Los problemas de personal son uno de los principales problemas en la industria hotelera y no existen soluciones rápidas ni fáciles para este problema. Mientras los hoteleros de todo el mundo luchan por satisfacer las crecientes demandas de los huéspedes a pesar de la reducción de personal, es hora de revelar algunas verdades sorprendentes sobre la motivación del personal. Continúe leyendo para obtener ideas inspiradoras sobre la escasez de personal en los hoteles y descubrir qué enfoque funciona mejor para contratar y mantener motivado al personal del hotel.
¿Qué causó la escasez de personal en los hoteles?
La encuesta de AHLA de 2022 encontró que 97% de hoteles experimentaron escasez de personal, y casi la mitad experimentó escasez grave. Mucha gente no volvió a trabajar en la hostelería una vez que terminaron los confinamientos. Algunos optaron por trabajos más gratificantes en el comercio minorista o eligieron trabajos en línea. El denominador común era claro: buscar un mejor equilibrio entre la vida personal y laboral. Trabajar menos, viajar más y priorizar el tiempo libre. La siguiente pregunta lógica es: ¿cómo pueden los hoteles lograrlo?
Cuatro formas de resolver la escasez de personal y mejorar la contratación
Aquí hay cuatro formas de reducir la escasez de personal y aumentar la lealtad de sus empleados. Hoteleros innovadores como Ruby Group ya emplean a muchos de ellos y la respuesta ha sido excelente, especialmente en lo que respecta a la flexibilidad. Una lección aquí es adaptarse a las necesidades de su personal en lugar de hacer que se adapten a sus objetivos de ganancias. Demuestra a tus empleados que te preocupas por su bienestar, por lo que su lealtad es algo natural. Las ganancias llegan rápidamente.
1. Ofrezca horarios de trabajo flexibles
Los roles de los hoteles están en constante evolución, lo que requiere que los hoteles adapten sus modelos de dotación de personal. En ninguna parte esto es más pronunciado que en el servicio de limpieza, donde el aumento de los apartamentos con servicios, la automatización y el servicio de limpieza voluntario redefinen el rol laboral.
Para dar a su personal una sensación de seguridad, Ruby Group introdujo una semana laboral de 35 horas con el mismo salario, lo que se traduce en un aumento salarial 12-20% y más tiempo libre. Son totalmente flexibles a la hora de organizarse: algunas amas de casa pasan cinco días a la semana trabajando siete horas, mientras que otras combinan las horas de forma diferente a lo largo de la semana.
Desde la perspectiva del hotel, un enfoque flexible proporciona una ventaja competitiva, ya que pueden programar a los miembros del equipo según las necesidades del negocio y eliminar el tiempo de inactividad.
2. Introducir paquetes de beneficios y planes de carrera
Aumentar los salarios es una solución bastante simple. Sin embargo, reducirá rápidamente los flujos de ingresos de su hotel sin afectar la retención de personal. ¿Cómo? La verdad es que los hoteles no pueden salir de la escasez de mano de obra sin mejorar el equilibrio entre la vida laboral y personal y ofrecer también formación y desarrollo profesional.
Comience ofreciendo una semana laboral más corta con horarios flexibles y luego introduzca un paquete de beneficios: participación en las ganancias, subsidios para transporte público, pases de acondicionamiento físico, cursos de idiomas, etc. Comuníquese con su personal y pregúnteles qué más necesitarían para mejorar su motivación y bienestar.
Predica con el ejemplo y conviértete en un mejor empleador que pueda abordar la escasez de personal siendo humano. Esto no sólo le ayudará a conservar a sus empleados excepcionales, sino que también atraerá nuevos talentos destacados.
3. (Re)capacitar a su personal para minimizar la rotación
Otra forma de reducir la escasez de personal es implementar la gestión del desempeño a través de una buena plataforma de operaciones hoteleras. Esto le ayudará a identificar dónde destaca su personal y dónde podrían utilizar sesiones de formación adicionales. Los gerentes experimentados pueden ir un paso más allá al reconocer el potencial de volver a capacitar a los miembros del equipo para que puedan desempeñar múltiples roles y avanzar en sus carreras.
Tomemos como ejemplo la limpieza del hogar. Hay una lista abrumadora de cosas que hacer para los nuevos alumnos. Ahorre tiempo y dinero valiosos introduciendo listas de verificación digitales que les ayudarán a incorporarse más rápido y les guiarán para completar sus tareas correctamente. Las nuevas amas de llaves sabrán exactamente qué hacer en cada habitación y podrán marcar tareas a medida que avanzan, lo que aumentará sus posibilidades de pasar la inspección.
4. Aprovechar la excelente tecnología hotelera para la automatización
La tecnología significa eficiencia operativa. Automatiza y digitaliza los procesos internos y la experiencia de los huéspedes siempre que sea posible. Las posibilidades son infinitas: software de gestión de limpieza, check-in y check-out sin contacto, chatbots de inteligencia artificial, códigos QR en menús, comercio electrónico de restaurantes y robots de hoteles: optimizar sus operaciones le permitirá hacer más con el mismo equipo o con un equipo reducido.
Combinada con un PMS ágil, la tecnología automatiza o elimina tareas tediosas, como las inspecciones repetidas de las habitaciones. También le permite monitorear el desempeño de cada miembro del equipo para brindar soporte cuando sea necesario. Al realizar un seguimiento del desempeño del personal, busque el potencial de mejora en lugar de centrarse en los errores y los castigos. Un enfoque de apoyo genera confianza y motivación, lo que le ayuda a retener al personal durante mucho más tiempo.
Esto es especialmente importante en el ámbito de la limpieza, donde hay poca o ninguna interacción con el personal. Los datos de limpieza son complejos y dependen de muchos factores (tipo de propiedad, huéspedes, tiempo...), por lo que sería un error evaluar el desempeño del personal de limpieza sólo en función de la limpieza de la habitación. En cambio, una buena plataforma de operaciones hoteleras le ayudará a comprender los datos y las personas que trabajan para usted. Ese es el futuro de retener un personal hotelero excelente.
Muchos hoteles todavía se centran en las ganancias y ven a su personal como herramientas que les ayudan a alcanzar sus objetivos comerciales. El éxito sostenible sólo será posible cambiando esa mentalidad para que esté más centrada en el ser humano. Dar prioridad al personal es una inversión considerable, pero se amortiza antes de lo esperado para los hoteles con visión de futuro que consideran objetivos comerciales a mediano y largo plazo.
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