Zweifellos haben die letzten Jahre für Hoteliers zahlreiche Herausforderungen mit sich gebracht. Trotzdem gelang es vielen kreativen und zukunftsorientierten Teams, ihre Hotels durch diese schwierigen Zeiten zu steuern. Für viele von ihnen spielte Upselling eine wichtige Rolle für ihren Erfolg. Der Hospitality Market Report 2022 fasst ihre Ergebnisse zusammen. Lesen Sie weiter und lassen Sie sich von den neuesten Erholungs- und Upselling-Trends sowie Daten zu den leistungsstärksten Hotels und Angeboten nach Region inspirieren.
Das Beste aus der Wiederherstellung machen
Obwohl die Hoffnungen für das Gastgewerbe im Jahr 2021 groß waren, verlief die Entwicklung nicht ganz so rosig wie von vielen erhofft. Nun prognostiziert PwC vorsichtig einen ungleichmäßige Erholung, sogar für 2022. Und Skift sieht keine internationalen Geschäftsreisen in Europa erholen sich vollständig vor 2025. Trotzdem sind die Aussichten insgesamt positiv, mit Reportlinker prognostiziert eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 15,1% für die Hotel- und Gaststättenbranche von 2021 bis 2022.
Angesichts dieser optimistischen Zahlen hat Ihr Hotel gute Chancen auf ein starkes Comeback. Wie die Daten im Hospitality Market Report 2022 zeigen, ist automatisiertes Upselling vor der Ankunft eine unkomplizierte und äußerst effektive Möglichkeit, alle Nachfrageniveaus optimal zu nutzen. Tauchen Sie ein in die Ergebnisse, um herauszufinden, um wie viel die Top-Performer ihren Umsatz steigern konnten und welche Angebote in verschiedenen Märkten am besten abschnitten.
Dies kann Ihnen eine Vorstellung davon geben, was in Ihrem Hotel möglich ist. Ja, dies hängt davon ab, wie Sie Upselling betreiben (automatisch und vor der Ankunft oder persönlich beim Check-in), welche Arten von Dienstleistungen Sie anbieten und wie groß Ihr Hotel ist (d. h. wie viele Zimmer Sie upgraden können). Aber zu sehen, was andere Hotels erreichen, könnte der Anstoß sein, den Sie brauchen, um mit Upselling zu beginnen.
Top-Upselling-Angebote und -Performer im britischen Gastgewerbe
- Ein Hotel in der Londoner Innenstadt erzielte den höchsten Upselling-Umsatz in Großbritannien. Es generierte 350.000 £, durchschnittlich 20,4 £ pro gesendeter E-Mail.
- Den zweiten Platz belegt eine Immobilie in Edinburgh. Sie verdiente durchschnittlich 9,28 £ pro E-Mail und erreichte 52.100 £.
Die 3 erfolgreichsten Upselling-Angebote und Upgrades in Großbritannien
Upselling-Angebote
- Frühstück während des gesamten Aufenthaltes
- Später check out
- Englisches Frühstück
Verbesserungen
- Suite im Dachgeschoss
- Suite
- Zimmer mit Garten- oder Flussblick
Die besten Upselling-Angebote und -Performer in den nordischen Ländern
Diese Daten umfassen Zahlen von Hotels in Island, Norwegen, Schweden und Finnland.
- Eine Immobilie am Hafen von Stockholm erzielte 2021 den höchsten Upselling-Umsatz in den nordischen Ländern. Er erreichte 92.200 €, was durchschnittlich 5,65 € pro gesendeter E-Mail entspricht.
- Ein Hotel in Kopenhagen erzielte mit 11,68 € den höchsten durchschnittlichen Umsatz pro gesendeter E-Mail. Das Hotel erwirtschaftete durch Upselling einen Gesamtumsatz von 19,8.000 €.
