Una buena estrategia de contratación en el sector hotelero es el núcleo de todas las historias de éxito dentro de la industria. Las empresas hoteleras quieren contar con el mejor personal para brindar un excelente servicio, responder a las necesidades de los clientes y hacer que las experiencias sean positivas y memorables. En este artículo, puede aprender cómo implementar los procesos correctos para atraer siempre a los mejores candidatos, filtrar a los candidatos inadecuados y reunir la mejor fuerza laboral posible.
Tabla de contenido:
- ¿Qué es la industria hotelera?
- Descripción general de todos los puestos de hostelería
- ¿Cuáles son los principales desafíos de contratación en el sector hotelero?
- 12 consejos esenciales de contratación en el sector hotelero para contratar al mejor personal
- Sea preciso con la descripción de su trabajo
- Publique su anuncio de empleo en el lugar correcto
- Piense en las ventajas que puede ofrecer
- Proporcionar oportunidades para la progresión profesional
- Haga un uso eficaz de las redes sociales
- Utilice horarios irregulares a su favor
- Utilice el personal existente para encontrar nuevas contrataciones
- Asista a eventos industriales y de networking
- Reclutar creando un programa de posgrado
- Ponga énfasis en la cultura de su lugar de trabajo
- Deje que los candidatos vean por sí mismos
- Asegúrese de realizar verificaciones de antecedentes
- Todo lo que necesita saber sobre la gestión hotelera
- Las tendencias tecnológicas hoteleras más importantes
- Manténgase actualizado con las principales tendencias hoteleras
¿Qué es la industria hotelera?
Explorar las complejidades de la contratación hotelera requiere comprender la industria hotelera. El más comúnmente aceptado significado de hospitalidad o definición lo describe como los diversos segmentos de la industria de servicios que se centran en alojamiento, servicios de alimentos y bebidas, viajes y turismo, y planificación de eventos.
La hospitalidad se preocupa principalmente por brindar experiencias placenteras y placenteras. Dentro de la amplia categoría de "hostelería" se encuentran empresas tan diversas como hoteles, restaurantes, agencias de viajes, bares, discotecas, cafeterías, agencias de viajes, operadores de cruceros, servicios de alquiler de coches y operadores turísticos.
En el "Industria hotelera: ¡La guía de información hotelera n. ° 1!”, puede encontrar una definición completa, junto con un desglose de los principales sectores dentro de la hostelería. También encontrará información sobre marketing, gestión de ingresos, tendencias tecnológicas emergentes y los mejores canales para buscar o publicitar. trabajos de hosteleria.
¿Qué es el reclutamiento hotelero?
La contratación en el sector hotelero es un término que se utiliza para describir todo el proceso de atraer solicitantes, identificar candidatos y contratar trabajadores para puestos dentro de la industria hotelera. Esto incluye la contratación para empresas que van desde hoteles y otros tipos de alojamiento hasta restaurantes, bares y empresas de servicios de viajes.
Un enfoque particular de la mayoría de los esfuerzos de contratación en el sector hotelero implica encontrar personas que se destaquen en el servicio al cliente. El reclutamiento incluye anunciar vacantes, entrevistar candidatos y tomar decisiones de contratación. También puede consistir en utilizar contactos de la industria para buscar talento y requiere que las empresas definan claramente las funciones laborales.
Descripción general de todos los puestos de hostelería
El reclutamiento en el sector hotelero cubre varios roles laborales, desde puestos de alimentos y bebidas hasta puestos de administración, roles de recepción y trabajos relacionados con mantenimiento, limpieza y servicio al cliente. A Para gestionar su negocio hotelero de forma eficaz, debe optimizar la contratación en toda su organización.
En el "Carreras en hotelería: descripción general de todas las posiciones en hotelería”, encontrará una descripción general de todos los puestos clave en hotelería, completa con información sobre lo que implica cada trabajo en hotelería.
¿Cuáles son los principales desafíos de contratación en el sector hotelero?
La contratación en el sector hotelero a veces puede presentar desafíos únicos, lo que hace más difícil atraer a los mejores talentos. Un gran ejemplo de esto es la naturaleza estacional de muchas empresas hoteleras. Por ejemplo, es posible que pueda ofrecer un trabajo estable durante la temporada turística principal, o en determinadas épocas del año, pero no durante todo el año.
