Escuelas de hoteles: Lista global de escuelas de administración de hoteles

Las escuelas de hostelería ofrecen una amplia gama de formación sobre todos los temas que se te ocurran sobre la industria hotelera. En una escuela de hotelería, puede encontrar cursos que cubren todo, desde administración general hasta contabilidad. Las escuelas de hotelería son vitales para desarrollar su carrera en todo su potencial. Aprenderá sobre las mejores escuelas de hotelería y sus cursos en este artículo.

Tabla de contenido:

• Industria hotelera: todo lo que necesita saber sobre hoteles
• ¿Qué es una escuela de hoteles?
• 5 razones para estudiar en una escuela hotelera
• Video: ¿Por qué estudiar gestión hotelera?
• Escuela de hotel: ¿Qué aprenderás?
• Lista global de escuelas de hoteles
• Video: Día en la vida de un estudiante de escuela de hotelería
• ¿Qué tipo de trabajos puede obtener con un título de escuela de hotelería?
• ¿Graduado de la escuela de hoteles? ¡Cómo conseguir trabajo!
• Descripción general de los sitios web para encontrar un trabajo con un título universitario en hotelería
• ¡Explicación de la gestión del hotel!

Industria hotelera: todo lo que necesita saber sobre hoteles

Las escuelas hoteleras son una parte importante de la industria hotelera. En el artículo "Todo lo que necesita saber sobre hoteles", aprenderá sobre algunos de los aspectos más importantes de la industria hotelera, qué define la gestión hotelera y comprenderá mejor por qué las escuelas de hotelería son tan vitales para su carrera en la industria. Aprenderá sobre conceptos como los distintos tipos de alojamiento y la diferencia entre la industria de la hospitalidad y la hotelería.

¿Qué es una escuela de hoteles?

Una escuela de hotelería enseña los diversos aspectos de la industria hotelera. Mucha gente asiste a escuelas de hotelería para mejorar su conocimiento de la industria y obtener una certificación que puede ser valiosa para el desarrollo profesional.

5 razones para estudiar en una escuela hotelera

Quizás se esté preguntando: "¿Por qué debería estudiar si tengo mucha experiencia? Si decido tomar un curso, ¿por qué no ir a una institución más general donde la variedad de temas es más amplia? ¿Por qué elegir la industria hotelera?”Aquí hay cinco razones para elegir una escuela de hotelería.

1: Te unirás a una industria vibrante y emocionante

Pocos sectores son tan variados y apasionantes como la hostelería. Las oportunidades son muy diversas y ofrecen grandes experiencias. Incluso bajo el paraguas de "hotel gerente,” hay muchos roles diferentes, con muchos ámbitos para utilizar y ampliar sus habilidades.

2: El cielo es el límite

No existe límite para lo alto que podría ascender en la industria hotelera. A diferencia de otros sectores, la industria hotelera ofrece un margen considerable para desarrollar su carrera. Desde posiciones gerenciales superiores hasta ser propietario de su propio hotel, puede seguir ascendiendo hasta donde desee.

3: Obtendrás habilidades importantes y transferibles.

Muchas de las habilidades que aprenderá mientras estudia en una escuela de hotelería serán muy valoradas en cualquier carrera y otras áreas de su vida. Aprenderás vital”suave habilidades” tales como la psicología de los empleados y las relaciones interpersonales, habilidades cruciales de gestión financiera y otras competencias ampliamente solicitadas.

4: Establezca contactos y construya su marca.

Asistir a una escuela de hotelería, ya sea en persona oa distancia, es la forma ideal de conectarse con otros profesionales de la industria. Podrá conectarse con sus compañeros, encontrar mentores y hacer contactos útiles en la industria hotelera. En lugar de ir solo, conocerá personas en el mismo negocio que usted para compartir ideas y planes. Podrás demostrar tu aptitud, habilidades y compromiso.

5: Viaja y ve el mundo

La industria hotelera ofrece grandes oportunidades para los viajes internacionales. Con las credenciales correctas, puede asegurar un empleo en casi cualquier lugar. Imagine administrar un hotel en Miami, París o Tokio. Con muchas cadenas hoteleras operando en todo el mundo, hay muchas posibilidades: es posible que desee pasar un año en el extranjero o incluso emigrar a otro país.

Video: ¿Por qué estudiar gestión hotelera?

Alumnos de diferentes escuelas de hostelería te cuentan por qué deberías estudiar dirección hotelera.

Escuela de hotel: ¿Qué aprenderás?

