Los que trabajan en gestión hotelera los puestos y otros roles de alto nivel deben comprender claramente qué es un hotel y cómo se puede definir. Sin embargo, también es importante conocer los diferentes tipos de hoteles. En este artículo sobre el significado de los hoteles, puede encontrar una definición básica, aprender sobre la historia de los hoteles y leer un desglose de los diferentes tipos de propiedades que se consideran parte de la industria.

Tabla de contenido:

Hotel significado

Primero, vale la pena tomarse el tiempo para examinar el significado literal del hotel y explorar sus orígenes. La palabra "hotel" en sí tiene sus orígenes con palabras similares, incluyendo "hospital" y "Hostal", donde el primero describe un lugar donde los visitantes reciben atención y el segundo es un lugar donde los viajeros pueden quedarse.

En el Reino Unido, la Ley de propietarios de hoteles de 1956 define un hotel como un establecimiento “ofrecer comida, bebida y… alojamiento para dormir, sin un contrato especial, a cualquier viajero que se presente y que parezca capaz y dispuesto a pagar una suma razonable por los servicios e instalaciones prestados y que esté en condiciones de ser recibido”.

Con esto en mente, el significado de un hotel se puede resumir como una propiedad que brinda alojamiento, alimentos, bebidas y otros servicios a los huéspedes que pagan. Algunas definiciones insisten en que las pernoctaciones son una característica clave. También vale la pena señalar que el Industria hotelera generalmente describe hoteles, moteles, posadas, B&B y todas las propiedades similares.

Historia de la Industria Hotelera

Si bien el significado del hotel moderno se refiere a propiedades que ofrecen habitaciones cómodas, alimentos, bebidas, wi-fi y varios otros servicios, vale la pena conocer la historia de la industria.

En verdad, ha habido instalaciones que ofrecen pernoctaciones a los viajeros durante miles de años. Por ejemplo, dentro de las civilizaciones antiguas, existe evidencia de que los visitantes de diferentes asentamientos podían comprar pernoctaciones en una forma temprana de hotel, como una posada, y estos a menudo ofrecían una cama y un establo para caballos.

En Japón, el Nishiyama Onsen Keiunkan permaneció en funcionamiento y se estableció en el año 705 d.C. Guinness World Records lo reconoció como el hotel más antiguo del mundo. A menudo se la cita como una de las primeras empresas que ofrece algo parecido a los servicios de un hotel moderno, que incluye refugio, una cama, comida, bebidas y acceso a aguas termales.

Durante la Edad Media, los monasterios se utilizaban a menudo como alojamiento para pasar la noche. Al mismo tiempo, las prácticas comerciales modernas y el concepto de hoteles de lujo dirigidos a los ricos comenzaron a surgir en el siglo XVIII. Luego, el siglo XIX vio un rápido crecimiento en la industria hotelera, especialmente en Europa y América del Norte, lo que condujo a la era moderna.

¿Cuál es el significado de los diferentes tipos de hoteles?

El significado de "hotel" es bastante amplio y abarca muchos tipos diferentes de hoteles. Algunos de los principales ejemplos de diferentes tipos de hoteles se describen con más detalle a continuación:

cadena hotelera

Una empresa o propietario opera una cadena hotelera como parte de un colectivo de propiedades. Marriott y Hilton son algunos de los ejemplos más notables de marcas que administran cadenas hoteleras. Por lo general, se requerirá que aquellos en posiciones gerenciales cumplan con los estándares que se aplican a todas las propiedades en la cadena.

Por ejemplo, la empresa propietaria de una cadena puede emitir instrucciones claras sobre qué tipo de tecnología hotelera debe estar presente y qué debe incluirse en las habitaciones. Algunas cadenas permiten que sus hoteles se administren de manera más individual, pero generalmente hay cierta estandarización en todos los ámbitos.