Encontrar talento también puede ser difícil porque los mercados laborales están cada vez más fragmentados y quienes buscan empleo utilizan muchos canales y plataformas diferentes para encontrar trabajo. La industria hotelera también tiene altas tasas de rotación, lo que significa que es posible que deba reemplazar empleados y cubrir importantes brechas de habilidades con regularidad.
La naturaleza flexible de los patrones de trabajo en la industria hotelera puede ser excelente para algunas personas, pero puede no ser adecuada para quienes prefieren una rutina más estructurada de 9 a 5. De manera similar, muchas empresas de hospitalidad Las oportunidades laborales en la industria son a tiempo parcial, lo que atraerá a algunas personas, pero quizás no a los candidatos más experimentados.
Si su empresa atrae una base de clientes global, los desafíos pueden estar asociados con brindar servicio al cliente en varios idiomas. Por supuesto, otras empresas también compiten por el mismo talento, lo que puede llevar a una situación en la que los mejores talentos pueden exigir un salario alto y varios otros beneficios laborales.
12 consejos esenciales de contratación en el sector hotelero para contratar al mejor personal
Las secciones siguientes ofrecerán una serie de valiosos consejos de contratación en el sector hotelero para que pueda atraer al mejor personal.
1. Sea preciso con la descripción de su trabajo
El primer paso para optimizar su estrategia de contratación en el sector hotelero es crear la descripción de trabajo ideal para cada puesto que anuncie. Esta es la información principal que los solicitantes utilizarán para determinar si el trabajo les parece adecuado, por lo que debe ser claro, preciso y honesto acerca de lo que implica el puesto.
La descripción de su trabajo debe explicar el título del trabajo y los deberes y responsabilidades principales. Debe proporcionar información sobre las horas que será necesario trabajar y cómo será la vida diaria cuando se trabaje en el puesto. También debe incluir sus preferencias en cuanto a calificaciones y experiencia laboral previa.
Vídeo: Consejos para contratar personal de hostelería
2. Publique su anuncio de empleo en el lugar correcto
A continuación, debe seleccionar el canal o canales correctos para publicar la vacante y publicar sus anuncios de trabajo. Puede anunciar el trabajo en el sitio web de su empresa y en sus canales de redes sociales. Aún así, también deberías considerar las bolsas de trabajo y otras plataformas de terceros centradas en restaurantes, turismo y trabajos de hotel.
Ejemplos de plataformas que quizás desee considerar utilizar incluyen:
En el "Trabajos de hostelería: descripción general de todos los canales para encontrar su próximo trabajo”, puede encontrar una lista de algunas de las otras excelentes plataformas de terceros que pueden ayudarlo con sus esfuerzos de reclutamiento en el sector hotelero.
3. Piense en las ventajas que puede ofrecer
Para optimizar la contratación en el sector hotelero es necesario atraer a los mejores candidatos, y no se debe tener miedo de ofrecer incentivos claros para que estos candidatos rellenen un formulario de solicitud. Uno de los La mejor manera de incentivar a los mejores talentos es ofrecer ventajas laborales interesantes, únicas o valiosas.
Las empresas que operan en el sector hotelero están en una posición ideal para ofrecer beneficios como comidas y estadías en hoteles gratuitas o con descuento. Sin embargo, es posible que también pueda anunciar otros beneficios, como pagos de bonificaciones, beneficios integrales para empleados y viajes pagados para eventos laborales, que podrían ayudar a que su oferta de trabajo se destaque de otros anuncios.
4. Brindar oportunidades para la progresión profesional
Al solicitar empleo, muchos solicitantes no sólo pensarán en su futuro a corto plazo, sino también en sus perspectivas a largo plazo. Durante las entrevistas, cuando los candidatos pueden hacer una pregunta sobre propios, comúnmente preguntan sobre la progresión profesional y las oportunidades que pueden tener para avanzar.
Por lo tanto, para optimizar la contratación en el sector hotelero, también es necesario crear una cultura en la que los empleados sean recompensados por su trabajo a lo largo del tiempo y en la que las personas puedan avanzar de un trabajo a otro. Le resultará mucho más fácil atraer a los mejores trabajadores si esos trabajadores saben que el trabajo duro será recompensado.
5.Haga un uso eficaz de las redes sociales
El uso eficaz de sus diferentes canales de redes sociales puede ayudarle a ampliar enormemente el alcance de sus anuncios de empleo e incluso llegar a personas que quizás no estén buscando activamente un nuevo trabajo a través de bolsas de trabajo y plataformas similares. LinkedIn es un canal obvio en el que centrarse, pero no descuide Facebook, Twitter, YouTube, Instagram y TikTok.
