5 étapes pour maîtriser les bases du benchmarking hôtelier

Que votre marque hôtelière contienne des hôtels de luxe cinq étoiles ou des appartements avec services, disposer de données précises et savoir comment les exploiter est essentiel pour élaborer un plan de revenus hôtelier réussi.

Lorsqu’il s’agit de mettre en œuvre une stratégie de benchmarking hôtelier, de multiples questions doivent être prises en compte. Comment définir mes compsets ? Quelles métriques dois-je analyser ? Comment procéder pour interpréter les résultats ? Dans cet article, vous pouvez lire 5 étapes à suivre pour être prêt à mettre en œuvre une stratégie de benchmarking hôtelier.

Outils d'analyse comparative

Pour vous aider à parcourir les données disponibles, vous pouvez utiliser un outil d'analyse comparative, tel que l'outil de Le réseau des hôtels. Les outils d'analyse comparative peuvent fournir certaines des informations les plus utiles, car ils vous permettent de comprendre les performances de votre hôtel et de les comparer au marché et à la concurrence.

En utilisant les enseignements de l'analyse comparative, vous pouvez définir les points forts de votre marque et identifier les domaines à améliorer, vous donnant ainsi une image claire de votre positionnement et de la manière dont vous pouvez vous différencier de la concurrence.

5 étapes pour maîtriser les bases du benchmarking hôtelier

Ci-dessous, vous pouvez apprendre à maîtriser le benchmarking hôtelier en 5 étapes.

1. Comprenez qui sont vos concurrents

La première étape de l’analyse comparative consiste à identifier qui sont réellement vos concurrents. Les hôteliers ont tendance à comparer leurs performances à celles qu’ils considèrent comme leurs concurrents directs : des hôtels similaires dans la même destination. Mais il existe d’autres scénarios à considérer.

Dans le monde complexe de l'hôtellerie d'aujourd'hui, il est important de penser au-delà de l'idée traditionnelle d'un ensemble complet et d'incorporer une vision plus dynamique. Vous pouvez apprendre de d'autres hôtels similaires situés partout dans le monde, ce qui vous permettra de mieux comprendre les performances de votre propre propriété. Avec cette approche, vous pouvez passer d’un état d’esprit simplement compétitif à un état d’esprit d’apprentissage, ce qui aboutit à des observations et des conclusions considérablement plus riches.

Mais comment? Par exemple, vous pouvez comparer vos résultats à des propriétés situées dans des régions du monde complètement différentes mais qui accueillent des types de voyageurs similaires et reçoivent un volume similaire de réservations directes. Cette comparaison peut vous apporter des enseignements supplémentaires et vous permettre de repérer des opportunités que vous auriez manquées autrement.

2. Sachez quelles métriques comparer

C'est formidable d'avoir accès à de nombreuses données hôtelières, mais vous devez garder à l'esprit que toutes ne sont pas pertinentes pour la stratégie de votre hôtel. Vous devez vous concentrer sur les mesures qui peuvent avoir un impact significatif sur vos résultats et suivre leur évolution au fil du temps.

En termes d'analyse comparative, les hôteliers se concentrent généralement sur l'occupation et l'ADR, mais bien d'autres peuvent être pris en compte. Un domaine intéressant à aborder et qui n’est pas toujours pris en compte est la performance de votre canal direct. En comparant les mesures pertinentes à chaque étape du processus de réservation en ligne, telles que la conversion totale du site Web ou la conversion du moteur de réservation, vous pouvez clairement comprendre où vous réussissez et où vous ne réussissez pas.

De plus, l'analyse de ces mesures de réservation directe vous fournit une image beaucoup plus complète car les résultats sont basés sur 100% du trafic de votre site Web, plutôt que uniquement sur le 2-3% qui finit par réserver.

Durée du séjour filtrée par le trafic britannique

3. Explorez vos données concurrentielles

Il n’y a aucune limite lors de l’analyse des données. En décomposant les données d'analyse comparative de votre hôtel par emplacement d'utilisateur, date de recherche ou même groupe de voyage, vous pouvez mieux comprendre les forces et les faiblesses de votre hôtel.

Besoin d’un exemple pour savoir par où commencer ? À l'aide de votre outil d'analyse comparative, envisagez de filtrer la durée moyenne de séjour pour les réservations directes dans votre hôtel pour un lieu de visiteur spécifique : le Royaume-Uni. Ce filtre est utile pour vérifier combien de temps vos clients britanniques séjournent dans votre hôtel et le comparer à vos compsets. Ces types d'informations granulaires fournissent une vue plus réaliste de la situation de votre propriété, vous permettant d'identifier exactement où vos efforts et votre approche marketing doivent être ajustés pour augmenter vos revenus.

4. Comparez les résultats aux périodes précédentes

Le benchmarking repose sur le principe de la comparaison des performances. Les résultats peuvent être comparés aux périodes précédentes afin que vous puissiez évaluer ce qui a fonctionné et ce qui n'a pas fonctionné, et comprendre comment cela s'est produit.

Cependant, il n’est pas toujours optimal de se concentrer exclusivement sur les données historiques, surtout dans les temps incertains d’aujourd’hui. Aujourd'hui, il est fortement recommandé d'examiner également d'autres ensembles de données, par exemple en comparant les performances de ce mois-ci à celles du mois dernier.

5. Agissez en vous basant sur des informations comparatives

Pour récolter les fruits du benchmarking, il ne suffit pas d’analyser les données concurrentielles. Vous devez agir dans les domaines dans lesquels vous avez identifié vos performances sous-performantes, mais vous ne devez pas limiter votre plan d'action. Il serait utile que vous vous attaquiez également aux domaines dans lesquels vous êtes surperformant pour exploiter davantage vos avantages concurrentiels et proposer de nouvelles idées génératrices de revenus. Comme toujours, une fois que vous avez apporté des modifications, il est essentiel de garder un œil attentif sur les résultats et leur évolution.

Cet article vous a fourni des étapes pratiques pour élaborer un plan d'analyse comparative pour votre entreprise. En recherchant qui sont vos concurrents, en sachant quelles mesures rechercher et comment les comparer avec d'autres entreprises, vous pouvez commencer à prendre des mesures pour améliorer votre entreprise et garder une longueur d'avance sur vos concurrents.