Die Hotelreinigung ist ein wesentlicher Bestandteil des Geschäftsbetriebs eines jeden Hotelunternehmens. Daher ist es wichtig, die Reinigungsaufgaben zu kennen. Die Housekeeping-Abteilung sorgt dafür, dass die Gäste bei ihrem Aufenthalt einen sauberen, hygienischen und ästhetisch ansprechenden Raum genießen können. In diesem Artikel erfahren Sie alles über die Funktionen und Aufgaben der Housekeeping-Abteilung im Hotel, welche Aufgaben zum Housekeeping gehören und wie Sie Ihre Housekeeping-Abteilung effektiver führen können.

Inhaltsverzeichnis:

Was ist Hotelreinigung?

Das Hauptziel eines jeden Unternehmens in der Region ist es, seinen Gästen einen komfortablen Aufenthalt in einer sauberen und attraktiven Umgebung zu einem angemessenen Preis zu bieten Hotelbranche. Die Hauptaufgabe Ihrer Housekeeping-Abteilung besteht darin, dafür zu sorgen, dass Ihr Hotel eine einladende Umgebung bietet. Egal wie freundlich Ihr Personal oder wie glamourös Ihre Räumlichkeiten auch sein mögen, Gäste müssen beim Betreten ihres Zimmers alles aufgeräumt, makellos sauber und sorgfältig arrangiert vorfinden. Kein Gast möchte für einen Aufenthalt in einem Hotel bezahlen, in dem die Unterkunft schmuddelig oder schlampig organisiert ist.

Es liegt in Ihrem Interesse, für hohe Sauberkeits- und Ordnungsstandards zu sorgen, um positive Bewertungen und zahlreiche Folgeaufträge zu gewährleisten. Obwohl dies hauptsächlich die Hauswirtschaftsaufgabe ist, sollte jeder Mitarbeiter einbezogen werden. In den Küchen ist der Koch dafür verantwortlich, dass alles sauber und ordentlich ist; Im Restaurant ist es der Oberkellner oder Manager.

Bedeutung des Hotel Housekeeping & Housekeeping Pflichten

Warum ist Hotel-Housekeeping so wichtig? Der Raumpfleger ist entscheidend für den Eindruck, den Ihre Kunden hinterlassen. Ein schlecht gereinigter Raum hinterlässt sofort einen negativen Eindruck, der noch verstärkt wird, wenn die Grundausstattung nicht in angemessenen Abständen aufgefüllt wird. Sie werden wahrscheinlich nicht wiederkommen – vielleicht teilen sie sogar ihre schlechte Meinung über das Hotel in Bewertungen oder Social-Media-Beiträgen mit.

Wenn umgekehrt ein Zimmermädchen exzellenten Service bietet, wird sich dies wahrscheinlich in der Meinung des Kunden über das Hotel widerspiegeln. Liebe zum Detail, Schnelligkeit und die Bereitschaft, über sich hinauszuwachsen, tragen dazu bei, einen positiven Eindruck zu festigen.

Der Housekeeping Trolley: Das ultimative Accessoire der Haushälterin

Der Haushaltswagen muss effektiv bestückt werden. Einerseits sollen den Mitarbeitern während ihrer Schicht die Vorräte nicht ausgehen, wie der Weg ins Lager wertvolle Zeit verschlingt. Andererseits kann es schwierig oder sogar gefährlich sein, einen überladenen Trolley zu schieben. Eine gute Lösung besteht darin, dass das Reinigungspersonal seine Einkaufswagen zweimal pro Schicht bestückt. Indem die Mitarbeiter den Wagen zuerst zu Beginn der Schicht und dann noch einmal in der Mitte der Schicht auffüllen (z. B. wenn das Personal aus einer Pause zurückkommt), können sie sicherstellen, dass sie alles haben, was sie brauchen, ohne dass es zu schwer wird.

Zur Optimierung der Effizienz sollten auch Trolleys organisiert werden. Beispielsweise sollten Handtücher, Bettwäsche und Papierprodukte unten im Wagen platziert werden, während sich Annehmlichkeiten und Erfrischungen oben befinden. Das Personal sollte verschmutzte Wäsche in einen Beutel sortieren, um eine Verwechslung mit sauberen Wäschestücken zu vermeiden.

