Dans la série Influenceurs de l'hôtellerie, nous donnons un aperçu de l'avenir de l'hôtellerie à travers des entretiens avec des personnes inspirantes qui façonnent activement l'industrie. Ces leaders d'opinion partagent leurs histoires et fournissent les perspectives, les défis, les opportunités et les innovations de l'industrie. Rejoignez-nous pour explorer l'avenir de l'hospitalité.
Dans cet article, nous interviewons Vassilis Syropoulos. Vassilis est le fondateur et PDG de Juyo Analytics. Il a fondé l'entreprise pour fournir une solution d'analyse consolidée pour le secteur de l'hôtellerie. Une solution qui facilite le travail avec des données complexes grâce à une interface facile à comprendre.
Pouvez-vous nous parler un peu de vous ?
Tout est écrit dans mon nom. Je suis grec et j'ai grandi dans un petit village sur la côte égéenne. Mes parents tenaient un restaurant au bord de la mer et c'est là, à l'âge de 10 ans, que j'ai eu mon premier aperçu de l'hospitalité. À 16 ou 17 ans, j'ai su que c'était l'hospitalité que je voulais faire.
La perspective de travailler dans l’hôtellerie et de voyager à travers le monde était très enthousiasmante. J’ai donc naturellement quitté la Grèce à 18 ans pour intégrer une école hôtelière. La Grèce, après tout, a une très forte tradition d’hospitalité.
Dans la Grèce antique, les gens croyaient que les voyageurs et les invités étaient tous envoyés par Dieu, voire qu'il s'agissait peut-être d'un dieu déguisé. Il fallait donc absolument s'assurer de prendre soin des invités avec le plus grand dévouement. Nous avons perdu une partie de cette attitude à l'époque moderne, même si la technologie semble permettre aux hôtels de se concentrer à nouveau sur le client. C'est une belle tendance, qui nous ramène à l'essentiel.
Quel a été votre premier emploi dans l'hôtellerie ?
Mon premier emploi était comme réceptionniste. J'y ai travaillé pendant environ un mois jusqu'à mon déménagement. J'ai accepté le poste d'auditeur de nuit, puis de responsable de nuit. J'ai particulièrement aimé mon travail de responsable de nuit. J'ai travaillé pendant près de deux ans et demi de nuit. Travailler à ces heures tardives est déjà assez difficile. La préparation manuelle des rapports d'audit de nuit ne fait qu'ajouter à l'épuisement constant causé par les quarts de nuit.
Il y a aussi une grande marge d'erreur. J'ai donc dit à l'équipe de trouver un moyen d'automatiser tout cela. C'était en 1999, donc aux tout débuts de l'industrie informatique moderne. J'ai suggéré que nous trouvions un moyen d'exporter toutes ces données et d'exécuter du code Visual Basic. Ainsi, au lieu de passer trois heures chaque soir à tout compiler, nous pourrions faire la sieste à tour de rôle.
C'était vraiment mon argument. Bill Gates disait que si vous voulez qu'un travail soit fait efficacement, vous devriez faire appel à une personne paresseuse. Nous l'avons donc fait et nous avons tout automatisé. Cependant, nous n'avons pas fait de sieste à la fin.
Qu'est-ce qui vous a poussé à créer votre entreprise ?
Il n’y avait pas de véritable plan ni de stratégie. Je n’avais pas la vision de prendre le contrôle du monde et de réinventer l’analyse hôtelière. C’était plutôt la même idée que j’avais pendant ces quarts de nuit. Je voulais résoudre mon propre défi et celui de l’équipe en consolidant automatiquement les données en un seul endroit au lieu de les traiter manuellement. Ce concept a été le moteur. Juyo est né et la plateforme a été conçue pour quelques utilisateurs, dont moi-même.
Quelle est l'histoire derrière votre entreprise?
Notre entreprise est basée à Bruxelles. Elle a aussi la particularité d’être bootstrapée, c’est-à-dire que nous n’avons pas d’investisseurs. Nous sommes partis d’une approche attentiste. Notre stratégie consistait essentiellement à décider de passer à l’étape suivante et de voir si nous pouvions investir dans du capital-risque.
Je ne pouvais pas comprendre les enjeux élevés « tout ou rien » J'ai adopté une approche de capital-risque. Il me semblait très risqué de développer l'entreprise de cette manière. À l'époque, la croissance à tout prix était la devise du logiciel en tant que service. Mais je ne voulais pas prendre de risque. Je voulais créer une petite entreprise qui aiderait quelques clients.
Entre-temps, il est devenu évident pour nous qu'il y avait un manque d'analyses sophistiquées et personnalisables sur le marché. De même, les prospects ont apprécié ce que nous faisions. Nous devions donc à l'entreprise de tenir la promesse de ce potentiel. Nous avons perdu 50% de nos clients pendant le Covid. Cela nous a laissé avec 45 hôtels et un compte bancaire presque vide. Depuis lors, nous avons grandi jusqu'à plus de 1000 hôtels sur tous les continents. Nous envisageons toujours une croissance continue à mesure que nous avançons.
Que résout votre entreprise ?
À Juyo Analytics, nous centralisons les données de tous les systèmes critiques, tels que PMS, Finance et Point of Sale, qui sera bientôt disponible, et les données externes, telles que les prix, les avis, la part de marché, la demande du marché, etc. Nous les restituons dans une plateforme d'analyse visuelle, connectons les points et personnalisons le résultat pour tous les membres de l'organisation. Nous prenons essentiellement les données et fournissons une source unique de vérité.
