Sofern Sie kein Skigebiet betreiben oder das Glück haben, eine Unterkunft in einem ganzjährig warmen Reiseziel zu besitzen, können die Herbst- und Wintermonate für Hoteliers besonders ruhig sein. Diese Buchungsbedingungen in der Nebensaison können dazu führen, dass einige Hoteliers die Strategie „Ein gut besuchtes Hotel ist ein erfolgreiches Hotel“ verfolgen, also schlechter bewertete Gäste akzeptieren und sich auf die hauseigenen Ausgaben für Speisen und Getränke, Spa und Zusatzleistungen verlassen, um den Umsatz zu steigern.
Obwohl dieser Plan auf dem Papier ganz gut erscheint, ist er ein falscher Ansatz, da Gäste, die von deutlich niedrigeren Zimmerpreisen angezogen werden, in der Regel auch weniger Geld für das Spa, luxuriöse Abendessen oder Erlebnisse ausgeben, die den niedrigen Zimmerpreis ausgleichen sollen.
Strategische Synergie: Umsatz, Vertrieb und Marketing aufeinander abstimmen, um auch außerhalb der Hauptsaison erfolgreich zu sein
Wie sollten die Umsatz-, Verkaufs- und Marketingteams Ihres Hotels angesichts der saisonbedingten Betriebssituation, mit der viele Hotels konfrontiert sind, zusammenarbeiten, um den Umsatz in der ruhigeren Herbst- und Wintersaison zu maximieren?
Um auch außerhalb der Saison erfolgreich zu arbeiten, müssen Hotels sicherstellen, dass sie ihre bisherige Leistung genau kennen. Mit dieser Basis können sie ihre aktuelle Nachfrageprognose mit diesen Benchmarks vergleichen und validieren, um ihre genaue Position besser zu verstehen und zu wissen, was sie tun müssen, um ihre Geschäftsziele zu erreichen.
Die interne Abstimmung ist immer wichtig, insbesondere in den Herbst- und Wintermonaten. Revenue Manager müssen effektiv mit der Marketingabteilung eines Hotels zusammenarbeiten, um Werbeaktionen im Verhältnis zu den verfügbaren Kanälen, Ressourcen und dem Marketingbudget zu entwickeln und anzupassen. Wenn Sie die begrenzte Nachfrage auf dem Markt wirklich nutzen möchten, ist ein Marketingplan zur Umsetzung eines Angebots, das einen Gast anspricht, genauso wichtig wie das kuratierte Angebot selbst.
Mehr als nur Rabatte: Gestaltung personalisierter Anreize für optimale Hotelbuchungen in der Nebensaison
Viele Hotels müssen ihre Preise intelligenter gestalten und sich mehr Gedanken darüber machen, welche Anreize sie nutzen oder verschenken, um Gäste anzulocken, wenn in der Nebensaison weniger Gäste gebucht werden. Ein übermäßiger Einsatz allgemeiner Anreize zur Anlockung von Gästen kann auf lange Sicht zu Umsatzeinbußen führen.
Die besten Incentive-Angebote sind auf die Motivationen jedes Buchungssegments zugeschnitten und personalisiert. Hoteliers sollten sich Fragen stellen wie: „Warum sollte ich ein Upgrade in die Executive- oder Concierge-Etage anbieten?“ oder, „Ist dieser Geschäftsreisende weniger preisempfindlich und wahrscheinlich bereit, auf jeden Fall die Premium-Zimmerkategorie zu buchen?“
Wenn es um Incentives geht, sind personalisierte Erlebnisse der Schlüssel zur Gewinnung von Gästen. Wohlhabende Millennial- und Gen-Z-Reisende werden als „Native Explorers“ bezeichnet, da sich viele von ihnen jetzt dafür entscheiden, in der Nähe ihrer Heimat zu reisen, obwohl sie in andere Länder und Regionen reisen können. Viele dieser Reisenden wählen diese Reiseziele aufgrund der Nähe und der einfachen Anreise sowie einzigartiger Natur-/Wellnesserlebnisse und Luxusaufenthalte. Die Definition dessen, was ein "Luxus" Auch die Reiseinhalte verändern sich, da jüngere Reisende einzigartige Erlebnisse und ein hohes Maß an Kundenservice bevorzugen.
