Un sistema de pedidos de restaurantes en línea puede ampliar sus horizontes y permitirle llegar a una base de clientes más amplia, pero debe asegurarse de seleccionar el sistema correcto. En este artículo, puede explorar las características y funciones más importantes que debe buscar al elegir su sistema de pedidos, para maximizar el potencial de su restaurante.

Tabla de contenido:

Definición de restaurantes y la industria de la restauración

Antes de analizar la funcionalidad de un sistema de pedidos de restaurantes en línea de alta calidad, es lógico comenzar con un concepto básico. restaurante significado o definición, así como un resumen de lo que el restaurante la industria realmente lo es. En pocas palabras, un restaurante es un negocio que prepara comida, la sirve a los clientes y permite que al menos algunos de esos clientes coman en el lugar. La industria de la restauración es una industria que abarca todos estos negocios.

En el "Industria de restaurantes: descripción general, tipos, ejemplos y más”, explorará esta definición con mayor profundidad y aprenderá sobre los diferentes tipos de negocios dentro de la industria, incluidos restaurantes informales, restaurantes de alta cocina, restaurantes de comida rápida, cafeterías, restaurantes buffet y algunos camiones de comida o puestos de comida.

¿Qué es un sistema de pedidos de restaurantes en línea?

Un sistema de pedidos de restaurantes en línea es un sistema utilizado en la industria de restaurantes para facilitar los pedidos que realizan los clientes mediante canales en línea, como el sitio web de su restaurante o una aplicación móvil. Un sistema de este tipo se utiliza principalmente para permitir a los clientes realizar pedidos para llevar, ya sea para recogida o entrega.

Una tendencia clave que ha surgido en gran medida después de la pandemia de COVID-19 implica el uso de un sistema de pedidos en línea también para los clientes in situ. Con este enfoque, los clientes normalmente se sientan en su mesa, acceden al sitio web o a la aplicación escaneando un código QR y luego realizan su pedido utilizando el sistema de pedidos de su teléfono inteligente.

Independientemente del enfoque preciso que se utilice, los conceptos básicos de un sistema de pedidos de restaurante en línea son que tendrá una interfaz de usuario orientada al cliente, que les permitirá ver el menú, agregar artículos a su pedido, eliminar artículos de su pedido, proporcionar su número de mesa o solicitar comida para llevar, y luego realizar su pedido.

Al mismo tiempo, el sistema de pedidos tendrá una interfaz de back-end separada a la que podrá acceder el personal del restaurante. Esto permite que el equipo interno vea los pedidos y prepare las comidas. También permite que otros empleados accedan a información importante, como direcciones de entrega e historiales de pedidos de clientes individuales.

¿Por qué es importante el sistema de pedidos de su restaurante en línea?

El sistema de pedidos de su restaurante en línea es importante porque probablemente será la forma principal en que los clientes que realizan pedidos de comida para llevar interactuarán con su negocio. Esto significa que sirve como punto de contacto clave para su restaurante y le ayuda a ampliar su alcance más allá de los límites de sus instalaciones.

Tener un sistema de pedidos online de alta calidad puede servir como un tipo de publicidad restaurante, brindando a su restaurante una mayor presencia en línea y ofreciéndole la oportunidad de exhibir su menú y atraer pedidos de nuevos clientes que tal vez no puedan visitar su restaurante en persona.

El sistema de pedidos que elija se puede utilizar no sólo para gestionar los pedidos a medida que llegan, sino también para extraer datos relevantes. Esto podría incluir información sobre platos populares, así como datos de inventario. Tener un sistema de pedidos de alta calidad puede reducir la probabilidad de que errores de comunicación provoquen errores en los pedidos.

Dentro de su restaurante, también puede optar por utilizar un sistema de pedidos de restaurante en línea para brindar una opción de autoservicio a sus clientes. Por ejemplo, los clientes pueden escanear un código QR en su mesa o en un menú físico, que luego los dirigirá al sistema de pedidos en su teléfono inteligente. Esto puede alterar la experiencia del cliente, brindándoles más libertad para tomar decisiones de pedido en su propio tiempo, al tiempo que reduce la carga de trabajo de los camareros.

Importancia del sistema de pedidos de restaurantes en línea

¿Cómo funciona un sistema de pedidos de restaurantes en línea?

Existe una amplia gama de sistemas de pedidos online en el mercado, cada uno con características diferentes. Sin embargo, en su mayor parte, el proceso básico para realizar pedidos sigue siendo el mismo y se puede desglosar de la siguiente manera:

En primer lugar, el cliente accede al sistema de pedidos online del restaurante, donde puede navegar por la carta. Esto se puede hacer desde su sitio web o desde la aplicación de su teléfono inteligente, según el sistema utilizado. Mientras ven los diferentes artículos en su computadora, teléfono inteligente o tableta, pueden ver los precios y agregar o eliminar artículos de su pedido. Una vez que estén satisfechos con su pedido, podrán seleccionar un método de pago, elegir un horario de entrega o recogida y realizar el pedido.

