El diseño de organigramas de hoteles de 5 estrellas es una parte interesante de la industria en su conjunto por varias razones. Es esencialmente una metodología de diseño que puede mantener a los hoteles centrados en las calificaciones de cinco estrellas. Es un tema importante porque los gráficos eliminan gran parte de la subjetividad del sistema de calificación. Las personas a menudo se estresan por cómo pueden sentirse los distintos elementos, pero la mayoría de ellos se pueden cuantificar objetivamente dentro de los gráficos. Obviamente, las calificaciones suponen un servicio constante. En este artículo, descubrirá cómo crear un gráfico para guiar el desempeño de los hoteles de 5 estrellas.

Tabla de contenido:

¿Qué es un hotel de 5 estrellas?

¿Qué es un hotel de 5 estrellas? Es algo que la gente suele preguntarse cuando considera sus opciones gastronómicas. La respuesta sencilla es que es simplemente un hotel cuyo desempeño de primer nivel le ha valido calificaciones absolutamente excelentes. Sin embargo, la respuesta más detallada es que una calificación de 5 estrellas se determina dentro de la Industria hotelera Cada cinco años. Por supuesto, esto implica cierta subjetividad, y las distintas agencias de calificación juzgan los elementos de un hotel a su manera.

Sin embargo, en general, los huéspedes pueden asumir con seguridad que una calificación de 5 estrellas es sinónimo de lujo. Esto significa que la decoración de una habitación será impecable, las comodidades sorprenderán y deleitarán, y el servicio superará todas las expectativas. Asimismo, las opciones gastronómicas siempre serán de primer nivel. Esta consistencia se deriva a menudo de un trabajo cuidadoso con el organigrama de un hotel de 5 estrellas para identificar cada elemento importante de la infraestructura organizativa del hotel.

Vídeo: Explicación de la clasificación por estrellas de los hoteles

¿Qué es un organigrama hotelero?

Un organigrama de un hotel de 5 estrellas es, en muchos sentidos, un mapa de las clasificaciones de 5 estrellas. Es una representación visual de un hotel que incluye personas, funciones, departamentos y mucho más de una manera visualmente intuitiva. Los organigramas son similares en algunos aspectos a los diagramas de flujo, siendo el diagrama de árbol el diseño más común. Los diferentes tipos son más aplicables a diferentes necesidades. Considere cómo podría representar el flujo de comunicación y responsabilidad entre departamentos del hotelSiguiendo el gráfico, puedes ver fácilmente dónde se encuentran la comunicación y la responsabilidad para cada tarea determinada en los hoteles.

Vídeo: Explicación de los organigramas de los hoteles

¿Por qué es importante un organigrama de un hotel de 5 estrellas?

La importancia de un organigrama de hotel de 5 estrellas se debe en gran medida al hecho de que los organigramas pueden reducir la complejidad. Todos los departamentos que utilizan el organigrama pueden funcionar sin problemas con todos los demás departamentos del hotel. Este tipo de comunicación clara es necesaria en la mayoría de las operaciones hoteleras. Sin embargo, es especialmente importante para los hoteles que aspiran al lujo. Los flujos de trabajo en los hoteles de lujo deben realizar una transición fluida entre turnos y nunca correr el riesgo de que las necesidades de un huésped queden insatisfechas. El organigrama define claramente los roles, las responsabilidades y las necesidades para que los gerentes puedan saber fácilmente si hay lagunas.

3 Beneficios de Establecer un Organigrama de Hotel 5 Estrellas

Establecer un organigrama de un hotel de 5 estrellas garantiza que alojamientoLa planificación, la organización y más serán de primer nivel. Sin embargo, hay tres elementos en particular en los que verás beneficios impresionantes.

Los gráficos delinearán la jerarquía

Las implementaciones de organigramas de hoteles de 5 estrellas establecen una jerarquía sólida y clara. Los empleados pueden entender de un vistazo quién está a cargo de las responsabilidades del hotel. dueño del hotel Obviamente, está en la cima, pero los demás elementos pueden ser confusos. Un diagrama de jerarquía de hoteles de 5 estrellas resolverá el problema. Esta comprensión va más allá de informar detalles entre departamentos. Se trata más bien de crear canales de comunicación claros. Por ejemplo, para garantizar mantenimiento de hoteles Se informa a los clientes de los asuntos prioritarios de manera oportuna, lo que permitirá mantener los servicios y las calificaciones de lujo. La gente sabrá exactamente a quién contactar.

Ayuda a identificar áreas de mejora

Cada hotel tiene áreas que podrían mejorarse, y un organigrama de hotel de 5 estrellas facilita su localización, ya que destaca las áreas de bajo rendimiento, lo que ofrece un beneficio significativo para financiamiento hotelero Así podrá encontrar áreas para optimizar. Por ejemplo, el gráfico podría mostrar departamentos con funciones superpuestas. Sin embargo, el beneficio principal proviene del simple hecho de que podrá optimizar sus servicios. Podrá ver dónde concentrar recursos o, por el contrario, cuándo reasignarlos. También podrá determinar elementos exitosos y reestructurar otros equipos para emular su metodología existente.

Ayuda en la gestión de crisis

El organigrama de un hotel de 5 estrellas ofrece una ayuda inestimable para la gestión de crisis, ya que establece una jerarquía preexistente y destaca exactamente a quién consultar. Las cosas se ponen caóticas durante una emergencia y el pánico puede ganar a menos que haya un plan a seguir. Un organigrama es exactamente un plan de este tipo. presupuesto hotelero Por lo general, se destinan a la gestión de crisis. Sin embargo, el personal debe saber cómo utilizar esos recursos para mejorar la toma de decisiones y mantener el orden. Esto también permite analizar el rendimiento a través del gráfico para ver dónde se pueden optimizar los elementos en el futuro.

