El plan presupuestario de un hotel es una proyección de los ingresos y gastos financieros durante un período de tiempo definido, lo que permite a su hotel comprender su situación financiera y determinar cuánto dinero hay disponible para proyectos planificados o no planificados. En este artículo podrás conocer más sobre qué es un plan de presupuesto hotelero y por qué es tan importante tener uno. A lo largo del camino, también podrá acceder a algunos consejos y sugerencias clave sobre presupuestos.

Tabla de contenido:

¿Qué es la industria hotelera?

Antes de explorar el concepto de plan presupuestario hotelero, es sensato definir claramente qué significa industria hotelera. La mayoría de las definiciones definen la industria como una sección de la industria hotelera más amplia. Se centra en proporcionar servicios a corto plazo y de un día para el otro. alojamiento servicios a viajeros o invitados que pagan.

A pesar del nombre, la industria hotelera en realidad no se limita a los hoteles. Incluye otros negocios que ofrecen alojamiento a cambio de dinero, es decir, posadas, B&B, alojamientos vacacionales. cabañas, moteles y hostales también forman parte de la industria.

En el "Industria hotelera: ¡todo lo que necesita saber sobre hoteles!”, puede profundizar en cómo se define la industria y los tipos de negocios incluidos, mientras accede a otra información clave.

¿Qué es un plan de presupuesto hotelero?

El plan de presupuesto de un hotel puede considerarse como una hoja de ruta financiera para un período de tiempo definido. Explica cuántos ingresos se espera que genere su hotel y describe cómo se utilizará ese dinero. generado, especifica cómo se utilizará realmente el dinero e identifica la cantidad de dinero que aún estará disponible para inversiones hoteleras y mejoras.

La creación de un plan de presupuesto hotelero de alta calidad dependerá del uso de datos históricos, datos actualmente en los libros del hotel (como reservas y gastos existentes) y datos más amplios de la industria. Esto le permite comprender sus circunstancias financieras, realizar proyecciones inteligentes basadas en evidencia y planificar compromisos financieros en consecuencia.

¿Por qué es importante un plan de presupuesto de hotel?

En pocas palabras, un plan de presupuesto de hotel le proporciona la información necesaria para determinar si tiene suficiente dinero disponible para hacer las cosas que desea hacer. Proporciona una imagen clara de cómo espera que sean las finanzas de su hotel durante el próximo período y le ayuda a evitar encontrarse con dificultades financieras inesperadas.

Para quienes trabajan en la industria hotelera, un plan presupuestario es esencial para garantizar que el negocio funcione de manera eficiente. Permite a las partes interesadas clave, incluidos los gerentes, inversores hotelerosy otras figuras importantes, comprender plenamente cualquier limitación financiera y tomar decisiones basadas en la realidad.

Un plan de presupuesto de hotel puede ayudar a los responsables de la toma de decisiones a planificar el futuro y priorizar áreas donde se necesita inversión. Establece realidades financieras y permite contextualizar el éxito y el fracaso financieros. Un plan presupuestario suele ser útil para establecer objetivos u objetivos. También puede servir como base para cambios en el pensamiento estratégico, como cuando el presupuesto resalta áreas de debilidad financiera o áreas de oportunidad.

¿Cuándo es la temporada de presupuesto hotelero?

Se puede crear un plan de presupuesto de hotel en cualquier momento y cubrir cualquier período definido. Sin embargo, lo más habitual es que los hoteles creen un plan presupuestario que cubra el próximo año. La temporada presupuestaria convencional comienza en agosto. Esto proporciona tiempo suficiente para presentar los hallazgos, hacer ajustes y tener un presupuesto listo antes del nuevo año.

Puede haber algunos casos en los que tenga sentido crear un plan de presupuesto de hotel fuera de esta ventana, especialmente si el período de mayor demanda estacional de su hotel cae después de agosto, como esperar hasta que pase su período puede permitirle trabajar con datos financieros más precisos. Alternativamente, puedes hacer un borrador de presupuesto y luego modificarlo más tarde.

Factores internos y externos que afectan el presupuesto de un hotel

Se deberán tener en cuenta factores internos y externos al crear el plan presupuestario de su hotel.

Tasas de ocupación

El nivel de ocupación de su hotel tendrá un impacto importante en el plan presupuestario de su hotel, porque afecta la cantidad de ingresos que genera, le permite comprender los cambios en la demanda y afecta las estrategias de precios y dotación de personal.

