Au fur et à mesure que la technologie informatique a progressé, l'intelligence artificielle est devenue plus fiable, renforçant ainsi sa position dans le monde des affaires. En effet, les entreprises hôtelières utilisent de plus en plus l'IA pour effectuer des tâches de service client, particulièrement importantes dans les hôtels et les centres de villégiature. Dans cet article, vous découvrez de plus près comment l'intelligence artificielle révolutionne le industrie hôtelière.
Table des matières:
- Qu’est-ce que l’intelligence artificielle ?
- Pourquoi l’intelligence artificielle devient-elle importante dans le secteur hôtelier ?
- Avantages de l'utilisation de l'intelligence artificielle dans l'industrie hôtelière
- 19 exemples d'utilisation de l'intelligence artificielle dans le secteur de l'hôtellerie
- 1. Service client en personne
- 2. Chatbots et messagerie
- 3. Analyse des données
- 4. Assistance numérique basée sur la voix
- 5. Analyse des sentiments de l'IA
- 6. Tarification dynamique
- 7. Gestion des revenus alimentée par l'IA
- 8. Systèmes de salles intelligentes
- 9. Enregistrements sans contact
- 10. Planification du personnel alimentée par l'IA
- 11. Gestion intelligente des stocks
- 12. Analyse des commentaires des clients par l'IA
- 13. Améliorations de la sécurité grâce à l'IA
- 14. Système de gestion des revenus du Marriott
- 15. Systèmes de fidélisation de la clientèle
- 16. Prévisions des services publics et réduction des déchets
- 17. Concierges numériques
- 18. Traducteurs de chatbots
- 19. Placements de produits intelligents
- Exemples d'entreprises hôtelières utilisant l'intelligence artificielle
- Réalité virtuelle et réalité augmentée
- Plus de tendances numériques
Qu’est-ce que l’intelligence artificielle ?
L'intelligence artificielle, ou IA, fait référence à la performance de comportements apparemment intelligents par des ordinateurs ou des machines. L'intelligence artificielle, en tant que concept, existe depuis les années 1950. Pourtant, ce n'est que récemment que La technologie a progressé au point où il peut être considéré comme suffisamment fiable pour être déployé pour des tâches commerciales importantes. Essentiellement, l'IA fait référence à des ordinateurs ou à des machines effectuant des tâches dont on pensait traditionnellement qu'elles nécessitaient une fonction cognitive.
Il est associé à des concepts tels que l'automatisation et Big Data. Aujourd'hui, la collecte de données clients, combinée aux améliorations de la technologie informatique, signifie que l'intelligence artificielle peut être utilisée pour un large éventail de fonctions, du service client de base au personnalisation tâches, une résolution de problèmes plus avancée et même pour les processus de vente et la messagerie directe. Selon L'enquête mondiale annuelle de McKinsey, un tiers des personnes interrogées déclarent que leur organisation utilise régulièrement la gen AI dans au moins une fonction commerciale.
Pourquoi l’intelligence artificielle devient-elle importante dans le secteur hôtelier ?
Intelligence artificielle joue un rôle de plus en plus important dans gestion de l'hospitalité, principalement en raison de sa capacité à remplir des fonctions traditionnellement humaines à tout moment de la journée. Cela signifie potentiellement que les propriétaires d’hôtels peuvent économiser beaucoup d’argent, éliminer les erreurs humaines et offrir un service de qualité supérieure.
En particulier, le service client est un élément vital de l'industrie du voyage, les hôtels vivant et mourant souvent en fonction de la façon dont ils traitent leurs clients. Avec l'intelligence artificielle, les possibilités d'amélioration de cet aspect sont presque infinies, allant de l'augmentation personnalisation à des recommandations adaptées.
L'un des principaux défis du service client pour les hôtels est de répondre rapidement aux questions des clients. l'intelligence artificielle offre désormais une option supplémentaire pour résoudre ce problème. De plus, il peut aider à des tâches telles que l'analyse de données et, grâce à la collecte de données, peut efficacement « apprendre » et s'adapter aux interactions avec les clients.
Tableau : Services d'accueil – Approche traditionnelle par rapport à l'approche améliorée par l'IA
Avantages de l'utilisation de l'intelligence artificielle dans l'industrie hôtelière
Découvrez ci-dessous les quelques avantages importants de l'utilisation de l'intelligence artificielle dans l'hôtellerie.