Puede utilizar los canales de redes sociales para producir contenido adicional que pueda atraer solicitantes, incluido contenido de video, infografías y otro contenido que destaque los beneficios de trabajar con su empresa. Sus esfuerzos de contratación en el sector hotelero también pueden verse favorecidos por la oportunidad que brindan las redes sociales para mostrar la cultura de su empresa.
Vídeo: Reclutamiento en redes sociales | Estrategias de reclutamiento en redes sociales
6. Utilice horarios irregulares a su favor
La contratación en el sector hotelero a menudo se ve obstaculizada por horarios o patrones de trabajo irregulares, que son comunes en hoteles, restaurantes y roles de operadores turísticos. Dependiendo de su ubicación, su empresa puede ofrecer patrones de trabajo flexibles, horarios de trabajo estacionales, contratos de cero horas y turnos nocturnos. Sin embargo, puede convertir esto en algo positivo si se asegura de orientar los anuncios de trabajo a las personas que realmente se adaptarán bien a sus horarios más irregulares.
los Industria hotelera Es posible que tenga puestos que estén ocupados durante la temporada alta, pero mucho menos ocupados en otras épocas del año, así que trate de atraer a solicitantes que puedan tener un hueco coincidente en su agenda. Un instructor o profesor de esquí puede tener un hueco en su agenda durante el verano, mientras que algunos guías turísticos pueden estar disponibles para realizar otros trabajos en el invierno.
7. Utilice el personal existente para encontrar nuevas contrataciones
Su personal actual puede ser una de sus herramientas de contratación hotelera más valiosas, así que intente aprovechar sus conocimientos y contactos. Algunos de sus empleados pueden tener amigos o trabajos anteriores. colegas que saben que encajarían perfectamente en su organización. Asegúrese de pedir referencias a sus empleados con regularidad.
Incluso puedes incentivar a los empleados existentes que recomienden con éxito a alguien que eventualmente contrates. Si bien es importante no depender completamente de la contratación de amigos y antiguos colegas de los miembros del personal existente, es una buena manera de obtener acceso rápida y fácilmente a candidatos que cuentan con cierto nivel de recomendación.
8. Asista a eventos industriales y de networking
Como un gerente de hospitalidad, probablemente tendrá la oportunidad de asistir a varios eventos de la industria, que son oportunidades perfectas para establecer contactos. En lugar de simplemente utilizar estos eventos para desarrollar su lista de contactos y posibles socios comerciales, ¿por qué no utilizarlos también como recurso para la contratación en el sector hotelero?
Busque oportunidades para conectarse con otras personas de su industria, mostrar su marca, resaltar sus valores y demostrar su cultura. Puede utilizar eventos de la industria para presentar su empresa como un excelente lugar para trabajar, lo que, con el tiempo, conducirá naturalmente a mejoras en la calidad de los candidatos que atrae.
9. Reclutar creando un programa de posgrado
Los colegios y universidades tienen miles de personas que estudian con la esperanza de encontrar trabajos de gestión hotelera en el futuro. Una de las mejores opciones de contratación en el sector hotelero es proporcionar un camino claro para que algunos de estos estudiantes se gradúen y accedan a un trabajo respetable y bien remunerado.
Contratar personas calificadas y con conocimientos para puestos gerenciales desde el comienzo de sus carreras es ventajoso porque puede generar lealtad y al mismo tiempo le permite moldear la forma en que abordan la gestión.
10. Ponga énfasis en la cultura de su lugar de trabajo
Generalmente, quienes buscan empleo no quieren simplemente encontrar un trabajo que les pague las cuentas. Quieren sentirse parte de algo significativo y trabajar para empresas y marcas que se alineen con sus valores sociales más amplios. Por esta razón, debes enfatizar fuertemente la cultura de tu lugar de trabajo al hacer publicidad.
Diferentes personas se sienten atraídas por diferentes culturas, así que sea honesto y transparente. ¿Está contratando para un puesto que será serio y de alta presión, como en la cocina de un restaurante? ¿Te estás sumando a un equipo de personas relajadas y divertidas? personal del hotel? ¿Tu marca prioriza temas como la sostenibilidad y el medio ambiente? Informe a los solicitantes con antelación.
11. Deje que los candidatos vean por sí mismos
Una de las mejores formas de atraer candidatos que puedan tener una gran demanda es invitarlos a ver su negocio hotelero en acción. Si quieres que trabajen en la cocina de un restaurante, muéstreles cómo es el ambiente. Si van a trabajar en un hotel, ¿por qué no ofrecerles una habitación libre por una noche y permitirles explorar?
