Optimierung des F&B-Betriebs: Revenue-Management-Strategien für den Erfolg
Im heutigen Wettbewerbsumfeld sind die Optimierung des Umsatzes und die Maximierung der Rentabilität entscheidend für den Erfolg in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie (F&B). Um diese Ziele zu erreichen, müssen F&B-Betriebe wirksame Revenue-Management-Strategien implementieren. Optimierung der F&B-Abläufe Unternehmen können ihre Abläufe rationalisieren und ihre finanzielle Leistung verbessern, indem sie einen systematischen Ansatz für Preisgestaltung, Bestandsverwaltung und Kundensegmentierung verfolgen. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die wichtigsten Revenue-Management-Techniken und -Strategien und deren Auswirkungen auf
Strategien zur Optimierung der Einnahmen Ihres Ferienparks im nächsten Sommer
War Ihr Sommer eine Goldgrube für Einnahmen oder eher eine geschäftige Pleite? Die geschäftige Sommersaison ist zweifellos eine kritische Phase für Ferienparkbesitzer. Für viele ist es an der Zeit, ihr Budget aufzubessern und die schwächeren Monate auszugleichen. Während noch viel Arbeit geleistet werden muss, um sicherzustellen, dass Ihre Gäste im nächsten Sommer ein hervorragendes Erlebnis haben, ist es auch wichtig, Ihren Ansatz für das Revenue Management zu überdenken, bevor diese Hektik beginnt. Wo
15 Strategien zur Steigerung der Einnahmen aus Speisen und Getränken in Hotels
Das Management von Hotelrestaurants kann eine Herausforderung sein. Letztendlich könnte man sagen, dass die Aufrechterhaltung eines Hotels als Ganzes an und für sich wahrscheinlich genug Aufwand ist, ganz zu schweigen von dem Versuch, herauszufinden, wie sichergestellt werden kann, dass das Hotelrestaurant sein volles Potenzial ausschöpft. Langfristig lohnt es sich jedoch, Möglichkeiten zur Steigerung des F&B-Umsatzes (Speisen und Getränke) in Ihrem Hotelrestaurant in Betracht zu ziehen. 15 Strategien zur Steigerung der Einnahmen aus Hotelspeisen und -getränken
Steigern Sie den Umsatz Ihres Hotels durch strategische Preisgestaltung
Im Gastgewerbe ermöglicht strategisches Revenue Management den Hotels eine konstante Rentabilität, unabhängig davon, wie sich der Markt verändert. Beim Revenue Management besteht Ihr Ziel darin, die Zimmer zu füllen und die Rentabilität bei jeder Buchung in der Haupt- und Nebensaison zu maximieren. Strategische Preisgestaltung zur Steigerung des Hotelumsatzes In diesem Artikel lernen Sie bewährte Taktiken kennen, mit denen Sie Ihren Umsatz mithilfe strategischer Revenue-Management-Taktiken steigern können. 1. Gründe für eine Erhöhung Ihrer Preise Anders als die meisten Hoteliers denken, Einstellung
Die Rolle des Hotelrezeptionspersonals beim Revenue Management
Ihr Hotel kann alles richtig machen, aber wenn Ihre Kunden nicht zufrieden sind, kann das zu Umsatzeinbußen führen. Warum? Unzufriedene Kunden hinterlassen negative Bewertungen, und das wirkt sich auf zukünftige Buchungen aus. Die Bedeutung eines positiven Hotelrufs Als ich kürzlich einige Online-Bewertungen von Immobilien durchstöberte, fiel mir eine davon auf. „... wir waren enttäuscht über die Unklarheit der Rezeption, die es uns zunächst ermöglicht hatte, das Zimmer bis 16 Uhr zu behalten und dann zu wechseln
Die Kennzahlen, die jeder General Manager verfolgen sollte
Starbucks verfolgte früher den durchschnittlichen Transaktionswert als wichtigstes Erfolgsmaß. Wenn die Zahl stieg, bedeutete das, dass die Kunden mehr ausgaben und das Geschäft gut lief. Doch sie wussten, dass es nicht so einfach war, und verpassten wichtige Erkenntnisse über Ausgabegewohnheiten, Loyalität und langfristigen Wert. Tracking-Metriken, die den Erfolg im Gastgewerbe vorantreiben Sie führten neue Metriken wie Kundenloyalität, Engagement und Lebenszeitwert ein, und die Ergebnisse sprechen für sich. 40%
Die fünf Felder, die Ihr neues Revenue Management (RMS) überprüfen sollte
Heute sind die Dinge anders. Es gibt eine größere Auswahl an intuitiveren RMS, die für Ihr Team einfach zu verwenden sind und schneller als Legacy-Systeme eingerichtet werden können. Dank dieser Entwicklung muss es nicht mehr schwer sein, ein RMS zu finden. Im folgenden Artikel erfahren Sie, wie Sie das RMS finden, das Ihnen dabei hilft. Dann steht Ihnen optimierten Umsätzen, effizienteren Prozessen und höheren Gewinnen nichts mehr im Wege.
