Los chatbots de restaurantes están desempeñando un papel cada vez más valioso en la hospitalidad, ayudando a las empresas a brindar un servicio al cliente las 24 horas del día y ahorrando tiempo y dinero. En este artículo, puede obtener más información sobre estos chatbots, cómo funcionan, por qué se usan y cómo pueden ser beneficiosos.

Tabla de contenido:

¿Qué es un chatbot de restaurante?

Un chatbot es el nombre que se le da a una aplicación de software o servicio que replica interacciones de persona a persona. Esto generalmente se logra a través de inteligencia artificial y el aprendizaje automático, que permite que el chatbot interprete la comunicación de un usuario humano y responda aparentemente de manera inteligente.

Con esto en mente, un chatbot de restaurante es un servicio que permite a los clientes hacer preguntas o realizar solicitudes sin necesidad de que un miembro del personal humano responda. Los chatbots para restaurantes están diseñados específicamente pensando en los clientes de los restaurantes para que respondan adecuadamente a las consultas más comunes.

Video: Vista previa del chatbot para restaurante

 

¿Para qué puedes usar los chatbots de restaurantes?

Los chatbots para restaurantes pueden automatizar varias tareas de servicio al cliente dentro de la industria de restaurantes. A continuación, se describen algunos de los ejemplos más comunes de uso de chatbots en restaurantes.

Reservas de mesa

Uno de los usos potenciales más significativos de los chatbots para restaurantes es permitir que los clientes reserven una mesa sin comunicarse con un miembro del personal. Esto se logra más comúnmente al proporcionar una función de chat automatizado en el sitio web del restaurante, pero también se puede lograr a través de la integración de las redes sociales.

El principal beneficio de aceptar reservas de mesa a través de chatbots es la capacidad de procesar reservas en cualquier momento, incluso si el personal no está disponible o está ocupado con otras tareas. Los chatbots pueden mejorar la precisión al eliminar el error humano cuando se integran con motores de reservas de alta calidad.

Ordenando comida

La forma principal en que se implementan los chatbots de restaurantes para permitir que los clientes pidan comida es haciendo que procesen pedidos para llevar en los sitios web de restaurantes y canales de redes sociales. Esto puede ser ventajoso en comparación con otros enfoques porque se pueden realizar solicitudes específicas y los pedidos se pueden realizar con anticipación.

Sin embargo, los chatbots también se pueden usar de otras maneras. Por ejemplo, un restaurante puede optar por usar chatbots para permitir que los clientes hagan pedidos en el restaurante con anticipación, mientras que un número creciente de restaurantes también están adoptando chatbots dentro del propio restaurante, lo que permite realizar pedidos sin esperar al personal de servicio.

Chat en vivo para atención al cliente

Otra forma crucial en que aquellos en el Industria de la hospitalidad puede utilizar chatbots de restaurantes es brindar atención al cliente en vivo a través de una función de chat. Nuevamente, esto se puede entregar a través del sitio web del restaurante o de los canales de las redes sociales, y es común que los chatbots se implementen en las aplicaciones de mensajería.

El uso de un chatbot de restaurante para la atención al cliente puede ser ideal para manejar algunas de las consultas más simples que puede recibir, como preguntas sobre el menú o el restaurante en sí, solicitudes especiales o consultas sobre alergias alimentarias. Esto también libera al personal de atención al cliente para que dedique más tiempo a problemas más complicados.

¿Cuáles son los beneficios de los chatbots para restaurantes?

Para aquellos involucrados en la administración de restaurantes y la prestación de servicio al cliente, los beneficios potenciales asociados con el uso de chatbots para restaurantes son numerosos e incluyen lo siguiente:

Ahorro de tiempo y dinero

Quizás el beneficio más significativo de usar chatbots para restaurantes es su capacidad para ahorrar tiempo y dinero a las empresas. Un chatbot puede interactuar con los clientes al instante, en cualquier momento del día, lo que significa que puede hacer frente a las demandas modernas de tiempos de respuesta rápidos las 24 horas del día, los 7 días de la semana.

Además de esto, un chatbot de alta calidad y cuidadosamente diseñado puede brindar respuestas de calidad, no necesita ser pagado, no necesita descansar y puede transferir tareas más complejas a los miembros del personal humano cuando sea necesario.

Ventas adicionales y promoción de ofertas especiales

Los chatbots de restaurantes modernos pueden ayudar a las empresas a aumentar las ventas a los huéspedes que realizan pedidos. Esto podría significar resaltar la opción de ordenar una porción grande en lugar de una porción pequeña o mediana o sugerir guarniciones que se ordenan regularmente junto con lo que se ha pedido hasta ahora.

Además, los chatbots pueden recopilar datos de contacto de quienes interactúan con ellos. Esto puede ayudar a los restaurantes y otros en la industria hotelera a ponerse en contacto con aquellas personas que han expresado interés y dirigirse a ellos con contenido promocional relevante y personalizado, como ofertas especiales y descuentos.

Seguimiento y Gestión de Reputación

Otra forma crucial en que aquellos en la industria de restaurantes pueden beneficiarse del uso de chatbots es para el seguimiento y la gestión de la reputación. Con el seguimiento, un chatbot de restaurante puede comunicarse con los clientes y hacer preguntas sobre su experiencia, sus puntos de vista sobre la comida y lo que les gustó y lo que no les gustó.