Hostal

Un hostal es una propiedad dentro de la industria hotelera que ofrece alojamiento a bajo costo a un grupo de personas. Muchos albergues están dirigidos a grupos demográficos específicos, como estudiantes o viajeros de año sabático, y estas propiedades generalmente brindan una forma de alojamiento compartido, donde los huéspedes se hospedan en una habitación con camas separadas.

Las instalaciones como los baños son compartidos, lo que significa que un hotel brindará una experiencia más privada. Sin embargo, la asequibilidad de los albergues generalmente servirá como su punto de venta único. También vale la pena señalar que muchos albergues no brindarán servicios de comida, pero ofrecerán una cocina y otras instalaciones para la preparación de alimentos.

Motel

La palabra "motel" es un acrónimo, que significa motor hotel, que es un punto de partida útil para definir estas propiedades. Esencialmente, un motel puede considerarse un hotel de bajo costo, con instalaciones básicas, y estos establecimientos fueron originalmente diseñados para recibir viajeros por carretera, incluidos camioneros y vendedores ambulantes.

Teniendo esto en cuenta, los moteles suelen estar situados lejos de las zonas más pobladas, pero cerca de las carreteras principales. Casi siempre se proporcionarán instalaciones de estacionamiento, y las instalaciones de alimentos y bebidas tienden a ser mucho más limitadas que con un hotel, lo que significa que estas propiedades funcionan mejor como alojamientos de bajo costo y estadías cortas para personas con necesidades básicas.

Vídeo: ¿Qué es un motel?

Hotel boutique

Establecer un significado preciso de hotel boutique puede ser un desafío porque no existe una definición estricta y acordada de hotel boutique. Sin embargo, estas propiedades generalmente tienen 100 habitaciones o menos y, por lo general, están ubicadas dentro de áreas urbanas, cerca de destinos populares, lugares o áreas comerciales.

Aunque hay cadenas boutique, muchos de estos hoteles se administran de forma independiente y pueden tener un tema o una estética única para atraer a los huéspedes. Se pone un fuerte énfasis en brindar una experiencia distintiva al huésped, a diferencia de la experiencia de las cadenas hoteleras más grandes, mientras que las tarifas de las habitaciones también pueden ser más altas.

Cama y desayuno

Un bed and breakfast ofrece alojamiento durante la noche y alimentos y bebidas, lo que significa que los servicios de hotel y B&B tienen un cruce significativo. Dicho esto, una cama y desayuno generalmente será una propiedad mucho más pequeña que un hotel, y a menudo son propiedades privadas, operadas por propietarios que viven en el lugar.

Debido a este tamaño más pequeño, los bed and breakfast tienden a brindar a los huéspedes una experiencia más personal, y es común que los huéspedes y los propietarios tengan interacciones regulares durante el transcurso de una estadía. Si bien los huéspedes reciben habitaciones privadas, algunos bed and breakfast pueden requerir que los huéspedes compartan los baños.

Complejo

La diferencia entre el significado de resort y hotel es relativamente sutil pero significativa. Esencialmente, si bien ambos brindan alojamiento y varios otros servicios, como alimentos, bebidas y entretenimiento, un resort puede considerarse autónomo y ofrece una experiencia todo en uno más lujosa.

En muchos casos, los resorts están situados en islas o en lugares exóticos alejados de las zonas urbanas. Tienden a ofrecer más actividades recreativas, y los resorts intentarán brindar a los huéspedes todo lo que necesitan en el lugar, lo que significa que pueden funcionar como un destino de viaje, en lugar de solo un lugar para quedarse.

hotel de negocios

Un hotel de negocios es un nombre que se le da a cualquier hotel dirigido principalmente a viajeros de negocios. Dicho esto, es importante tener en cuenta que los huéspedes no necesitan ser exclusivamente clientes de negocios, lo que significa que un hotel de este tipo también podría atender a viajeros de ocio, grupos turísticos y familias.

