Para administrar un negocio hotelero con éxito, es necesario considerar varios factores, realizar investigaciones efectivas y hacer planes detallados. En este artículo, descubrirá los pasos más cruciales, desde la creación de un plan de negocios hasta la dotación de personal y la operación de su hotel. Descubrirá qué estrategias hacen que un hotel tenga éxito y cómo puede ponerlas en práctica para su negocio.

Tabla de contenido:

¿Qué es la industria hotelera?

Cuando se habla de cómo ejecutar un negocio hotelero exitosamente, es útil dar un paso atrás y considerar la industria hotelera de manera más general. La industria hotelera forma una gran parte de la industria hotelera en general. Esto cubre muchos tipos diferentes de negocios, incluidos alimentos y bebidas, ocio y entretenimiento, viajes y turismo, y alojamiento.

los hotel La industria se encuadra dentro del rubro de alojamiento, con significado de hotel cualquier tipo de establecimiento que proporciona alojamiento por una o más noches, pero generalmente menos de un año. El hotel La industria incluye todo tipo de empresas que ofrecen este tipo de alojamiento, desde hoteles y moteles convencionales hasta complejos turísticos de lujo y spas de bienestar, hoteles boutique en destinos apasionantes y sencillos B&B junto al mar.

La industria hotelera atiende a todos los grupos demográficos, incluidas las familias que toman unas vacaciones de verano, los viajeros de negocios, los aventureros solitarios y los estudiantes que viajan por motivos educativos. Para descubrir más sobre la industria, lea “Industria hotelera: ¡todo lo que necesita saber sobre hoteles!”

¿Qué significa ser propietario de un hotel?

Un negocio hotelero exitoso comienza con una dueño del hotel. Esta entidad, ya sea una persona o una organización, gestiona un hotel. Esto significa cualquier tipo de empresa que ofrezca alojamiento.

El propietario de un hotel puede ser un jubilado que posee y opera un B&B, una pequeña empresa regional con algunos moteles o una corporación internacional con cadenas enteras de hoteles en todo el mundo. Las responsabilidades del propietario de un hotel incluyen todo lo relacionado con el hotel u hoteles de su cartera.

Los propietarios de hoteles son responsables de obtener las licencias comerciales, mantener la infraestructura de la propiedad, cualquier mejora, expansión o renovación y las operaciones principales del hotel. Es común que los propietarios de hoteles deleguen algunas o todas estas responsabilidades a los gerentes de sus hoteles. En el caso de un hotel más pequeño, como un B&B, el propietario podría estar más directamente involucrado en el día a día. funcionamiento del negocio.

4 aspectos claves a la hora de montar un hotel

Al considerar cómo gestionar con éxito un negocio hotelero, hay que recordar cuatro elementos clave.

1. Ubicación e investigación

La ubicación es quizás el factor más crítico para crear un negocio hotelero exitoso. Debe considerar cómo la ubicación de su hotel afectará el negocio. Influirá en sus costes iniciales, su futura clientela y el marketing de su hotel. Necesita investigar su área a fondo. Al considerar una ubicación, la investigación de mercado es crucial.

Si estás pensando en abrir un hotel en una zona que ya cuenta con muchas opciones de alojamiento, tendrás que pensar en cómo diferenciarte de tus competidores. También deberá considerar la industria hotelera global y el nicho que ocupará su hotel.

Cómo gestionar con éxito un negocio hotelero - Huéspedes del hotel

2. Determinar la UVP

Si desea administrar un negocio hotelero con éxito, establecer su propuesta de valor única (UVP) es un paso fundamental. Usando la investigación que ya has hecho, habrás establecido tu objetivos comerciales y una hoja de ruta para alcanzarlos. También comprenderá cómo se posicionará su hotel en relación con el panorama hotelero local.

A continuación, debe comprender la UVP de su hotel. ¿Cuál es la principal característica que diferencia a su hotel de sus competidores? Esto debe ser algo simple y esencial, una cualidad clave que los posibles huéspedes deberían poder comprender en 15 segundos.

