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Gastgewerbe

Optimierung des F&B-Betriebs: Revenue-Management-Strategien für den Erfolg

2023-12-06T12:42:19+01:00

Im heutigen Wettbewerbsumfeld sind die Optimierung des Umsatzes und die Maximierung der Rentabilität entscheidend für den Erfolg in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie (F&B). Um diese Ziele zu erreichen, müssen F&B-Betriebe wirksame Revenue-Management-Strategien implementieren. Optimierung der F&B-Abläufe Unternehmen können ihre Abläufe rationalisieren und ihre finanzielle Leistung verbessern, indem sie einen systematischen Ansatz für Preisgestaltung, Bestandsverwaltung und Kundensegmentierung verfolgen. In diesem

Optimierung des F&B-Betriebs: Revenue-Management-Strategien für den Erfolg2023-12-06T12:42:19+01:00

5 Möglichkeiten zur Umsatzsteigerung mit einem Hospitality-CRM

2023-12-06T12:43:43+01:00

Wenn es etwas gibt, worüber Marketingmitarbeiter im Gastgewerbe sprechen, dann ist es die Leistungsfähigkeit eines CRM-Systems. Aber warum ist es so wichtig geworden? Heutzutage nehmen die Herausforderungen im Hotelmarketing stetig zu. Die Menschen fordern mehr Personalisierung, größere Reichweite, Multi-Channel-Ansätze usw. Und wenn Sie diese Anforderungen nicht erfüllen, werden die Zahlen es zeigen. Die Vorteile

5 Möglichkeiten zur Umsatzsteigerung mit einem Hospitality-CRM2023-12-06T12:43:43+01:00

Hotel-PMS: Anpassung und Automatisierung

2024-06-01T19:31:22+02:00

Ein Hotel-PMS ist ein Immobilienverwaltungssystem, das für den Einsatz in Hotels und ähnlichen Beherbergungsformen konzipiert ist. Eine solche Software bietet mehrere Vorteile, aber zwei der wichtigsten sind Anpassung und Automatisierung. Warum diese wertvoll sind und wie sie genutzt werden können, erfahren Sie in diesem Artikel. Inhaltsverzeichnis: Was ist ein Hotel-PMS? Warum ist ein

Hotel-PMS: Anpassung und Automatisierung2024-06-01T19:31:22+02:00

7 Tipps für einen tadellosen Online-Ruf für Hotels

2023-12-06T12:56:27+01:00

Die globale Digitalisierung, das Wachstum von OTAs und der Einfluss von Social Media haben dazu geführt, dass Unternehmen in der Reisebranche stark von ihrem Online-Ruf abhängig sind – und Hotels sind da keine Ausnahme. In diesem Artikel lernen Sie sieben Methoden kennen, die für Ihre Online-Reputationsmanagementstrategie von entscheidender Bedeutung sein sollten. Warum Sie sich um Ihre Online-Reputation kümmern sollten Im Gegensatz zu den meisten Online-Konsumenten reisen

7 Tipps für einen tadellosen Online-Ruf für Hotels2023-12-06T12:56:27+01:00

Top-Tipps für Marketingkampagnen zur Förderung der Rekrutierung im Gastgewerbe

2023-12-06T12:56:49+01:00

Frage an unser Expertengremium für Hotelmarketing Die Gewinnung von Talenten aus der Hotelbranche bleibt eine Herausforderung. Was sind Ihre Tipps für erfolgreiche Marketingkampagnen, die die Personalbeschaffung vorantreiben? Welche Kanäle funktionieren am besten? (Frage von Jolien Alferink.) Unser Marketing-Expertengremium Tamie Matthews – Umsatz-, Vertriebs- und Marketingberaterin, RevenYou Max Starkov – außerordentlicher Professor für Gastgewerbe

Top-Tipps für Marketingkampagnen zur Förderung der Rekrutierung im Gastgewerbe2023-12-06T12:56:49+01:00

Der Aufstieg erlebnisbasierter Reisen und wie sich Hotels darauf vorbereiten können

