18 Restauranttrends, die Sie als Gastronom im Jahr 2026 kennen müssen
Um mit den neuesten Restauranttrends Schritt zu halten, ist ein effektives Management unerlässlich. So können Sie die Erwartungen Ihrer Kunden und Mitarbeiter erfüllen und übertreffen, wettbewerbsfähig bleiben und Umsatz und Gewinnmargen maximieren. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über einige der wichtigsten Technologie-, Marketing- und Food-Trends für 2026, die die Branche in den kommenden Monaten und Jahren prägen werden. Inhaltsverzeichnis: Was ist
Ein klarer Überblick über alle Gastgewerbedienstleistungen
Gastfreundschaft ist ein weit gefasster Begriff, der Bereiche wie Unterkunft, Reisen, Tourismus sowie Essens- und Getränkedienstleistungen umfasst. In diesen Schlüsselbereichen gibt es viele verschiedene Gastgewerbedienstleistungen, von Hotels und Restaurants bis hin zu Themenparks, Fluggesellschaften und Bars. In diesem Artikel finden Sie einen Überblick über das Gastgewerbe und eine vollständige Aufschlüsselung von mehr als 50 Gastgewerbedienstleistungen, die Sie kennen sollten. Inhaltsverzeichnis: Was ist die Hotelbranche? Hauptsektoren der Hotelbranche
Hotelschulung: 20 wichtige Kurse zur Schulung Ihrer Mitarbeiter
Eine angemessene Ausbildung ist im Gastgewerbe von entscheidender Bedeutung. In einer dynamischen und zunehmend wettbewerbsintensiven Geschäftslandschaft ist keine Rolle so unbedeutend, dass sich eine qualitativ hochwertige Schulung nicht auf den Erfolg Ihres Unternehmens auswirken könnte. Für diejenigen, die eine Karriere im Gastgewerbe anstreben, kann der Abschluss einer Ausbildung ein großer Vorteil sein. In diesem Artikel entdecken Sie 20 Kurse, die qualifiziertes und kompetentes Personal hervorbringen. Inhaltsverzeichnis: Das Gastgewerbe: Dienstleistungen, Verbindungen und Erfahrungen. Die Kunst des Gastgewerbes: Potenziale maximieren durch
Hotelgewerbe: So gründen Sie ein erfolgreiches Hotelunternehmen
Das Gastgewerbe kann für einen neuen Geschäftsinhaber eine herausfordernde Branche sein. Wenn Sie darüber nachdenken, ein neues Unternehmen im Gastgewerbe zu gründen, ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie. Lesen Sie weiter, um alles zu erfahren, was Sie über die Grundlagen der Gründung eines Gastgewerbeunternehmens wissen müssen, mit wichtigen Tipps und wichtigen Ressourcen, die Ihnen den richtigen Start erleichtern. Inhaltsverzeichnis: Definition des Gastgewerbes: Essen, Freizeit, Unterkunft und mehr Das Gastgewerbe
11 Dinge, die Sie bei der Auswahl einer Machu Picchu-Pauschalreise beachten sollten
Ein Besuch in Machu Picchu ist für viele Reisende ein Traum, da es eine der berühmtesten archäologischen Stätten Südamerikas ist. Die alten Inka-Ruinen, die reiche Geschichte und die wunderschönen Aussichten bieten ein unvergessliches Erlebnis. Immersive Technologie verändert heute die Art und Weise, wie Menschen solche Reiseziele erkunden. Moderne Tools können das Erlebnis auf spannende neue Weise bereichern, von virtuellen Vorschauen bis hin zu Augmented-Reality-Guides vor Ort. Um das Beste aus einem Besuch herauszuholen, ist die Wahl von Urlaubspaketen, die traditionelles Reisen mit immersiven Erlebnissen verbinden, unerlässlich – für eine perfekte Reise. 11 Dinge, die Sie wissen müssen, bevor Sie ein Machu-Picchu-Reisepaket buchen. Planen Sie einen Besuch in Machu
Interview mit Pablo Torres, Hospitality Consultant
In diesem Artikel interviewen wir Pablo Torres, einen Experten für Hotelmanagement, der sich auf Umsatzoptimierung und Gästeerlebnis spezialisiert hat. Mit über 20 Jahren Erfahrung in der Branche entwickelt Pablo innovative Strategien, die Nebeneinnahmen und Betriebseffizienz steigern. Er ist außerdem Berater, Pädagoge und Top Voice auf LinkedIn und hat kürzlich sein neues Buch „Mastering Hospitality Ancillary Revenue“ herausgebracht. Können Sie uns etwas über sich erzählen? Geboren und aufgewachsen in Spanien,
Auswahl des richtigen Hotel-Property-Management-Systems durch den RFP-Prozess
Bei der Auswahl eines Property Management Systems (PMS) für Ihr Hotel ist der RFP-Prozess (Request for Proposal) entscheidend für eine fundierte Entscheidung. Durch eine gut strukturierte RFP können Sie eine umfassende Bewertung potenzieller Anbieter sicherstellen, was zu einer erfolgreichen PMS-Implementierung führt, die den Anforderungen Ihres Hotels entspricht. In diesem Artikel wird erläutert, was eine RFP ist, welche Bedeutung sie hat und wie sie aufgebaut ist. Was ist eine RFP? Eine RFP (Request for Proposal) ist ein wichtiges Instrument für Hotels, die
10 großartige Airline-Podcasts, um mehr über die Branche zu erfahren
Airline-Podcasts sind im Wesentlichen alle Arten von Podcasts, die Elemente der Luftfahrt diskutieren, ob formell oder informell. Die Sendungen können Diskussionen über das Fliegen, die geschäftliche Seite der Luftfahrt, rechtliche Aspekte und vieles mehr beinhalten. Diese Podcasts spielen im Geschäftssektor eine wichtige Rolle für eine Reihe verschiedener
Was ist RevPAR?
Der Umsatz pro verfügbarem Zimmer oder RevPAR, wie er normalerweise abgekürzt wird, ist ein KPI, der in der Hotelbranche zur Bewertung der finanziellen und geschäftlichen Leistung verwendet wird. Als Kennzahl betrifft er sowohl den Zimmerumsatz als auch die Belegungsrate, was ihn zu einem wichtigen Indikator für die Gesamtleistung eines Hotels und zu einem wertvollen
Ist es realistisch, sich auf die Rentabilität statt auf den Umsatz zu konzentrieren?
Frage an unser Revenue Management-Expertengremium: Ist es realistisch, sich auf die Rentabilität statt auf den Umsatz zu konzentrieren? Wie sollten Revenue-Management-Teams die Erwartungen der Stakeholder verwalten? Wo könnten Herausforderungen entstehen? (Frage von Diego Fernandez Perez De Ponga) Unser Revenue Management-Expertengremium Diego Fernández