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Gestion de restaurant: tout ce que vous devez savoir

La gestion d'un restaurant consiste à superviser les opérations quotidiennes au sein d'un restaurant. Néanmoins, cela comporte également un élément stratégique important, car les dirigeants ont en fin de compte pour tâche de guider une entreprise vers le succès à long terme. Nous fournissons ici toutes les informations dont vous avez besoin sur la gestion de restaurant, sa définition, pourquoi elle est si importante, ainsi que les qualités et qualifications requises pour exercer un tel rôle. Table des matières : Qu'est-ce que l'industrie de la restauration ? Qu'est-ce que la gestion de restaurant Pourquoi la gestion de restaurant

Quelles sont les principales tendances de segmentation du marché pour les hôtels en 2022 ?

Question pour notre panel d'experts en marketing hôtelier Comment pensez-vous que la segmentation du marché va changer pour les hôtels en 2022 ? Selon vous, quelles seront les principales tendances ? (Question proposée par Luminita Mardale) Notre panel d'experts en marketing Adele Gutman - Experte en culture et expérience client, Podcast marketing de réputation hôtelière Luminita Mardale - Directrice du marketing et du développement commercial, Vienna House Max Starkov - Professeur adjoint Technologie hôtelière, Nouveau

5 tactiques de personnalisation de sites Web d'hôtels pour stimuler les réservations directes en 2022

Imaginez ceci. Vous souhaitez surprendre votre partenaire pour la Saint-Valentin avec une escapade romantique. Vous commencez à explorer les options, mais après avoir saisi vos dates de recherche sur le moteur de réservation de l'hôtel, le message suivant s'affiche : « Offre de réservation anticipée. Profitez d'une réduction incroyable de 20% sur les réservations familiales cet été ! Comment aléatoire. Il y a de fortes chances que vous quittiez le site Web pour rechercher d'autres options d'hôtel plus pertinentes. La personnalisation du site Web de l'hôtel n'est plus une tendance mais une

Comment les notes d'avis sur les hôtels ont-elles un impact sur les stratégies de tarification ?

Question adressée à notre panel d'experts en gestion des revenus : les bonnes critiques d'hôtels ont une puissante influence sur les clients lorsqu'ils décident de réserver. Quel est l'impact de la note d'un hôtel sur sa stratégie tarifaire ? (Question proposée par Massimiliano Terzulli) Notre panel d'experts en gestion des revenus Theresa Prins - Fondatrice, Revenue Resolutions Sandra Gannon - Consultante commerciale, Revenue Puzzle Nikhil Roy - Responsable des revenus et des prix, Key Hospitality BV Krunal Shah - Directeur de cluster

Catégorie de chambre d'hôtel : découvrez comment classer les chambres d'hôtel

Les définitions des catégories de chambres d'hôtel sont généralement considérées comme de brèves descriptions de l'agencement d'une chambre. Cependant, en réalité, les définitions de catégories incluent un large éventail d'informations allant des estimations de prix à l'ameublement et à divers équipements. C'est un sujet important pour les propriétaires d'hôtels et les clients, car il transmet exactement ce que les deux parties attendent. Les clients peuvent spécifier le type d'expérience qu'ils recherchent et les propriétaires peuvent garantir la satisfaction du client. Dans cet article, vous apprendrez tout sur les catégories de chambres d'hôtel. Cela comprend la définition des chambres et leur exploitation pour augmenter les revenus. Table des matières : Qu'est-ce que l'industrie hôtelière ? Qu'est-ce que l'industrie hôtelière ?

Les 3 principaux problèmes de parité des tarifs hôteliers et comment les résoudre

Êtes-vous un hôtelier qui lutte pour maintenir la parité tarifaire dans le secteur hôtelier en constante évolution d'aujourd'hui ? Si c'est le cas, vous n'êtes pas seul. Malgré les défis des dernières années, la parité tarifaire reste un enjeu important pour les hôtels, et cela ne fait que se compliquer. Les 3 principaux problèmes de parité tarifaire dans les hôtels En raison de la pandémie, de nombreux hôtels se sont concentrés sur la génération d'activités et de revenus à court terme, souvent au détriment de la parité tarifaire. Cependant, maintenir la cohérence entre les canaux de distribution

Maîtriser les revenus auxiliaires : principaux enseignements et stratégies

Une stratégie de revenue management est une pratique courante parmi les hôtels. Ce qui est moins courant, c'est d'avoir une stratégie de revenus auxiliaires. Néanmoins, il est avantageux pour les hôtels d’en avoir un. Il s'agit de l'une des premières étapes visant à débloquer une nouvelle et puissante source de revenus et à améliorer le positionnement et l'image de marque de l'hôtel tout en améliorant l'expérience client. Voici un aperçu plus approfondi des autres avantages intéressants et de la manière de mettre en œuvre cette stratégie. Qu'est-ce que les revenus auxiliaires des hôtels et pourquoi

Podcasts hôteliers : 22 excellents podcasts pour les experts en hôtellerie

Les podcasts hôteliers sont un excellent moyen de rester à l’écoute du secteur. Les podcasts sont un moyen idéal de rester au courant des dernières nouvelles du secteur et d’explorer en profondeur des sujets pertinents. Parce qu'ils sont un support audio, ils s'intègrent facilement dans votre journée bien remplie. Dans

Conseils de connexion Expedia Partner Central pour plus de revenus

Votre connexion Expedia Partner Central peut être la passerelle pour augmenter les revenus de vos propriétés hôtelières. Que vous soyez un propriétaire indépendant possédant un seul établissement ou une chaîne d'hôtels, savoir utiliser efficacement Expedia Partner Central peut améliorer considérablement vos revenus en attirant davantage de clients et en encourageant les achats.

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