Améliorer les revenus
Bien que l'IA ne puisse pas remplacer la touche humaine dans l'industrie hôtelière, les outils alimentés par l'IA peuvent gérer de nombreuses tâches traditionnellement effectuées par le personnel. De nombreuses tâches de back-office peuvent être automatisées, ce qui réduit les erreurs humaines, augmente l'efficacité et libère du personnel pour des tâches plus importantes.
L'IA est particulièrement utile pour les tâches complexes telles que le rapprochement des revenus provenant de plusieurs sources disparates. Un travail qui prendrait plusieurs jours pour les humains peut être complété par l'IA en quelques minutes, avec toutes les divergences mises en évidence afin qu'elles puissent être corrigées. Un autre exemple est la RPA (automatisation robotique des processus). La RPA peut prendre en charge les tâches répétitives plus rapidement et avec moins d'erreurs.
Améliorer l'expérience client
L'intelligence artificielle peut améliorer l'expérience client, notamment grâce à la personnalisation. Les solutions d'IA facilitent grandement l'enregistrement et la mise à jour des préférences des clients. L'IA facilite la tenue de registres détaillés, aidant à suivre les habitudes d'achat précédentes, les goûts et les aversions, les services que le client a utilisés dans le passé, son niveau de satisfaction, etc.
Ainsi, soigner l'expérience de chaque client permet de rendre son séjour exceptionnel. Les solutions d’IA peuvent également contribuer à la vente incitative en suggérant des achats supplémentaires susceptibles d’intéresser le client. Ces métadonnées détaillées sont utiles pour créer la meilleure expérience pour chaque invité.
Accroître l'efficacité opérationnelle
L'intelligence artificielle peut jouer un rôle bénéfique dans l'efficacité opérationnelle. La gestion des données dans l'industrie hôtelière peut être difficile. L'IA peut aider ici. Les données sont collectées à de nombreux points différents dans un hôtel, des systèmes POS (point de vente) aux PMS (systèmes de gestion immobilière), ainsi que des interactions entre les clients et le personnel : demandes, commentaires, plaintes, commandes de nourriture, etc.
Des outils d'IA sophistiqués peuvent aider à rassembler ces données et à les transformer en recommandations significatives et exploitables. L'intelligence artificielle peut utiliser les données collectées auprès de tous les services de l'hôtel pour anticiper les besoins des clients et rationaliser les opérations de l'hôtel.
19 exemples d'utilisation de l'intelligence artificielle dans le secteur de l'hôtellerie
Bien que l'utilisation de l'intelligence artificielle dans le hôtellerie est encore à ses balbutiements. Cependant, selon le rapport d’étude de marché sur l’IA dans l’hôtellerie, utilisation de l'IA dans l'hôtellerie devrait atteindre une valeur de 8,120 millions de dollars d’ici 2033, et il a déjà de nombreuses applications pratiques, dont certaines sont décrites plus en détail ci-dessous :
1. Service client en personne
Un exemple d'intelligence artificielle dans le hospitalité l'industrie utilise l'IA pour fournir un service client en personne. Nous assistons déjà au développement de robots dotés d'intelligence artificielle, et le potentiel de croissance de cette technologie est énorme. Déjà, il peut gérer les situations de base en contact avec les clients.
Jusqu'à présent, le meilleur exemple de cela a été un robot IA appelé « Connie », adopté par Hilton. Le robot peut fournir des informations touristiques aux clients qui interagissent avec lui. Plus impressionnant encore, il peut apprendre de la parole humaine et s'adapter aux individus. En fin de compte, cela signifie que plus les clients lui parlent, mieux il s'améliorera.
Exemple: Rencontrez Connie, la première conciergerie robotisée des hôtels Hilton
2. Chatbots et messagerie
Peut-être la façon la plus évidente pour ceux au sein du secteur hôtelier peut déployer l'intelligence artificielle est pour le service client de face. En particulier, le La technologie est extrêmement efficace pour les services de messagerie directe et de chat en ligne, répondant à des questions ou demandes simples.