3. Plan de negocios y financiación

Un plan de negocios integral puede significar la diferencia entre el éxito y el fracaso de cualquier negocio. Un plan de negocios es un documento que describe todos los pasos que deberá seguir cuando se proponga ejecutar una negocio hotelero con éxito. Su plan de negocios describirá cada etapa que debe cumplir, comenzando con su idea inicial y hasta la fiesta de lanzamiento.

Su plan de negocios incluirá sus objetivos comerciales, su investigación de mercado, su presupuesto hotelero, y un desglose detallado de la financiamiento hotelero que necesitarás. Crear un plan de negocios le ayudará a evitar posibles problemas y le hará más atractivo para los inversores.

4. Construir y reclutar

Su plan de negocios incluirá los costos de compra o construcción de su hotel. Un hotel existente ofrece ahorros de costos, pero significa que estará restringido en lo que puede crear. Construir un hotel desde cero es costoso pero le dará más posibilidades. Reclutar y capacitar al personal adecuado es increíblemente importante en la industria hotelera.

Una táctica común es comenzar el reclutamiento en los niveles más altos, contratando a un excelente gestión hotelera equipo y permitiéndoles encargarse de la contratación y formación del resto del personal. Para obtener más información, lea “Cómo iniciar un negocio hotelero: 10 pasos para lanzar un negocio hotelero exitoso.”

Vídeo: Un día en la industria hotelera

8 estrategias para administrar un hotel con éxito

En esta sección, descubrirá ocho estrategias clave para gestionar con éxito su hotel.

1. Implementar estrategias de gestión de ingresos

La gestión de ingresos es un conjunto de estrategias diversas para optimizar los ingresos y minimizar los costos. A menudo se resume como "vender la habitación de hotel adecuada al cliente adecuado, en el momento adecuado, para el precio correcto, a través del canal de distribución correcto, con la mejor rentabilidad en comisiones.”

La gestión de ingresos implica el uso de datos y análisis de rendimiento para crear predicciones precisas de la demanda, lo que le permite maximizar sus ingresos a través de precios dinámicos y otras tácticas, a menudo utilizando sistemas de gestión de ingresos (RMS). El artículo “9 estrategias de gestión de ingresos para hacer crecer su negocio hotelero“ explora la gestión de ingresos con más detalle.

2. Comunicar

Una buena comunicación es indispensable en la industria hotelera, ya sea entre equipos y departamentos del hotel o con invitados y personas externas. Muchos problemas pueden mejorarse o evitarse. en conjunto a través de una comunicación adecuada. El personal debe estar capacitado en comunicación y alentado a escuchar a los huéspedes cuando acuden al personal con problemas o preguntas.

Una buena comunicación crea una sensación de ser valorado y comprendido por sus huéspedes, lo que mejora su estancia con usted e inspira la lealtad de los clientes. La comunicación entre equipos y departamentos significa que los problemas se abordan de manera más efectiva y no aumentan su gravedad.

3. Atraer diferentes tipos de invitados para diversificar

Cada hotel tiene un grupo demográfico central que debe esforzarse por atraer y satisfacer. Dicho esto, los huéspedes del hotel tienen una gran diversidad y usted puede aprovechar esto para mejorar sus tasas de ocupación e ingresos.

Las familias y parejas, los viajeros de negocios, los mochileros y los nuevos tipos de huéspedes, como los nómadas digitales y los viajeros con conciencia ecológica, tienen sus propias necesidades e intereses, que pueden beneficiar a su hotel. Para obtener más información sobre los diferentes tipos de invitados y cómo atraerlos, lea “Diferentes tipos de huéspedes del hotel y consejos sobre cómo atraerlos.”

4. Atención al detalle

Los detalles importan si desea administrar un negocio hotelero exitoso. La forma en que su personal recibe a los huéspedes, los pequeños detalles como flores frescas en el mostrador de recepción, la deliciosa comida en su restaurante, los artículos que los huéspedes encuentran en sus habitaciones y qué tan bien deberes de limpieza se llevan a cabo suman una gran estancia.