Notre principal atout réside dans la sophistication de nos analyses et dans notre flexibilité dans la création de tableaux de bord et d'analyses. Nous sommes en mesure de les créer et de les présenter presque à partir de zéro et sans avoir besoin d'un doctorat pour les utiliser.
Quels défis avez-vous rencontrés lors du développement et du lancement de votre technologie ? Comment les avez-vous surmontés ?
Les derniers mots célèbres lors du lancement de notre entreprise : « À quel point cela peut-il être difficile ? Écrivez quelques intégrations ». Le plus difficile est de traiter des inconnues inconnues. Parfois, les chefs de produit PMS eux-mêmes ne savent pas comment les données sont calculées et comment les chiffres qu'ils voient ont été générés. De même, les spécifications du système sont souvent uniquement techniques et ne sont pas axées sur la logique métier.
Obtenir des données précises à 100% est donc très difficile. C'est de loin l'aspect le plus difficile. Mais nous apprenons tous les jours, nous nous améliorons et travaillons sur une nouvelle façon révolutionnaire de créer des intégrations.
Quelles sont les personnes qui vous ont le plus aidé à arriver là où vous en êtes aujourd’hui ? Quel impact ont-ils sur votre vie et votre réussite ?
L'équipe est de loin la plus utile. Son dévouement, son ingéniosité, son courage et sa passion sont incroyables. J'ai été celui qui s'occupait du support, de la gestion des produits, des ventes et de l'administration pendant bien trop longtemps. Tout cela parce qu'il n'y avait personne d'autre et qu'au début, nous n'avions pas le budget pour embaucher. Rétrospectivement, j'aurais dû investir dans une équipe plus tôt, car je m'épuisais.
Nous avons actuellement une équipe formidable. Je considère la plupart d'entre eux comme des amis. Mais à part cela, quelques personnes de mon réseau professionnel se démarquent. Le regretté Anders Nissen était le meilleur dirigeant avec lequel j'ai jamais travaillé. J'ai eu la chance de pouvoir croiser le chemin d'Anders, il était incroyable. Adriaan Kleingeld a été un partenaire technique et m'a appris à ne jamais, jamais abandonner. Je recevais des messages WhatsApp pendant la nuit : Vassilis, n'abandonne pas. Aldert Schaaphok m'a appris à être critique et à penser de manière indépendante. Mais Aldert m'a également appris à me tenir au courant des concepts de l'hôtellerie.
Jan Tissera a été une source d'inspiration. Je connais Jan depuis longtemps et peu de personnes peuvent jongler avec la stratégie et plonger dans les détails les plus fins avec autant d'aisance. Enfin, et ce n'est certainement pas le moins important, mon ami Stowe Shoemaker. Stowe vient de l'UNLV et est un ancien professeur de Revenue Management à Cornell. C'est une véritable source d'inspiration et l'un de mes meilleurs amis. Beaucoup des concepts d'analyse que nous développons dans Juyo s'inspirent dans une certaine mesure de ses idées.
Comment équilibrez-vous les points de contact traditionnels de l'hospitalité avec la technologie ?
Dès le début, lorsque l'entreprise a commencé à se développer, il était évident qu'une entreprise SAAS ne se contentait pas de vendre des logiciels. Il ne s'agissait pas seulement du produit. Il s'agissait de la manière dont le produit était livré, de l'expérience, du support, de la mentalité de partenariat. C'est la vérité de qui nous sommes. La plupart d'entre nous chez Juyo viennent du secteur de l'hôtellerie. Nous faisons de notre mieux, chaque jour, pour rester proches de ces valeurs d'hospitalité.
Comment restez-vous au courant des dernières tendances et avancées de l'industrie hôtelière et de la technologie ? Comment les intégrez-vous dans votre roadmap produit ?
Parler au plus grand nombre de personnes possible, autant que possible, est probablement la chose la plus importante ici, et les personnes les plus importantes à qui parler sont nos clients. Nous menons des centaines d'entretiens avec nos clients chaque année, ce qui nous permet de savoir comment nous percevons leurs besoins et anticipons leur évolution à l'avenir.
Nous pouvons alors créer une feuille de route produit qui répondra aux besoins de nos clients. Ceci est combiné avec la vision que nous nous créons en sélectionnant ce que les autres disent de l'industrie - sur les tendances, la technologie ou la science du comportement. Mettre ces choses ensemble nous permet de former notre propre vision de l'avenir.
Comment la technologie changera-t-elle l'industrie hôtelière au cours des cinq à dix prochaines années ? Comment voyez-vous votre entreprise s'intégrer dans cet avenir ?
La technologie permet d’augmenter la productivité. En d’autres termes, nous pouvons faire plus avec moins. C’est donc là que réside la principale ligne rouge. Vous pouvez gérer plus d’hôtels avec les mêmes employés, vous pouvez créer plus d’offres et vous pouvez exécuter un modèle opérationnel plus efficace avec les mêmes ressources ou moins. La question est donc de savoir s’il faut augmenter les revenus avec les mêmes ressources. Ou peut-être exploiter davantage de ressources de manière plus efficace. Ou faire la même chose, ou plus, mais en utilisant moins. Les nouvelles technologies ont généralement plus d’effet de levier.
Excel est meilleur que le papier et le crayon, Analytics est meilleur qu'Excel, l'IA est meilleure qu'Analytics, etc. Cependant, il arrive un moment où il n'y a plus d'efficacité à exploiter, et il faut alors penser à créer de nouveaux modèles commerciaux. Mais la technologie est le levier le plus puissant. Et comme l'a dit Archimède, « Donnez-moi un levier suffisamment long et un point d’appui sur lequel le placer, et je ferai bouger le monde. »
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