Les systèmes de point de vente, ou systèmes de point de vente, peuvent considérablement améliorer les opérations quotidiennes des entreprises de l'industrie hôtelière, et ils peuvent également améliorer l'expérience client. Dans cet article, vous pouvez en savoir plus sur un système de point de vente, son fonctionnement, ses avantages et la manière dont vous pouvez en tirer le meilleur parti.

Table des matières:

Qu'est-ce qu'un système de point de vente ?

Un système de point de vente, ou système de point de vente, est un système qui peut être utilisé pour effectuer des transactions de détail. Essentiellement, il sert d'outil pour le traitement des paiements. Pourtant, il a une gamme de fonctionnalités beaucoup plus large qu'une caisse enregistreuse conventionnelle, permettant aux utilisateurs de traiter différents types de paiement, d'accéder à des informations importantes, de vérifier les stocks, etc.

Les systèmes de point de vente sont devenus plus populaires dans l'industrie hôtelière, car les entreprises hôtelières doivent réaliser des ventes tout en accédant aux informations les plus récentes sur les stocks périssables et en optimisant les prix en fonction des principes de gestion des revenus. Comme le système de point de vente est un système intégré, des informations telles que les niveaux de stock, le nombre de ventes et le revenu total peuvent être mises à jour automatiquement en temps réel.

Vidéo : Qu'est-ce qu'un système de point de vente ? Définition des systèmes de point de vente (POS) avec des exemples

Types de systèmes de point de vente

Les systèmes de point de vente utilisés dans l'industrie hôtelière peuvent être largement séparés en deux types principaux. Il est important de vous familiariser avec ces deux types de systèmes de point de vente, en quoi ils diffèrent l'un de l'autre et quelles sont les circonstances pour que l'un ou l'autre type soit utilisé au sein d'une organisation :

Systèmes de point de vente hérités

Les anciens systèmes de point de vente sont déployés sur place et les données sont stockées localement à l'aide de vos propres ordinateurs et périphériques de stockage. Les frais initiaux ont tendance à être plus élevés, mais il s'agit généralement de frais uniques, bien que des coûts imprévisibles puissent être associés aux mises à niveau et à l'accès au support si nécessaire.

Bien que l'approche basée sur l'héritage offre un meilleur contrôle, le système de point de vente et les données associées ne sont accessibles qu'à l'aide d'ordinateurs et de systèmes internes. Pour cette raison, il devient une approche moins populaire.

Systèmes de point de vente basés sur le cloud

Les systèmes de point de vente basés sur le cloud sont une alternative plus moderne et, comme leur nom l'indique, ces systèmes utilisent la technologie cloud pour le stockage et le déploiement des données. L'approche logiciel en tant que service (SaaS) signifie également que les systèmes sont accessibles depuis n'importe quel appareil connecté à Internet, partout dans le monde.

Ceux de l'industrie hôtelière utilisant des systèmes de point de vente basés sur le cloud paieront à la place de faibles frais d'abonnement mensuels, ce qui rendra les coûts plus prévisibles. Cependant, c'est un modèle qui repose sur un accès continu à Internet.

Éléments et outils des systèmes de point de vente

Il existe plusieurs outils et éléments différents associés aux systèmes de point de vente. Ceux de l'industrie hôtelière doivent savoir ce que c'est et comment ils fonctionnent pour contribuer à l'ensemble.

Logiciel de point de vente

Le logiciel POS fait référence aux instructions et aux programmes qui permettent à vos systèmes POS de fonctionner correctement. Le logiciel peut inclure divers outils, allant des outils de base, comme permettre aux utilisateurs d'accéder aux informations d'inventaire et de réaliser des ventes, aux outils plus avancés fonctionnalités du POS de restaurant, comme la fonctionnalité d’engagement client.

Dans certains cas, la création de codes-barres, la commande de nouveaux stocks, la gestion de programmes de fidélisation de la clientèle, etc. peuvent également être possibles. Le logiciel permet d'exécuter toutes les différentes fonctions du point de vente, mais aussi de les interconnecter, de sorte que les données peuvent être utilisées de différentes manières et mises à jour de manière générale en temps réel.

