Alcanzar estos objetivos no es f\u00e1cil debido a los silos de sistemas con datos separados que existen en la industria hotelera.<\/p>\n
La perspectiva comercial<\/h3>\n
Obtener una comprensi\u00f3n integral y detallada de las fuentes de ingresos es crucial para gestionar los ingresos totales netos y, como resultado, la rentabilidad de manera eficaz. Las plataformas de an\u00e1lisis avanzadas como An\u00e1lisis Juyo<\/a><\/span> Ahora ofrecemos informaci\u00f3n sobre muchas dimensiones, como canales de reserva, segmentos de mercado, pa\u00edses y nacionalidades de los hu\u00e9spedes, tipos de habitaciones, LOS, plazos de entrega y m\u00e1s.<\/p>\n Estas herramientas permiten realizar un seguimiento de las tendencias de rendimiento y de la recuperaci\u00f3n de los ingresos, lo que permite a los hoteles ajustar sus estrategias y centrarse en los segmentos, mercados y oportunidades de tiempo m\u00e1s lucrativos. Adem\u00e1s, la incorporaci\u00f3n de factores como la duraci\u00f3n de la estancia, los h\u00e1bitos de gasto de los hu\u00e9spedes en el establecimiento y los plazos de reserva perfecciona a\u00fan m\u00e1s revenue management para lograr la m\u00e1xima rentabilidad.<\/p>\n La cuesti\u00f3n no es s\u00f3lo \u201c\u00bfQu\u00e9 pa\u00eds de origen genera los mayores ingresos netos?<\/em>\u201c, pero yendo un paso m\u00e1s all\u00e1, desglosando los patrones dentro de cada pa\u00eds para entender c\u00f3mo reservan los hu\u00e9spedes de ese pa\u00eds, cu\u00e1ndo se alojan y cu\u00e1ndo reservan, adem\u00e1s de datos espec\u00edficos como los patrones de reserva por tipo de habitaci\u00f3n para entender qu\u00e9 oferta m\u00e1s atractiva se puede crear y, en consecuencia, enviar a esta audiencia de forma espec\u00edfica. La inteligencia no sirve de nada si no sabemos c\u00f3mo actuar.<\/p>\n Dada la alta proporci\u00f3n de costos fijos en comparaci\u00f3n con los costos variables en el sector hotelero, los hoteles deben priorizar las estrategias de ingresos que maximicen el flujo de ingresos: la conversi\u00f3n de los ingresos en ganancias reales. No todos los flujos de ingresos, incluidos los de habitaciones, alimentos y bebidas, reuniones y eventos y spa, generan el mismo nivel de rentabilidad. Cada uno tiene estructuras de costos y factores operativos \u00fanicos que influyen en la contribuci\u00f3n al resultado final.<\/p>\n Al reorganizar la cuenta de p\u00e9rdidas y ganancias en torno al cliente en lugar de en torno al establecimiento, se puede entender a un nivel granular qu\u00e9 es lo que realmente impulsa la rentabilidad. No se trata solo de los % de ganancias generadas por el bar del vest\u00edbulo del hotel, sino de los hu\u00e9spedes espec\u00edficos que tienen una mayor propensi\u00f3n a gastar en ese entorno. Esta es informaci\u00f3n que se puede utilizar para gestionar y mejorar el rendimiento futuro.<\/p>\n El seguimiento de las m\u00e9tricas financieras es fundamental para maximizar la rentabilidad y la eficiencia operativa de un hotel. Los indicadores clave de rendimiento (KPI) de nivel superior que se deben seguir incluyen los ingresos por habitaci\u00f3n disponible (RevPAR) y el beneficio operativo bruto por habitaci\u00f3n disponible (GOPPAR), que ofrecen informaci\u00f3n sobre el rendimiento final.<\/p>\n Adem\u00e1s, el ingreso total por habitaci\u00f3n disponible (TRevPAR) ayuda a evaluar los flujos de ingresos m\u00e1s all\u00e1 de las habitaciones, incluidos los servicios de comida y bebida y los servicios auxiliares. Es esencial controlar el porcentaje de flujo continuo (la proporci\u00f3n de ingresos incrementales que se convierten en ganancias), as\u00ed como el costo por habitaci\u00f3n ocupada (CPOR) para administrar los gastos de manera eficaz.<\/p>\n Una lista m\u00e1s completa de KPI para seguir, solo como inspiraci\u00f3n: el mundo de los datos es enorme y, seg\u00fan su empresa, puesto, objetivos anal\u00edticos y preferencias, querr\u00e1 mostrar diferentes datos de diferentes maneras:<\/p>\n Para muchos establecimientos, el sector de alimentos y bebidas es un factor clave para los ingresos y las ganancias. Los restaurantes requieren una gesti\u00f3n granular de la rentabilidad, en particular porque existen grandes diferencias de rentabilidad en funci\u00f3n del men\u00fa, del tipo de comensal y de las variables relacionadas con el tiempo. Algunos factores determinan el \u00e9xito del sector de alimentos y bebidas, entre ellos:<\/p>\n Las plataformas avanzadas de an\u00e1lisis de alimentos y bebidas brindan una visi\u00f3n integral al integrar datos de sistemas de punto de venta, sistemas de administraci\u00f3n de propiedades y plataformas financieras. Estos conocimientos permiten a los profesionales de la hospitalidad desarrollar estrategias centradas en el comportamiento del gasto, la rentabilidad del men\u00fa, la eficiencia laboral y el control de costos.