Hoteles rivales

Las acciones de otros hoteles pueden afectar significativamente el plan de presupuesto de su hotel, porque necesita competir con los servicios que ofrecen y los precios que cobran a los clientes. Esto podría significar reducir sus precios más de lo que idealmente le gustaría. La apertura de un nuevo hotel rival en las cercanías podría incluso reducir los niveles de demanda de su hotel.

La economía

A veces, las tendencias más amplias de la economía afectarán el plan presupuestario de su hotel. Por ejemplo, la inflación puede reducir los ingresos disponibles de las personas, mientras que un alto nivel de empleo podría aumentar la demanda hotelera.

Diez consejos sobre cómo crear un plan de presupuesto de hotel

En las secciones siguientes, podrá leer consejos que le ayudarán a crear el plan de presupuesto de su hotel.

1. Optimice su recopilación de datos

La creación de un plan presupuestario hotelero de alta calidad depende del uso de grandes cantidades de datos. Esto incluye datos sobre sus libros y datos anteriores, con ejemplos que incluyen cifras de ingresos, tasas de ocupación, métricas como ingresos por habitación disponible (RevPAR), tarifa diaria promedio (ADR) y duración promedio de estadía en su propiedad.

También incluye información externa, como datos económicos. La gran cantidad de datos con los que necesitará trabajar significa que debe tener mucho cuidado con la recopilación de datos. Asegúrese de tener políticas claras para recopilar y almacenar datos y asegúrese de que quienes participan en la creación del plan presupuestario del hotel sepan cómo acceder a la información que necesitan.

Vídeo: Modelo de previsión y presupuesto mensual [plantilla incluida]

2. Establecer objetivos y metas claros

Un componente clave del plan presupuestario de un hotel implica planificar de dónde provendrán los ingresos o cómo se gastará el dinero, lo que significa definir objetivos y establecer metas. Por ejemplo tu Es posible que descubra que para que el presupuesto de su hotel funcione, necesita aumentar los ingresos, y puede resultar útil establecer objetivos específicos que le ayuden con esto.

Es posible que también deba utilizar el plan presupuestario de su hotel para justificar las decisiones de gasto. El gasto en mejoras del hotel puede ser más fácil de justificar si establece el objetivo claro de mejorar la calificación de estrellas de su hotel o reparar el daño a la reputación de su hotel debido a las quejas de los clientes. Sea lo más claro y específico posible y haga que sus objetivos sean medibles.

3. Solicite proyecciones al departamento de ventas

El plan presupuestario de su hotel debe crearse con la participación de diferentes departamentos, pero uno de los más importantes es el equipo de ventas. En general, es probable que el departamento de ventas tenga una buena comprensión de los niveles de demanda de su hotel, así como de cómo esa demanda puede fluctuar con el tiempo.

Dentro de la industria hotelera, el equipo de ventas suele ser responsable de generar negocios entre los viajeros corporativos; algunos invitados pueden ser visitantes habituales. Por lo tanto, es importante que quienes crean el plan presupuestario del hotel hablen con el departamento de ventas y traten de obtener proyecciones para los clientes que tienen hábitos más predecibles.

4. Planifique los ingresos y gastos previstos

Después de hablar con el equipo de ventas y otros departamentos, es importante analizar los datos disponibles y hacer un esfuerzo para determinar cómo será la demanda en diferentes momentos del próximo año. Esto le permite tener una idea básica de cuántos ingresos podría generar en un mes y sus gastos.

Para que el plan de presupuesto de su hotel funcione, necesita saber cuándo probablemente tendrá dinero para gastar y cuándo deberá ser más cauteloso con sus gastos. Esto podría implicar analizar datos anteriores para identificar tendencias a lo largo del año, y también puede implicar observar próximos eventos cerca de su hotel o tendencias más amplias de la industria.

Vídeo: Seminario web sobre planificación financiera, presupuestación y previsión

5. Cree un plan de marketing hotelero

Cualquier sensato dueño del hotel o el gerente querrá ampliar el conocimiento de la marca, aumentar la visibilidad en línea y aumentar la cantidad de reservas directas que pueden atraer. Hacerlo requiere una sensatez plan de marketing, que debe tenerse en cuenta en el plan presupuestario más amplio del hotel, ya que se trata de un acto de equilibrio.

