Un curso de hospitalidad puede ser una forma útil de mejorar sus perspectivas de carrera y abrir nuevas oportunidades dentro de la industria en general. Algunos cursos servirán como preparación ideal para puestos de nivel de entrada, mientras que otros ayudarán a mejorar sus posibilidades de asegurar puestos de alto nivel. Aquí, aprenderá mucho más sobre los cursos de hospitalidad, sus beneficios y los diversos educadores que ofrecen programas.

Tabla de contenido:

¿Cuál es la definición de hospitalidad?

La hospitalidad se refiere a las áreas de la industria con una relación anfitrión/huésped. Esto incluye alojamiento, como hoteles, hostales y bed and breakfast; el sector de alimentos y bebidas, incluidos restaurantes, bares, pubs y discotecas; diversos aspectos de la industria de viajes y turismo en general, incluidos casinos y cruceros; así como empresas que ayudan a conectar huéspedes y anfitriones, como agencias de viajes, agentes de viajes en línea y operadores turísticos.

Cuando se hace referencia a la industria hotelera, describe toda la actividad relacionada con la industria. Mientras tanto, un curso de hospitalidad es cualquier curso educativo que desarrolla conocimientos relevantes o enseña habilidades relevantes. Información más detallada, se encuentra en el artículo “¿Qué es la hospitalidad? ¡La guía incomparable de la hospitalidad! ".

¿Qué es la gestión hotelera?

Gestión de la hospitalidad describe la gestión diaria de las empresas u organizaciones hoteleras. Esto puede incluir la supervisión de tareas administrativas importantes y garantizar que las operaciones funcionen sin problemas. La administración también puede implicar intervenir para ayudar a los departamentos en momentos de necesidad. Los puestos de gestión hotelera son puestos de alto nivel, y es posible que se requiera que quienes los ocupen hayan completado un servicio de hospitalidad o curso de gestión hotelera.

¿Qué diferentes tipos de gestión hotelera puedes estudiar?

Hay varios tipos de cursos de administración al explorar los cursos de hospitalidad, cada uno de los cuales se enfoca en un aspecto diferente de la industria. A continuación se exploran algunos de los principales tipos de gestión hotelera:

Administración del restaurante

La gestión de restaurantes es la disciplina asociada con la gestión de un negocio dentro de la industria de restaurantes. Implicará la supervisión de las actividades principales, la gestión del enfoque estratégico del negocio, la asistencia a diferentes departamentos, la gestión del personal y más. Los cursos de hospitalidad enfocados en la gestión de restaurantes enseñarán habilidades relevantes.

los “Gestión de Restaurantes: Todo lo que Necesitas Saber” El artículo proporcionará información sobre lo que implica la gestión de restaurantes, por qué los gerentes de restaurantes son tan importantes y las habilidades, cualidades personales y calificaciones que pueden ser necesarias para tener éxito en un puesto de gestión de restaurantes.

Gestión de viajes

La gestión de viajes es una disciplina que se centra en optimizar las estrategias de viaje de las empresas. Puede implicar encontrar las mejores ofertas, usar contactos de la industria para asegurar tarifas preferenciales y organizar el transporte y el alojamiento. Los cursos de hospitalidad centrados en la gestión de viajes enseñarán habilidades de planificación y negociación.

En el artículo “Gestión de viajes: ¡Todo lo que necesita saber!”, puede obtener más información sobre cómo se define la gestión de viajes, qué implica, las habilidades y competencias necesarias, los beneficios para las empresas y las diferencias entre trabajar como agente de viajes corporativo interno o externo.

Gestión hotelera

La gestión hotelera implica la supervisión de las operaciones diarias de un hotel, motel, resort, bed, breakfast o negocio similar. Las responsabilidades típicas incluyen la supervisión de los departamentos del hotel, la contratación del mejor personal, la elección e implementación de estrategias comerciales, la gestión del presupuesto del hotel y la supervisión de los esfuerzos de gestión de la reputación.

los "Gestión de hoteles: todo lo que necesita saber sobre la gestión de un hotel" El artículo le permite explorar el papel de un gerente de hotel con más detalle, conocer los cursos de hospitalidad que lo ayudarán en una carrera en administración hotelera, conocer las tendencias tecnológicas y estratégicas emergentes, y mucho más.

¿Interesado en un curso de hostelería? ¿Qué habilidades necesita en hotelería?

