Le marketing des médias sociaux pour les restaurants est l'un des outils les plus puissants pour augmenter la fréquentation et augmenter les revenus. La plupart des gens utilisent les médias sociaux et sont susceptibles de rechercher des recommandations de restaurants sur leurs plateformes préférées. Le marketing sur les réseaux sociaux est le moyen idéal pour promouvoir votre entreprise. Dans cet article, vous apprendrez des stratégies clés pour le marketing des médias sociaux.

Table des matières:

Qu'est-ce que l'industrie de la restauration ?

Avant de discuter du marketing des médias sociaux pour les restaurants, c'est une bonne idée de considérer l'industrie de la restauration. L'industrie de la restauration fait partie du vaste industrie hôtelière qui fournit des services de restauration en personne dans des locaux où les gens vont manger. Manger au restaurant est une activité de loisir plutôt que quelque chose que les gens font parce qu'ils en ont besoin. Il s'ensuit que l'industrie de la restauration doit s'assurer que ses clients apprécient leurs repas : la nourriture, le service, le cadre et l'atmosphère.

C'est une industrie qui vend une expérience presque autant que de la nourriture. Même quelqu'un qui s'arrête pour une bouchée rapide dans un établissement de restauration rapide veut une expérience agréable. Les gens effectuent souvent des recherches avant de choisir où manger. De nos jours, cela signifie souvent rechercher des critiques et des recommandations sur les réseaux sociaux. Lire « Industrie de la restauration: aperçu, types, exemples et plus » pour apprendre plus.

Qu'est-ce que le marketing des médias sociaux pour les restaurants ?

Le marketing des médias sociaux pour les restaurants, en son cœur, consiste à exploiter le pouvoir des médias sociaux pour promouvoir votre entreprise de restauration. C'est crucial dans un monde de plus en plus en ligne. Les clients potentiels à la recherche d'un endroit pour manger sortiront probablement leur téléphone et chercheront des suggestions. Selon le Rapport de synthèse mondial sur le numérique Selon Data Reportal, 62,3% de la population mondiale utilisent activement les médias sociaux en 2024. Une majorité de clients se tournent désormais vers les médias sociaux pour obtenir des avis et des recommandations. Ils ont une grande confiance dans les informations qu’ils y trouvent, surtout si elles ont été partagées par quelqu’un qu’ils connaissent.

Vous pouvez tirer parti de ce puissant outil de marketing pour dynamiser votre propre entreprise. Le marketing des médias sociaux pour les restaurants peut prendre de nombreuses formes, de la simple création d'une page pour chacun de vos restaurants à la création d'une stratégie marketing détaillée adaptée à chaque plate-forme et à sa démographie. Le marketing des médias sociaux pour les restaurants peut inclure des publicités, des campagnes vidéo virales, la gestion de la réputation, l'engagement avec les clients via les médias sociaux, etc.

Vidéo: Comment les restaurants utilisent les médias sociaux à leur avantage

Indicateurs de performance clés pour le marketing des médias sociaux pour les restaurants

Dans le paysage dynamique du marketing des médias sociaux pour les restaurants, le suivi des bons indicateurs de performance clés (KPI) est essentiel pour comprendre l'impact de votre présence en ligne. Le tableau ci-dessous présente les KPI critiques, fournit des définitions et explique leur importance pour aider les spécialistes du marketing des restaurants à optimiser leurs stratégies de médias sociaux, à améliorer l'engagement des clients et à améliorer les résultats commerciaux globaux.