Administración General

Las escuelas de hotelería a menudo diseñan sus cursos generales de gestión hotelera para introducir a los estudiantes a la gestión de personas en la industria hotelera. Los cursos a menudo están orientados a comprender cómo interactúan la gerencia y los empleados, y pueden contener instrucción valiosa sobre psicología gerencial. Un módulo de gestión general también puede considerar el análisis de la dinámica de uno mismo y del grupo. Estos pueden ser importantes ya que influyen en el desempeño de los gerentes y empleados. Aprenderás a reflexionar críticamente sobre las situaciones mediante ejercicios tanto individuales como grupales. De esta manera, aprenderá a aplicar los principios de gestión de manera efectiva.

Liderazgo operativo

Las escuelas de hostelería pretenden enseñar “cuadro grande” pensando a través de cursos de liderazgo operativo. En un curso de liderazgo operativo, aprenderá a resolver problemas, diseñar sistemas y actuar como coordinador. Los líderes operativos ayudan a brindar estabilidad a las organizaciones al mantener un sólido conocimiento práctico de todo lo que sucede y crear estructuras efectivas basadas en su comprensión.

Gestión de alimentos y bebidas

La gestión de alimentos y bebidas es un elemento crucial de la industria hotelera. Es por eso que las escuelas de hotelería suelen incluir cursos y módulos sobre el tema. Ya sea que esté administrando un simple bed and breakfast o un hotel de lujo de cinco estrellas con un restaurante cordon-bleu en el lugar, debe comprender los entresijos de la administración de alimentos. Según el curso, puede aprender sobre la historia de la industria de servicios de alimentos, la planificación de menús y el diseño de instalaciones. También aprenderá sobre marketing, gestión de ingresos y recursos humanos.

Gestión de recursos humanos

En una industria centrada en las personas como el sector hotelero, los recursos humanos son muy importantes. Muchas escuelas de hotelería ofrecen módulos sobre Gestión de Recursos Humanos. Además de reclutar y seleccionar el personal adecuado, aprenderá a inducir y orientar a los empleados, brindar capacitación y desarrollo, evaluar el desempeño de los empleados y determinar la compensación. Aprenderá cómo motivar al personal, mantener buenas relaciones con los empleados y los sindicatos, y mantener una salud y seguridad efectivas según las regulaciones locales.

Contabilidad

Muchas escuelas de hotelería ofrecen contabilidad para la industria hotelera como un tema independiente o como un módulo en un curso. Aprenderá a recopilar y analizar datos financieros, calcular y valorar activos hoteleros, organización financiera e informes financieros. La contabilidad es un tema muy complejo y de gran importancia en el sector hotelero.

Ciencias económicas

La industria hotelera es inusualmente sensible a los factores económicos, tanto internos como externos. Muchas escuelas, por lo tanto, ofrecen un curso de economía para que pueda comprender mejor los factores que afectan a la industria. Aprenderá cómo seguir las tendencias y condiciones económicas y responder con una planificación estratégica. Aprenderás sobre teorías macro y microeconómicas. También desarrollará una comprensión sofisticada de la oferta y la demanda, la competencia, los ciclos económicos, los impuestos y la regulación.

Estrategias de marketing

En la gestión hotelera, el marketing es de suma importancia. La competencia suele ser dura, y asegurarse de que su negocio sea visible para su clientela es la única forma de tener éxito. En un curso de marketing de la escuela hotelera, aprenderá cómo maximizar los ingresos aumentando las reservas y optimizando sus niveles de ocupación. Un curso de marketing hotelero le brindará las herramientas que necesita para identificar los mejores canales de marketing, aprovechar al máximo las redes sociales y atraer a los huéspedes adecuados al precio adecuado.

Gestión de los ingresos

Difícilmente se puede exagerar la importancia de optimizar los resultados financieros en la industria hotelera. La gestión de ingresos es vital en una industria que debe equilibrar los costos operativos fijos con un nivel fluctuante de demanda. Las escuelas de hostelería a veces dedican cursos completos a aprender los entresijos de la predicción de la demanda, la optimización del inventario y la selección de los precios más adecuados tanto para el alojamiento como para los servicios.

Habilidades interpersonales

Las habilidades interpersonales son algunas de las capacidades más importantes que puede desarrollar. Las escuelas de hostelería lo entienden. Ya sea que se trate de un huésped insatisfecho, fricciones entre los miembros del personal o malas relaciones entre los empleados del hotel y el personal de otras organizaciones, debe poder administrarlos de manera efectiva. Aprenderá cómo interactuar respetuosamente con invitados que pueden provenir de culturas muy diferentes. También recibirás consejos sobre regulación emocional que serán valiosos en muchos aspectos de tu vida.

Lista global de escuelas de hotelería

Algunas escuelas de hotelería brindan administración hotelera y otra capacitación en hospitalidad como parte de una institución más grande y más general. En contraste, otras son organizaciones independientes que se enfocan únicamente en la industria hotelera. Los ejemplos incluyen la Escuela de Administración Hotelera de la Universidad de Cornell, que forma parte de la universidad más grande, y EHL, fundada como una escuela dedicada a la hotelería. Estas son algunas de las escuelas de hotelería más populares a las que puede asistir.