Sin embargo, el enfoque principal del hotel estará en ofrecer servicios corporativos de alta calidad, que incluyen acceso a Internet de alta velocidad, salas de conferencias, áreas de trabajo y acceso al transporte. Mayoría marketing hotelero Es probable que los esfuerzos también se dirijan a los viajeros de negocios y de eventos.

Posada

Las posadas son propiedades más pequeñas que intentan brindarles a los huéspedes una experiencia relajada donde puedan sentirse "en casa". Proporcionarán alojamiento durante la noche, alimentos, bebidas y algunos otros servicios, pero generalmente habrá menos servicios que con propiedades más grandes, lo que significa que un hotel o resort generalmente se considerará más lujoso.

Una posada puede ofrecer a los huéspedes un baño privado y Wi-Fi gratis, pero es probable que el servicio de habitaciones sea limitado o inexistente. Las posadas suelen estar situadas en pueblos más pequeños o cerca de carreteras. Se diferencian de los moteles porque están más orientados a estadías de varias noches y no están específicamente dirigidos a viajeros por carretera.

Hotel Suites

Los hoteles de suites se refieren a hoteles que reemplazan las habitaciones de hotel tradicionales con suites. Dentro de la industria hotelera, las suites se definen como varias habitaciones conectadas, generalmente separadas por puertas, que se dividen en un solo número de habitación. Por lo general, esto implica separar el dormitorio del área de la sala de estar, pero también puede incluir proporcionar una cocina separada.

Si bien algunos hoteles incluyen suites dentro de su propiedad, el significado o definición de hotel de suites más utilizado establece que los hoteles de suites ofrecen exclusivamente suites, en lugar de habitaciones individuales. Los hoteles de suites pueden diferir en tamaño, mientras que las clasificaciones de estrellas también pueden variar, pero la mayoría se consideran propiedades de lujo y algunos están orientados a estadías más largas.

hotel-casino

Como su nombre lo indica, un hotel con casino es un hotel que brinda a los huéspedes acceso a un casino en el lugar. Es probable que un casino conectado a un hotel ofrezca una variedad de instalaciones de juego, desde máquinas tragamonedas hasta juegos de mesa en vivo, y oportunidades para participar en apuestas deportivas. Otras formas de entretenimiento en vivo también son comunes.

Muchos hoteles casino se consideran propiedades de lujo; después de todo, generalmente atienden a huéspedes con muchos ingresos disponibles que pueden usarse en el casino. La mayoría de estas propiedades también brindarán todos los servicios habituales de un hotel, incluidos alojamiento, alimentos, bebidas, bares, restaurantes, instalaciones de ocio y servicio a la habitación.

Flotel/Boatel

Los nombres "flotel" y "barco" son portmanteaus, que significan hotel flotante u hotel barco, respectivamente. Estos hoteles son propiedades que flotan en la superficie del agua y, por lo general, adoptan la forma de un crucero, una casa flotante o una embarcación similar. Sin embargo, algunos flotels pueden ser hoteles convencionales, construidos sobre plataformas flotantes.

Generalmente, los flotels y boatels tendrán un tema relevante y estarán situados en ríos o zonas portuarias. Un boatel puede ser un barco amarrado de forma permanente, o uno capaz de llevar a los invitados en recorridos, similar a la experiencia de un crucero. Por el contrario, un flotel casi siempre será un hotel flotante estacionario.

Centro de conferencias

Los centros de conferencias que caen dentro de la definición establecida de hotel o alojamiento para huéspedes brindan alojamiento e instalaciones para reuniones. El acceso a un centro de conferencias de este tipo normalmente se venderá como un paquete que incluye la entrada a la conferencia en cuestión y el alojamiento de los invitados.

La principal ventaja de reservar alojamiento en un centro de conferencias es el fácil acceso a la conferencia o reunión que se está llevando a cabo. La mayoría de estas propiedades estarán dirigidas a huéspedes corporativos, por lo que puede haber una combinación significativa con los servicios, las estrategias de marketing y las estrategias de marketing de los hoteles de negocios. tendencias hoteleras.