En este punto, su restaurante debería recibir una notificación de que se ha recibido un pedido. Luego podrá aceptar el pedido y los detalles se transmitirán al personal de cocina, quienes podrán comenzar el trabajo de preparación. A lo largo del camino, también podrás proporcionar actualizaciones de estado, destacando cuándo la comida está lista o cuándo está lista para ser entregada.

El sistema de pedidos normalmente le permitirá conservar los datos de cada pedido, mientras que los clientes también podrán acceder a sus pedidos anteriores. En algunos casos, los sistemas de pedidos se pueden integrar con otra tecnología, lo que permite que el sistema actualice automáticamente sus datos de inventario, datos de ingresos y otra información relevante.

Una vez que el cliente haya recogido la comida o su repartidor la haya entregado correctamente, el sistema de pedidos en línea también puede ofrecer la opción a los clientes de dejar una reseña. Esto le permite a su restaurante recibir comentarios valiosos de los clientes y también puede ayudarlo a mostrar críticas positivas a otros clientes potenciales.

Aumento de los ingresos con un sistema de pedidos de restaurantes en línea

La comida para llevar está ganando popularidad todo el tiempo. En los Estados Unidos, una encuesta de Deliverect encontró que hasta 44% de estadounidenses están ordenando hasta tres comidas para llevar por semana. Mientras tanto, un estudio del censo realizado en el Reino Unido encontró que aproximadamente 70% de clientes ordenaría directamente para ayudar a su restaurante favorito.

Estas estadísticas ayudan a resaltar el potencial de generación de ingresos si invierte en un sistema de pedidos de restaurantes en línea. El mercado de comida con calidad de restaurante, entregada a domicilio, está creciendo todo el tiempo y los clientes suelen estar mucho más dispuestos a pedir comida para llevar que a viajar a su restaurante.

Proporcionar las herramientas para que los clientes realicen pedidos en línea, directamente desde su restaurante, le ayuda a maximizar la cantidad de ingresos que genera. En comparación con aplicaciones y pedidos de terceros En plataformas como Uber Eats, DoorDash y JustEat, ahorrarás más dinero de los pedidos directos, porque no tendrás que pagar comisiones.

Los pedidos en línea también brindan un mayor nivel de conveniencia que requerir que los clientes utilicen el teléfono o visiten sus instalaciones para realizar un pedido. Si bien existen costos adicionales asociados con la prestación de un servicio de entrega, muchos de estos costos se pueden compensar simplemente agregando un cargo de entrega suficiente a los pedidos en línea.

Funcionalidades imprescindibles para un sistema de pedidos de restaurantes en línea

Las siguientes secciones desglosarán las funcionalidades más esenciales de su sistema de pedidos de restaurante en línea:

Menús dinámicos

Los mejores sistemas de pedidos de restaurantes en línea deben admitir menús dinámicos, lo que permite que su restaurante destaque ofertas especiales a corto plazo o elementos del menú por tiempo limitado. Esta funcionalidad también puede permitir precios más dinámicos, permitiéndole modificar los precios en diferentes épocas del año. En algunos casos, los sistemas de pedidos también pueden llamar la atención sobre los artículos más populares o los artículos que un cliente específico ha pedido antes.

Funcionalidad de búsqueda

Si bien debería ser posible actualizar los menús y diseñarlos de manera lógica para que elementos específicos sean fáciles de encontrar, el sistema de pedidos de restaurante en línea que elijas también debería tener una función de búsqueda incorporada. Esto permite a los usuarios buscar una palabra específica y luego ver todos los elementos del menú que son relevantes para esta búsqueda. La funcionalidad de búsqueda puede mejorar enormemente la experiencia del usuario y hacer que el proceso de pedido sea más eficiente.

Pedido de código QR

Los pedidos con códigos QR permiten a los usuarios escanear un código QR en su teléfono inteligente y acceder directamente al sistema de pedidos del restaurante en línea, donde pueden realizar su pedido. Se pueden agregar códigos QR a su sitio web, a cualquier material de marketing que envíe por correo, a sus anuncios y a sus menús físicos. El escaneo de códigos QR también se puede implementar en el restaurante, para que los clientes ordenen desde su mesa, sin hablar con los camareros.