Las vistas previas prácticas de los trabajos son otra gran opción aquí, ya que permiten a los candidatos realizar algunas de las tareas que se espera que realicen. “Mostrar, no decir"Puede ser un gran consejo si estás seguro de que tienes un excelente ambiente de trabajo. Permita que los candidatos lo vean por sí mismos de primera mano y podrá obtener una ventaja sobre la competencia.
12.Asegúrese de realizar verificaciones de antecedentes
Finalmente, la verificación de antecedentes es una parte necesaria del proceso de contratación en el sector hotelero, porque debe asegurarse de contratar personas confiables y acordes con sus valores. Esto puede ser especialmente importante en entornos como hoteles, donde los empleados pueden acceder a las habitaciones y, por tanto, a las pertenencias personales de los huéspedes.
Las verificaciones de antecedentes pueden tomar diferentes formas. La verificación de antecedentes penales es importante, pero también hay que ir más allá. Realice búsquedas en Google, eche un vistazo a las cuentas de redes sociales y vea si hay otros rastros en línea de los solicitantes. Preste atención al tipo de persona que parece ser y asegúrese de que no haya motivos obvios de preocupación.
Todo lo que necesita saber sobre la gestión hotelera
La contratación hotelera y la atracción de los mejores talentos es una responsabilidad importante asociada con la gestión hotelera. Sin embargo, es sólo una parte de un rompecabezas mucho mayor. Hospitalidad La gestión implica supervisar las tareas comerciales, operativas y administrativas clave de un hotel, restaurante u otro negocio hotelero.
En el "Gestión de la hostelería: lo esencial sobre la hostelería”, encontrará una descripción detallada de la gestión hotelera como disciplina y conocerá algunos de los principales requisitos de calificación. También tendrá acceso a muchos enlaces relevantes para lecturas adicionales que pueden profundizar su comprensión.
Las tendencias tecnológicas hoteleras más importantes
Una de las razones por las que la contratación en el sector hotelero puede ser tan desafiante es que los requisitos cambian constantemente. Un gran ejemplo de esto es la naturaleza en constante evolución de la hospitalidad. tecnología, lo que significa que sus reclutas deberán estar dispuestos a aprender constantemente para aprovechar nuevas herramientas.
En el "Las últimas tendencias tecnológicas en la industria hotelera”, puede explorar todas las principales innovaciones tecnológicas y tendencias emergentes que dan forma a la sector hotelero.
Manténgase actualizado con las principales tendencias hoteleras
Además de gestionar o supervisar los esfuerzos de contratación en el sector hotelero, un gerente hotelero también debe mantenerse al día con las últimas tendencias hoteleras, incluido el mayor enfoque en la sostenibilidad, las mejoras en la tecnología de inteligencia artificial y robótica, el mayor enfoque en la higiene que surge después de la pandemia de COVID-19. y más.
En el "Tendencias de la hostelería: las últimas tendencias en la industria de la hostelería”, puede explorar las tendencias hoteleras más importantes a tener en cuenta en los próximos años y aprender por qué son tan importantes.
Preguntas frecuentes sobre contratación en el sector hotelero
Acertar con su estrategia de contratación en el sector hotelero es crucial para atraer a los mejores candidatos y formar los mejores equipos. Si sigue los consejos proporcionados, descubrirá que la calidad de los solicitantes mejora y tomar mejores decisiones de contratación, lo que dará como resultado equipos funcionales con menos rotación.
Más consejos para hacer crecer su negocio
Revfine.com es una plataforma de conocimiento para la industria de la hospitalidad y los viajes. Los profesionales utilizan nuestros conocimientos, estrategias y consejos prácticos para inspirarse, optimizar los ingresos, innovar procesos y mejorar la experiencia del cliente. Puedes encontrar todo consejos de hotel y hospitalidad en las categorias Gestión de los ingresos, Comercialización y distribución, Operaciones Hoteleras, Dotación de personal y carrera, Tecnología y Software.Este artículo está escrito por:
Hola, soy Martijn Barten, fundador de Revfine.com. Con 20 años de experiencia en la industria hotelera, me especializo en optimizar los ingresos combinando revenue management con estrategias de marketing. He desarrollado, implementado y administrado con éxito revenue management y estrategias de marketing para propiedades individuales y carteras de propiedades múltiples.
Leave A Comment