4 consejos para aumentar las ventas sin estrés y optimizar las operaciones de su hotel

No hay duda al respecto: las ventas adicionales y cruzadas automatizadas son formas excelentes de aumentar los ingresos auxiliares de un hotel y la satisfacción de los huéspedes. Sin embargo, desde el punto de vista operativo puede resultar un poco complicado. Revisar las solicitudes entrantes, delegar tareas y comunicarse con el personal puede llevar mucho tiempo y ser ineficaz sin el enfoque adecuado.

Simplificando las operaciones de su hotel

Con todo lo demás que sucede en el hotel, usted puede incluso correr el riesgo de pasar por alto una solicitud y decepcionar a sus huéspedes. Siga los cuatro consejos que se describen a continuación para evitar estos problemas y deleitar a sus invitados con increíbles ofertas de ventas adicionales y cruzadas, todo sin estresar a sus equipos de operaciones.

1. Cree SOP y listas de verificación

Probablemente ya tenga POE (procedimientos operativos estándar) y listas de verificación para la mayoría de los departamentos de su hotel. ¿Pero los ha creado para sus ofertas de ventas adicionales? Si no, ya era hora.

Estos documentos deben describir quién es responsable de manejar las solicitudes de ventas adicionales y cruzadas, así como también cómo sus equipos deben cumplirlas. Comience por decidir para qué acuerdos redactar un SOP. Es posible que no necesite uno para solicitudes simples como salidas tardías, sino que se centre en las ofertas más elaboradas que afectan a varios departamentos (por ejemplo, una noche de cine en la habitación o un paquete para una pareja romántica).

Escriba sus POE de ventas adicionales como lo haría para otros servicios o tareas. Agregue la información general necesaria, incluidos todos los pasos clave, resalte qué puestos están a cargo (por ejemplo, gerente de recepción, gerente de servicio de habitaciones, etc.) y proporcione fotografías de ejemplo si es necesario.

Las listas de verificación pueden ser una versión abreviada del SOP. Debe incluir los pasos operativos más importantes para garantizar que no se omita ninguno. Esto permitirá que todo su personal se ocupe de aumentar las ventas y solicitudes de venta cruzada de forma independiente y de acuerdo con los estándares de su propiedad, incluso si se han unido a su equipo recientemente. En fin, siempre siguiendo las garantías del mismo paso de que todos tus invitados tengan buenas experiencias constantemente.

2. Agrupa tu información

Si aún aprueba y delega sus solicitudes de ventas adicionales manualmente, es hora de comenzar a agrupar esta tarea. Compruebe si hay nuevas solicitudes una o dos veces al día, según el volumen habitual. Luego, comparta la información con los departamentos interesados de una sola vez. Solo haga excepciones para las solicitudes que deba atender de inmediato. Esto le brinda a su equipo la oportunidad de revisar todas las tareas requeridas a la vez y obtener una descripción general clara de los próximos días. Ahora pueden trabajar de manera más eficiente planificando y agrupando tareas.

Por ejemplo, enviarle a su ama de llaves ejecutiva una lista de todos los pedidos nuevos para configuraciones de sorpresas de cumpleaños le ayudará a planificar la carga de trabajo y el inventario del departamento. Cuando llega el momento de decorar la habitación, todo está listo y no hay sorpresas.

Por último, pregúntele al equipo cuándo es el mejor momento para obtener su información. Por lo general, el inicio o el final de un turno funcionan bien, ya que es cuando realizan la mayoría de sus tareas administrativas.

3. Adopte un enfoque de necesidad de saber

Si lo piensas bien, esto tiene sentido, ¿verdad? ¿Por qué su chef debería recibir una notificación cuando un huésped reserva un paquete de bienvenida para su mascota? Evite estos pings innecesarios actualizando la configuración de notificaciones de su herramienta de ventas adicionales desde el principio.

Tienes dos opciones aquí:

1. Enviar todas las notificaciones a una dirección de correo electrónico dedicada. Luego, el personal responsable de esta tarea envía los detalles a los departamentos correspondientes;
2. Configure sus herramientas para hacer ping a los equipos adecuados directamente. De esa manera, elimina la necesidad de que su personal revise y asigne tareas manualmente.

Así es como podría verse esto:

Un huésped reserva un paquete romántico de bienvenida para la habitación a través de la plataforma de ventas adicionales del hotel. En lugar de una ráfaga general de correos electrónicos, las notificaciones se envían únicamente a los cuatro departamentos pertinentes:

• Oficina frontal: agregar una solicitud del paquete romántico de bienvenida al perfil del huésped;
• Restaurante: preparar fresas cubiertas de chocolate;
• Servicio de habitaciones: entregar fresas cubiertas de chocolate y champán;
• Limpieza interna: preparar y colocar flores.

Al implementar un todo en uno plataforma de operaciones hoteleras, las solicitudes de su sistema de ventas adicionales se enviarán inmediatamente al departamento correcto. Diga adiós a perder tiempo revisando correos electrónicos y tal vez a perder solicitudes de huéspedes en una bandeja de entrada ocupada.

4. Optimice su comunicación

La mayoría de las herramientas tecnológicas intentan mantenerlo actualizado sobre los últimos eventos enviándole periódicamente correos electrónicos y notificaciones del navegador. Esta distracción constante y la necesidad de comprobar las interfaces de varias herramientas diferentes reduce la productividad de su equipo.

Recuerde: en la comunicación, menos suele ser más. No sobrecargues a tu personal con demasiadas llamadas, mensajes y notificaciones. En su lugar, sea más eficiente utilizando un software innovador de comunicación y gestión de operaciones. De esa manera, toda su comunicación se lleva a cabo en un solo lugar en lugar de distribuirse en innumerables canales.

Le resultará más fácil:

• Esté atento a las tareas actuales y futuras;
• Delegar trabajo, dar retroalimentación, responder preguntas y realizar seguimiento cuando sea necesario;
• Evite intercambios innecesarios o faltas de comunicación;
• Reduzca las distracciones y haga más cosas.

Su equipo obtendrá muchos beneficios de este enfoque. A continuación se muestran algunos de ellos:

• Ahorre tiempo y energía a su personal;
• Más tranquilidad porque ya nadie se preocupa por perderse tareas importantes;
• Las ventas adicionales, las ventas cruzadas y otras solicitudes se manejan de manera rápida y efectiva y sus invitados quedarán encantados con su servicio.

La tecnología hotelera ayuda a agilizar las operaciones de su hotel y la comunicación entre departamentos. Siguiendo estos consejos podrás dedicar más esfuerzos a lo más importante: hacer felices a tus huéspedes creando una experiencia de estancia memorable.