KPI Définition Importance pour les restaurants
Taux d'engagement Le nombre total d’interactions (j’aime, commentaires, partages) divisé par le nombre d’impressions ou de followers est souvent exprimé en pourcentage. Indique à quel point votre contenu est convaincant et pertinent pour votre public ; un engagement plus élevé suggère des connexions plus significatives.
Croissance des abonnés La vitesse à laquelle le suivi de votre restaurant sur les réseaux sociaux augmente avec le temps. Mesure l'efficacité de votre stratégie de contenu pour attirer de nouveaux abonnés, un indicateur clé de la notoriété de la marque.
Atteindre Le nombre d'utilisateurs uniques qui ont vu votre message depuis sa publication. Aide à évaluer la diffusion de votre contenu sur les réseaux sociaux et la taille potentielle de votre audience.
Taux de clics (CTR) Le pourcentage de personnes qui ont cliqué sur un lien dans votre publication par rapport à celles qui ont vu la publication. Évalue l'efficacité avec laquelle votre contenu génère du trafic vers votre site Web ou vers un site page spécifique.
Taux de conversion Le pourcentage d'utilisateurs qui effectuent une action souhaitée (par exemple, effectuer une réservation) après avoir cliqué sur un lien dans votre publication. Comprendre comment les médias sociaux contribuent à vos résultats, par exemple via les réservations ou les ventes, est crucial.
Score de satisfaction client (CSAT) Les scores des commentaires des clients sont collectés via des interactions ou des enquêtes sur les réseaux sociaux. Fournit un aperçu de la satisfaction des clients et de la qualité du service, ayant un impact sur la réputation et la fidélité.
Retour sur investissement (ROI) Le retour financier des efforts de marketing sur les réseaux sociaux par rapport aux coûts associés. Indispensable pour évaluer la rentabilité des campagnes sur les réseaux sociaux et orienter les allocations budgétaires.
Taux de viralité du contenu La vitesse à laquelle votre contenu est partagé sur les plateformes de médias sociaux au-delà de vos abonnés immédiats. Indique le potentiel de votre contenu à devenir viral, augmentant considérablement l'exposition de la marque.

Trucs et astuces pour le marketing des médias sociaux pour les restaurants

Le marketing des médias sociaux pour les restaurants peut sembler intimidant au début. Voici quelques conseils pour développer une campagne marketing réussie sur les réseaux sociaux.

Avoir un style de marque clair

Le maintien d'un style de marque cohérent est essentiel dans le marketing des médias sociaux. Il est essentiel de garder le style de votre marque reconnaissable sur différentes plateformes, même si vous souhaitez faire appel à différentes données démographiques. Il est facile pour le ton d'une plate-forme d'affecter la façon dont les médias sociaux publient, conduisant à des styles contradictoires sur différentes plates-formes. Une grande équipe marketing sans directives claires peut donner une impression dispersée et confuse. Créez un guide de style que votre équipe de marketing des médias sociaux peut utiliser pour assurer la cohérence. Utilisez des images avec un jeu de couleurs similaire et assurez-vous que vos messages utilisent un ton similaire quelle que soit la plate-forme.

Créer des images temporaires et des histoires vidéo

Comme on dit, "La première bouchée se fait avec l'œil." La communication visuelle est essentielle dans le marketing des restaurants. Le marketing sur les réseaux sociaux est si puissant pour les restaurants car il se prête aux publications visuelles. Les publications temporaires telles que Facebook Stories et Instagram Live sont idéales pour garder vos flux de réseaux sociaux à jour et passionnants. Vous pouvez emmener vos abonnés dans les coulisses ainsi que des images de plats parfaitement servis. Montrez-leur les cuisines où sont créés des plats savoureux ou le travail acharné de préparation du restaurant pour les invités.

Suivez les performances pour un marketing réussi des médias sociaux pour les restaurants

Tout comme vous utilisez systèmes de gestion de restaurants Pour suivre les performances de votre entreprise, vous devez surveiller les performances du marketing de votre restaurant sur les réseaux sociaux. Heureusement, il existe de nombreux outils qui vous permettent de le faire. En plus des consoles qui vous permettent de publier sur plusieurs plates-formes de médias sociaux et de surveiller l'engagement, des outils individuels sont intégrés à chaque plate-forme de médias sociaux qui vous permettent de voir les performances de votre campagne. Vous pouvez comparer les données de ceux-ci avec les informations recueillies auprès d'autres sources, telles que votre systèmes de point de vente pour restaurants, pour juger des taux de conversion.