Video: Día en la vida de un estudiante de escuela de hotelería

Un día práctico en la vida de la Universidad de Cornell, un estudiante de primer año que estudia administración hotelera en la mundialmente famosa Ivy League School of Hotel Management. Cada día es muy diferente, pero este día estuvo repleto de pruebas, conferencias y un poco de socialización.

¿Qué tipo de trabajos puede obtener con un título de escuela de hotelería?

Un título en gestión hotelera lo equipa con una impresionante gama de habilidades y competencias. Dependiendo de lo que cubra su título, podría prosperar en cualquiera de una amplia gama de carreras.

La industria hotelera ofrece una gama inusualmente amplia de puestos diferentes. No hay dos hoteles iguales y las oportunidades disponible variará según el tamaño, la ubicación y otros factores. Algunas oportunidades hoteleras incluyen puestos en el área de alimentos y bebidas, como la administración de restaurantes. Los puestos de recepción que pueden requerir un título incluyen la gestión de la recepción. Otros roles de administración hotelera que podría considerar incluyen gerentes de compras, ventas o recursos humanos. También es posible que se encuentre asumiendo el cargo de gerente general de todo el hotel. Para saber más sobre las vacantes para las que las escuelas de hostelería pueden equiparte, puedes leer el artículo Una descripción completa de todas las posiciones del hotel.

¿Graduado de la escuela de hoteles? ¡Cómo conseguir trabajo!

Encontrar tu primer trabajo después de terminar la escuela de hotelería puede parecer un poco abrumador. Afortunadamente, hay muchas formas de rastrear tu carrera perfecta. Las conexiones y redes que ha construido durante su tiempo en la escuela de hotelería serán invaluables aquí. Además de sus contactos en la industria, existen muchos otros enfoques. Las juntas de trabajo de hoteles son una opción, o puede tomar una ruta más directa y visitar los sitios web de los hoteles que le interesan. Las agencias de contratación pueden ser muy útiles para localizar las vacantes que desea. También debe aprender a usar plataformas de redes sociales como LinkedIn de manera efectiva. El artículo “Carreras hoteleras: 10 valiosos consejos para encontrar trabajo en la industria hotelera ” le dará algunas ideas geniales.

Descripción general de los sitios web para encontrar un trabajo con un título universitario en hotelería

Muchos canales en línea pueden ayudarlo a encontrar un trabajo después de la escuela de hotelería. Algunos son más importantes que otros. Su primera parada podría estar dedicada a las bolsas de trabajo de gestión hotelera, como HCareers y Hospitality Online. También puede postularse directamente para trabajos de administración hotelera. Es más probable que las grandes cadenas sean útiles aquí, ya que tendrán más vacantes que las empresas individuales. Si nada se anuncia en los recursos en línea, a menudo se pueden encontrar grandes oportunidades a través de las agencias de contratación. Estas son una opción particularmente buena si está buscando oportunidades internacionales. Este Lista de los canales más importantes para encontrar trabajos de gestión hotelera tiene más información para ayudarle en su búsqueda de empleo.

¡Explicación de la gestión del hotel!

Los roles gerenciales son la cúspide de muchos trabajos hoteleros, pero el éxito en esta capacidad exige un conocimiento profundo de la industria y lo que significa la gestión. Además, es vital comprender los requisitos de entrada para dicho puesto y algunas de las tendencias emergentes. Más información en el artículo "Gestión de hoteles: todo lo que necesita saber sobre la gestión de un hotel".

Las escuelas de hotelería tienen excelentes opciones para estudiantes de todos los niveles. Los cursos pueden ser de tiempo completo y de larga duración, o hay cursos de tiempo parcial y flexibles. Las clases se pueden tomar de manera presencial o a distancia. Ya sea que recién esté comenzando o esté buscando desarrollar su carrera, hay una escuela de hotelería para usted.

Más consejos para hacer crecer su negocio

Revfine.com es una plataforma de conocimiento para la industria de la hospitalidad y los viajes. Los profesionales utilizan nuestros conocimientos, estrategias y consejos prácticos para inspirarse, optimizar los ingresos, innovar procesos y mejorar la experiencia del cliente. Puedes encontrar todo consejos de hotel y hospitalidad en las categorias Gestión de los ingresos, Comercialización y distribución, Operaciones Hoteleras, Dotación de personal y carrera, Tecnología y Software.

Enviar un artículo

Este artículo está escrito por:

Martijn Barten

Hola, soy Martijn Barten, fundador de Revfine.com. Con 20 años de experiencia en la industria hotelera, me especializo en optimizar los ingresos combinando revenue management con estrategias de marketing. He desarrollado, implementado y administrado con éxito revenue management y estrategias de marketing para propiedades individuales y carteras de propiedades múltiples.