8 grundlegende Aufgaben der Hotelreinigung

Die Liste der Reinigungsaufgaben im Hotel ist lang und manchmal kann es schwierig sein, Prioritäten zu setzen. Diese acht Kernaufgaben sollten immer an erster Stelle stehen.

1. Verwaltungsaufgaben der leitenden Haushälterin

Die leitende Haushälterin überwacht die allgemeine Reinigung und die Aufrechterhaltung der Ästhetik des Hotels. Sie berichten an den General Manager, den Resident Manager oder den Rooms Division Manager. Zu den Aufgaben einer leitenden Haushälterin gehören die tägliche Organisation, Überwachung und Koordination des Hauswirtschaftspersonals; Gewährleistung, dass Hygiene, Sicherheit, Komfort und Optik sind hervorragend. Auch die Überwachung des Verhaltens und der Disziplin der Mitarbeiter sowie die Aufrechterhaltung einer guten Kommunikation innerhalb der Abteilung sind von entscheidender Bedeutung.

Darüber hinaus sind leitende Haushälterinnen für die Rekrutierung und Schulung neuer Mitarbeiter, die Beratung und Motivation des Personals sowie die Bewertung der Mitarbeiterleistung verantwortlich. Die leitende Haushälterin wird auch Betriebsabläufe festlegen, entwickeln und aufrechterhalten; Pflege des Inventars und Überprüfung von Möbeln, Bettzeug, Ausrüstung und Uniformen; Verwaltung von Vorräten; Überprüfung von Berichten, Akten und Aufzeichnungen der Abteilung; und Bereitstellung von Budgets für das Management.

2. Leitung & Koordination der Abteilung

Management und Koordination sind die zentralen Dreh- und Angelpunkte der Hauswirtschaftsabteilung. In einigen Hotels (insbesondere kleineren) wird ein Teil der Arbeit von der Rezeption übernommen. Im Allgemeinen arbeiten Management und Koordination jedoch mit der Hauswirtschaftsabteilung zusammen und teilen viele der gleichen Verantwortlichkeiten. Zu den Aufgaben gehören das Einholen und Teilen von Zimmerinformationen mit dem Front Office sowie das Entgegennehmen und Weiterleiten von Beschwerden über die Haushaltsführung oder Wartung.

Zu den weiteren Aufgaben des Housekeepings gehört es, auf Sonderwünsche der Gäste einzugehen und sicherzustellen, dass diese erfüllt werden, sowie Berichte über den Zimmerstatus, die Belegung usw. zu pflegen und zu aktualisieren. Von den Housekeeping-Mitarbeitern wird außerdem erwartet, dass sie Arbeiten an Vorgesetzte und Betreuer delegieren, Schlüssel ausstellen und den Schlüssel aufbewahren registrieren.

3. Hotelzimmerreinigung

Raumpfleger beginnen den Tag im Allgemeinen damit, die Tabellen zu überprüfen, um festzustellen, welche Räume leer sind und gereinigt werden müssen. Bei belegten Zimmern muss der Zimmermann anklopfen und herausfinden, ob die Gäste anwesend sind und ob sie eine Zimmerreinigung benötigen. Später, nach der Check-out-Zeit, werden die Zimmermädchen die neu geräumten Zimmer besichtigen und mit der Vorbereitung für die nächsten Gäste beginnen.

Zimmermädchen müssen zuverlässig, gewissenhaft und detailorientiert sein. Noch wichtiger ist, dass sie äußerst vertrauenswürdig sein müssen. Die Zimmermädchen arbeiten dort, wo sie Zugang zu den Habseligkeiten der Gäste (Schmuck, Uhren, Bargeld usw.) und manchmal auch zu wertvollem Hoteleigentum haben.

4. Qualitätskontrolle

Eine der Hauptaufgaben im Housekeeping ist die Qualitätskontrolle. Zu den Aufgaben eines Zimmermädchens gehört es, alle kaputten Gegenstände zur Kenntnis zu nehmen und sie der Rezeption oder dem Wartungspersonal zu melden. Da Raumpfleger häufig die ersten Personen sind, die Orte und Gegenstände inspizieren können, die möglicherweise repariert oder ausgetauscht werden müssen, müssen sie in der Lage sein, schnell und effektiv mit der Wartungsabteilung zu kommunizieren.