Continuité & Régularité

Le contenu doit être frais et passionnant pour une campagne de marketing sur les réseaux sociaux réussie. Des mises à jour régulières garantissent que votre contenu est toujours nouveau et attrayant pour vos abonnés. Les médias sociaux évoluent rapidement et même un contenu de qualité peut être enterré par le flot constant de publications. Essayez d'avoir régulièrement quelque chose de nouveau pour que votre restaurant continue d'apparaître dans les flux de vos abonnés. Aidez vos clients à vous trouver en leur proposant régulièrement du nouveau contenu présentant les dernières nouvelles de votre restaurant, comme un nouveau plat ou une offre spéciale qu'ils ne voudront pas manquer.

Marketing des médias sociaux pour les restaurants - Continuité Régularité

Exploitez le contenu généré par les utilisateurs

En plus de créer du contenu pour votre entreprise, vous pouvez amener les utilisateurs à créer leurs publications. L'UGC (contenu généré par l'utilisateur) est influent et facile à ajouter à votre stratégie marketing. Il s'agit du contenu créé par les clients qui inclut votre restaurant. À l'ère d'Instagram et de TikTok, de nombreux invités enregistrent les moments forts de leur expérience et les publient sur les réseaux sociaux. Recherchez des mentions de restaurants, puis partagez ces publications dans votre flux. N'oubliez pas de remercier l'invité : taguez-le dans la publication et laissez un message amical pour le remercier.

Vidéo: Pourquoi votre restaurant doit tirer parti du contenu généré par les utilisateurs

Utilisez des hashtags pertinents

Les hashtags sont puissants, mais ils doivent être déployés avec précaution. Si vous dispersez des hashtags tendance dans vos messages, ils apparaîtront dans des contextes où ils ne sont pas pertinents. Cela semble négligent et peut même sembler intrusif. Utilisez plutôt des hashtags pertinents pour votre restaurant et votre contenu. Par exemple, pendant Dry January, vous pouvez publier un délicieux mocktail proposé par votre restaurant, ainsi qu'un « défi de janvier sec » hashtag. En organisant soigneusement vos hashtags, vous vous assurerez que davantage de personnes voient votre contenu et qu'il est pertinent pour elles.

Afficher et promouvoir les promotions

L'époque de la réduction des coupons pour économiser de l'argent est peut-être derrière nous, mais les coupons numériques sont différents. Les offres en ligne, les codes promotionnels et les offres similaires sont extrêmement populaires et peuvent susciter un grand intérêt pour votre entreprise. Envisagez d'offrir à vos clients des incitations à vous suivre sur les réseaux sociaux ou à vous mentionner dans leurs publications. Par exemple, vous pouvez offrir une remise aux utilisateurs d'Instagram qui prennent une photo de votre dernier élément de menu et vous taguent dans leurs publications. Comme autre exemple, vous pouvez offrir une boisson ou une collation gratuite si les abonnés partagent une publication sur Facebook.

Montrez les coulisses de votre restaurant

Les photos de nourriture et les photos de boissons au café élaborées peuvent devenir répétitives. Vous pouvez garder votre flux à jour en incluant d’autres types de contenu. Une vidéo de votre chef préparant le dernier plat vedette peut engager vos abonnés et les aider à apprécier le travail nécessaire pour préparer le plat préféré de vos invités. Les didacticiels vidéo sur la préparation des repas rencontrent souvent un grand succès auprès des téléspectateurs. Montrer à vos abonnés quelques conseils de cuisine professionnels les intéressera et générera également de nombreux partages. Soyez imaginatif et sortez des sentiers battus.

