La industria hotelera mundial ha sufrido una buena cantidad de perturbaciones a gran escala desde que apareció por primera vez el COVID-19, y el sector hotelero enfrenta un período de recuperación inexplorado por delante. Los hoteleros pueden ganar terreno utilizando una previsión de ingresos ágil, precisa y holística.
Herramientas modernas para desafíos modernos
¿Estás utilizando tecnología obsoleta en tu hotel? Las soluciones avanzadas basadas en la nube le ayudarán a satisfacer sus necesidades monetarias, de seguridad, conectividad y accesibilidad. El uso de proyecciones precisas en tiempo real para observar la ocupación real y la utilización del espacio significa que los hoteleros pueden ser más eficientes al evitar desplazamientos y gestionar mejor sus decisiones de compra.
La previsión uniforme en todos los departamentos impulsa la coherencia. Cuando tienes una base con la que trabajar, puedes ser más flexible. Al tener un estándar de oro, puede moverse rápidamente y adaptarse de manera efectiva.
Recuperación proactiva
Para ser proactivos, los hoteles deben planificar diferentes escenarios de recuperación. ¿Cómo serán las noches de alojamiento y las tarifas diarias promedio en una recuperación lenta? ¿Qué tal un escenario moderado o, idealmente, el mejor de los casos?
La recuperación proactiva no consiste solo en pronosticar las noches de alojamiento, sino en hacer previsiones en todas las fuentes de ingresos para obtener una imagen holística. Puede significar maximizar los ingresos y el flujo de caja y determinar áreas para recortar compras o disminuir los niveles de personal cuando sea necesario. La previsión de ingresos puede ayudarle a pensar de forma más crítica acerca del cierre temporal de hoteles, la reducción de operaciones o incluso la posibilidad de enfrentar una ejecución hipotecaria.
A medida que la industria avanza hacia la recuperación, es necesario ser proactivo y anticiparse a la previsión de ingresos totales, analizando oportunidades sin explotar más allá de las noches de alojamiento. Estos incluyen ventas de alimentos y bebidas, reuniones y eventos, y diversas fuentes de ingresos. Para hacer esto, use métricas que puedan rastrear todo de manera integral.
Previsión ágil
No confunda agilidad con automatización. La previsión ágil necesita realizar previsiones de forma eficiente y continua para adaptarse a los cambios del mercado, y el resto está en sus manos. Esto significa analizar la gestión y la creación de la demanda de forma rápida y holística.
Las marcas hoteleras y los hoteleros a nivel de propiedad deben reunirse para recibir actualizaciones semanales o diarias para comprender los cambios. A vista de pájaro, las marcas hoteleras corporativas no siempre sabrán lo que sucede en la propiedad. Los gerentes de ventas e ingresos sobre el terreno deben ser sinceros y realistas sobre lo que está sucediendo, y los líderes de marca deben comprender esos desafíos.
Los datos deben tener el delicado equilibrio de ser lo suficientemente simples para leer sin parecer tan complicados que se olvide que hay personas y procesos reales detrás de los datos.
Si bien es necesario observar los números, no desea caer en la parálisis del análisis. La previsión ágil sólo es ágil si usted también lo es. Es por eso que debe asegurarse de utilizar procesos modernos y herramientas avanzadas para brindarle los datos que necesita porque los necesita ahora.
Consolidación de datos y optimización de canales
Más allá de las previsiones, también debes consolidar los datos recopilando información de todas las fuentes de ingresos para ofrecer una imagen más precisa de cuánto gasta un huésped en la propiedad. Además de la tarifa de habitación por noche, ¿cuánto gastan en alimentos y bebidas, servicios de spa, venta minorista y otras ventas adicionales diversas?
Si es un hotel de marca, puede utilizar todas las herramientas disponibles utilizando esos conocimientos comerciales con tácticas específicas de la propiedad. Sin embargo, si es gerente de hotel independiente, está dirigiendo su propio programa. Entonces, aunque no tenga esas herramientas de marca, puede reaccionar más rápido y nadie conoce su mercado mejor que usted.
Ya sea que sea de marca o independiente, utilice herramientas de información de todas las fuentes de ingresos disponibles. Mira a:
- ¿Quién reserva desde su sitio web directo?
- ¿Quién reserva a través de una agencia de viajes online (OTA)?
- ¿Quién utiliza un agente de viajes personal?
La misma persona podría utilizar las tres herramientas, así que asegúrese de que los perfiles de los huéspedes estén consolidados. Luego utilice esas herramientas de información de la OTA y su sitio web mientras conversa amistosamente con el agente de viajes. Los agentes pueden brindarle información sobre los huéspedes (o huéspedes potenciales) mucho más allá de los datos concretos.
Encontrar certeza en lo incierto
No puedes controlar lo que sucede a continuación, pero puedes controlar cómo reaccionas pronosticando de manera rápida y holística. Desde el gerente de ingresos hasta el equipo de marketing, pasando por el líder de ventas y todos los que pueden colaborar, es imperativo confiar en tácticas distintas a la intuición, las estimaciones y la atribución de mercados inciertos. Es hora de utilizar estrategias basadas en datos para impulsar una mayor rentabilidad y comprender e incluso predecir hacia dónde se dirige la demanda.
Informe gratuito: Resultados de la encuesta sobre perspectivas de gestión de ingresos 2022
Los números cuentan una historia, así que recuerde que los huéspedes son parte de la historia de su hotel. Utilice todas las herramientas que tiene disponibles para obtener información precisa, realista y, lo más importante, ágil y holística basada en datos. Cuando tenga toda la información que necesita, podrá trazar su próxima hoja de ruta con confianza.
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