Un servicio eficiente y rápido cuando los huéspedes llegan o salen los hace sentir bienvenidos y valorados. Un gran equipo que cuida los detalles, procesos y sistemas optimizados y la tecnología hotelera adecuada contribuyen a crear una excelente experiencia para el huésped. Los invitados notan los detalles, así que asegúrese de que su impresión sea positiva.

5. Manténgase actualizado con la tecnología hotelera

Para administrar un negocio hotelero exitoso, debe mantenerse al día con la última tecnología. Esto no significa adoptar todas las modas digitales que surjan. Significa identificar e implementar la tecnología hotelera adecuada para su negocio. Algo tan simple como implementar un chatbot de IA en su sitio web para manejar consultas comunes y realizar reservas puede aumentar la ocupación de las habitaciones y aumentar la satisfacción del cliente.

Otras tecnologías, como quioscos de facturación, cerraduras inteligentes y servicios de inteligencia artificial en las habitaciones, pueden hacer la vida más fácil y placentera a sus huéspedes. Para obtener más información sobre los avances recientes y cómo pueden beneficiarle, lea “Tendencias en tecnología hotelera: próximas innovaciones que debe conocer.“

Vídeo: Recorra el hotel de alta tecnología del futuro | HOY

6. Invierta en marketing digital

Marketing hotelero ha cambiado dramáticamente en los últimos años. El auge de las redes sociales, las agencias de viajes en línea y los nuevos canales digitales han transformado la forma en que los hoteles se dirigen al público. Puede Haga que esto funcione implementando una estrategia de marketing digital detallada. En el mercado actual es necesario crear un equipo de marketing digital dedicado con su propio presupuesto.

Asegúrese de que su hotel aparezca en plataformas populares como Booking.com, Hotels.com, Trivago, etc. Aproveche las recompensas para alentar a los huéspedes a dejar reseñas, crear ofertas de paquetes y ofrecer promociones para generar reservas fuera de temporada. Para más ideas, lea “Estrategias esenciales de marketing hotelero.“

7. Centrarse en la gestión de revisiones

Los comentarios sobre el pago son importantes, pero están lejos de ser la historia completa. Los clientes expertos de hoy llevan rápidamente sus opiniones a las redes sociales y a los sitios de reseñas. Su hotel debe estar al tanto de las reseñas y comentarios. Haga que su equipo de marketing digital haga un seguimiento con reseñas y menciones.

Las críticas positivas deben recibir una pronta respuesta, agradeciendo al cliente. Las críticas negativas deben recibir una respuesta cortés y conciliadora, con intentos de rectificar la situación. Recuerde que los posibles huéspedes leerán estas reseñas y anotarán su respuesta. Demostrar que te preocupas por tus invitados dejará una impresión positiva.

8. Asegúrese de que su hotel tenga todo el software hotelero necesario

Hoy en día existe en el mercado una amplia y a veces desconcertante gama de software para hoteles. El software hotelero ayuda a los gerentes a optimizar sus operaciones hoteleras minimizando al mismo tiempo los costos. Hay muchos diferentes tipos de software hotelero: sistemas de gestión de propiedades (PMS), sistemas de gestión de ingresos (RMS), soluciones de gestión de reputación y más.

Todo esto puede ayudar a que su hotel funcione de manera más fluida, eficiente y rentable, además de proporcionarle datos valiosos que puede utilizar para mejorar su negocio. Para obtener más información sobre el software hotelero, lo que puede hacer y cómo elegir las soluciones adecuadas, lea “Software hotelero: las soluciones de software más importantes para hoteles.“

La gestión del inventario

Para administrar un negocio hotelero exitoso, debe estar al tanto de su inventario. Es necesario mantener existencias adecuadas de alimentos, artículos de tocador, ropa de cama, artículos de limpieza y otros artículos importantes. Debe asegurarse de tener todo lo que necesita para una experiencia perfecta para los huéspedes y, al mismo tiempo, evitar realizar pedidos excesivos.