Par exemple, les chatbots IA ont été utilisés sur les plateformes de médias sociaux, permettant aux clients de poser des questions et d'obtenir des réponses presque instantanées 24 heures sur 24, sept jours sur sept. Ceci est inestimable pour les hôtels, car il fournit le type de temps de réponse qu'il est presque impossible de maintenir avec une interaction interhumaine.
Exemple : Sam, un chatbot de voyage intelligent !
3. Analyse des données
Une autre façon dont l'IA est utilisée dans l'industrie hôtelière loin du service client pur est l'analyse des données. À ce titre, la technologie peut trier rapidement de grandes quantités de données et tirer des conclusions importantes sur les clients ou les clients potentiels.
Un exemple de cela a été vu avec la chaîne hôtelière Dorchester Collection, qui a utilisé la plateforme Metis AI. En utilisant cette technologie, l'entreprise a pu trier les données collectées via des enquêtes, des avis en ligne, etc. L'IA a pu analyser cela, puis conclure la performance globale.
4. Assistance numérique basée sur la voix
L'intelligence artificielle a produit de nombreuses technologies utiles, y compris des avancées majeures dans le domaine de la reconnaissance vocale. De nombreuses personnes sont désormais habituées aux technologies à commande vocale à la maison et sur leurs appareils mobiles, tels que les assistants numériques. Cette technologie peut être déployée encore plus efficacement dans l'industrie hôtelière.
L'activation vocale peut être intégrée à toutes sortes d'appareils, du smartphone ou de l'ordinateur portable d'un client à une tablette fournie par l'hôtel. Avec ces systèmes, un client peut régler la climatisation ou le chauffage dans la chambre, allumer la télévision ou la chaîne stéréo, commander le service d'étage ou contacter la réception.
5. Analyse des sentiments de l'IA
L'intelligence artificielle peut aider à analyser les attitudes des consommateurs envers votre marque. Alors que de plus en plus de personnes utilisent les médias sociaux pour trouver des hôtels et parler de leur séjour, les plateformes sociales sont devenues un moyen important d'interagir avec les clients et de recueillir des informations précieuses sur la perception de votre entreprise par le public. Cette richesse de données serait difficile à retrouver et à collecter pour le personnel humain.
Pour l'intelligence artificielle, c'est facile. Les outils d'analyse des sentiments d'aujourd'hui peuvent suivre les conversations sur vos hôtels, évaluer la façon dont les clients réagissent à une caractéristique particulière et relever les plaintes courantes ou les commentaires positifs. Ces données peuvent être utilisées pour améliorer vos offres.
Vidéo : Comment fonctionne l'analyse des sentiments
6. Tarification dynamique
Les tarifs des chambres doivent être fixés à un niveau optimal, reflétant la demande et l'évolution du marché. L'intelligence artificielle alimente des outils capables de traiter de grandes quantités de données concernant l'occupation, la demande et les tendances du marché local.
À l'aide de ces données, les solutions d'IA peuvent créer des recommandations en temps réel et développer une structure de tarification dynamique qui fonctionne pour votre hôtel. Cela signifie que votre hôtel ne passera jamais à côté d'un client potentiel à cause de prix excessifs tout en évitant le problème de vendre des chambres trop bon marché. De cette façon, l'IA assure des revenus optimaux.
7. Gestion des revenus alimentée par l'IA
L'intelligence artificielle alimente les outils de gestion des revenus (RM). RM fait référence à l'utilisation de données et d'analyses pour déterminer le prix optimal d'un produit, comment faire parvenir le produit à ceux qui veulent l'acheter et quels canaux utiliser.
Les clients de différents groupes de clients perçoivent la valeur différemment, et il est important de fixer des prix qui conviendront au groupe que vous souhaitez cibler, ainsi qu'au moment où ils effectueront leur achat. Les outils AI RM peuvent vous aider à trouver les canaux de distribution les plus efficaces et à ajuster vos prix pour attirer des groupes de clients spécifiques.
Vidéo: révolution de la gestion des revenus de l'IA
8. Systèmes de salles intelligentes
Les systèmes de chambres intelligents sont utilisés dans les hôtels pour personnaliser l'expérience client. Ces systèmes utilisent l'IA pour automatiser le contrôle des équipements de la chambre, notamment le chauffage, l'éclairage et la climatisation. L'intégration de systèmes de chambres intelligents est un exemple marquant de l'intelligence artificielle dans le secteur de l'hôtellerie et peut améliorer l'expérience client. Ces systèmes permettent aux clients de maintenir les conditions de leur chambre à leur goût.
