18 tendances de restauration que vous devez connaître en tant que restaurateur en 2024
Suivre les dernières tendances en matière de restauration est essentiel pour une gestion efficace, car cela vous permet de répondre et de dépasser les attentes de vos clients et de vos employés, tout en vous assurant de rester compétitif et en mesure de maximiser vos revenus et vos marges bénéficiaires. Dans cet article, vous pourrez découvrir certaines des tendances technologiques, marketing et alimentaires les plus vitales qui auront un impact sur l’industrie dans les mois et les années à venir. Tableau de
Services d'accueil : un aperçu clair de tous les services d'accueil
L'hospitalité est un terme large qui englobe des domaines tels que l'hébergement, les voyages, le tourisme et les services de restauration. Dans ces domaines clés, il existe de nombreux services d’accueil différents, depuis les hôtels et restaurants jusqu’aux parcs à thème, compagnies aériennes et bars. Dans cet article, vous trouverez un aperçu de l'hôtellerie et une liste complète de plus de 50 services d'hôtellerie que vous devriez connaître. Table des matières : Qu'est-ce que l'industrie hôtelière ? Principaux secteurs de l'industrie hôtelière
Formation hôtelière : 20 cours indispensables pour former votre personnel
Une formation adéquate est vitale dans l’industrie hôtelière. Dans un paysage commercial dynamique et de plus en plus compétitif, aucun rôle n'est si mineur qu'une formation de qualité ne puisse avoir un impact sur le succès de votre entreprise. Pour ceux qui envisagent une carrière dans l’hôtellerie, suivre une formation peut être un gros avantage. Dans cet article, vous découvrirez 20 cours qui créent du personnel qualifié et compétent. Table des matières : L'industrie hôtelière : services, connexions et expériences L'art de l'hospitalité : maximiser le potentiel grâce
Entreprise hôtelière : comment démarrer une entreprise hôtelière prospère
L'hôtellerie peut être un secteur difficile pour un nouveau propriétaire d'entreprise. Si vous envisagez de démarrer une nouvelle entreprise dans le secteur de l’hôtellerie, cet article est fait pour vous. Poursuivez votre lecture pour découvrir tout ce que vous devez savoir sur les bases du démarrage d'une entreprise hôtelière, avec des conseils clés et des ressources importantes pour vous aider à démarrer du bon pied. Table des matières : Définir l'industrie hôtelière : alimentation, loisirs, hébergement et plus encore
Catégorie de chambre d'hôtel : découvrez comment classer les chambres d'hôtel
Les définitions des catégories de chambres d'hôtel sont généralement considérées comme de brèves descriptions de l'agencement d'une chambre. Cependant, en réalité, les définitions de catégories incluent un large éventail d'informations allant des estimations de prix à l'ameublement et à divers équipements. C'est un sujet important pour les propriétaires d'hôtels et les clients, car il transmet exactement ce que les deux parties attendent. Les clients peuvent spécifier le type d'expérience qu'ils recherchent et les propriétaires peuvent garantir la satisfaction du client. Dans cet article, vous apprendrez tout sur les catégories de chambres d'hôtel. Cela comprend la définition des chambres et leur exploitation pour augmenter les revenus. Table des matières : Qu'est-ce que l'industrie hôtelière ? Qu'est-ce que l'industrie hôtelière ?
Robots dans l'industrie du voyage: 8 exemples concrets
L'un des développements technologiques les plus passionnants au sein de l'industrie du voyage ces dernières années a été la prévalence accrue des robots, avec des exemples allant des chatbots textuels et des assistants robotiques de réception aux robots de sécurité et aux valises de voyage robotisées. Cet article examine de plus près comment les robots transforment le tourisme, en fournissant huit exemples concrets de leur utilisation et en examinant certains avantages et inconvénients. Comprendre les robots Bien que la plupart d'entre nous aient un concept de robot,
Qu’est-ce que TRevPar ?
Le revenu total par chambre disponible, ou TRevPAR, est un KPI utilisé par les acteurs de l'industrie hôtelière pour évaluer les résultats commerciaux. Il s'agit du revenu total généré par les chambres et l'espace disponible. En conséquence, il peut jouer un rôle important dans une stratégie de gestion des revenus et fournir un aperçu utile de la performance globale. Que signifie TRevPAR ? TRevPAR, ou revenu total par chambre disponible, est utilisé dans le champ des revenus
Total Revenue Management : comment les hôtels peuvent maximiser leurs revenus
La gestion totale des revenus est généralement définie comme la gestion de chaque source de revenus avec la rentabilité la plus élevée. En incorporant plusieurs points de vente de revenus comme la nourriture et les boissons, les salles de banquet et de conférence, le spa, la vente au détail, les activités de loisirs et autres avec la gestion des revenus des chambres, la gestion des revenus totaux aide les hôtels à atteindre leur objectif de
Systèmes de gestion de restaurant : aperçu, aspects clés et fonctionnalités
Les systèmes de gestion de restaurant sont un type de logiciel de gestion de restaurant destiné à faciliter les tâches associées à la gestion quotidienne d'un restaurant ou d'une entreprise similaire. Dans cet article, vous pouvez en savoir plus sur ce que fait la technologie, les principales caractéristiques et les différents composants qui composent un son.
Signification du tourisme : découvrez la définition de l'industrie du tourisme
Pour ceux qui travaillent dans l'industrie, avoir une signification ou une définition du tourisme à portée de main peut être inestimable car cela aide à renforcer l'objectif d'offrir une expérience touristique exceptionnelle. Dans cet article, vous pouvez explorer la signification du tourisme dans son ensemble, la signification des différentes formes et la