Si está interesado en tomar un curso de hospitalidad, vale la pena considerar las habilidades que se necesitarán. Casi todos los aspectos de El Industria de la hospitalidad requieren la capacidad de trabajar bien con los demás, mientras que las habilidades de comunicación también son extremadamente importantes. Deberá sentirse cómodo manejando varias tareas, a veces simultáneamente.

El fuerte enfoque en el servicio al cliente significa que las habilidades interpersonales son necesarias, mientras que las habilidades para resolver problemas pueden ayudarlo en prácticamente cualquier función. Los mejores candidatos para los cursos de hotelería son trabajadores, adaptables, resistentes y tienen buen ojo para los detalles. Un nivel de flexibilidad también te resultará muy útil.

¿Cuánto tiempo dura un curso de hostelería?

Si está considerando la posibilidad de tomar un curso de hospitalidad, puede preguntarse cuánto tiempo llevará completarlo. Desafortunadamente, no hay una respuesta rápida y fácil aquí, ya que dependerá del tipo, por supuesto, que elija y si elige estudiarlo a tiempo parcial o completo.

Para proporcionar una guía, una licenciatura generalmente toma tres o cuatro años, pero puede demorar más si estudia a tiempo parcial. Siguiendo la misma lógica, un posgrado, como una maestría, tomará uno o dos años. Sin embargo, algunos certificados reconocidos por hospitalidad los trabajadores podrían tomar tan poco como dos semanas.

Cursos de hostelería: ejemplos de diferentes tipos y temas

Antes de comprometerse con un curso de hotelería específico, vale la pena conocer las diversas opciones. A continuación encontrará información sobre algunos de los tipos de cursos o temas de módulos más populares.

Curso de marketing hotelero

Un curso de marketing hotelero te enseñará diversas técnicas y estrategias para publicitar o promocionar un hotel o alojamiento similar. Los cursos de hospitalidad de este tipo lo ayudarán a atraer más visitas al sitio web, generar más reservas, aumentar el conocimiento de la marca y mejorar los comentarios de los huéspedes.

Puede obtener más información sobre la naturaleza de estos cursos de hospitalidad en particular, lo que aprenderá y dónde puede encontrarlos leyendo el "Cursos de marketing hotelero: consejos, temas y lista de educadores" artículo.

Curso de gestión de ingresos

Los cursos de gestión de ingresos hoteleros se centran en optimizar la generación de ingresos y minimizar los gastos. En la práctica, esto significa aprender a vender el producto adecuado, al cliente adecuado, en el momento adecuado, al mejor precio posible utilizando el canal de distribución que mejor se adapte a sus necesidades.

Si desea obtener más información sobre los cursos de hospitalidad centrados en la gestión de ingresos y cómo podrían beneficiarlo, eche un vistazo a nuestro "Cursos de gestión de ingresos hoteleros: información + lista de educadores" correo.

Curso de hostelería: alimentos y bebidas

El sector de alimentos y bebidas es una de las partes clave de la industria hotelera, y un curso de alimentos y bebidas lo equipará con las habilidades relevantes. A partir de ahí, estará mejor preparado para seguir una carrera en el sector o armado con las habilidades necesarias para llevar su carrera al siguiente nivel.

Algunos temas que pueden cubrirse en un curso de hostelería incluyen higiene y seguridad alimentaria, marketing de restaurantes, gestión de alimentos y bebidas, y mucho más.

Curso de finanzas hoteleras

El departamento de finanzas es una parte crucial de cualquier negocio de hospitalidad, y un curso de finanzas puede ayudar a abrir varias opciones de carrera. Estos cursos enseñarán conceptos básicos de finanzas y conceptos específicos de la hospitalidad para que pueda monitorear el flujo de efectivo y optimizar los resultados financieros.

Además de los cursos de finanzas independientes, los módulos de finanzas se pueden incluir en otros cursos de hotelería.

Curso de Operaciones de Gestión Hotelera

Un curso de operaciones de gestión hotelera se centrará en las operaciones básicas necesarias para una gestión hotelera diaria satisfactoria. Los ejemplos de temas cubiertos incluyen habilidades de servicio al cliente, operaciones de alimentos y bebidas, procesos de check-in y check-out, higiene y seguridad del hotel, y mucho más.

