Le rôle d'un directeur d'hôtel est stimulant et gratifiant, vous obligeant à comprendre diverses stratégies et techniques de gestion hôtelières. Cependant, pour trouver votre prochain emploi de directeur d'hôtel, vous devrez comprendre la nature du rôle, vous assurer que vous répondez aux exigences minimales et savoir où chercher. Vous trouverez ici des conseils importants sur la façon de trouver et de sécuriser votre poste de direction idéal.

Table des matières:

Qu'est-ce que l'industrie hôtelière ?

L'industrie hôtelière est le secteur des services chargé de fournir l'hébergement des clients et les produits et offres connexes. Il est généralement admis que l'industrie comprend les hôtels et d'autres types d'hébergement à court terme, y compris les maisons d'hôtes, les motels et les chambres d'hôtes. Il intègre également des éléments tels que les restaurants d'hôtels et d'autres installations similaires, mais n'inclut pas les abris à long terme ou permanents.

Notre « Industrie hôtelière ; Tout ce que vous devez savoir sur les hôtels !» L'article explique cela plus en détail.

Qu'est-ce que la gestion hôtelière ?

Les personnes occupant des postes de gestion hôtelière sont responsables de la gestion quotidienne de tous les aspects d'un hôtel. Par conséquent, un directeur d'hôtel devra comprendre les différents services de l'hôtel et leur fonctionnement, de la comptabilité et de l'administration au personnel de la réception, au personnel du restaurant et au marketing.

En plus des postes généraux de directeur d'hôtel ou de directeur général, chaque département dispose de postes de direction d'hôtel. Par exemple, les hôtels ont généralement un responsable des ressources humaines, un responsable de restaurant, un responsable de la restauration, etc. Quelle que soit l'étendue de leurs responsabilités, les managers prennent en charge les employés et supervisent les opérations.

Lire « Gestion d'hôtel: tout ce que vous devez savoir sur la gestion d'un hôtel » pour apprendre plus.

Directeur d'hôtel : tout ce que vous devez savoir

Si vous cherchez à accéder au poste de directeur d'hôtel, vous devrez comprendre en quoi consiste le travail, quelles sont les exigences et à quoi ressemble réellement la vie professionnelle au quotidien.

Quel est le rôle d'un directeur d'hôtel?

Le rôle d'un directeur d'hôtel consiste à gérer les personnes, les finances et les opérations quotidiennes au sein d'un hôtel. Il peut y avoir plusieurs directeurs d'hôtel dans les grands hôtels, chacun avec différents domaines de responsabilité, tels que la comptabilité, le marketing ou la restauration. Pourtant, un gestionnaire peut avoir besoin d'assumer tous ces rôles dans les petits hôtels.

Un directeur général d'hôtel devra comprendre tous les différents départements d'un hôtel et se coordonner avec eux. Certains gestionnaires auront des contacts quotidiens fréquents avec les clients, tandis que d'autres peuvent être principalement basés dans un bureau, et cela dépendra en grande partie de la taille de l'hôtel et du nombre d'autres membres du personnel en contact avec les clients.

Description du poste de directeur d'hôtel

Les fonctions spécifiques d'un directeur d'hôtel peuvent varier considérablement, en fonction d'une série de facteurs différents, y compris la taille de l'hôtel et si le travail est un rôle de directeur général ou un rôle qui fait partie d'une équipe de direction plus large. Cependant, de manière générale, un directeur d'hôtel sera responsable de la gestion de l'hôtel.

Vous devrez généralement prendre des décisions budgétaires et serez responsable de la gestion du personnel de l'hôtel. Cela impliquera de recruter de nouveaux employés, de diriger la formation et de superviser le personnel pour s'assurer que tout se passe bien. Un responsable peut également avoir besoin de coordonner les efforts des différents départements.

De plus, les gestionnaires sont souvent chargés de fixer des objectifs et de maintenir des dossiers de performance. Il convient également de noter que les responsabilités d'une personne dans un responsable de l'accueil rôle peut être encore plus large en raison du fait que l'industrie hôtelière comprend un certain nombre de domaines supplémentaires, tels que la vie nocturne et les transports.

De quelles qualifications un directeur d'hôtel a-t-il besoin ?

Les employeurs à la recherche d'un nouveau directeur d'hôtel ont tendance à se concentrer fortement sur une expérience pertinente dans un hôtel ou emplois en hôtellerie ou des postes de direction similaires. Par conséquent, il peut être possible d'obtenir un emploi sans qualifications formelles spécifiques. Néanmoins, des diplômes dans certaines matières peuvent augmenter vos chances.