Les systèmes de gestion de pièces intelligentes offrent de nombreux avantages supplémentaires, notamment la possibilité de réduire les coûts énergétiques. Cela est possible grâce à des outils d'automatisation qui peuvent éteindre les lumières et le chauffage lorsque la lumière naturelle atteint un certain niveau ou que la température de la pièce atteint une température prédéfinie.
Vidéo : Le système de contrôle intelligent des chambres de Yekalon : l'arme secrète du Star Hotel !
9. Enregistrements sans contact
Les processus d'enregistrement sans contact permettent aux clients d'arriver à l'hôtel et de s'enregistrer sans avoir à faire la queue à la réception. L'intelligence artificielle est également utilisée dans le secteur hôtelier pour alimenter les systèmes d'enregistrement sans contact les plus avancés. L'utilisation de l'enregistrement sans contact peut être importante pour la commodité et l'efficacité globales. Le rôle croissant de l'IA permet à des technologies comme la reconnaissance faciale de être intégrés au mélange, renforçant ainsi la sécurité.
Grâce à un système d'enregistrement sans contact basé sur l'IA, un utilisateur peut s'enregistrer via une application mobile, utiliser la reconnaissance faciale ou l'empreinte digitale pour confirmer son identité, puis utiliser son téléphone pour déverrouiller sa chambre d'hôtel. Cela permet non seulement de réduire la charge de travail du personnel, mais aussi d'assurer aux clients une arrivée en toute sécurité, 24h/24 et 7j/7.
10. Planification du personnel alimentée par l'IA
La planification du personnel consiste à gérer les horaires de travail des employés. L'utilisation de l'intelligence artificielle dans le secteur de l'hôtellerie-restauration permet d'automatiser ce processus en s'appuyant sur les données disponibles pour prendre les bonnes décisions. La planification du personnel est essentielle, car elle nécessite des personnes possédant les compétences requises et disponibles au bon moment. Parallèlement, il est essentiel de concilier les besoins du personnel. vacances, maladie et plus encore.
L'intelligence artificielle peut analyser automatiquement les données relatives aux absences planifiées du personnel, aux postes et au nombre total d'heures travaillées. Les systèmes les plus avancés créeront automatiquement des plannings fonctionnels, où le personnel n'est pas surchargé, où les absences sont prises en compte et où un nombre approprié de cadres supérieurs sont présents.
11. Gestion intelligente des stocks
La gestion intelligente des stocks utilise un système qui suit automatiquement les approvisionnements et les niveaux de stock. Grâce à l'IA, ces systèmes peuvent déterminer le moment idéal pour passer des commandes. Ceci est important, car commander trop tôt peut entraîner une accumulation de stock et une expiration prématurée, tandis que commander trop tard peut entraîner une indisponibilité des articles, ce qui peut nuire à l'activité. l'expérience client.
L'intelligence artificielle dans le secteur de l'hôtellerie-restauration permet de prendre en compte les dates de péremption, les habitudes de commande et les données de disponibilité en temps réel pour déterminer le moment opportun pour une nouvelle commande. Le système, basé sur l'IA, peut alors automatiquement passer une nouvelle commande au bon moment, optimisant ainsi l'efficacité et minimisant le gaspillage.
12. Analyse des commentaires des clients par l'IA
Dans le secteur de l'hôtellerie, l'intelligence artificielle peut également être utilisée pour analyser les commentaires clients. Il s'agit d'extraire les informations les plus précieuses des commentaires laissés sur diverses plateformes en ligne. L'analyse des commentaires clients est importante car elle permet de comprendre les sentiments courants. L'analyse de grandes quantités de commentaires clients permet d'identifier les points de vue et opinions les plus répandus.
L'IA est capable d'analyser automatiquement les commentaires des clients et d'en extraire les expressions les plus fréquemment utilisées. Elle peut également analyser les problèmes persistants et les sentiments plus récents, vous permettant ainsi de prendre les mesures appropriées.