Marketing des médias sociaux pour les restaurants – Montrez les coulisses de votre restaurant

Mettre en avant les fournisseurs et partenaires

Trouver les meilleurs ingrédients pour vos plats est une grande partie de la gestion d'un restaurant. Laissez vos abonnés participer à ce processus en mettant en évidence les fournisseurs qui fournissent les ingrédients qui rendent vos plats uniques. Cela peut être aussi simple que de mentionner les entreprises où vous achetez vos aliments ou de leur demander s'ils ont des photos que vous pouvez partager. Vous pouvez également faire quelque chose de plus aventureux, comme tourner une brève vidéo à la ferme où votre fromage est produit ou au marché où vous achetez vos légumes. Ce type de contenu permet à vos clients de savoir à quel point vous prenez soin de servir les aliments.

Utilisez TikTok pour votre restaurant

Pour atteindre les Millennials et GenZ, vous devez faire de la publicité sur leurs plateformes préférées. Pour le moment, cela signifie prendre pied sur TikTok. Il s'agit d'une plate-forme uniquement vidéo où les utilisateurs téléchargent et partagent de courts clips. Ce format visuel accrocheur est parfait pour le marketing des médias sociaux pour les restaurants. Vous pouvez promouvoir votre entreprise avec des clips en gros plan de vos plats et boissons les plus visuellement frappants, réaliser de courtes vidéos présentant l'action dans les coulisses ou créer de courts profils vidéo des membres du personnel.

Répondez à vos abonnés

S'engager avec des commentaires sur votre restaurant est essentiel, même s'ils ne sont pas entièrement élogieux. Votre équipe marketing doit remercier les utilisateurs pour leurs commentaires positifs, mais ne doit pas simplement ignorer les critiques ou les plaintes. Un engagement rapide et respectueux avec des commentaires négatifs contribue grandement à compenser les mauvaises impressions que ces commentaires pourraient créer. Il permet aux clients insatisfaits de savoir que vous vous souciez d'eux et que vous souhaitez résoudre tout problème. Les autres personnes lisant votre réponse auront également une impression positive de votre entreprise. Ils verront que vous êtes concerné et engagé.

Montrez votre personnel

Les personnes qui travaillent dans votre restaurant sont une grande partie de ce qui le rend unique. Les médias sociaux sont un excellent moyen pour votre public de mieux les connaître. Vos abonnés seront intéressés d'en savoir plus sur le chef qui supervise la cuisine, les cuisiniers qui préparent leurs plats préférés et les serveurs qui rendent leurs repas plus agréables. Des photos et des clips vidéo de votre équipe au travail peuvent donner un visage humain à votre entreprise. Ce type de contenu contribue à créer de l'engagement et de l'intérêt parmi vos abonnés.

Facilitez la visualisation de votre menu

Une fois que vos visiteurs auront vu votre contenu, ils voudront consulter votre menu et savoir quand vous êtes ouvert. Vous devez faire en sorte qu'il soit simple pour eux de trouver les informations qu'ils recherchent. Si les clients potentiels ne voient pas immédiatement où aller, ils perdront tout intérêt. Assurez-vous que toutes les informations de votre profil ont été renseignées et sont à jour. Incluez des liens vers votre menu et vos options de réservation. Évitez d'utiliser des menus PDF obsolètes - ils ne sont pas adaptés aux mobiles et constituent un obstacle pour les clients. Au lieu de cela, créez des pages Web réactives que les utilisateurs peuvent facilement lire sur leur téléphone.

Utiliser les publicités Facebook

Les publicités Facebook sont parmi les meilleurs outils de marketing sur les réseaux sociaux pour les restaurants. Ils vous permettent de cibler spécifiquement vos campagnes, en vous assurant que vos données démographiques cibles sont les personnes les plus susceptibles de voir votre contenu. Peut-être plus important encore, les publicités Facebook peuvent être géo-ciblées. Cela signifie que les annonces ne seront diffusées qu'aux utilisateurs des zones sélectionnées. Il ne sert à rien de diffuser vos annonces dans tout le pays depuis votre restaurant. Avec le ciblage géographique, vos annonces peuvent être configurées pour apparaître dans les flux des personnes qui vivent à proximité de votre entreprise ou qui visitent régulièrement la région.