Este seguimiento también puede formar parte de una estrategia más amplia de gestión de la reputación. Los chatbots de restaurantes pueden enviar comunicaciones a los clientes, pidiéndoles que escriban reseñas o envíen comentarios, lo que luego puede ayudar a influir en otros clientes, que buscan reseñas antes de reservar una mesa en el restaurante.

Recomendaciones de alimentos

Los chatbots de restaurantes también pueden aprender de interacciones anteriores con los clientes. Esto puede ser extremadamente valioso para el servicio al cliente porque permite recomendaciones personalizadas.

Por ejemplo, un chatbot de un restaurante que previamente tomó pedidos de comida de un cliente puede recomendar inteligentemente comidas que son similares a las que se ordenaron anteriormente. Alternativamente, podría sugerir comidas que otros clientes disfrutaron anteriormente y que ordenaron los mismos elementos del menú.

Pedidos por voz como el futuro

Si bien la mayoría de los chatbots para restaurantes se basan en texto, la tecnología de chatbot para restaurantes también puede utilizar reconocimiento de voz y tecnología de voz a texto, lo que brinda interesantes oportunidades comerciales.

Esto sigue tendencias más amplias, que han hecho que la tecnología de voz se vuelva más popular gracias a los asistentes de voz como Siri, Alexa y Google Assistant. Para los clientes, la tecnología de reconocimiento de voz puede permitirles realizar tareas como reservar una mesa o hacer un pedido de comida, incluso si están ocupados con otras cosas.

Por esta razón, los restaurantes utilizan cada vez más la tecnología de voz y los chatbots para permitir pedidos de voz automatizados, lo que puede reducir drásticamente los tiempos de espera y liberar al personal para que se concentre en otras tareas. Al mismo tiempo, también puede proporcionar beneficios de accesibilidad para personas con discapacidades o impedimentos físicos.

Restaurante Chatbot: por qué las empresas de hostelería necesitan esta tecnología

Los chatbots de restaurantes forman una tendencia más amplia de aumento del uso de chatbots dentro de la industria hotelera. Los hoteles, restaurantes y empresas similares utilizan esta tecnología por varias razones, incluida la disponibilidad de atención al cliente las 24 horas, los 7 días de la semana, el potencial de ventas adicionales y los beneficios de eficiencia.

Dentro de algunas empresas, los chatbots también pueden ayudar a brindar una mayor personalización y reducir la carga del personal. Para obtener más información, lea el artículo “10 razones por las que todo hotel necesita un chatbot de hotel”.

Explorando las ventajas de los chatbots para restaurantes

El uso de chatbots para restaurantes y tecnología similar dentro de la industria de viajes tiene varias ventajas, que van desde un potencial de marketing mejorado y respuestas rápidas a los clientes hasta funcionalidad multilingüe, mayores reservas directas y una variedad de otros beneficios además.

Para explorar el tema de los chatbots dentro de la industria hotelera y de viajes y conocer sus beneficios específicos, eche un vistazo a “AI Chatbot: ¿Cuáles son las ventajas para la industria de viajes?” artículo.

Chatbots para restaurantes: búsqueda por voz para la industria del turismo y los viajes

El elemento de control por voz de los chatbots de restaurantes se vincula con otro tema similar: el auge de la búsqueda por voz en las industrias de viajes y hotelería. Empresas que optimizan el contenido de su sitio web con la búsqueda por voz en mente puede beneficiarse de una mayor visibilidad y, al mismo tiempo, ofrecer una experiencia general superior a los usuarios.

Sin embargo, los usos de la búsqueda por voz y sus beneficios se extienden aún más. Para explorar el tema con más detalle y obtener más información, lea “Búsqueda por voz para la industria del turismo y los viajes: ¡Todo lo que necesita saber!”

Seleccionar el sistema de pedido de alimentos adecuado

Los chatbots para restaurantes son un gran ejemplo de tecnología moderna para restaurantes y deben usarse en combinación con otras soluciones tecnológicas. Por ejemplo, un buen sistema de pedidos de comida puede ayudar a transformar su restaurante, aumentando su alcance e ingresos, al tiempo que mejora la experiencia del cliente.

En el "Sistema de pedido de alimentos: ¿Cómo elegir el mejor para su propiedad?”, puede obtener más información sobre cómo funcionan los sistemas de pedido de alimentos, por qué son beneficiosos y cómo puede seleccionar la opción adecuada para su restaurante.

Los chatbots para restaurantes son servicios automatizados que permiten a los clientes interactuar con una función de chat en vivo con inteligencia artificial en cualquier momento. Estos beneficios son de gran alcance, incluida la mejora de la eficiencia, la capacidad de aumentar las ventas, tiempos de respuesta más rápidos y la capacidad de mejorar la experiencia del cliente.

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Este artículo está escrito por:

Martijn Barten

Hola, soy Martijn Barten, fundador de Revfine.com. Con 20 años de experiencia en la industria hotelera, me especializo en optimizar los ingresos combinando revenue management con estrategias de marketing. He desarrollado, implementado y administrado con éxito revenue management y estrategias de marketing para propiedades individuales y carteras de propiedades múltiples.