Racionalización de las operaciones de alimentos y bebidas: estrategias de gestión de ingresos para el éxito
En el panorama competitivo actual, optimizar los ingresos y maximizar la rentabilidad es crucial para el éxito en la industria de alimentos y bebidas (F&B). Los establecimientos de F&B deben implementar estrategias efectivas de gestión de ingresos para lograr estos objetivos. Optimización de las operaciones de alimentos y bebidas Las empresas pueden optimizar sus operaciones y mejorar su rendimiento financiero mediante la adopción de un enfoque sistemático para la fijación de precios, la gestión de inventario y la segmentación de clientes. En este artículo, descubrirá las técnicas y estrategias clave de Revenue Management y su impacto en
Estrategias para optimizar los ingresos de su parque vacacional el próximo verano
¿Fue su verano una bonanza de ingresos o más bien una crisis de actividad? La temporada alta de verano es sin duda un tramo crítico para los propietarios de parques de vacaciones. Para muchos, es el momento de reforzar sus presupuestos y compensar los meses más lentos. Si bien se debe trabajar mucho para garantizar que los invitados del próximo verano tengan una experiencia excelente, también es importante considerar su enfoque de la gestión de ingresos antes de que comience esta oleada de actividad. Dónde
15 estrategias para impulsar los ingresos de alimentos y bebidas del hotel
Administrar restaurantes de hoteles puede ser un desafío. En última instancia, se podría decir que mantener un hotel en su conjunto es probablemente un esfuerzo suficiente en sí mismo, sin mencionar el intento de descubrir cómo garantizar que el restaurante del hotel opere a su máximo potencial. Sin embargo, a la larga, vale la pena considerar formas de aumentar las ventas de F&B (alimentos y bebidas) en el restaurante de su hotel. 15 estrategias para impulsar los ingresos de alimentos y bebidas del hotel debajo de usted
Aumente los ingresos de su hotel utilizando precios estratégicos
En la industria hotelera, la gestión estratégica de ingresos permite a los hoteles lograr una rentabilidad constante, sin importar cómo cambie el mercado. En la gestión de ingresos, su objetivo es llenar habitaciones y maximizar la rentabilidad en cada reserva en temporada alta y baja. Precios estratégicos para aumentar los ingresos de su hotel Este artículo le enseñará tácticas comprobadas para potenciar sus ingresos mediante tácticas estratégicas de gestión de ingresos. 1. Razones para aumentar las tarifas A diferencia de lo que piensan la mayoría de los hoteleros, establecer
El papel del personal de recepción del hotel en la gestión de ingresos
Su hotel puede hacer todo bien, pero si sus clientes no están contentos, eso puede provocar una pérdida de ingresos. ¿Por qué? Los clientes descontentos dejan críticas negativas y eso afecta a futuras reservas. La importancia de una reputación hotelera positiva Recientemente, mientras revisaba algunas reseñas de propiedades en línea, una se destacó. "... nos decepcionó la falta de claridad de la recepción que al principio nos había permitido mantener la habitación hasta las 16 x luego cambiar
Las métricas que todo gerente general debe seguir
Starbucks solía hacer un seguimiento del valor promedio de las transacciones como su principal métrica de éxito. Si el número subía, significaba que los clientes gastaban más y que el negocio iba bien. Pero sabían que no era tan sencillo y que estaban perdiendo información clave sobre los hábitos de gasto, la lealtad y el valor a largo plazo. Seguimiento de métricas que impulsan el éxito en la hostelería Adoptaron nuevas métricas como la lealtad, el compromiso y el valor de por vida del cliente, y los resultados hablan por sí solos. 40%
Las cinco casillas que debe marcar su nueva gestión de ingresos (RMS)
Hoy las cosas son distintas. Existe una mayor variedad de RMS más intuitivos que son fáciles de usar para su equipo y se pueden configurar más rápido que los sistemas heredados. Gracias a este desarrollo, encontrar un RMS ya no tiene por qué ser difícil. En el siguiente artículo, descubrirá cómo encontrar el RMS que lo ayudará a hacer precisamente eso. Entonces, nada se interpondrá entre usted y los ingresos optimizados, los procesos más eficientes y las mayores ganancias.
Descripción del puesto de Revenue Manager: ¿Qué buscar?
Antes de embarcarse en una carrera en gestión de ingresos, puede resultar útil leer una descripción completa del puesto de gerente de ingresos. Después de todo, es un puesto que conlleva muchas responsabilidades diferentes y también es importante tener una idea de las habilidades, cualidades y cualificaciones necesarias. En este articulo,
Revenue Manager: tareas, habilidades, educación, salario, cursos y más ...
El papel de un administrador de ingresos es uno de los más importantes dentro de los hoteles y organizaciones similares, ya que ayuda al negocio optimizando el desempeño financiero. Sin embargo, muchas personas aún no tienen claro qué es exactamente un administrador de ingresos, qué tareas están relacionadas con el trabajo, el nivel de educación requerido y las
Gestión de ingresos frente a gestión de rendimiento
Dentro de la industria hotelera, la gestión de ingresos y rendimiento son dos de las herramientas más útiles disponibles para los gerentes, permitiéndoles maximizar el dinero que ganan con los huéspedes. Aunque los dos conceptos están estrechamente relacionados y comparten muchas similitudes, también existen algunas diferencias importantes. en este blog
¿Qué tendencias y estrategias de Revenue Management veremos en 2023?
Pregunta para nuestro panel de expertos en gestión de ingresos: ¿Cuáles son sus predicciones sobre las tendencias y estrategias de gestión de ingresos que podemos esperar ver en 2023? Nuestro panel de expertos en gestión de ingresos Chaya Kowal - Directora de gestión de ingresos, Potato Head Family Dermot Herlihy -
Tendencias en gestión de ingresos: últimos avances para 2025
Una parte importante de aprovechar al máximo la estrategia de un hotel es mantenerse al día con las últimas tendencias e implementar estrategias asociadas, al tiempo que se invierte en tecnología relevante. En este artículo, puede aprender todo sobre los últimos desarrollos de 2025 para mantenerse a la vanguardia.
Diferentes estrategias de gestión de ingresos para hoteles nuevos y establecidos
Pregunta para nuestro panel de expertos en gestión de ingresos: ¿Cuáles son las estrategias de gestión de ingresos recomendadas para nuevos hoteles/resorts? ¿En qué se diferencian de los utilizados por las propiedades establecidas? Nuestro panel de expertos en gestión de ingresos Dra. Betsy Stringam-Bender, profesora de Hoteles y Resorts,