigen, über soziale Medien oder per E-Mail mit Ihrem Unternehmen in Kontakt zu treten, eröffnen sich Ihnen neue Kommunikationsmöglichkeiten, die es Ihnen ermöglichen, ihnen Werbeaktionen, Sonderangebote, Gutscheine und andere Vergünstigungen als Stammgäste anzubieten. Ein gutes Treueprogramm kann einen erheblichen Einfluss auf Ihren Gesamtumsatz haben.

Video: Restaurant-Treueprogramme

Personalisierung

Der Aufbau positiver Kundenbeziehungen ist in jedem Bereich des Gastgewerbes von entscheidender Bedeutung. Dies geht über die oben genannten Treueprogramme hinaus. Kunden möchten sich wertgeschätzt und wertgeschätzt fühlen. Sie sollten danach streben, das Kundenerlebnis zu personalisieren, um möglichst einen positiven Eindruck zu hinterlassen. Selbst etwas so Einfaches wie das Erinnern an einen Kunden von einem früheren Besuch und die Begrüßung mit Namen kann seine Einstellung gegenüber Ihrem Unternehmen deutlich verbessern.

Sich an Essensvorlieben und Ernährungseinschränkungen zu erinnern, kann für einen Gast einen großen Unterschied machen. Während es wichtig ist, diese Art der Personalisierung der alten Schule nicht zu übersehen, bietet die Technologie neue Möglichkeiten, das Erlebnis eines Gastes zu personalisieren. Mit Social Media und E-Mail stehen noch mehr Personalisierungsmöglichkeiten zur Verfügung. Sie können Ihren Kunden personalisierte Empfehlungen senden, Nachrichten zu wichtigen Terminen wie Geburtstagen oder Jubiläen versenden und sicherstellen, dass Online-Inhalte auf ihre Interessen zugeschnitten sind.

Online-Bestellung

Die Online-Bestellung war ein Segen für Kunden und Restaurantleitung wie. Viele Kunden bestellen heute gerne online, auch wenn sie vor Ort essen möchten, anstatt Essen abzuholen oder liefern zu lassen. Es ist leicht zu erkennen, wie die Online-Bestellung das Kundenerlebnis verbessert: Es ist schnell, bequem und spart Zeit in einer geschäftigen Welt. Indem Sie Ihren Kunden die Bestellung von Speisen über Ihre Website oder eine Restaurant-App erleichtern, können Sie den Umsatz steigern und Ihr Restaurant für Ihre Kunden attraktiver machen.

Es gibt viele spezielle Bestellsysteme, die Sie nutzen können. Stellen Sie sicher, dass Kunden den Link zum Aufgeben von Bestellungen leicht finden können und dass die Anweisungen klar sind. Kunden sollen die Möglichkeit haben, mit verschiedenen Methoden zu bezahlen. Erwägen Sie neben Kredit- und Debitkartenzahlungen auch die Akzeptanz digitaler Zahlungssysteme wie Venmo oder PayPal.

QR-Menüs

Auch wenn die Popularität von QR-Codes in den letzten Jahren nachgelassen hat, sind QR-Codes immer noch ein beliebtes und weithin anerkanntes Tool zur schnellen und bequemen Bereitstellung von Informationen. Anstatt eine URL in ihren Browser einzugeben, können Kunden den QR-Code scannen und erhalten sofort die gewünschten Informationen. Dies ist besonders im Restaurantkontext nützlich. Anstatt mit einer physischen Speisekarte zu hantieren, können Kunden QR-Codes verwenden, um die Speisekarte des Restaurants auf ihren Mobiltelefonen anzuzeigen.

Diese berührungslosen digitalen Speisekarten sind nicht nur hygienischer und praktischer als herkömmliche Speisekarten, sondern können auch mit Änderungen und Sonderangeboten aktualisiert werden, ohne dass jedes Mal ein neuer Stapel physischer Speisekarten ausgedruckt werden muss. Digitale Speisekarten können auch Zusatzinformationen wie Nährwertangaben und mögliche Allergene enthalten. Mithilfe von QR-Code-Menüs ist es einfacher, Empfehlungen abzugeben und zusätzliche Artikel wie Getränke oder Beilagen vorzuschlagen.

Video: Warum Menü-QR-Codes sind hier, um zu bleiben?

Restaurant-Chatbots

Chatbots erfreuen sich als Werbe- und Marketinginstrumente in Restaurants wachsender Beliebtheit. Da viele Regionen mit Personalproblemen konfrontiert sind, greifen Restaurants zunehmend auf Chatbots zurück, um einen qualitativ hochwertigen Kundenservice zu bieten und gleichzeitig den Druck auf ihre vielbeschäftigten Mitarbeiter zu verringern. Chatbots sind Softwaretools, die mithilfe künstlicher Intelligenz mit Kunden kommunizieren können, um aussagekräftige Antworten zu geben. Auch wenn kein Chatbot jede Frage eines Kunden beantworten kann, kann ein Chatbot nützliche Informationen wie Öffnungszeiten und Tagesangebote liefern.