Vidéo : SurvAI par Everguest Intelligence : commentaires clients en temps réel grâce à l'IA
13. Améliorations de la sécurité grâce à l'IA
Dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, la sécurité est essentielle, et l'IA a le potentiel de révolutionner ce domaine. La sécurité basée sur l'IA offre un niveau d'automatisation élevé pour autoriser ou restreindre l'accès à des personnes spécifiques. La sécurité est l'une des applications les plus importantes de l'intelligence artificielle dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, et peut être combinée à la technologie biométrique. Cela offre d'excellentes capacités de vérification d'identité.
Par exemple, l'IA permet d'utiliser la technologie de reconnaissance faciale pour autoriser l'entrée dans une chambre d'hôtel ou dans les espaces réservés au personnel. Les systèmes de sécurité basés sur l'IA peuvent également détecter les comportements suspects ou signaler le personnel non autorisé.
14. Système de gestion des revenus du Marriott
Le Marriott est équipé d'un système revenue management avancé, qui exploite l'intelligence artificielle comme l'un des outils les plus sophistiqués du secteur hôtelier. Il permet d'optimiser la tarification grâce à l'analyse des données en temps réel. Cet atout est important, car le système revenue management est capable d'ajuster les prix, même de manière microscopique, au moment le plus opportun. Ce système a permis d'accroître la rentabilité. revenus, taux d'occupation et autres indicateurs clés pour Marriott.
Le système Marriott est capable d'analyser automatiquement l'historique des réservations, les tarifs des concurrents, les tendances de la demande, etc. Cela lui permet de prévoir la demande future et de recommander des prix en conséquence.
15. Systèmes de fidélisation de la clientèle
Les programmes de fidélité sont extrêmement importants dans l'industrie hôtelière, car ils aident à fidéliser les clients et à faire savoir à vos clients que vous les appréciez. Le nombre de clients participants ne cesse d'augmenter. L'intelligence artificielle peut aider à rationaliser les programmes de fidélité et à utiliser les données clients de ces programmes pour organiser des offres personnalisées pour les clients réguliers.
Cela permet de fidéliser la clientèle, d'éviter le désabonnement et de garantir une clientèle fidèle pour votre hôtel. L'IA peut également aider à développer de nouvelles offres pour les nouveaux clients, en les adaptant pour encourager les clients à rester avec vous à nouveau.
Vidéo: Comment utiliser l'IA dans les programmes de fidélité
16. Prévisions des services publics et réduction des déchets
Le gaspillage alimentaire et le gaspillage d'autres denrées périssables peuvent être un gros problème, surtout dans un grand hôtel. L'intelligence artificielle peut aider ici. Dans l'industrie hôtelière, les outils d'IA permettent aux entreprises de surveiller les quantités et les types d'aliments achetés et les taux de consommation. Cela permet aux entreprises de prévoir leurs besoins avec plus de précision, d'éviter le gaspillage et de s'assurer que les ingrédients ne s'épuisent pas.
Les outils d'IA peuvent également aider à prédire l'utilisation des services publics tels que l'électricité et l'eau, en suivant la consommation et en réduisant les coûts ici. Par exemple, le chauffage et la climatisation des chambres peuvent être connectés au PMS de l'hôtel afin que l'énergie ne soit pas gaspillée dans les chambres inoccupées.
17. Concierges numériques
Un concierge numérique est un système de communication client alimenté par l'IA. Il est supérieur à un chatbot car il peut comprendre les indices de contexte et les mots-clés. Par exemple, un concierge numérique peut faire la distinction entre « Monte la climatisation » et « Pourquoi la climatisation ne fonctionne-t-elle pas ? »
Les demandes que le concierge numérique ne peut pas satisfaire peuvent être envoyées au service concerné, comme le service d'entretien. Les services de conciergerie numériques permettent aux clients de recevoir une assistance immédiate en cas de besoin, le tout sans embaucher de personnel supplémentaire. Cela peut améliorer considérablement l'expérience d'un client.
Vidéo: Cas d'utilisation d'avatar - Concierge numérique
18. Traducteurs de chatbots
Dans l'industrie hôtelière, il est courant que les clients viennent du monde entier. Cela signifie, bien sûr, que vos invités parleront plusieurs langues. Les traducteurs de chatbot peuvent rendre la vie beaucoup plus facile aux clients lorsqu'ils réservent leurs chambres. L'intelligence artificielle permet à ces chatbots de reconnaître les langues et de traduire les demandes des clients en temps réel.