2023-12-20T17:20:45+01:00

Traditionell investierten Beherbergungsbetriebe viel Zeit und Geld in die Implementierung neuer Annehmlichkeiten wie ausgefallener Ausstattung oder spezieller Geräte, um Reisende anzuziehen. Viele dieser Annehmlichkeiten waren Modeerscheinungen und endeten in unordentlichen Räumen oder lagen vergessen im Lager. Seit der Pandemie haben sich die Prioritäten der Reisenden von einmaligen Annehmlichkeiten zu erlebnisorientierten Reisen verlagert. Was bedeutet das für Beherbergungsbetriebe? Mit dieser Verschiebung, Hoteliers

Der Aufstieg erlebnisbasierter Reisen und wie sich Hotels darauf vorbereiten können2023-12-20T17:20:45+01:00

10 Tipps für das Management von Hotelrestaurants, um Gäste zu beeindrucken und die Effizienz zu steigern

2023-12-06T12:59:21+01:00

Wenn Sie von außen nach innen schauen, scheint der Betrieb eines Hotelrestaurants dem Betrieb eines separaten Gastronomieunternehmens sehr ähnlich zu sein. Außerdem sind beide Unternehmen Restaurants, die sich auf Essen und Gastgewerbe spezialisiert haben. Aber die Wahrheit ist, dass Hotel- und Restaurantmanagement andererseits eine Kunstform für sich ist. Ein Rezept, um das Management von Hotelrestaurants zu erreichen

10 Tipps für das Management von Hotelrestaurants, um Gäste zu beeindrucken und die Effizienz zu steigern2023-12-06T12:59:21+01:00

Was zählt für gewinnende Gäste am meisten – Preis oder Loyalität?

2023-12-20T17:56:25+01:00

Unabhängig davon, wer Sie sind, der Wettbewerb in der Hotellerie wird immer härter, und die Gewinnung neuer Kunden ist selbst für erfahrene Hoteliers eine große Herausforderung. Was macht also den größten Unterschied, wenn es darum geht, Gäste dazu zu bringen, in Ihrem Hotel zu übernachten, im Vergleich zu dem auf der Straße? Ist es Preis? Ist es die Chance, von einem personalisierten Treueprogramm zu profitieren?

Was zählt für gewinnende Gäste am meisten – Preis oder Loyalität?2023-12-20T17:56:25+01:00

Hotelrestaurantmanagement: Tipps zur Maximierung des Umsatzes Ihres Hotels

2024-06-01T15:28:50+02:00

Das Management von Hotelrestaurants stellt einige einzigartige Herausforderungen dar. Neben der Bereitstellung von Speisen ist das Restaurant Ihres Hotels ein wesentlicher Bestandteil des Gasterlebnisses. Ein ausgezeichnetes Restaurant kann dazu beitragen, den Aufenthalt in Ihrem Hotel unvergesslich zu machen. Wenn Ihr Hotelrestaurant für die breite Öffentlichkeit geöffnet ist, kann es auch eine wichtige zusätzliche Einnahmequelle sein. In diesem Artikel erfahren Sie wertvolle Tipps

Hotelrestaurantmanagement: Tipps zur Maximierung des Umsatzes Ihres Hotels2024-06-01T15:28:50+02:00

Hospitality-Podcasts: 22 großartige Podcasts für Hospitality-Experten

2024-06-01T15:24:47+02:00

Hospitality-Podcasts sind eine großartige Möglichkeit, am Puls der Branche zu bleiben. Podcasts sind eine ideale Möglichkeit, über die neuesten Branchennachrichten auf dem Laufenden zu bleiben und relevante Themen eingehend zu erkunden. Da es sich um ein Audiomedium handelt, passen sie problemlos in Ihren geschäftigen Alltag. In diesem Artikel entdecken Sie 23 hervorragende Hospitality-Podcasts, die Sie genießen können.

Hospitality-Podcasts: 22 großartige Podcasts für Hospitality-Experten2024-06-01T15:24:47+02:00

Fünf Wege, wie sich Beherbergungsbetriebe auf 2023 vorbereiten können

2023-12-06T13:33:21+01:00

Das Jahr 2022 brachte einzigartige Herausforderungen für Beherbergungsbetriebe mit sich, da die Nachfrage nach der Pandemie zunahm und „Rachereisen“ stark zunahmen. Als der Arbeitskräftemangel ein Allzeithoch erreichte und die Hotels Schwierigkeiten hatten, Stellen zu besetzen, musste das Management mit begrenzten Ressourcen einen erheblichen Anstieg der Nachfrage bewältigen. Die Branche hat auf diese Herausforderungen reagiert und das Jahr über dem RevPar vor der Pandemie abgeschlossen. Hoteliers haben Technologie eingeführt, um zu helfen, die zu füllen