Anspruchsvollere Chatbot-Systeme können sogar Reservierungen vornehmen oder Bestellungen entgegennehmen. Einige Restaurants integrieren Chatbots in ihre Websites und Apps. Sie können auch in die sozialen Medien eines Restaurants integriert werden; Wenn Gäste die Geschäftsseite eines Restaurants auf einer sozialen Plattform besuchen, kann der Chatbot mit ihnen über die Chat-Funktion der Plattform interagieren. Um mehr über Restaurant-Chatbots zu erfahren und wie sie Ihnen helfen können, lesen Sie „Restaurant-Chatbots: Was sind sie, ihre Verwendung und Vorteile“.

Video: Restaurant-Chatbot: Intelligentere Demos-Reihe

Technologietrends im Restaurant

In diesem Artikel haben Sie ein wenig über die Rolle der Technologie in der Restaurantwerbung gelernt. Wie sieht es mit der Technik im Restaurant selbst aus? Aus Restaurant-Management-Systeme hin zu digitalen Bestandslösungen schreitet die Technologie in der Gastronomiebranche rasant voran. In „Neueste Trends in der Restauranttechnologie, die Sie kennen müssen“Entdecken Sie die neuesten Entwicklungen in der Restauranttechnologie und erfahren Sie, wie Sie davon profitieren können. Informieren Sie sich über cloudbasierte Kassensysteme, digitale Küchenbildschirme und Virtual-Reality-Onboarding. Erfahren Sie, wie die neuesten technologischen Entwicklungen jeden Aspekt Ihres Restaurants optimieren und Ihren Gästen ein besseres Erlebnis bieten können.

Restaurant-Management-Systeme

Softwarelösungen für das Restaurantmanagement können für Ihr Unternehmen einen großen Unterschied machen. Sie können Zeit sparen, Fehler reduzieren und Ihren Umsatz steigern. Heutzutage stehen Gastronomen viele Managementlösungen zur Verfügung, und es kann manchmal schwierig sein, herauszufinden, welche für Sie die richtige ist. In „Restaurant-Management-Software: Ein vollständiger Überblick“Erfahren Sie mehr über verschiedene Arten von Restaurantmanagement-Software und deren Funktionen. Aus Kassensysteme für Restaurants Buchhaltungspakete bis hin zu Reservierungsverwaltungssoftware: In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, wenn Sie Lösungen für Ihr Restaurant auswählen.

Häufig gestellte Fragen zur Restaurantwerbung

Die meisten Restaurants verwenden eine Kombination aus Werbemethoden, darunter E-Mail-Marketing, Anzeigen in Lokalzeitungen und das Aushängen von Speisekarten an den Türen der Kunden. Sie nutzen auch Social-Media-Marketing, SEO und Mundpropaganda. Online-Bewertungen sind ebenfalls ein wichtiger Bestandteil der Marketingstrategien von Restaurants.

Der effektivste Marketingansatz für die meisten Restaurants besteht in der Kombination von Online- und Offline-Methoden, wobei sich Social Media und Suchmaschinenmarketing als besonders wertvoll erweisen. Veranstaltungen können hilfreich sein, um Anwohner vor Ort anzusprechen, während Anreize ehemalige Kunden zur Rückkehr ermutigen können.

Die besten Möglichkeiten, für ein Restaurant zu werben, sind das Teilen von Fotos von Gerichten, das Hervorheben von Sonderangeboten und das Bewerben neuer Menüpunkte. Die Zusammenarbeit mit Influencern und lokalen Unternehmen oder der Einsatz von Sponsoring kann zur Steigerung der Markenbekanntheit beitragen. Ein hervorragender Service kann zu positiver Mundpropaganda beitragen.

Ein neues Restaurant muss am Eröffnungstag Vorfreude wecken. Dies kann durch Strategien wie Teaser-Kampagnen in sozialen Medien, Anzeigen in lokalen Zeitungen und Pressemitteilungen an lokale Journalisten erreicht werden. Einige Restaurants steigern den Hype, indem sie eine Verkostung für Kritiker oder Influencer anbieten.

Kleine Restaurants können Marketingerfolg erzielen, indem sie sich auf die lokale Gemeinschaft konzentrieren und durch Mundpropaganda für Aufsehen sorgen. Der Aufbau einer Präsenz in sozialen Medien und die Beanspruchung eines Google My Business page kann dabei helfen, Einheimische anzuziehen, die Google verwenden, um Restaurants in der Nähe zu finden. Sonderangebote und Werbung in lokalen Publikationen können ebenfalls hilfreich sein.

Restaurantwerbung wird im dynamischen Gastgewerbe von heute immer wichtiger. Bewährte Werbemethoden bleiben relevant, während die Technologie neue Möglichkeiten bietet. Mit der richtigen Kombination aus traditioneller Werbung, Community-Engagement, Social-Media-Marketing und neuen Technologien können Sie immer einen Schritt voraus sein.

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Dieser Artikel wurde geschrieben von:

Martijn Barten

Hallo, ich bin Martijn Barten, Gründer von Revfine.com. Mit 20 Jahren Erfahrung in der Hotelbranche bin ich auf die Optimierung des Umsatzes durch die Kombination von revenue management mit Marketingstrategien spezialisiert. Ich habe revenue management und Marketingstrategien für einzelne Immobilien und Portfolios mit mehreren Immobilien erfolgreich entwickelt, implementiert und verwaltet.