Die 3 erfolgreichsten Upselling-Angebote und Upgrades in den nordischen Ländern
Upselling-Angebote
- Vergünstigtes Frühstück
- Sicheres Parken
- Einen Tisch im Restaurant reservieren
Verbesserungen
- Superior Zimmer
- Junior-Suite
- Premiumzimmer mit Panoramablick
Top-Upselling-Angebote und -Performer in der Benelux-Region
Die Benelux-Region besteht aus Belgien, den Niederlanden und Luxemburg.
- Eine Immobilie in Amsterdam erzielte mit 71.600 € den höchsten Upselling-Umsatz der Region. Auch beim durchschnittlichen Umsatz pro gesendeter E-Mail lag sie mit 13,18 € an der Spitze.
- Den zweiten Platz belegt ein weiteres Amsterdamer Hotel, das durch Upselling 26.400 € einnahm und durchschnittlich 13,13 € pro versendeter E-Mail erreichte.
Die 3 erfolgreichsten Upselling-Angebote und Upgrades in der Benelux-Region
Upselling-Angebote
- Frühstück während des gesamten Aufenthaltes
- Später check out
- Parken
Verbesserungen
- Luxuszimmer
- Deluxe Zimmer mit Aussicht
- Deluxe-Zimmer mit Badewanne
Top-Upselling-Deals und -Performer in der DACH-Region
Die DACH-Region umfasst Deutschland, Österreich und die Schweiz.
- Das leistungsstärkste Hotel der DACH-Region befindet sich in der deutschen Kleinstadt Reussen. Es erzielte einen Upselling-Umsatz von 194.100 € und durchschnittlich 26,97 € pro E-Mail.
- Ein weiteres Objekt in der DACH-Region schnitt beim durchschnittlichen Umsatz pro E-Mail etwas besser ab und erreichte 29,81 €. Dieses Apartment-Vermietungsobjekt erzielte insgesamt 49,7 Tsd. € an zusätzlichen Einnahmen.
Top 3 der erfolgreichsten Upselling-Angebote und Upgrades in der DACH-Region
Upselling-Angebote
- Frühstück während des gesamten Aufenthaltes
- Früh einchecken
- Später check out
Verbesserungen
- Superior Zimmer
- Business Zimmer
- Businesszimmer mit Zugang zur Executive Lounge
Top-Upselling-Angebote und -Performer in Portugal
- Ein Hotel in der Küstenstadt Praia erzielte einen Gesamtumsatz von 13,5 Tausend Euro und ein durchschnittliches Einkommen von 6,57 Euro pro Upselling-E-Mail. Damit steht es in beiden Kategorien an der Spitze der landesweiten Rangliste.
- Eine Immobilie in der Hauptstadt Lissabon belegt mit 5,74 € den zweiten Platz in Bezug auf den generierten Umsatz pro E-Mail. Sie erzielte einen Gesamtumsatz durch Upselling von 1,9.000 €.
Die 3 erfolgreichsten Upselling-Angebote und Upgrades in Portugal
Upselling-Angebote
- Abendessen im Halbpension
- Sicherer Taxitransfer
- Romantische Überraschungen
Verbesserungen
- Suite mit Meerblick
- Zimmer mit Poolblick
- Zimmer mit Gartenblick
Top-Upselling-Angebote und -Performer in der Region APAC
- Ein Hotel in Singapur ist mit einem Gesamtumsatz von 129.000 T340,3 K und durchschnittlich 129.000 T14,77 T pro E-Mail führend in der Region.
- Ein Luxusresort, das einen Upselling-Umsatz von 1290.205.000 TP1 erzielte, konnte mit beeindruckenden 1290.221,66 TP1 pro versendeter E-Mail aufwarten.