La dernière génération de chatbots IA peut communiquer avec vos invités dans leur langue, que ce soit par SMS ou via la technologie de reconnaissance vocale. Des solutions plus avancées peuvent également collecter et traduire les avis des clients, prendre les réservations de restaurants et faire des recommandations dans la langue maternelle de vos clients.
19. Placements de produits intelligents
L'intelligence artificielle peut offrir des solutions performantes pour le placement de produits. En combinant les données de géolocalisation et celles des algorithmes prédictifs, les hôtels et autres entreprises du secteur hôtelier peuvent proposer des recommandations en temps réel à leurs clients, souvent via des applications mobiles. Les données historiques peuvent être analysées algorithmiquement pour comprendre les préférences des clients et formuler des recommandations.
Cela permet aux hôtels de proposer des produits complémentaires à leurs clients. Ils peuvent également leur proposer des offres plus pertinentes et personnalisées. Par exemple, une chaîne hôtelière pourrait utiliser ces données pour contacter ses anciens clients et leur proposer un forfait sur mesure pour leurs prochaines vacances, en fonction de leur localisation et de leurs habitudes d'achat.
Exemples d'entreprises hôtelières utilisant l'intelligence artificielle
Voici quelques cas d'utilisation réels de solutions d'intelligence artificielle déployées efficacement dans l'industrie hôtelière.
Cosmopolitan of Las Vegas
Cosmopolitan of Las Vegas dispose d'un concierge numérique alimenté par l'IA. Nommé Rose, il s'agit d'un assistant vocal similaire au Siri d'Apple mais spécialement conçu pour répondre aux besoins des clients de Cosmopolitan. Lors de l'enregistrement, les clients reçoivent une carte d'appel avec le numéro de Rose. Ils peuvent ensuite envoyer ce numéro par SMS avec leurs demandes ou utiliser le chat vocal pour interagir avec Rose.
Rose peut gérer les demandes typiques des clients telles que des serviettes propres ou des articles de toilette, mais l'assistant brille lorsqu'il fait des recommandations locales et aide les clients à choisir les services hôteliers qu'ils pourraient souhaiter. Rose peut informer les clients des divertissements locaux et des sites d'intérêt, en transmettant les demandes inconnues au personnel de l'hôtel.
Wendy's
La chaîne de restauration rapide Wendy's avait collaboré avec Google pour utiliser Google Cloud dans la création d'outils permettant d'améliorer l'expérience de ses clients. Google Cloud dispose d'une multitude d'outils d'intelligence artificielle, d'apprentissage automatique et d'analyse de données qui peuvent être utilisés de différentes manières.
La chaîne conçoit de nouvelles façons pour les clients de commander de la nourriture et de laisser des commentaires, en utilisant la synthèse vocale et d'autres technologies basées sur l'IA. Le partenariat avec Google Cloud permet à Wendy's d'améliorer ses analyses commerciales et d'utiliser l'apprentissage automatique et l'IA en temps réel sur ses sites et sur le cloud.
Henna na Hotel
La renommée du Henna na Hotel est qu'il s'agit du tout premier hôtel doté d'un personnel robotisé au Japon. Presque tous les rôles dans l’hôtel sont remplis par un robot alimenté par l’IA. Des robots humanoïdes accueillent les invités à la réception, tandis qu'un sympathique dinosaure robotique facilite l'intégration.
Les porteurs qui transportent les valises des clients jusqu'à leur chambre sont également des robots. L'assistant robot rose de Churi-chan est à votre disposition pour servir dans chaque pièce, prêt à vous aider pour tout, des prévisions météorologiques locales à l'atténuation des lumières. Churi-chan utilise l'intelligence artificielle pour comprendre les clients et peut récupérer les informations dont ils ont besoin sur Internet.
Vidéo : Là où l'hôtel est doté de robots
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FAQ sur l’intelligence artificielle dans l’industrie hôtelière
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Cet article est rédigé par :
Bonjour, je suis Martijn Barten, fondateur de Revfine.com. Avec 20 ans d'expérience dans l'industrie hôtelière, je me spécialise dans l'optimisation des revenus en combinant revenue management avec des stratégies marketing. J'ai développé, mis en œuvre et géré avec succès des stratégies revenue management et de marketing pour des propriétés individuelles et des portefeuilles multi-propriétés.
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