Präzision bei Werbeaktionen: Maßgeschneiderte Hotelkampagnen für unterschiedliche Gäste
Was motiviert eine Gruppe potenzieller Gäste, wie zum Beispiel „Einheimische Entdecker“, zu buchen kann völlig anders sein als die nächste. Hotels müssen für jeden Kanal oder jede geografische Region spezifische Werbeaktionen entwickeln und dabei die Buchungsvorlaufzeit berücksichtigen. Ein Hotel könnte beispielsweise eine Werbeaktion in Betracht ziehen, um Geschäftsreisende anzulocken, oder eine digitale Marketingkampagne, um Direktbuchungen auf der Markenwebsite zu erzielen. Die Komponenten dieser Angebote sollten je nach den Bedürfnissen der Zielgruppe variieren. Für jede Werbeaktion, die ein Hotel in der Nebensaison durchführt, sollten Umsatzziele festgelegt und als Benchmark verwendet werden. Hotels sollten weiterhin das Buchungstempo und die Belegungsprognose überwachen und die Werbeaktion und Marketingzuweisungen anpassen, während sie noch laufen, um maximalen Erfolg sicherzustellen.
Machen Sie nicht den überraschend häufigen Fehler, Ihre Marketingbemühungen zu vernachlässigen und zu überprüfen. Wenn alle Werbeaktionen in der Nebensaison beendet sind, müssen Hotels jede Kampagne einer intensiven Evaluierung unterziehen, um den ROI der Marketingausgaben zu ermitteln. Außerdem sollten Sie Aufzeichnungen über alle Werbemaßnahmen und -produktionen führen, um die Aktivitäten im nächsten Winter im Auge zu behalten.
Ausgleich der Bücher: Kosteneffizienz durch Revenue Management
Natürlich hängt die finanzielle Gesundheit eines Hotels nicht nur von den Einnahmen ab – es müssen auch die Ausgaben berücksichtigt werden. In Zeiten geringerer Nachfrage müssen Hotels ihre Kosten effektiv verwalten. Revenue-Management-Technologie kann die Effizienz steigern und die Betriebsleistung eines gesamten Hotels verbessern, selbst in ruhigeren Betriebszeiten. Fortschrittliche Prognosemodelle oder -systeme bieten aussagekräftige Einblicke in die Geschäftsnachfrage, die bei der Projektplanung und Personalbesetzung hilfreich sind.
Wenn ein Hotel beispielsweise eine geringere Gästeauslastung genau vorhersagen kann, kann es sicherstellen, dass das Anwesen in dieser Phase mit niedrigeren Einnahmen nicht überbesetzt ist und unnötige Lohnkosten verursacht. Dasselbe Prinzip lässt sich auf den gesamten Hotelbetrieb übertragen, um die allgemeine Instandhaltung, die Personalausstattung und die Lagerbestände zu verbessern. Kurz gesagt: Bessere Prognosen führen zu einer besseren Planung und einem besseren Endergebnis.
Pauschalrabatte oder Anreize zur Steigerung der Buchungen im Herbst und Winter können ausreichen, um die Nebensaison zu überstehen. Doch die Hürde zum Überleben ist niedrig, und Hotels sollten sich höhere Ziele setzen. Hotels, die die Buchungsmuster der Vorjahre überwachen, genaue Nachfrageprognosen erstellen und spezifische Kampagnen für bestimmte Zielgruppen entwickeln, sind am besten aufgestellt, um in Zeiten geringer Nachfrage erfolgreich zu sein.
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