Formation hôtelière : 20 cours indispensables pour former votre personnel
Une formation adéquate est vitale dans l’industrie hôtelière. Dans un paysage commercial dynamique et de plus en plus compétitif, aucun rôle n'est si mineur qu'une formation de qualité ne puisse avoir un impact sur le succès de votre entreprise. Pour ceux qui envisagent une carrière dans l’hôtellerie, suivre une formation peut être un gros avantage. Dans cet article, vous découvrirez 20 cours qui créent du personnel qualifié et compétent. Table des matières : L'industrie hôtelière : services, connexions et expériences L'art de l'hospitalité : maximiser le potentiel grâce
Entreprise hôtelière : comment démarrer une entreprise hôtelière prospère
L'hôtellerie peut être un secteur difficile pour un nouveau propriétaire d'entreprise. Si vous envisagez de démarrer une nouvelle entreprise dans le secteur de l’hôtellerie, cet article est fait pour vous. Poursuivez votre lecture pour découvrir tout ce que vous devez savoir sur les bases du démarrage d'une entreprise hôtelière, avec des conseils clés et des ressources importantes pour vous aider à démarrer du bon pied. Table des matières : Définir l'industrie hôtelière : alimentation, loisirs, hébergement et plus encore
Podcasts de restaurant: 14 excellents podcasts pour les restaurateurs
Les podcasts sur les restaurants sont un excellent moyen d’apprendre auprès des leaders et des experts du secteur. Que vous soyez un aspirant restaurateur ou un professionnel du secteur possédant des décennies d'expérience, il existe un podcast pour vous. Les podcasts sur les restaurants couvrent tous les sujets imaginables et font appel à des experts de l'ensemble du secteur de la restauration. Dans cet article, vous découvrirez certains des meilleurs podcasts de l'industrie de la restauration. Table des matières : Qu'est-ce que l'industrie de la restauration ? Qu’est-ce qu’un podcast de restaurant ?
Les avantages du logiciel de gestion de la réputation pour les agences de voyages
Les entreprises opérant dans le secteur du voyage et du tourisme peuvent vivre ou mourir en fonction de leur réputation en ligne. Pour cette raison, une stratégie de gestion de la réputation est cruciale et un logiciel de gestion de la réputation peut jouer un rôle majeur dans la réussite commerciale durable. Ici, vous en apprendrez davantage sur l’importance d’une bonne réputation, la valeur des progiciels de réputation de haute qualité et les principales fonctionnalités auxquelles vous devez prêter attention. Table des matières : Comprendre le mot
L'analyse des aliments et des boissons stimule la croissance de la rentabilité des hôtels
Dans les hôtels lifestyle et les hôtels à service complet, la restauration (F&B) peut générer entre 40 et 50% de chiffre d'affaires total. Maintenir la rentabilité implique d'attirer et de fidéliser une clientèle de valeur, d'augmenter les dépenses internes, de garantir la satisfaction et de maîtriser les coûts. Cependant, les silos de données compliquent la tâche, les PMS, les points de vente et les systèmes financiers étant souvent déconnectés. Si les hôtels se concentrent sur le chiffre d'affaires des chambres, la restauration est tout aussi essentielle, notamment dans les complexes hôteliers et les établissements lifestyle. Cet article vous présentera des stratégies et des outils pour optimiser la performance et la rentabilité de la restauration. Pourquoi la restauration est plus importante que vous ne le pensez ? Les opérations de restauration (F&B) représentent une source de revenus essentielle et complexe. Les hôtels accordent souvent une grande importance à la gestion.
Découvrez les dernières tendances technologiques pour la restauration en 2026
Un élément crucial pour la réussite d'un restaurant est d'investir dans les meilleures technologies. Pour ce faire, il est essentiel de comprendre les grandes tendances technologiques du secteur. Cet article vous présente les dernières tendances en matière de technologies pour la restauration, telles que les innovations dans les systèmes de point de vente, les paiements sans contact, la réalité virtuelle, les codes QR, et bien plus encore. Sommaire : Qu'est-ce que le secteur de la restauration ? Pourquoi est-il important de suivre les dernières tendances technologiques dans la restauration ? Les dernières tendances
Tendances marketing importantes à suivre dans le secteur de la restauration en 2026
Le marketing est le principal moyen d'atteindre une nouvelle clientèle, de mettre en valeur vos offres et d'attirer davantage de clients. Il est également essentiel de rester informé des dernières tendances en la matière. Cet article vous présente les techniques et stratégies marketing émergentes de 2026 pour vous permettre de rester pleinement compétitif. Sommaire : Qu'est-ce que le secteur de la restauration ? Pourquoi est-il important de suivre les tendances marketing dans la restauration ? 16 tendances marketing populaires pour la restauration.
Un aperçu des mesures que chaque gestionnaire de revenus devrait suivre
Naviguer dans les complexités de la gestion des revenus hôteliers n’est pas facile. De la prévision de la demande et des négociations tarifaires à la gestion des stocks et à l'analyse des concurrents, les défis sont nombreux pour garder les gestionnaires de revenus sur leurs gardes. Mais la technologie change la donne. Les revenue managers d'aujourd'hui disposent d'outils puissants qui peuvent
Nouvelles exigences d'envoi pour le marketing par e-mail pour les hôtels, et que se passe-t-il si elles ne le font pas ?
En février dernier, deux des plus grands acteurs du secteur des boîtes de réception, Gmail et Yahoo, ont introduit des règles strictes pour protéger les boîtes de réception des utilisateurs contre les fraudeurs et les spammeurs. Ces règles marquent un changement crucial dans le paysage en constante évolution du marketing par courrier électronique. Pour garantir que vos e-mails marketing parviennent à leurs destinataires prévus, il est
3 stratégies clés pour maîtriser la gestion des revenus avec les données PMS
Les données alimentent l'exploitation commerciale d'une propriété et permettent aux gestionnaires de revenus des hôtels de prendre des décisions éclairées, de devancer leurs concurrents et, à terme, d'augmenter leurs bénéfices. Lorsqu'il s'agit de données, il n'y a pas de ressource plus cruciale que votre système de gestion immobilière (PMS). Comment maîtriser le Revenue Management avec les données PMS : les 3 stratégies de votre PMS