En particulier, les diplômes en gestion d'entreprise, en loisirs et tourisme, en hôtellerie ou en gestion hôtelière peuvent être bénéfiques, tandis que ceux qui n'ont pas de diplômes pertinents peuvent augmenter leurs chances en obtenant une fondation ou un diplôme de troisième cycle pertinent. Certains employeurs proposent également des programmes de gestion hôtelière, qui s'adressent généralement aux diplômés.

Pour les postes de direction départementale au sein d'un hôtel, des diplômes pertinents peuvent être exigés. Par exemple, vous aurez probablement besoin de qualifications formelles en marketing pour devenir responsable marketing. Bien sûr, si vous avez déjà travaillé comme directeur d'hôtel et que vous avez des antécédents de réussite, tout manque de qualifications formelles sera probablement ignoré.

Quelles compétences un directeur d'hôtel doit-il posséder ?

Outre les qualifications industrielles et académiques, plusieurs compétences peuvent être considérées comme obligatoires pour réussir en tant que directeur d'hôtel. En particulier, vous devez avoir de solides compétences en leadership et la capacité de prendre des décisions judicieuses, même sous pression. Des compétences en communication écrite et verbale sont également indispensables.

Ceux qui réussissent dans un poste de directeur d'hôtel seront également organisés, capables de gérer efficacement leur temps et capables de jongler avec diverses responsabilités sans se laisser submerger. Les compétences en calcul peuvent être importantes et il est probable qu'il soit nécessaire d'utiliser des systèmes informatiques et des applications logicielles.

De plus, le travail de tout directeur d'hôtel sera exigeant. Travailler dans un tel rôle nécessite de l'endurance, de la flexibilité et la capacité de penser rapidement. En termes de compétences qui ne sont peut-être pas nécessaires mais qui sont souhaitables, la connaissance de langues étrangères peut être extrêmement avantageuse, tout comme une expérience de travail dans d'autres travail d'hôtel les rôles.

Quelles sont les conditions de travail d'un directeur d'hôtel ?

Comme pour la plupart des autres emplois dans l'industrie hôtelière, un directeur d'hôtel travaillera généralement par quarts plutôt que d'avoir un modèle de travail défini. Il est également fort probable que des heures supplémentaires soient nécessaires, en particulier pendant la haute saison ou à des moments où des changements doivent être apportés au sein de l'hôtel.

Dans la plupart des cas, un directeur d'hôtel aura un bureau dans lequel travailler, mais une grande partie du travail quotidien peut être effectuée dans d'autres parties de l'hôtel. Par conséquent, il peut s'agir d'un rôle varié et physiquement exigeant, mais l'éventail des différentes tâches à accomplir peut également contribuer à le rendre intéressant, stimulant et gratifiant.

Quel est le salaire d'un directeur d'hôtel ?

Le salaire moyen d'un directeur d'hôtel est d'environ 30 000 £, et en tant que directeur général avec des responsabilités plus larges, cette moyenne peut être plus proche de 40 000 £. Cependant, il est important de comprendre que les salaires précis dépendront grandement de la taille de l'hôtel, de son emplacement et de votre expérience.

Un directeur expérimenté dans un grand hôtel peut gagner jusqu'à 60 000 £, ce qui peut dépasser 80 000 £ dans les plus grands hôtels situés dans des endroits populaires. Des niveaux de rémunération plus élevés peuvent également être proposés si le travail vous oblige à vivre à l'hôtel pendant de longues périodes ou si les responsabilités dépassent ce à quoi on pourrait normalement s'attendre.

Vous pouvez également vous attendre à ce que votre salaire augmente au fil du temps à mesure que vous vous installez et que vous devenez plus accompli.

Vidéo : Conseils pour devenir directeur d'hôtel

Vous trouverez ci-dessous une vidéo avec des conseils pratiques pour devenir directeur d'hôtel.

 

Liste des canaux pour trouver un emploi en gestion hôtelière

En plus d'avoir les compétences, l'expérience et les qualifications nécessaires, une partie importante de la recherche de votre emploi de directeur d'hôtel idéal est en fait postuler pour le bon rôle. Cela signifie garder un œil sur les postes vacants et utiliser tous les canaux disponibles pour identifier le poste qui vous convient.