<\/p>\n La pr\u00f3xima evoluci\u00f3n en la rentabilidad del sector hotelero es la inteligencia artificial (IA), que mejora la toma de decisiones y la eficiencia operativa. Las herramientas impulsadas por IA pueden detectar discrepancias en los datos financieros y operativos, lo que ayuda a los hoteleros y a los administradores de activos a identificar ineficiencias antes de que se conviertan en problemas importantes. Al analizar continuamente las tendencias y comparar el rendimiento actual con los datos hist\u00f3ricos, la IA puede se\u00f1alar anomal\u00edas, como costos inesperados de servicios p\u00fablicos o patrones de gasto inusuales, lo que permite a los equipos tomar medidas correctivas inmediatas.<\/p>\n Por ejemplo, un sistema impulsado por IA podr\u00eda alertar a la gerencia sobre un aumento repentino en el consumo de energ\u00eda, lo que podr\u00eda indicar un mal funcionamiento t\u00e9cnico o una ineficiencia operativa. De manera similar, al rastrear los patrones de gasto de los hu\u00e9spedes, la IA puede sugerir promociones personalizadas que generen ingresos adicionales y mejoren la satisfacci\u00f3n de los hu\u00e9spedes.<\/p>\n La IA act\u00faa como un asistente inteligente que optimiza los procesos de control y generaci\u00f3n de informes y permite a los equipos tomar decisiones basadas en datos con mayor rapidez. Al integrar la IA sin problemas en la gesti\u00f3n de ingresos y costos, las empresas hoteleras pueden obtener una ventaja competitiva a la hora de maximizar la rentabilidad y el rendimiento operativo.<\/p>\n Al adoptar un enfoque hol\u00edstico y centrado en los datos para la gesti\u00f3n de ingresos y costos en toda la empresa, las empresas hoteleras pueden alcanzar nuevos niveles de rentabilidad. La clave est\u00e1 en combinar informaci\u00f3n en tiempo real con la ejecuci\u00f3n estrat\u00e9gica, garantizando que cada flujo de ingresos est\u00e9 optimizado para el \u00e9xito a largo plazo.<\/strong><\/p>\n El uso de datos para impulsar conocimientos y decisiones en su hotel puede posicionarlo para el \u00e9xito comercial, ayudar a aumentar la satisfacci\u00f3n de los hu\u00e9spedes y reducir costos. Esta lista de verificaci\u00f3n proporciona un punto de partida para los hoteleros nuevos en el an\u00e1lisis de datos en la industria hotelera.<\/p>\n Haga click aqu\u00ed para descargar<\/span><\/a> la lista de verificaci\u00f3n \u201cEmpiece a utilizar datos en la toma de decisiones de su hotel<\/em>“.<\/p>\n En el sector hotelero, los ingresos son solo la mitad de la historia: la rentabilidad es lo que realmente importa. Y para maximizar la rentabilidad, el an\u00e1lisis financiero es el factor decisivo. Comprender el flujo de ingresos, las estructuras de costos y las eficiencias operativas permite a los hoteleros tomar decisiones m\u00e1s inteligentes basadas en datos. Con los costos fijos dominando la industria, el seguimiento de las m\u00e9tricas financieras adecuadas (como el flujo continuo y el GOPPAR) puede significar la diferencia entre prosperar y crecer.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":34021,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[771,789,11,799],"tags":[809],"class_list":["post-34020","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-revenue-management-guides","category-travel-explainers","category-hotel-kpi","category-revenue-management-strategies","tag-juyo-analytics"],"yoast_head":"\nLa perspectiva financiera<\/h3>\n
Habitaciones y servicio de limpieza<\/h4>\n
\n
Alimentos y bebidas (F&B)<\/h4>\n
\n
Experiencia y servicio al hu\u00e9sped<\/h4>\n
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Ventas y marketing<\/h4>\n
\n
Energ\u00eda y sostenibilidad<\/h4>\n
\n
La perspectiva de alimentos y bebidas<\/h3>\n
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<\/p>\nLa perspectiva de la IA<\/h3>\n
<\/i>Lista de verificaci\u00f3n gratuita<\/u>: Empiece a utilizar datos en la toma de decisiones de su hotel<\/h2>\n
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