18 tendencias en restaurantes que debes conocer como restaurador en 2026
Estar al día con las últimas tendencias en restaurantes es fundamental para una gestión eficaz, ya que permite satisfacer e incluso superar las expectativas de clientes y empleados, a la vez que se garantiza la competitividad y se maximizan los ingresos y los márgenes de beneficio. En este artículo, podrá conocer algunas de las tendencias más importantes en tecnología, marketing y gastronomía para 2026 que tendrán un impacto en el sector durante los próximos meses y años. Tabla de contenido: ¿Qué es...?
Servicios hoteleros: una descripción clara de todos los servicios hoteleros
Hospitalidad es un término amplio que abarca áreas como alojamiento, viajes, turismo y servicios de alimentos y bebidas. En estas áreas clave, hay muchos servicios hoteleros diferentes, desde hoteles y restaurantes hasta parques temáticos, aerolíneas y bares. En este artículo, encontrará una descripción general de la hostelería y un desglose completo de más de 50 servicios de hostelería que debe conocer. Índice de contenidos: ¿Qué es la industria hotelera? Principales sectores dentro de la industria hotelera
Capacitación hotelera: 20 cursos que necesita saber para capacitar a su personal
Una formación adecuada es vital en el sector hotelero. En un panorama empresarial dinámico y cada vez más competitivo, ningún papel es tan secundario como para que una formación de calidad no pueda afectar el éxito de su negocio. Para aquellos que contemplan una carrera en hotelería, completar un curso de formación puede ser una gran ventaja. En este artículo, descubrirá 20 cursos que crean personal capacitado y competente. Índice: La industria hotelera: servicios, conexiones y experiencias El arte de la hotelería: maximizar el potencial a través de
Negocio hotelero: cómo iniciar una empresa hotelera exitosa
La hotelería puede ser una industria desafiante para el propietario de un nuevo negocio. Si estás pensando en iniciar un nuevo negocio en el ámbito de la hostelería, este es el artículo para ti. Continúe leyendo para descubrir todo lo que necesita saber sobre los conceptos básicos para iniciar un negocio hotelero, con consejos clave y recursos importantes que lo ayudarán a comenzar con el pie derecho. Índice: Definición de la industria hotelera: comida, ocio, alojamiento y más La hotelería
11 cosas a considerar al elegir un paquete turístico a Machu Picchu
Visitar Machu Picchu es un sueño para muchos viajeros, ya que es uno de los sitios arqueológicos más emblemáticos de Sudamérica. Sus antiguas ruinas incas, su rica historia y sus hermosas vistas ofrecen un viaje inolvidable. Hoy en día, la tecnología inmersiva está transformando la forma en que las personas exploran destinos como este. Las herramientas modernas pueden mejorar la experiencia de maneras nuevas y emocionantes, desde vistas previas virtuales hasta guías in situ con realidad aumentada. Para aprovechar al máximo una visita, es fundamental elegir paquetes vacacionales que combinen el turismo tradicional con características inmersivas, creando así el viaje perfecto. 11 cosas que debe saber antes de elegir un paquete turístico a Machu Picchu. ¿Planea visitar Machu Picchu?
Entrevista a Pablo Torres, Consultor Hotelero
En este artículo entrevistamos a Pablo Torres, experto en gestión hotelera especializado en optimización de ingresos y experiencia del huésped. Con más de 20 años en el sector, Pablo desarrolla estrategias innovadoras que impulsan los ingresos complementarios y la eficiencia operativa. También es consultor, formador y LinkedIn Top Voice, y recientemente ha lanzado su nuevo libro Mastering Hospitality Ancillary Revenue. ¿Puedes contarnos un poco sobre ti? Nacido y criado en España,
Cómo elegir el sistema de gestión de propiedades hoteleras adecuado mediante el proceso de solicitud de propuestas
Al seleccionar un sistema de gestión de propiedades (PMS) para su hotel, el proceso de solicitud de propuestas (RFP) es crucial para tomar una decisión informada. A través de una RFP bien estructurada, puede garantizar una evaluación integral de los proveedores potenciales, lo que lleva a una implementación exitosa del PMS que se alinea con las necesidades de su hotel. Este artículo explora qué es una RFP, su importancia y estructura. ¿Qué es una RFP? Una solicitud de propuestas (RFP) es una herramienta fundamental para los hoteles que buscan
10 podcasts geniales sobre aerolíneas para aprender sobre la industria
Los podcasts de aerolíneas son básicamente cualquier tipo de podcast que analiza elementos de la aviación, ya sea de manera formal o informal. Los programas pueden incluir debates sobre vuelos, el aspecto comercial de la aviación, consideraciones legales y mucho más. Estos podcasts cumplen una función vital dentro del sector empresarial para una variedad de sectores.
¿Qué es RevPAR?
Los ingresos por habitación disponible, o RevPAR, como suele abreviarse, es un KPI utilizado en la industria hotelera para evaluar el desempeño financiero y comercial. Como métrica, se refiere tanto a los ingresos por habitaciones como a la tasa de ocupación, lo que la convierte en un indicador importante del rendimiento general de un hotel y en una valiosa
¿Es realista centrarse en la rentabilidad por encima de los ingresos?
Pregunta para nuestro panel de expertos en gestión de ingresos: ¿Es realista centrarse en la rentabilidad por encima de los ingresos? ¿Cómo deberían los equipos de gestión de ingresos gestionar las expectativas de las partes interesadas? ¿Dónde podrían surgir desafíos? (Pregunta de Diego Fernandez Perez De Ponga) Nuestro Panel de Expertos en Revenue Management Diego Fernández