Afortunadamente, la gestión de inventario ahora se puede automatizar. La implementación de un sistema de gestión de inventario ayuda a garantizar que los suministros y materiales vitales se compren con la frecuencia necesaria sin comprar demasiado de ningún artículo y potencialmente desperdiciar dinero. Además, los hoteleros también deben controlar mantenimiento de hoteles para evitar tiempos de inactividad y garantizar una feliz estancia a sus huéspedes.

KPI importantes para hoteles

Los indicadores clave de rendimiento (KPI) proporcionan información crítica sobre el rendimiento de su negocio. Los KPI se utilizan para implementar estrategias de gestión de ingresos y maximizar las finanzas. actuación. Incluyen métricas como ocupación de habitaciones, tarifa diaria promedio (ADR), ingresos por habitación disponible (RevPAR), ingresos por habitación ocupada (RevPOR) y beneficio operativo bruto por habitación disponible (GOPPAR).

Tener acceso a estas métricas es vital si desea administrar un negocio hotelero exitoso. En “Los KPIs de Revenue Management más utilizados para Hoteles“, aprenderá todo lo que necesita saber sobre los KPI y por qué son importantes para su negocio hotelero.

Inversiones Hoteleras

Ya sea que sea un inversionista inmobiliario por primera vez o un inversionista establecido que busca diversificar su cartera, las inversiones en hoteles representan una oportunidad emocionante. Hay muchos tipos de inversión hotelera a considerar, desde fideicomisos de inversión en bienes raíces hoteleros hasta poseer acciones en una empresa operadora de hoteles.

La industria hotelera ofrece muchas posibilidades atractivas para los inversores. Para obtener más información sobre las inversiones en hoteles y por qué podrían ser una gran incorporación a su cartera, “Inversiones hoteleras: cómo convertirse en un inversor hotelero exitoso.“ Descubrirá las muchas formas de invertir en hoteles y cómo las inversiones hoteleras pueden beneficiarle.

Preguntas frecuentes sobre cómo administrar un negocio hotelero con éxito

Los hoteles pueden ser rentables si los gerentes aprenden cómo administrar un negocio hotelero con éxito, optimizando las operaciones, administrando los precios y utilizando un marketing eficaz. Sin embargo, el éxito también depende de la demanda del cliente, la ubicación y otros factores.

Los conceptos básicos de cómo gestionar con éxito un negocio hotelero incluyen centrarse en las necesidades y expectativas del cliente. Más allá de esto, los hoteles deberían utilizar la última tecnología, adoptar estrategias de precios sensatas, gestionar la distribución con cuidado, contratar gente talentosa y capacitar a los empleados a un alto nivel.

Para la mayoría de los hoteles, la principal fuente de ingresos es la venta de habitaciones de hotel y puede ser importante utilizar precios dinámicos para maximizar las ganancias derivadas de ello. Los hoteles también pueden obtener ingresos importantes a través de servicios adicionales, como alimentos y bebidas.

Los huéspedes del hotel Espere una habitación limpia y agradable, excelente servicio al cliente, registros de entrada y salida rápidos y cierto grado de personalización. Los hoteles deben asegurarse de que el personal esté bien capacitado, sea atento y esté dispuesto a hacer un esfuerzo adicional.

Trabajando con OTA, utilizar una variedad de canales de marketing y centrarse en el marketing de motores de búsqueda y redes sociales puede ayudar a atraer más clientes. Las ofertas especiales y un programa de fidelización de clientes también pueden incentivar las reservas.

Para responder cómo gestionar con éxito un negocio hotelero, en primer lugar es necesario realizar una planificación cuidadosa antes de cada paso. Cree un plan de negocios detallado, elija sabiamente su ubicación, contrate personal excelente e implemente sistemas y procesos para garantizar el buen funcionamiento de su hotel.

Más consejos para hacer crecer su negocio

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Este artículo está escrito por:

Martijn Barten

Hola, soy Martijn Barten, fundador de Revfine.com. Con 20 años de experiencia en la industria hotelera, me especializo en optimizar los ingresos combinando revenue management con estrategias de marketing. He desarrollado, implementado y administrado con éxito revenue management y estrategias de marketing para propiedades individuales y carteras de propiedades múltiples.