Jobbeschreibung des Revenue Managers: Worauf ist zu achten?
Bevor Sie eine Karriere im Revenue Management beginnen, kann es hilfreich sein, eine umfassende Stellenbeschreibung des Revenue Managers zu lesen. Schließlich handelt es sich um eine Position, mit der viele unterschiedliche Verantwortlichkeiten verbunden sind, und es ist auch wichtig, ein Gefühl für die erforderlichen Fähigkeiten, Qualitäten und Qualifikationen zu entwickeln. In diesem Artikel,
Revenue Manager: Aufgaben, Fähigkeiten, Ausbildung, Gehalt, Kurse und mehr…
Die Rolle eines Revenue Managers ist eine der wichtigsten in Hotels und ähnlichen Organisationen. Er unterstützt das Unternehmen bei der Optimierung der finanziellen Leistung. Viele Menschen sind sich jedoch noch nicht darüber im Klaren, was genau ein Revenue Manager ist, welche Aufgaben mit dem Job verbunden sind, welches Bildungsniveau erforderlich ist und welche
Ertragsmanagement vs. Ertragsmanagement
In der Hotelbranche sind Revenue- und Yield-Management zwei der nützlichsten Tools, die Managern zur Verfügung stehen, um den Umsatz mit Gästen zu maximieren. Obwohl die beiden Konzepte eng miteinander verknüpft sind und viele Gemeinsamkeiten aufweisen, gibt es auch einige wichtige Unterschiede. In diesem Blog
Welche Revenue-Management-Trends und -Strategien werden wir im Jahr 2023 sehen?
Frage an unser Revenue-Management-Expertengremium: Was sind Ihre Prognosen für die Revenue-Management-Trends und -Strategien, die wir im Jahr 2023 erwarten können? Unser Expertengremium für Revenue Management Chaya Kowal – Director of Revenue Management, Potato Head Family Dermot Herlihy –
Revenue-Management-Trends: Neueste Entwicklungen im Jahr 2025
Um das Beste aus einer Hotel-revenue management-Strategie herauszuholen, müssen Sie die neuesten revenue management-Trends verfolgen, entsprechende Strategien umsetzen und gleichzeitig in relevante Technologien investieren. In diesem Artikel erfahren Sie alles über die neuesten revenue management-Entwicklungen im Jahr 2025, um immer einen Schritt voraus zu sein.
Unterschiedliche Revenue-Management-Strategien für neue vs. etablierte Hotels
Frage an unser Revenue-Management-Expertengremium: Welche Revenue-Management-Strategien werden für neue Hotels/Resorts empfohlen? Wie unterscheiden sie sich von denen etablierter Immobilien? Unser Expertengremium für Revenue Management Dr. Betsy Stringam-Bender – Professorin für Hotels & Resorts,