Estos cursos pueden ser ideales si está buscando pasar a una función gerencial en el futuro, o si ya se ha mudado a una posición gerencial y está buscando desarrollar aún más sus capacidades.

Consulte la lista completa de temas del curso de hotelería

Los cursos de hospitalidad descritos en esta sección se encuentran entre las opciones más populares y útiles para avanzar en una carrera en la industria. Dicho esto, no es una lista exhaustiva, y puede haber otras opciones para las que sea más adecuado o que puedan satisfacer mejor sus necesidades individuales.

Para ver un desglose de 10 de los tipos de cursos más populares, con descripciones de lo que podría esperar, consulte el "Curso de gestión hotelera: lista de los cursos más populares" artículo.

Sitios web para buscar cursos de hotelería

Después de decidir el tipo de curso de hospitalidad que desea seguir, el siguiente paso consiste en encontrar y solicitar un curso de ese tipo. En esta sección, puede encontrar sitios web que lo ayudarán en esta búsqueda.

Busque cursos de hotelería en Educations.com

El sitio web Educations.com funciona como un motor de búsqueda que lo ayuda a encontrar cursos de todo el mundo, incluidos cursos de hospitalidad. El sitio web le permite explorar las diversas opciones de cursos por nivel (curso corto, licenciatura, maestría, etc.) y se enfoca en oportunidades para estudiar en el extranjero.

Haga clic aquí para buscar un curso de hostelería en Educations.com

Busque cursos de hotelería en Study.com

Study.com es una plataforma en línea que brinda acceso a varios cursos de hospitalidad basados en videos. El objetivo del servicio es hacer que la educación sea accesible y asequible para la mayor cantidad de personas posible, y un número creciente de instituciones académicas se están asociando con el sitio web, lo que significa que puede servir como puerta de entrada a programas completos de grado.

Haga clic aquí para buscar un curso de hotelería en Study.com

Busca cursos de hostelería en Udemy

Udemy se promociona a sí mismo como un "mercado de aprendizaje y enseñanza" y brinda acceso a más de 130 000 cursos, incluidos cursos de hospitalidad. La plataforma se enfoca en permitir que los usuarios aprendan desde cualquier lugar, utilizando cualquier dispositivo compatible con Internet, y muchos cursos se pueden estudiar a su propio ritmo.

Haz clic aquí para buscar un curso de hostelería en Udemy

Busque cursos de hotelería en OnlineStudies.com

Keystone Academic Solutions opera OnlineStudies.com y ayuda a conectar a los estudiantes con cursos de educación superior ofrecidos por miles de instituciones en todo el mundo. Usando el motor de búsqueda principal, todo lo que necesita hacer es ingresar el tema elegido y seleccionar dónde le gustaría estudiar, y se mostrarán los resultados relevantes.

Haga clic aquí para buscar un curso de hotelería en OnlineStudies.com

Buscar cursos de hostelería en Coursera

Coursera es una plataforma gratuita que colabora con cientos de las mejores universidades de todo el mundo y ofrece una amplia gama de cursos en línea, incluidos cursos de hotelería como gestión hotelera, gestión de alimentos y bebidas, distribución hotelera, turismo sostenible, marketing hotelero y mucho más.

Haga clic aquí para buscar un curso de hostelería en Coursera

Una lista de educadores que brindan cursos de hotelería

Además de saber dónde buscar cursos en línea, deberá encontrar el proveedor de cursos adecuado. La siguiente lista es de algunas de las principales instituciones académicas y educadores que ofrecen cursos de hospitalidad.
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Consejos para encontrar trabajo en hostelería después de terminar un curso de hostelería

Después de terminar su curso de hospitalidad y obtener la calificación o certificado asociado, deberá encontrar trabajo en la industria. En las distintas secciones a continuación, podrá encontrar algunos consejos útiles que pueden ser útiles cuando comience su búsqueda de la vacante adecuada.

¿Qué tipo de trabajos puede obtener con un curso de hotelería?

Al completar el curso de hospitalidad elegido, es posible que deba tomarse el tiempo para identificar el tipo de trabajo que desea hacer. Dependiendo del curso, puede haber una progresión obvia, pero esto no siempre es cierto. La buena noticia es que la industria tiene una gran variedad y no le faltarán opciones viables.

Puede explorar las muchas opciones de carrera disponibles dentro de la industria de la hospitalidad y aprender más sobre lo que implican leyendo el "Carreras en hotelería: descripción general de todos los puestos en hotelería" artículo.