Vidéo: Publicités Facebook pour les restaurants : 2 exemples de publicités

Profitez du marketing d'influence

Le marketing d'influence est parfait pour les restaurants. Les influenceurs des réseaux sociaux sont des personnalités de premier plan dont la présence sur les réseaux sociaux a une large portée. Considérez les influenceurs comme des célébrités des médias sociaux toujours désireuses de créer du nouveau contenu pour leurs fervents fans. En échange d’un paiement ou de cadeaux gratuits, les influenceurs utiliseront leurs plateformes pour promouvoir les produits et services dont ils bénéficient. Faire participer quelques influenceurs à votre campagne de marketing sur les réseaux sociaux peut améliorer le profil de votre restaurant en ligne. Les partenariats d’influence fonctionnent mieux pour les grands restaurants disposant de gros budgets sur les réseaux sociaux. Selon Le rapport sur l’état du marketing Selon HubSpot, la taille d'influenceur la plus populaire était celle des micro-influenceurs, qui comptent entre 10 000 et 99 999 abonnés.

Encouragez vos clients à partager leur expérience dans votre restaurant

De nos jours, les convives aiment partager des images de plats savoureux et de boissons accrocheuses. De nombreuses personnes publieront également des messages texte décrivant une soirée sur leurs comptes de médias sociaux. Encouragez vos clients à mentionner votre établissement par son nom lorsqu'ils publient leur expérience sur les réseaux sociaux. Vous pouvez offrir de petites récompenses si les gens vous taguent dans leurs messages pour améliorer votre portée. Une autre façon d'encourager les partages sur les réseaux sociaux consiste à proposer des éléments de menu inhabituels et visuellement saisissants, tels qu'un cocktail signature sophistiqué ou un dessert vibrant. Les gens aiment partager des photos de ceux-ci.

Avoir des concours avec des récompenses

Les concours sur les réseaux sociaux sont un moyen fantastique de générer de l'engagement et de créer une image positive de votre entreprise. Qui n'aime pas obtenir quelque chose gratuitement? Les tombolas et tirages au sort en ligne génèrent beaucoup de buzz. Vous pouvez offrir des bons ou d'autres récompenses aux invités qui publient la meilleure photo d'un plat signature ou offrir une entrée à un tirage au sort si un invité partage une publication avec une étiquette que vous désignez. Les concours, puzzles et autres concours sont assez faciles à organiser et peuvent attirer de nombreux nouveaux visiteurs sur vos pages de réseaux sociaux et, par conséquent, sur votre restaurant.

Technologie pour les pénuries de personnel et marketing des médias sociaux pour les restaurants

Les pénuries de personnel peuvent être un véritable casse-tête pour les entreprises de l'industrie hôtelière. Les hôtels, les bars, les pubs et les restaurants en ressentent tous les effets, car les personnes qui quittent l'industrie ne sont pas remplacées assez rapidement. Les faibles effectifs sont particulièrement problématiques pour un le restaurant, ce qui signifie que des solutions doivent être recherchées. Heureusement, de nouvelles avancées technologiques peuvent aider. Dans « Comment résoudre les pénuries de personnel dans l'industrie hôtelière grâce à la technologie », vous découvrirez des solutions high-tech aux faibles effectifs. Vous découvrirez les systèmes disponibles et comment un investissement intelligent peut soutenir votre entreprise.