Vídeo: Pedido de códigos QR: perspectiva del cliente

Seguimiento GPS en vivo

Para brindar la mejor experiencia al cliente al utilizar el sistema de pedidos de comida para llevar de su restaurante en línea, debe intentar encontrar un sistema que proporcione seguimiento GPS en vivo. Esto permite a sus clientes ver la ubicación en vivo de su conductor de entrega, para que sepan aproximadamente cuánto tiempo tendrán que esperar. También facilita que el personal de su restaurante comprenda dónde están los conductores, mientras que usted puede monitorear a los conductores y reducir las llamadas solicitando actualizaciones.

Notificaciones de pedidos

El servicio rápido es un componente clave de una eficaz Administración del restaurante, por lo que necesita un sistema de pedidos de restaurantes en línea que proporcione notificaciones tan pronto como se realicen los pedidos. Esto ayuda a garantizar que no se pierda ningún pedido y que no haya retrasos innecesarios entre la llegada de un pedido y el momento en que el personal del restaurante se pone a trabajar en la preparación de la comida. También se puede notificar a los clientes cuando se acepta su pedido y cuando está en camino o listo para ser recogido.

Múltiples opciones de pago

En última instancia, desea que realizar pedidos en su restaurante sea lo más fácil posible para la mayor cantidad de personas posible. Por lo tanto, es importante buscar un sistema de pedidos de restaurantes en línea que le permita aceptar múltiples métodos de pago. Esto podría incluir tarjetas de crédito o débito, billeteras móviles como Apple Pay y Google Pay, sistemas de pago en línea como PayPal y la opción de pagar en efectivo en la puerta del cliente o al momento de la recogida.

Tiempos de carga rápidos

Una parte clave para aprovechar al máximo el sistema de pedidos de un restaurante en línea es minimizar la fricción y las interrupciones innecesarias para el cliente. Por este motivo, debe utilizar un sistema de pedidos en línea que ofrezca tiempos de carga rápidos. Intente mantener los elementos decorativos innecesarios al mínimo y concéntrese en brindar una experiencia rápida y fácil de usar que se cargue rápidamente en todos los dispositivos.

Widgets de pantalla de bloqueo

Los widgets de la pantalla de bloqueo son una excelente manera de garantizar que el sistema de pedidos de restaurantes en línea de su restaurante permanezca visible cuando las personas miran sus teléfonos inteligentes. Estos widgets pueden proporcionar un acceso rápido al sistema de pedidos, sin tener que navegar por diferentes aplicaciones del teléfono. Los widgets también se pueden configurar para proporcionar actualizaciones de estado de los pedidos o para resaltar las ofertas promocionales que esté ofreciendo en ese momento. Esto luego fomenta más pedidos de los clientes existentes.

Soporte de chat en vivo

El soporte por chat en vivo permite que su restaurante responda a cualquier pregunta o problema que planteen sus clientes. Esto es ideal desde la perspectiva del servicio al cliente porque es un proceso mucho más rápido que resolver problemas por teléfono o correo electrónico. El soporte de chat en vivo dentro del sistema de pedidos de su restaurante en línea también puede integrarse con chatbots para restaurantes, permitiendo automatizar algunas de estas interacciones de servicio al cliente.

Vídeo: Pedidos de comida de KFC por Whatsapp

Reseñas y comentarios

Un sistema de pedidos de restaurantes en línea que brinde opciones para que los clientes dejen reseñas y comentarios puede ser invaluable por dos razones principales. En primer lugar, si está seguro de que brindará un excelente servicio, puede ser una excelente estrategia de marketing para restaurantes, ayudando a mostrar las opiniones de clientes satisfechos. En segundo lugar, el feedback te permite identificar áreas en las que tu restaurante podría mejorar, así como cuáles son tus principales puntos fuertes.

Códigos de descuento

Los códigos de descuento son útiles comercialización de restaurantes herramienta, porque se pueden utilizar para fomentar y recompensar la fidelidad de los clientes, o para animar a las personas a probar su restaurante por primera vez. El sistema de pedidos de su restaurante en línea debe brindar la posibilidad de asignar códigos de descuento a los clientes o proporcionar un programa de recompensas. Por ejemplo, puede configurarlo para que después de cada cinco pedidos, un cliente reciba un descuento en comida o entrega gratuita.

Favoritos del usuario

Otra gran opción que puede mejorar la experiencia de realizar pedidos para los clientes es un sistema de favoritos, que permite a los clientes seleccionar platos favoritos, elementos de menú favoritos o incluso un pedido favorito. Cuando realizan un pedido, estos favoritos pueden resaltarse o colocarse en la parte superior del menú. Como resultado, pueden pedir rápidamente las comidas que más les gustan. También podrá obtener datos sobre qué elementos se seleccionan como favoritos con mayor frecuencia.

Reconocimiento de voz

La tecnología de reconocimiento de voz tiene un gran potencial cuando se combina con un sistema de pedidos de restaurantes en línea. No sólo puede permitir a los clientes realizar pedidos mediante comandos de voz, sino que también puede permitir una integración completa entre los pedidos telefónicos y los pedidos en línea, utilizando el mismo sistema subyacente. Esta tecnología permite a los clientes realizar pedidos a través de parlantes inteligentes y dispositivos similares.