En lisant « Liste des canaux pour trouver un emploi en gestion d'hôtel », vous trouverez une liste des différents canaux disponibles, ainsi que des informations sur la manière dont ils peuvent vous aider à trouver le rôle de vos rêves.

Liste des chaînes hôtelières pour trouver un emploi de directeur d'hôtel

Dans certains cas, la meilleure façon de trouver un emploi en tant que directeur d'hôtel peut être de contacter directement les hôtels et connaître les chaînes hôtelières les plus populaires et les plus performantes peut vous aider ici. Heureusement, bon nombre de ces entreprises répertorient les postes vacants sur leur site Web, leurs profils de médias sociaux et d'autres canaux, ce qui facilite les choses.

Lire « Liste des chaînes hôtelières pour trouver un emploi de directeur d'hôtel » pour trouver une liste de quelques-unes des principales chaînes hôtelières et vous donner les meilleures chances d'évoluer dans le domaine de la gestion hôtelière.

Conseils pratiques pour démarrer une carrière hôtelière

Une fois que vous avez trouvé le poste de directeur d'hôtel idéal, vous devez vous donner toutes les chances de le décrocher. En vérité, de nombreuses choses différentes composent une candidature réussie, de la rédaction d'un excellent CV à l'assurance que votre technique d'entretien est à la hauteur.

Notre « Conseils pratiques pour démarrer une carrière hôtelière » Cet article fournit plus d'informations, ainsi que 10 conseils pratiques qui peuvent vous aider à trouver votre emploi idéal et à démarrer votre carrière.

Comprendre les différentes positions de l'hôtel

Le rôle d'un directeur d'hôtel peut décrire un directeur général avec un large éventail de responsabilités différentes au sein d'un hôtel. Néanmoins, il est important de comprendre qu'il existe d'autres emplois de gestion dans l'industrie hôtelière, notamment la comptabilité, le marketing, la restauration et les responsables des ressources humaines.

Lire « Comprendre les différentes positions de l'hôtel » pour en savoir plus sur les rôles hôteliers disponibles.

Embaucher le bon personnel pour votre hôtel

Un élément clé du rôle d'un directeur d'hôtel consiste à gérer les employés. Bien que cela puisse impliquer la supervision de tâches ou la fourniture d'instructions, cela peut également impliquer l'embauche de nouveaux membres d'équipe. Cependant, les bonnes mesures doivent être prises pour recruter les meilleurs éléments de votre équipe.

Notre article, « Embaucher le bon personnel pour votre hôtel », fournit des conseils utiles pour vous assurer que vous recrutez les bons candidats pour les postes vacants dont vous avez besoin pour pourvoir votre hôtel.

Excellence hôtelière : responsabilisez votre équipe grâce à des formations essentielles

La formation ne devrait pas être une réflexion après coup. Même si de nombreuses compétences s’acquièrent mieux sur le tas, une formation adéquate peut contribuer à jeter les bases d’un développement plus efficace. Dans certains rôles, une formation appropriée peut être essentielle pour la conformité réglementaire. Un personnel bien formé est plus efficace, rationalise les opérations et permet d'économiser de l'argent, tout en offrant un niveau d'excellence plus élevé dans l'expérience client.

Dans «Formation hôtelière : 20 cours indispensables pour former votre personnel,», vous découvrirez 20 types de formations hôtelières qui peuvent profiter au personnel de nombreuses disciplines et niveaux différents. De la formation essentielle en matière de sécurité alimentaire aux programmes d'études supérieures pour les directeurs d'hôtel, ces cours vous aideront à faire passer votre personnel au niveau supérieur.

Pour trouver votre prochain emploi de directeur d'hôtel, vous devrez posséder les compétences, les qualifications et l'expérience requises. Les détails, cependant, dépendront de la nature du poste de direction et de la taille de l'hôtel. En outre, il est important de comprendre l'éventail des responsabilités et à quoi peut ressembler une journée de travail typique.

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Cet article est rédigé par :

Martijn Barten

Bonjour, je suis Martijn Barten, fondateur de Revfine.com. Avec 20 ans d'expérience dans l'industrie hôtelière, je me spécialise dans l'optimisation des revenus en combinant revenue management avec des stratégies marketing. J'ai développé, mis en œuvre et géré avec succès des stratégies revenue management et de marketing pour des propriétés individuelles et des portefeuilles multi-propriétés.