Por ejemplo, es posible que descubra que aumentar su presupuesto de marketing online puede aumentar significativamente sus ingresos. Sin embargo, es posible que los resultados de la campaña de marketing no sean visibles de inmediato, por lo que deberá tener en cuenta el gasto inicial en el plan de presupuesto de su hotel para el próximo año y explicar que las recompensas llegarán más adelante.

6. Analice los costos laborales de su hotel

Sus costos laborales serán un factor importante en el plan presupuestario de su hotel porque normalmente son el gasto más grande del hotel. Necesita realizar un seguimiento constante de los costos laborales, para saber cuánto de su presupuesto se utilizará para pagar a sus empleados. También debe pensar en cómo los eventos futuros podrían afectar sus costos laborales.

Por lo tanto, si anticipa un aumento repentino en la demanda de huéspedes, también debe considerar cómo eso podría requerir mayores niveles de personal en su hotel. Es una buena idea comparar constantemente los ingresos por habitaciones de hotel con los gastos en mano de obra, ya que esto le ayudará a comprender el equilibrio y si es necesario reducir los costes laborales.

7. Administre cuidadosamente el inventario de su hotel

Para aprovechar al máximo el plan de presupuesto de su hotel y maximizar la cantidad de dinero con la que tiene para trabajar, deberá administrar cuidadosamente el inventario de su hotel. Su inventario consiste principalmente de las habitaciones de su hotel, pero también incluye productos vendidos por su hotel y otros activos, como el restaurante de su hotel.

Una buena gestión del inventario requiere optimizar las habitaciones y los productos, utilizar los canales de distribución adecuados y evitar reservas dobles u otros problemas. También implica la gestión de stock, para que puedas volver a pedir artículos o materiales en el momento adecuado. En última instancia, desea minimizar el tiempo en el que las habitaciones quedan vacías o los elementos no están disponibles.

8. Supervise y reaccione ante sus competidores

El proceso de creación del plan presupuestario de su hotel no puede centrarse exclusivamente en la logística y las operaciones internas. También es necesario pensar en los hoteles rivales y en lo que están haciendo, y es posible que deba reaccionar ante sus estrategias. Comprender y responder a los competidores puede alterar drásticamente sus planes presupuestarios.

Por ejemplo, es posible que descubra que ha surgido un nuevo hotel rival y sus tarifas de habitación son mucho más bajas que las suyas. Luego, debe considerar cómo responder a esto, en función de sus ofertas, cómo se ve afectada su demanda y otros factores. Podría ser que necesite reducir los precios para competir, o puede ser que su oferta proporcione suficiente valor al precio actual. De todos modos, debes estar constantemente atento a los rivales y estar constantemente dispuesto a adaptarte.

consejos para el plan de presupuesto del hotel

9.Haga un uso eficaz de la tecnología digital

Es difícil exagerar el papel de la tecnología en la creación de un plan presupuestario para un hotel. Un hotel puede utilizar la tecnología digital para analizar datos, identificar tendencias y proyectar niveles de demanda futuros. La tecnología puede También identifique áreas donde las operaciones de su hotel son ineficientes, o identifique áreas donde los costos se están saliendo de control.

Al mismo tiempo, la tecnología también se puede utilizar para reducir costos en varias áreas clave o incluso aumentar los ingresos. La tecnología de inteligencia artificial puede ayudar a los hoteles a reducir los costos laborales, mientras que optimizar su motor de reservas en línea podría aumentar la cantidad de reservas que genera. Una aplicación de hotel puede mejorar la experiencia de los huéspedes, generando más referencias, mientras que usted puede reducir la cantidad de personal a través de opciones de automatización y autoservicio.

10. Finalizar el plan de presupuesto del hotel

Una vez que haya llevado a cabo todas las conversaciones internas necesarias, haya analizado los datos disponibles, haya establecido sus objetivos y haya trazado sus niveles previstos de demanda, rotación de personal, ingresos y gastos, es hora de comprometerse a finalizar el presupuesto del hotel e implementar el plan.

Este proceso requiere la participación de todos, desde el gerente del hotel, a los líderes de departamento y otras partes interesadas clave. Es importante examinar el plan presupuestario del hotel y considerar si es realista, si hay margen para realizar cambios y si tiene suficiente margen de maniobra para hacer frente a eventos y gastos inesperados.