Fünf Wege, wie sich Beherbergungsbetriebe auf 2023 vorbereiten können2023-12-06T13:33:21+01:00

Den richtigen Zielmarkt für ein Restaurant auswählen, um den Erfolg sicherzustellen

2024-06-01T15:32:08+02:00

Marketing erfüllt für Restaurants einen unglaublich wichtigen Zweck, denn es ist der wichtigste Weg, um die Markenbekanntheit zu steigern, Kunden anzulocken und einen guten Ruf aufzubauen. Dennoch muss Marketing strategisch sein und die Auswahl des richtigen Zielmarktes für Restaurantwerbe- und Marketingaktivitäten ist von entscheidender Bedeutung. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Marktsegmentierung und wie Sie den richtigen Markt ermitteln

Den richtigen Zielmarkt für ein Restaurant auswählen, um den Erfolg sicherzustellen2024-06-01T15:32:08+02:00

15 Strategien zur Steigerung der Einnahmen aus Speisen und Getränken in Hotels

2023-12-06T13:35:46+01:00

Das Management von Hotelrestaurants kann eine Herausforderung sein. Letztendlich könnte man sagen, dass die Aufrechterhaltung eines Hotels als Ganzes an und für sich wahrscheinlich genug Aufwand ist, ganz zu schweigen von dem Versuch, herauszufinden, wie sichergestellt werden kann, dass das Hotelrestaurant sein volles Potenzial ausschöpft. Langfristig lohnt es sich jedoch, Möglichkeiten zur Steigerung des F&B-Umsatzes (Lebensmittel und Getränke) in Betracht zu ziehen

15 Strategien zur Steigerung der Einnahmen aus Speisen und Getränken in Hotels2023-12-06T13:35:46+01:00

Auf dem Weg zum Licht: Die neuen Versuche und Möglichkeiten der Hotellerie

2023-12-06T13:38:33+01:00

Es besteht kein Zweifel, dass das Jahr 2022 großartige Entwicklungen für das Gastgewerbe gebracht hat. Die meisten Länder öffneten ihre Grenzen wieder und hoben Reisebeschränkungen auf, und die Nachfrage erreichte oder übertraf sogar das Niveau von 2019. Es ist jedoch nicht rundherum ein reibungsloses Segeln. Unsere Branche war aufgrund der Pandemie mit vielen anhaltenden Herausforderungen konfrontiert, und einige neue Probleme tauchten auch auf. Was könnte das gewesen sein

Auf dem Weg zum Licht: Die neuen Versuche und Möglichkeiten der Hotellerie2023-12-06T13:38:33+01:00

4 Schlüsselkennzahlen für den Direktkanalerfolg Ihres Hotels

2023-12-20T18:39:52+01:00

Datenanalysen sind natürlich hilfreich, um die Leistung des Direktkanals Ihres Hotels besser zu verstehen, aber am nützlichsten ist es, Ihre Ergebnisse mit dem Markt zu vergleichen, um potenzielle Wachstumstreiber zu identifizieren. Die Vorteile von Hotel-Benchmarking Hotel-Benchmarking ermöglicht Ihnen nicht nur den Zugang zu Wettbewerbseinblicken, sondern auch fundiertere Entscheidungen zu treffen und in diesen Bereichen Maßnahmen zu ergreifen

4 Schlüsselkennzahlen für den Direktkanalerfolg Ihres Hotels2023-12-20T18:39:52+01:00

Best Practices für die Vermarktung der Nicht-Unterkunftsbereiche eines Hotels

2023-12-06T13:40:46+01:00

Frage an unser Expertengremium für Hotelmarketing Was sind Ihre Best Practices für die Vermarktung der Nicht-Unterkunftsbereiche eines Hotels/Resorts, z. B. Spa, Golf usw.? Wie können Hotels Nischenpublikum für diese Bereiche kreativ ansprechen, insbesondere in der Nebensaison? Unser Marketing-Expertengremium Joanne Greene – Hospitality-Expertin Jolien Alferink – Hotelmarketing-Berater, Orange

Best Practices für die Vermarktung der Nicht-Unterkunftsbereiche eines Hotels2023-12-06T13:40:46+01:00
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