Die 3 erfolgreichsten Upselling-Angebote und Upgrades in der Region Asien-Pazifik
Upselling-Angebote
1. Kredit für F&B
2. Sicheres Parken
3. Zugang zum Spielplatz
Verbesserungen
1. Executive Zimmer
2. Executive King Suite mit Lounge-Zugang
3. Deluxe King Zimmer
Die 3 wichtigsten Trends in der Hotel- und Gaststättenbranche, die Sie 2022 im Auge behalten sollten
Die Daten des Berichts identifizieren nicht nur die leistungsstärksten Hotels und Upselling-Angebote, sondern zeigen auch wichtige Branchentrends für 2022 auf. Wenn Sie über diese Entwicklungen auf dem Laufenden bleiben, können Sie sich an die veränderten Erwartungen der Gäste anpassen. Dies wiederum ist der Schlüssel zur Gewinnung und Bindung von Kunden auch in schwierigen Zeiten.
Nachfolgend finden Sie drei spannende Trends aus der Marktbericht für das Gastgewerbe 2022.
1. Digitalisiertes Gästeerlebnis
Der Einsatz von Automatisierung ist der Schlüssel, um die Erwartungen des modernen Reisenden zu erfüllen. Eine automatisierte Upselling-Plattform ermöglicht es Ihnen beispielsweise, Gästen Zusatzleistungen und Upgrades anzubieten, die zu ihrem Profil passen. Das erhöht Ihre Konversion und damit Ihren Umsatz und vereinfacht gleichzeitig die Arbeit für die Gäste. Sie müssen das Personal nicht bitten, Wein aufs Zimmer zu bringen oder einen Tisch im Restaurant zu reservieren. Dadurch wird Ihr Team für andere betriebliche Aufgaben frei, bei denen die menschliche Note von entscheidender Bedeutung ist.
2. Personalisierung
Personalisierung ist unerlässlich, wenn Sie Ihren Gästen ein fantastisches Erlebnis bieten möchten. Allgemeine Upselling-Angebote erregen nicht die Aufmerksamkeit der Leute und werden eher übersehen. Reisende bevorzugen stattdessen eine Angebotsauswahl, die auf ihr Profil zugeschnitten ist.
Eine Möglichkeit hierfür ist die Berücksichtigung der Merkmale des Aufenthalts. Dazu gehören das Profil des Gastes, seine Ankunfts- und Abreisedaten, der Ort, an dem er gebucht hat, und alle anderen Informationen, die Aufschluss darüber geben, was jemand möglicherweise braucht oder woran er interessiert ist.
3. Nachhaltigkeit
In den letzten Jahren ist Nachhaltigkeit in den Vordergrund gerückt. Die Daten des Berichts zeigen, dass Angebote wie der Verzicht auf den Zimmerservice bei Gästen, die ihren CO2-Fußabdruck reduzieren möchten, sehr beliebt geworden sind. Mit Angeboten, die auf Nachhaltigkeit ausgerichtet sind, zeigen Sie Ihr Engagement für die Umwelt, was bei umweltbewussten Reisenden Anklang findet.
Kostenloser Bericht: Hospitality Upselling-Marktbericht nach Regionen
Upselling bringt zusätzlichen Gewinn bei Bestandskunden und sollte heutzutage Teil jeder Marketing- und Vertriebsstrategie für Hotels sein. Und das aus gutem Grund: Es steigert Ihr Endergebnis.Im „Hospitality Upsell Market Report Per Region“ entdecken Sie die Upsell-Ergebnisse anderer Hoteliers und erfahren mehr über die Upsell-Angebote mit den besten Konvertierungen pro Markt. Klicken Sie hier, um den kostenlosen Bericht herunterzuladen „Bericht zum Upselling-Markt im Gastgewerbe nach Regionen“.
Da die Reisebeschränkungen endlich gelockert werden, können Hoteliers mit einer Erholung der Nachfrage rechnen. Um das Beste daraus zu machen, entwickeln Sie eine Upselling-Strategie, um die Erwartungen Ihrer Gäste zu erfüllen und zu übertreffen und gleichzeitig zusätzliche Umsätze zu erzielen.
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