Consejos para postularse a un trabajo en la industria hotelera

Una vez que tenga una mejor comprensión de los trabajos disponibles, deberá tomarse un tiempo para trabajar en sus aplicaciones para maximizar sus posibilidades de éxito. Esto puede significar optimizar su CV para los roles que está solicitando, practicar su técnica de entrevista y trabajar en la marca personal y la presencia en línea.

Para obtener más información sobre cómo solicitar puestos de trabajo después de completar su curso de hostelería y consejos para mejorar sus perspectivas, lea el artículo titulado "Carreras en administración hotelera: consejos para ayudarlo a encontrar su próximo trabajo".

¿Terminaste con tu curso de hotelería? Una descripción general de los canales para encontrar un trabajo en el sector hotelero

Por supuesto, para solicitar puestos de trabajo después de completar su curso de hospitalidad, necesitará saber dónde buscar para encontrar vacantes. Afortunadamente, hay muchos canales en línea diferentes disponibles, incluidas bolsas de trabajo enfocadas en la industria, agencias de contratación especializadas en esta área, plataformas de redes sociales y el enfoque directo.

Si desea obtener más información sobre estos canales y algunos sitios web específicos dentro de cada categoría, consulte el "Trabajos de hostelería: descripción general de todos los canales para encontrar su próximo trabajo" artículo.

Una descripción general de las mejores bolsas de trabajo de hotelería

Las bolsas de trabajo se encuentran entre los mejores canales para usar durante la búsqueda de empleo, especialmente si se centran en la industria hotelera. Estas plataformas proporcionarán un lugar único para verificar regularmente las vacantes de cientos o incluso miles de empleadores, lo que le brinda una gran oportunidad de encontrar una oportunidad relevante.

Para obtener los mejores resultados, puede ser útil tener al menos algunas bolsas de trabajo que revise regularmente. Para obtener una lista de opciones, lea el "Hospitality Manager: Lista de las mejores bolsas de trabajo para impulsar su carrera" artículo.

Video: El arte de la hospitalidad por Danny Meyer

Este es un buen ejemplo de cómo tener una gran hospitalidad en cualquier empresa. Amabilidad, confianza, ética de trabajo, intelecto curioso, empatía, timidez y honestidad son seis habilidades emocionales necesarias para un alto comportamiento de hospitalidad.

 

Lista de cadenas hoteleras para encontrar trabajo

A veces, el enfoque directo es la mejor manera de encontrar el trabajo que desea, y muchas empresas hoteleras, como hoteles, anunciarán las vacantes en sus propios sitios web. Uno de los beneficios potenciales de este enfoque es encontrar oportunidades de trabajo que no se hayan anunciado en las bolsas de trabajo que ha estado utilizando.

La mejor táctica aquí es crear una lista de posibles empleadores y visitar sus sitios web con regularidad. Para encontrar una lista de opciones, lea el "Trabajos de gestión hotelera: lista de cadenas hoteleras para encontrar un trabajo" artículo.

La lista definitiva de escuelas de hoteles

Finalmente, después de su curso de hospitalidad, es posible que desee continuar su educación en una institución especializada en la enseñanza de la hospitalidad. Las escuelas de hotelería son una buena opción aquí porque puede adquirir habilidades específicas para servirle durante su carrera en la hospitalidad.

Para encontrar una lista completa de escuelas de hotelería en Europa, las Américas, la región de Asia-Pacífico y África, ¿por qué no echa un vistazo a nuestra "Escuelas de hoteles: Lista global de escuelas de administración de hoteles" ¿artículo?

El sector de la hospitalidad ofrece muchas oportunidades de trabajo diferentes, pero algunas requerirán habilidades específicas y otras pueden requerir que los solicitantes posean ciertas calificaciones. Por lo tanto, los diversos cursos de hospitalidad descritos en este artículo tienen el potencial de mejorar significativamente sus perspectivas profesionales a largo plazo.

Más consejos para hacer crecer su negocio

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Este artículo está escrito por:

Martijn Barten

Hola, soy Martijn Barten, fundador de Revfine.com. Con 20 años de experiencia en la industria hotelera, me especializo en optimizar los ingresos combinando revenue management con estrategias de marketing. He desarrollado, implementado y administrado con éxito revenue management y estrategias de marketing para propiedades individuales y carteras de propiedades múltiples.