Marketing des médias sociaux pour les tendances de la restauration et de la technologie

La technologie des restaurants a progressé à pas de géant ces dernières années. Que ce soit nouveau gestion de restaurant systèmes, purificateurs d'air pour aider à réduire la menace du COVID, suivi numérique des stocks ou chatbots IA pour aider au service client, chaque aspect de l'activité de restauration est impacté par l'évolution de la technologie. Pour rester compétitif, vous devez garder une longueur d’avance sur ces nouvelles tendances. Dans « Dernières tendances en matière de technologie de restauration que vous devez connaître », vous découvrirez comment les nouvelles technologies peuvent rendre votre entreprise plus efficace et améliorer l'expérience culinaire de vos clients.

Chatbots pour l'industrie de la restauration

Les chatbots IA se développent dans l'industrie hôtelière, en particulier dans les restaurants. Les chatbots peuvent désormais répondre aux questions sur les horaires d'ouverture, les éléments de menu et les dernières offres. Ils peuvent prendre des réservations et enregistrer les commentaires des clients. Un chatbot bien conçu peut faire une énorme différence pour votre entreprise, en libérant votre personnel pour des tâches plus importantes et en garantissant que le service client est disponible 24h/24. Pour en savoir plus sur ce domaine en plein essor de la technologie de la restauration, lisez « Chatbots de restaurant: de quoi s'agit-il, leur utilisation et leurs avantages ». Vous découvrirez ce que sont les chatbots, comment ils fonctionnent et ce qu'ils peuvent faire.

FAQ sur le marketing des médias sociaux pour les restaurants

Les meilleures façons d'utiliser les médias sociaux pour le marketing d'un restaurant consistent à prendre des photos de haute qualité des plats et de l'intérieur de votre restaurant, à partager des promotions et des informations sur les ajouts au menu et à publier des vidéos mettant en évidence les opérations en coulisses. Vous pouvez également interagir directement avec vos abonnés et organiser des concours.

La plateforme de médias sociaux idéale peut dépendre du public cible d'un restaurant. Cela dit, le format visuel d'Instagram et ses fonctionnalités telles que les histoires, les bobines et la géolocalisation en font une excellente plate-forme pour faire la publicité de la nourriture et mettre en valeur les qualités esthétiques des éléments de menu.

Oui, lorsqu’il est utilisé efficacement. Les plateformes de médias sociaux peuvent accroître la portée et la notoriété de la marque, attirer l’attention sur des offres spéciales, fournir un lien direct vers un système de commande de nourriture et générer des partages sociaux, qui peuvent tous augmenter les ventes.

Instagram est une plateforme visuelle, ce qui la rend parfaite pour mettre en valeur les intérieurs de restaurants et des plats attrayants. Des fonctionnalités telles que la géolocalisation et les hashtags contribuent à augmenter la portée des photos publiées, tandis que les Stories Instagram peuvent attirer l'attention sur de nouveaux éléments de menu, des offres spéciales ou d'autres actualités importantes.

Pour réussir le marketing Facebook d'un restaurant, il est important de créer une entreprise d'aspect professionnel page et de publier des mises à jour régulières. Ajoutez votre emplacement, ainsi que des liens vers votre site Web et votre système de commande. Encouragez les clients à « s'enregistrer », à répondre aux avis et à utiliser les publicités Facebook pour cibler des données démographiques clés.

Le marketing des médias sociaux pour les restaurants est un outil de plus en plus vital. Cela représente une multitude d'opportunités pour améliorer le profil de votre restaurant, atteindre de nouveaux clients et aider à assurer le retour des clients existants. Les plateformes de médias sociaux offrent de grands avantages pour toute entreprise de restauration.

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Cet article est rédigé par :

Martijn Barten

Bonjour, je suis Martijn Barten, fondateur de Revfine.com. Avec 20 ans d'expérience dans l'industrie hôtelière, je me spécialise dans l'optimisation des revenus en combinant revenue management avec des stratégies marketing. J'ai développé, mis en œuvre et géré avec succès des stratégies revenue management et de marketing pour des propriétés individuelles et des portefeuilles multi-propriétés.