Zimmermädchen sollten bestrebt sein, die Effizienz zu maximieren und gleichzeitig dafür zu sorgen, dass sich die Gäste wohlfühlen und ihr Aufenthalt reibungslos verläuft.

5. Reinigung der öffentlichen Bereiche des Hotels

Zu den Hauswirtschaftsaufgaben gehört nicht nur die Reinigung privater Gästezimmer. Dazu gehört auch, dafür zu sorgen, dass die öffentlichen Bereiche sauber und gepflegt sind. Dazu gehören Lobby, Bar, Restaurant und Räume wie Flure. Auch der Parkplatz spiegelt Ihr Hotel wieder. Alle öffentlichen Räume und Funktionsbereiche sind sauber zu halten.

Wartungsarbeiten sollten der zuständigen Abteilung gemeldet und umgehend erledigt werden. Räume wie Konferenzräume und Bankettsäle müssen sauber und bereit für die Nutzung durch den nächsten Kunden sein. Alle Blumenarrangements müssen dort platziert werden, wo sie am meisten geschätzt werden, und regelmäßig ausgetauscht werden.

6. Wäsche

Saubere Handtücher und Bettwäsche sagen so viel über ein Hotel aus. Die Waschküche ist ein wesentlicher Bestandteil der Hauptaufgaben des Haushalts. Auch Tücher und andere Reinigungsutensilien müssen gewaschen werden. Neben der Nutzung der Wäsche sind die Zimmermädchen dafür verantwortlich, diese sauber und ordentlich zu halten und etwaige Wartungsprobleme zu melden.

Die Wäscherei ist für die gesamte Hotelwäsche verantwortlich. Nach der Kontrolle wird die verschmutzte Wäsche in die Wäscherei geschickt. Saubere Wäsche wird vor dem Bügeln noch einmal überprüft. Anschließend wird saubere, gebügelte Wäsche an die verschiedenen Abteilungen verteilt. Es wird ein Wäscheregister geführt und den leitenden Haushältern werden Anforderungen gestellt.

7. Repräsentation der Hotelkultur gegenüber den Gästen

Haushälterinnen sind Mitarbeiter, die in der Öffentlichkeit tätig sind und während ihrer Arbeitszeit häufig mit Gästen interagieren. Daher gehört es zu ihren Aufgaben, den Besuchern die Hotelkultur zu vermitteln. Das Personal muss höflich, freundlich und bereit sein, den Gästen bei Fragen oder Wünschen zu helfen.

Gute Kommunikationsfähigkeiten und praktische Kenntnisse der Richtlinien und Annehmlichkeiten sind sehr hilfreich, da das Reinigungspersonal zur Unterstützung der Gäste hinzugezogen werden kann. Wenn Sie Gästen sofort helfen können, hinterlassen Sie einen viel besseren Eindruck, als sie einfach an die Rezeption oder einen anderen Mitarbeiter zu schicken.

8. Pflege der Blumen rund um das Hotel

Blumenarrangements und Topfpflanzen schaffen in jedem Hotel eine Atmosphäre der Ruhe und des Luxus. Einige Hotels kaufen ihre Blumen bei Floristen, während andere einen Gärtner beschäftigen. Der Gärtner ist in der Regel der stellvertretenden Haushälterin unterstellt, da dies zu den Hauswirtschaftsaufgaben gehört. Sie werden auch das Garten- und Landschaftsbauteam leiten, dessen Aufgabe es ist, das schöne Aussehen des Hotelgeländes zu erhalten und die Baumschulen oder Gewächshäuser instand zu halten.

Wenn das Hotel seine Blumen und Blätter anbaut, sollten diese täglich gesammelt und für Blumenarrangements verwendet werden. Für verschiedene Räume im Hotel sollten unterschiedliche Arrangements vorbereitet werden. Sie sollten durch regelmäßige Wasserwechsel, Entfernen beschädigter oder verwelkter Elemente usw. gepflegt werden.

Was sind die Anforderungen an eine Hotelhausdame?