Pasos clave para crear un organigrama de hotel de 5 estrellas

El organigrama de un hotel de 5 estrellas puede parecer complejo al principio. Sin embargo, se puede crear con bastante facilidad si primero se divide el proceso en unos pocos pasos sencillos.

Identifique la estructura organizativa de su hotel

El trabajo en el organigrama de un hotel de 5 estrellas comienza identificando qué estructura organizativa se utiliza. Estas incluyen la organización jerárquica, funcional, matricial o circular. Esto es especialmente importante ya que define cómo gestión hotelera, roles y responsabilidades. Se asegura la alineación entre la estructura gerencial y sus necesidades operativas. Asimismo, este paso garantiza la claridad de la comunicación, las directivas de la gerencia y la implementación óptima de todos los demás elementos de la operaciones hoteleras.

Organigrama de un hotel de 5 estrellas: identifique la estructura organizativa de su hotel

Recopilar datos e información

Como el organigrama de un hotel de 5 estrellas se basa en datos, deberá recopilar una gran cantidad de información. Los datos que recopile definirán varios roles. significado de hotel Puede ser subjetivo y es necesario definir estrictamente los elementos. Esto incluye los roles, la comunicación departamental y las responsabilidades de cada entidad dentro de él. Esta etapa de recopilación de datos garantiza que todos conozcan las diversas responsabilidades departamentales y permite que las personas vean el flujo de información.

Crear y finalizar el gráfico

Este es el punto en el que se crea y se finaliza el organigrama del hotel de 5 estrellas antes de la distribución. Se comienza con una plantilla y se avanza hacia adelante. Esta etapa es especialmente importante ya que el flujo de trabajo determinará los resultados. Comenzar con plantillas es especialmente útil para guiar adecuadamente el diseño y la implementación. Recuerde mostrar un borrador a su supervisor para realizar los cambios necesarios antes de la finalización. En particular, asegúrese de que sea legible.

Presente el gráfico e instruya a su personal

Presentar el organigrama del hotel 5 estrellas e instruir al personal sobre el mismo es esencial. Es necesario educar al personal y responder a sus preguntas. Un organigrama debe ser fácil de leer, pero el personal necesitará instrucciones. Asimismo, este es el punto en el que se describe cómo se actualizará. El organigrama destaca la importancia de la comunicación y esto debe reconocerse y enfatizarse durante su distribución.

La tecnología facilita las operaciones de los organigramas de hoteles de 5 estrellas

  • Sistemas de gestión de propiedades (PMS): A tecnología hotelera para consolidar elementos como la facturación, la comunicación departamental y la gestión de datos en tiempo real.
  • Software de gestión de personal: Gestiona elementos a nivel de trabajador, como rendimiento, niveles de personal, capacitación, programación y nómina.
  • Plataformas de comunicación: Potencia la comunicación, especialmente las implementaciones en tiempo real. Esto incluye aplicaciones internas para mensajería y plataformas de discusión en línea.
  • Sistemas de gestión de inventario y cadena de suministro: Realiza un seguimiento de la necesidad de adquisiciones y niveles de inventario para optimizar el gasto y la disponibilidad.
  • Sistemas de Seguridad y Control de Acceso: Protege la seguridad tanto del personal como de los huéspedes mediante cámaras, ciberseguridad y métodos similares.
  • Motores de reservas integrados: Reduce la dependencia de terceros y aumenta el beneficio general mediante el uso de tus propios sistemas para reservas online.
  • Herramientas de gestión de tareas y automatización del flujo de trabajo: Optimice el rendimiento y la gestión del personal automatizando diversas tareas.

Diseño de un organigrama de hotel de 5 estrellas en torno al proceso de calificación

También es importante comprender el sistema de clasificación de hoteles en general. Muchos factores influyen en la clasificación de un hotel. Tendencias hoteleras, los avances de la industria y, por supuesto, la implementación de los servicios son importantes. Al crear un organigrama de un hotel de 5 estrellas, es importante considerar exactamente qué define a un hotel determinado como de primer nivel. Para comprender cómo convertirse en un hotel de 5 estrellas, también debe comprender qué podría reducir su calificación. Puede obtener más información sobre los sistemas de calificación de hoteles en el artículo “El sistema de clasificación por estrellas de los hoteles: tipos, beneficios, importancia y ejemplos”.

Pasando a 7 estrellas a través de un organigrama de hotel de 5 estrellas

los negocio hotelero No tiene un límite real. Al diseñar un organigrama de hotel de 5 estrellas, debe considerar lo que viene después. Imagine que puede ascender a seis o siete estrellas. Si bien esto no forma parte del sistema de calificación estándar, es algo por lo que siempre debe esforzarse. Algunos hoteles se consideran hoteles informales de 7 estrellas porque son los mejores de los mejores. Y eso es lo que debe buscar. Puede descubrir áreas para un mayor crecimiento en el artículo “El hotel 7 estrellas: aprenda todo sobre los hoteles de siete estrellas”.

Un organigrama de hotel de 5 estrellas puede simplificar el camino hacia una mejor clasificación. Sin embargo, también es necesario estudiar y prepararse para crearlo para alcanzar el éxito.

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Este artículo está escrito por:

Martijn Barten

Hola, soy Martijn Barten, fundador de Revfine.com. Con 20 años de experiencia en la industria hotelera, me especializo en optimizar los ingresos combinando revenue management con estrategias de marketing. He desarrollado, implementado y administrado con éxito revenue management y estrategias de marketing para propiedades individuales y carteras de propiedades múltiples.