18 Restauranttrends, die Sie als Gastronom im Jahr 2026 kennen müssen
Um mit den neuesten Restauranttrends Schritt zu halten, ist ein effektives Management unerlässlich. So können Sie die Erwartungen Ihrer Kunden und Mitarbeiter erfüllen und übertreffen, wettbewerbsfähig bleiben und Umsatz und Gewinnmargen maximieren. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über einige der wichtigsten Technologie-, Marketing- und Food-Trends für 2026, die die Branche in den kommenden Monaten und Jahren prägen werden. Inhaltsverzeichnis: Was ist
Ein klarer Überblick über alle Gastgewerbedienstleistungen
Gastfreundschaft ist ein weit gefasster Begriff, der Bereiche wie Unterkunft, Reisen, Tourismus sowie Essens- und Getränkedienstleistungen umfasst. In diesen Schlüsselbereichen gibt es viele verschiedene Gastgewerbedienstleistungen, von Hotels und Restaurants bis hin zu Themenparks, Fluggesellschaften und Bars. In diesem Artikel finden Sie einen Überblick über das Gastgewerbe und eine vollständige Aufschlüsselung von mehr als 50 Gastgewerbedienstleistungen, die Sie kennen sollten. Inhaltsverzeichnis: Was ist die Hotelbranche? Hauptsektoren der Hotelbranche
Hotelschulung: 20 wichtige Kurse zur Schulung Ihrer Mitarbeiter
Eine angemessene Ausbildung ist im Gastgewerbe von entscheidender Bedeutung. In einer dynamischen und zunehmend wettbewerbsintensiven Geschäftslandschaft ist keine Rolle so unbedeutend, dass sich eine qualitativ hochwertige Schulung nicht auf den Erfolg Ihres Unternehmens auswirken könnte. Für diejenigen, die eine Karriere im Gastgewerbe anstreben, kann der Abschluss einer Ausbildung ein großer Vorteil sein. In diesem Artikel entdecken Sie 20 Kurse, die qualifiziertes und kompetentes Personal hervorbringen. Inhaltsverzeichnis: Das Gastgewerbe: Dienstleistungen, Verbindungen und Erfahrungen. Die Kunst des Gastgewerbes: Potenziale maximieren durch
Hotelgewerbe: So gründen Sie ein erfolgreiches Hotelunternehmen
Das Gastgewerbe kann für einen neuen Geschäftsinhaber eine herausfordernde Branche sein. Wenn Sie darüber nachdenken, ein neues Unternehmen im Gastgewerbe zu gründen, ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie. Lesen Sie weiter, um alles zu erfahren, was Sie über die Grundlagen der Gründung eines Gastgewerbeunternehmens wissen müssen, mit wichtigen Tipps und wichtigen Ressourcen, die Ihnen den richtigen Start erleichtern. Inhaltsverzeichnis: Definition des Gastgewerbes: Essen, Freizeit, Unterkunft und mehr Das Gastgewerbe
Ermöglichung von KI-gestützten Verbesserungen für Hotels: Ein dreigliedriger Ansatz
Die Einführung von KI in Hotels schreitet voran, und Hoteliers sind zuversichtlich, was die zukünftige Rolle von KI im Gastgewerbe angeht. Obwohl es bei der Einführung von KI noch Hürden und Herausforderungen gibt, werden KI-Anwendungen bereits positiv eingesetzt. Dieser Artikel beschreibt die drei grundlegenden Bereiche, die die Zukunft KI-gestützter Strategien für die Bereiche „Finden“, „Buchen“ und „Wachstum“ im Gastgewerbe prägen. Die aktuelle Situation der KI-Einführung in Hotels: KI ist für Hotels keine Zukunftsmusik mehr. Sie ist bereits Realität. Zahlen aus der globalen H2C-Studie „KI & Automatisierung im Gastgewerbe“ zeigen, dass 781.442.000 Hotelketten KI einsetzen.
Hotelklassifizierungen: Vollständiger Leitfaden zu Hoteltypen und -kategorien
Hotelklassifizierungen dienen der Kategorisierung von Hotels nach Größe, Lage, Qualitätsniveau, Service, Ausstattung und Einrichtungen. Diese Klassifizierung kann dazu beitragen, Erwartungen zu steuern und Branchenstandards zu setzen. Die Bedeutung von Hotelklassifizierungen liegt vor allem im Gästeerwartungsmanagement. Beispielsweise erwartet ein Gast, der ein 5-Sterne-Hotel bucht, außergewöhnlichen Service, während ein Gast, der ein 1-Sterne-Hotel bucht, nur grundlegende Standards erwartet. In diesem Artikel erfahren Sie, welche Hotels
Tipps zur Gewinnung und Aufrechterhaltung der B2C-Gästetreue im Gastgewerbe
Frage an unser Expertengremium für Hotelmarketing Wie können Hotels im B2C-Kontext erfolgreich Gästebindung schaffen und aufrechterhalten? Was sind die besten Praktiken und Tipps, um Ergebnisse zu erzielen? (Frage vorgeschlagen von Adele Gutman) Unser Expertengremium für Marketing Thom de Graaf – Online-Marketing-Spezialist, Orange Hotel Marketing Michael J. Goldrich – Gründer und Chefberater, Vivander Luminita Mardale – Direktorin für Marketing und Geschäftsentwicklung, Wien
4 Schritte zur Verbesserung der Umsatzentwicklung bei Meetings und Events
Umsatzmanager auf der ganzen Welt widmen einen erheblichen Teil ihrer Bemühungen der Steigerung der Zimmerumsätze. Dies ist eine verständliche Entscheidung, wenn man bedenkt, dass Zimmer das Hauptprodukt eines jeden Hotelbetriebs sind und der Tag nur eine begrenzte Anzahl von Stunden hat. 4 Schritte zur Verbesserung der Umsätze bei Meetings und Events
Hotelbetriebsleitfaden: Erfahren Sie, wie Sie Ihr Hotel erfolgreich führen
Wenn Gäste die Qualität eines Hotels beurteilen, beurteilen sie in erster Linie die Effektivität des Hotelbetriebs. Allerdings bestehen diese Betriebe aus mehreren miteinander verbundenen Abteilungen, die ihr eigenes Angebot liefern und gleichzeitig mit anderen Abteilungen zusammenarbeiten müssen, um ein nahtloses Gästeerlebnis zu bieten. In diesem Hotelbetriebsleitfaden erfahren Sie
5 Gründe, warum die Implementierung von RMS in der Hochsaison absolut sinnvoll ist
Warteschlangen beim Check-in, ein voller Gepäckraum und Sie rennen herum und jonglieren mit der Hotelverwaltung, dem Personal, dem Kundenservice, dem Marketing und den Preisen. Willkommen in der Hochsaison. Inmitten dieses Chaos ist die Implementierung einer neuen Technologielösung wie eines Revenue Management Systems (RMS) vielleicht das Letzte auf Ihrer To-do-Liste. Hier