Nouvelles2020-01-29T13:02:29":"




Clichés sur la gestion des revenus, la qualité des clients et la réputation de la marque

À quoi les hôteliers résistent-ils dans le revenue management ? Une réaction courante consiste à baisser les prix en dessous d'un certain seuil psychologique. Pourtant, il est essentiel lorsque la demande est faible et s'avère payant plus tard. Certains hôteliers pensent : "Je ne peux pas vendre en dessous d'un certain chiffre car sinon des clients de mauvaise qualité vont arriver et dégrader l'image de l'hôtel ; je préfère rester vide et ne pas vendre." Pourtant, ceux qui pratiquent la gestion des revenus savent que c'est le contraire. En basse saison, vous pouvez vendre vos chambres

Qu'est-ce qui compte le plus pour les clients gagnants : le prix ou la fidélité ?

Qui que vous soyez, la concurrence dans le secteur hôtelier est de plus en plus féroce et conquérir de nouveaux clients constitue un défi majeur, même pour les hôteliers expérimentés. Alors, qu’est-ce qui fait la différence la plus significative pour inciter les clients à séjourner dans votre hôtel par rapport à celui du coin de la rue ? Est-ce le prix ? Est-ce la chance de bénéficier d’un programme de fidélité personnalisé ? La réponse – sans surprise – est ni l’un ni l’autre, ou plutôt les deux. Il ne s’agit pas de se concentrer fortement sur l’un ou l’autre

Gestion de restaurant d'hôtel : conseils pour maximiser les revenus de votre hôtel

La gestion des restaurants d’hôtel présente des défis uniques. En plus de fournir de la nourriture, le restaurant de votre hôtel fait partie intégrante de l'expérience client. Un excellent restaurant peut contribuer à rendre votre séjour à votre hôtel mémorable. Si le restaurant de votre hôtel est ouvert au grand public, il peut également constituer une source de revenus supplémentaire importante. Dans cet article, vous découvrirez de précieux conseils pour maximiser les revenus des restaurants d’hôtels. Table des matières : Qu'est-ce que l'industrie hôtelière ? Qu'est-ce que

Les différences entre un hôtel et un motel clairement expliquées

Les différences entre un hôtel et un motel se situent généralement au niveau des données démographiques ciblées, des services fournis et de la conception générale. Cependant, vous constaterez également des variations considérables dans ces catégories, allant des services de nuit utilitaires à l'hébergement de luxe. Ces distinctions aident à informer les voyageurs et à guider la gestion ou les expansions. Dans cet article, vous découvrirez leurs différences et caractéristiques fondamentales, ainsi que les stratégies commerciales qui exploitent leurs qualités uniques. Table des matières : Comprendre les hôtels et les motels Pourquoi comprendre les différences entre les hôtels et les motels est important Principales différences dans les opérations des hôtels et des motels Emplacement et conception Caractéristiques Niveaux de service et équipements Cible

Un aperçu des mesures que chaque gestionnaire de revenus devrait suivre

Naviguer dans les complexités de la gestion des revenus hôteliers n’est pas facile. De la prévision de la demande et des négociations tarifaires à la gestion des stocks et à l'analyse des concurrents, les défis sont nombreux pour garder les gestionnaires de revenus sur leurs gardes. Mais la technologie change la donne. Les revenue managers d'aujourd'hui disposent d'outils puissants qui peuvent les aider à rationaliser leurs opérations et à se concentrer sur l'optimisation stratégique. Les mesures unidimensionnelles utilisées pendant des décennies sont remplacées par des mesures plus sophistiquées qui,

18 tendances de la restauration que vous devez connaître en tant que restaurateur en 2025

Rester au courant des dernières tendances en matière de restauration est essentiel pour une gestion efficace, car cela vous permet de répondre aux attentes de vos clients et de vos employés, voire de les dépasser, tout en vous assurant de rester compétitif et de maximiser vos revenus et vos marges bénéficiaires. Dans cet article, vous découvrirez certaines des tendances les plus

Services d'accueil : un aperçu clair de tous les services d'accueil

L'hospitalité est un terme large qui englobe des domaines tels que l'hébergement, les voyages, le tourisme et les services de restauration. Dans ces domaines clés, il existe de nombreux services d’accueil différents, depuis les hôtels et restaurants jusqu’aux parcs à thème, compagnies aériennes et bars. Dans cet article, vous trouverez un aperçu de l'hospitalité et un

Formation hôtelière : 20 cours indispensables pour former votre personnel

Une formation adéquate est vitale dans l’industrie hôtelière. Dans un paysage commercial dynamique et de plus en plus compétitif, aucun rôle n'est si mineur qu'une formation de qualité ne puisse avoir un impact sur le succès de votre entreprise. Pour ceux qui envisagent une carrière dans l’hôtellerie, suivre une formation peut être un gros avantage. Dans cet article, vous découvrirez

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