Hoteltrends kommen und gehen, aber eine gute Haushälterin im Hotel hat immer bestimmte Schlüsseleigenschaften. Für diese Rolle ist jemand gefragt, der vertrauenswürdig, zuverlässig und verantwortungsbewusst ist. Eine Hotel-Haushälterin muss außerdem flexibel und detailorientiert sein und über ausgezeichnete Zeitmanagementfähigkeiten verfügen.

Der Job erfordert ein gewisses Maß an körperlicher Fitness, da er sehr aktiv ist und viel Stehen, Gehen, Knien, Hocken und Bücken erfordert. Haushälterinnen in Hotels benötigen in der Regel mindestens einen High-School-Abschluss und müssen umfassende Erfahrung auf diesem Gebiet nachweisen. Hotel-Haushälterinnen müssen selbstständig sein und in der Lage sein, ohne Aufsicht unter Druck zu arbeiten.

Haushaltstechnik

Hoteltechnik spielt in modernen Beherbergungsbetrieben eine immer wichtigere Rolle. Neue Innovationen in der Software und Computerisierung können dazu beitragen, die Arbeit der Housekeeping-Abteilung zu rationalisieren, während die Automatisierung das Personal für wichtigere Aufgaben entlasten kann. Neue, nachhaltigere Reinigungsprodukte helfen den heutigen Reinigungsabteilungen, ihren Teil zum Schutz der Umwelt beizutragen.

Von Haushaltssoftware zur Verfolgung aller Haushaltsaufgaben der Abteilungen bis hin zu Roboterstaubsaugern, von Luftreinigern bis hin zu KI, „Housekeeping-Technologie: Die neueste Technologie im Hotel-Housekeeping“ wird Sie über die neuesten Trends in der Haushaltstechnik auf dem Laufenden halten.

Was macht ein Zimmermädchen?

Wie im obigen Artikel erläutert, spielen Zimmermädchen in jedem Hotelbetrieb eine wichtige Rolle. Ganz gleich, ob Sie planen, neues Personal einzustellen oder auf der Suche nach einer Stelle als Raumpfleger sind, dieser Artikel ist genau das Richtige für Sie. In „Ratgeber Zimmermädchen: Bedeutung, Berufsbild, Aufgaben & Technik“, lernen Sie die Aufgaben eines Zimmermädchens kennen und warum sie so wichtig sind.

Sie erfahren, welche persönlichen Qualitäten für den Job wichtig sind, welche Erfahrungen am hilfreichsten sind und wie Sie Ihre Fähigkeiten weiterentwickeln können. Außerdem erfahren Sie mehr über die Ausrüstung und neue Technologie, die Zimmermädchen am heutigen Arbeitsplatz unterstützen.

Tipps für ein saubereres, helleres Hotel

Damit ein ganzes Hotel von der Lobby bis zum Penthouse glänzt. Um sicherzustellen, dass alles perfekt gewartet wird, sind Zeit, Mühe und Geschick erforderlich. In „Hotel Housekeeping Guide: 11 Tipps & Tricks zur Reinigung Ihres Hotels“finden Sie einige entscheidende Hinweise und Ideen, um bei dieser schwierigen Arbeit den Überblick zu behalten.

Sie erfahren, wie Sie Räume so einrichten, dass sie die Gäste maximal ansprechen, die Oberflächen makellos halten und dafür sorgen, dass jeder Gast seinen Aufenthalt genießt. Sie werden die Geheimnisse der Organisation eines Reinigungswagens entdecken und erfahren, wie Sie das PMS Ihres Hotels nutzen können, um das Leben einfacher zu machen.

Ein sauberes und ordentliches Hotel war im heutigen gesundheits- und hygienebewussten Markt noch nie so wichtig. Der Anblick sauberer und gepflegter Einrichtungen gibt Ihren Gästen Sicherheit. Die Housekeeping-Abteilung spielt eine entscheidende Rolle dabei, das Vertrauen der Gäste zu gewährleisten.

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Dieser Artikel wurde geschrieben von:

Martijn Barten

Hallo, ich bin Martijn Barten, Gründer von Revfine.com. Mit 20 Jahren Erfahrung in der Hotelbranche bin ich auf die Optimierung des Umsatzes durch die Kombination von revenue management mit Marketingstrategien spezialisiert. Ich habe revenue management und Marketingstrategien für einzelne Immobilien und Portfolios mit mehreren Immobilien erfolgreich entwickelt, implementiert und verwaltet.