Elegir el sistema de pedido de alimentos adecuado

Además del sistema de pedidos de su restaurante en línea, también deberá invertir en un sistema de pedidos de alimentos completamente funcional para usarlo cuando la gente esté cenando en su restaurante. Hay varios Aquí hay diferentes opciones, desde boletos escritos básicos con una caja registradora hasta un sistema de punto de venta (POS) totalmente integrado.

En el "Sistema de pedido de alimentos: ¿Cómo elegir el mejor para su propiedad?”, puede conocer los diferentes tipos de sistemas de pedidos disponibles y explorar cómo identificar el adecuado para su restaurante.

Las principales tendencias tecnológicas en restaurantes

Hay otras tendencias tecnológicas para restaurantes que debes tener en cuenta además de encontrar el mejor sistema de pedidos de restaurantes en línea. Los ejemplos incluyen el uso de soluciones digitales de seguimiento de inventario, adquirir un sistema de purificación de aire, utilizar pantallas digitales en su cocina y aprovechar ingresos por gestión de restaurantes herramientas.

En el "Últimas tendencias en tecnología para restaurantes que debe conocer”, puede obtener más información sobre las tendencias que están revolucionando la industria de la restauración y cómo podrían ser beneficiosas para su negocio.

Encontrar software de gestión de restaurantes

Ya sea que esté trabajando en la gestión de restaurantes tradicionales, en la gestión de restaurantes de comida rápida, gestión de restaurantes de hoteles, u otra parte de la industria, es necesario invertir en software de gestión de restaurantes. Además del sistema de pedidos de su restaurante en línea, esto podría incluir sistemas POS, software CRM, software de marketing y más.

En el "Software de gestión de restaurantes: una descripción completa”, puede obtener más información sobre el valor del software de gestión de restaurantes, explorar ejemplos y conocer las ventajas de invertir en estas herramientas.

Preguntas frecuentes sobre el sistema de pedidos de restaurantes en línea

El concepto de pedidos de alimentos en línea es permitir a los clientes realizar pedidos de comidas a través de Internet. Los pedidos se pueden realizar mediante un sitio web o una aplicación móvil. El sistema de pedidos permite a los clientes ver el menú del restaurante, realizar un pedido y pagarlo, todo desde un solo lugar, brindando una excelente comodidad.

La razón principal de la popularidad de los pedidos de alimentos en línea es la conveniencia. Los clientes pueden buscar fácilmente restaurantes y comida para llevar, explorar menús y realizar sus pedidos para entrega a domicilio o recogida. Todo ello ahorra tiempo y esfuerzo tradicionalmente asociado a ir al restaurante, hacer el pedido y esperar.

Para proteger los datos de los clientes, los restaurantes deben asegurarse de que su sistema de pedidos utilice un sistema de procesamiento de pagos que cumpla totalmente con el Estándar de seguridad de datos de la industria de tarjetas de pago (PCI DSS). Todos los datos deben cifrarse utilizando estándares de cifrado actualizados y deben realizarse auditorías de seguridad periódicas.

Algunos de los mejores métodos para promover un sistema de pedidos en línea incluyen el uso de plataformas de redes sociales, incluidos códigos QR en menús físicos y hacer que el sistema de pedidos sea de fácil acceso desde el sitio web principal. Los restaurantes con una aplicación móvil pueden enviar notificaciones automáticas. Muchos restaurantes también ofrecen descuentos exclusivos online.

La principal forma en que los sistemas de pedidos en línea benefician al medio ambiente es al reducir la cantidad de menús en papel que deben enviarse. A través de las entregas en línea, también es posible optimizar las rutas de entrega, de modo que un conductor entregue a varios clientes que viven cerca uno del otro en rápida sucesión, minimizando el uso de combustible y las emisiones de carbono.

Un sistema de pedidos de restaurantes en línea puede ampliar su alcance y permitirle maximizar los ingresos, pero debe tener las características más importantes. Estos incluyen la capacidad de aceptar múltiples métodos de pago, soporte para rastreo por GPS, una función de chat en vivo, menús dinámicos y con capacidad de búsqueda y la opción de proporcionar códigos de descuento u otras recompensas.

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Este artículo está escrito por:

Martijn Barten

Hola, soy Martijn Barten, fundador de Revfine.com. Con 20 años de experiencia en la industria hotelera, me especializo en optimizar los ingresos combinando revenue management con estrategias de marketing. He desarrollado, implementado y administrado con éxito revenue management y estrategias de marketing para propiedades individuales y carteras de propiedades múltiples.