Explorando las opciones clave de financiación hotelera

Para los líderes hoteleros, puede haber opciones para acceder a financiación hotelera. Esto puede adoptar muchas formas, desde préstamos para hoteles hasta financiación colectiva u oportunidades para trabajar con inversores hoteleros. Accediendo al hotel La financiación, sin embargo, requiere tener una propuesta clara, realizar un análisis de riesgos y elaborar un plan presupuestario del hotel.

En el "Financiamiento Hotelero: Aprenda a Financiar su Negocio Hotelero”, podrás explorar más sobre cómo obtener financiación para tu hotel y conocer las diferentes opciones y modelos de financiación disponibles.

Factores a considerar al iniciar un hotel

Al iniciar un negocio hotelero, hay muchos factores diferentes a considerar y muchos aspectos diferentes en los que pensar. Ejemplos de esto incluyen la ubicación de su hotel, si construir un nuevo hotel o comprar uno existente, la cantidad de empleados que necesita y cualquier competidor potencial que opere en el área local.

En el "Negocio Hotelero: Factores a Considerar al Iniciar un Negocio Hotelero”, obtendrá un desglose completo de las áreas más importantes a considerar al poner en marcha su negocio.

Los mejores consejos sobre presupuesto hotelero para líderes de la industria

Al crear el plan de presupuesto de su hotel, existen varias estrategias que puede utilizar. Los ejemplos incluyen pronósticos basados en datos históricos y comparación del desempeño año tras año. Al mismo tiempo, también deberá considerar las inversiones necesarias para satisfacer las expectativas de los huéspedes, como inversiones en automatización o sostenibilidad.

En el "Presupuesto del hotel: consejos efectivos de elaboración de presupuestos para hoteleros”, puede explorar algunas estrategias específicas de presupuestación hotelera y leer sobre algunas de las inversiones que puede necesitar planificar.

Preguntas frecuentes sobre el plan de presupuesto del hotel

Los hoteles normalmente operan con espacio en su presupuesto para eventos imprevistos o crean un fondo de contingencia para usar en estas situaciones. Con una comunicación eficaz y una mentalidad adaptable, los hoteles normalmente pueden responder rápidamente a eventos inesperados y minimizar el daño causado a las finanzas de la empresa.

Las preocupaciones medioambientales están acaparando una proporción cada vez mayor de los presupuestos hoteleros, pero muchas de las mejores estrategias ofrecen beneficios financieros a más largo plazo. Esto significa inversión a corto plazo para obtener ganancias a largo plazo. Por ejemplo, los costos iniciales de cambiar a energías renovables pueden ser altos, pero reducirán las facturas de energía en el futuro previsible.

Los hoteles normalmente operarán con las necesidades de capacitación y desarrollo incluidas en su presupuesto. La inversión en capacitación es una necesidad en la industria y es importante brindar capacitación rápidamente cuando se adopta nueva tecnología.

El presupuesto operativo de un hotel dependerá de factores como el tamaño, la ubicación y los servicios prestados. Un presupuesto deberá tener en cuenta los costos operativos diarios, los costos laborales, las facturas de servicios públicos, los costos de mantenimiento, los costos de marketing y la necesidad de inversión en nueva tecnología.

Al crear un plan de presupuesto hotelero, los hoteles suelen centrarse en un ciclo presupuestario, que es esencialmente un período de tiempo que cubre el presupuesto acordado. Es típico que un ciclo presupuestario cubra un año en la industria hotelera, pero algunos hoteles operan con ciclos presupuestarios estacionales. El ciclo presupuestario incluye planificación, implementación, medición y ajuste.

Un plan de presupuesto de hotel es esencial para ayudarle a comprender sus ingresos y gastos para el próximo año. Utilizando los consejos prácticos proporcionados, puede crear su plan y administrar sus finanzas.

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Este artículo está escrito por:

Martijn Barten

Hola, soy Martijn Barten, fundador de Revfine.com. Con 20 años de experiencia en la industria hotelera, me especializo en optimizar los ingresos combinando revenue management con estrategias de marketing. He desarrollado, implementado y administrado con éxito revenue management y estrategias de marketing para propiedades individuales y carteras de propiedades múltiples.