Hotel residencial/apartamento con servicios

Un apartamento con servicios o un hotel residencial está diseñado para proporcionar alojamiento a largo plazo o permanente a los huéspedes, que normalmente firman un contrato de arrendamiento con el dueño de la propiedad. Este acuerdo detallará el período de tiempo que permanecerán en la propiedad y el monto del alquiler que pagarán en total o por mes.

Las habitaciones proporcionadas comúnmente incluirán un dormitorio, una sala de estar, una cocina y un baño, y todavía se brindan servicios de limpieza. Aún así, estos son menos frecuentes que con un hotel convencional. Es común que los huéspedes de estas propiedades residan temporalmente en un área, como los que se encuentran en un programa de capacitación o colocación laboral.

Hotel emergente

Finalmente, la definición de hotel emergente ampliamente aceptada o el significado de hotel emergente es una estructura temporal que funciona como un hotel mientras está en pie. Estas propiedades se utilizan a menudo para proporcionar alojamiento a los huéspedes según la temporada, o para coincidir con otros períodos de gran demanda, como en torno a eventos populares.

Los ejemplos de momentos en los que se pueden crear hoteles emergentes incluyen festivales de música o eventos deportivos de alto perfil. Algunos también pueden configurarse para hacer frente a la creciente demanda de alojamiento para invitados durante las épocas más ajetreadas del año. Muchos hoteles emergentes están conectados a cadenas establecidas o conectados a eventos, y generalmente ofrecen servicios de hotel convencionales.

Tecnología hotelera y su significado para el éxito hotelero

La tecnología hotelera tiene un papel importante en la prestación de una experiencia de alta calidad para los huéspedes, y los huéspedes del hotel ahora tienen expectativas más altas que nunca en esta área. Esto hace que sea importante mantenerse actualizado con las últimas tendencias en esta área, incluida la tecnología emergente como la robótica, la inteligencia artificial y la realidad virtual.

En el artículo “Tendencias en tecnología hotelera: 16 próximas innovaciones que debe conocer”, encontrará una descripción general de la tecnología emergente que está ayudando a mejorar las experiencias de los huéspedes e impulsar el éxito dentro de la industria hotelera.

Coordinación de Operaciones Significado para Hoteles

Los hoteles son negocios complejos, con diferentes departamentos que deben trabajar juntos para brindar una experiencia de calidad. Para lograr esto, debe comprender el significado de las operaciones hoteleras y cómo estas operaciones pueden coordinarse a través de la comunicación interdepartamental y la capacitación continua.

En el artículo “Guía de operaciones hoteleras: aprenda a administrar su hotel con éxito”, aprenderá sobre los principales departamentos que manejan las operaciones hoteleras y las estrategias para coordinar esfuerzos.

El Propósito y Significado de los Departamentos de Hotel

Los hoteles se pueden dividir en términos generales en siete departamentos principales: el departamento de administración, el departamento de alimentos y bebidas, el departamento de recepción, el departamento de limpieza y más. También puede haber un cruce significativo, lo que significa que los departamentos del hotel pueden colaborar estrechamente o compartir la responsabilidad de algunas tareas.

En el artículo “Departamentos de hotel: aprenda sobre las 7 secciones de un hotel, ” puede aprender el significado de los departamentos del hotel y comprender cómo cada departamento contribuye al éxito duradero.
Conclusión

Después de leer este artículo, ahora debería estar equipado no solo con un significado o definición básica de hotel, sino también con una mejor comprensión de la historia de la industria hotelera y los diferentes tipos de hoteles que existen.

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Este artículo está escrito por:

Martijn Barten

Hola, soy Martijn Barten, fundador de Revfine.com. Con 20 años de experiencia en la industria hotelera, me especializo en optimizar los ingresos combinando revenue management con estrategias de marketing. He desarrollado, implementado y administrado con éxito revenue management y estrategias de marketing para propiedades individuales y carteras de propiedades múltiples.