La gamme complexe de tâches généralement effectuées lors de l'utilisation de systèmes de point de vente signifie que le logiciel de point de vente doit être de nature complète et capable de faire face à des exigences élevées. En même temps, le logiciel doit avoir une interface conviviale de haute qualité afin que les employés le trouvent facile à utiliser.

Différents types de matériel de point de vente

D'autre part, le matériel POS fait référence aux composants physiques qui composent le système POS. Pour ceux de l'industrie hôtelière, certains exemples principaux de matériel nécessaire pour faire fonctionner un système de point de vente entièrement fonctionnel comprennent la caisse enregistreuse, un moniteur d'affichage visuel ou une tablette et un dispositif de traitement des paiements par carte.

Selon la nature de l'activité hôtelière, du matériel supplémentaire peut être connecté au système de point de vente, notamment des lecteurs de codes-barres, des balances ou des caméras. Au fil du temps, le matériel du système de point de vente s'est étendu des ordinateurs de bureau ou portables aux appareils mobiles, y compris les tablettes et les smartphones.

Cette compatibilité mobile signifie que, dans de nombreux cas, les outils de traitement des paiements peuvent être déplacés dans les locaux physiques plutôt que d'obliger les clients à se rendre dans une zone de paiement précise.

Quels sont les coûts d'un système de point de vente ?

Les coûts associés à l'utilisation d'un système de point de vente dans l'industrie hôtelière peuvent être largement séparés en matériel, logiciel et frais de traitement. Il existe également de nombreuses variations dans ce domaine, en fonction du degré d'avancement dont vous avez besoin pour votre système de point de vente et des fonctionnalités optionnelles que vous souhaitez inclure.

Pour les entreprises disposant d'un budget limité, il est possible de trouver des solutions logicielles mobiles ou sur tablette, qui permettront de traiter les paiements par carte et les paiements en espèces, et de lier les informations à des données internes, le tout à des prix très bas, avec seulement des frais de traitement minimes. Cependant, des options plus avancées peuvent coûter des centaines, voire des milliers de livres. En règle générale, les solutions basées sur le cloud auront des coûts initiaux inférieurs.

L'importance des systèmes de point de vente pour l'industrie hôtelière

L'importance des systèmes de point de vente a considérablement augmenté récemment, en particulier avec l'émergence de systèmes de point de vente basés sur le cloud. Par conséquent, il ne suffit plus de considérer un système de point de vente comme comparable à une caisse enregistreuse de détail. Ces systèmes sont désormais des solutions de service intelligentes avec le pouvoir de changer fondamentalement les entreprises hôtelières.

L'utilisation efficace d'un système de point de vente permet aux entreprises de fournir un service rapide et pratique aux clients, leur permettant de payer efficacement des biens et des services, en utilisant diverses méthodes - souvent sans avoir besoin de se rendre dans une zone de caisse dédiée. Cependant, les avantages d'un système de point de vente vont bien au-delà de l'expérience client.

Les systèmes de point de vente permettent une communication instantanée et continue entre différents départements et même différentes succursales de la même entreprise. Les systèmes peuvent aider à éliminer les erreurs de calcul et garantir que toutes les parties d'une entreprise ont accès aux informations les plus importantes liées à l'inventaire et à la disponibilité.

Lorsqu'ils sont utilisés pleinement, les systèmes de point de vente peuvent aider à la création de rapports, à l'analyse des données et à divers autres processus internes essentiels au succès de l'entreprise. En plus de cela, les meilleurs systèmes de point de vente peuvent améliorer la productivité du personnel, éliminer les frictions inutiles, appliquer automatiquement des offres spéciales aux achats et aider à l'administration de l'entreprise.

3 points douloureux que vous pourriez rencontrer lors de la mise en œuvre d'un système de point de vente dans votre entreprise

Lors de la mise en œuvre d'un système de point de vente dans une entreprise de l'industrie hôtelière, vous pouvez rencontrer trois problèmes principaux. Vous pouvez en apprendre davantage sur ceux-ci et comment les surmonter dans les sections ci-dessous.

1. Définissez la portée de votre entreprise et l'objectif du système de point de vente qu'elle contient

Tout d'abord, il est important de préciser que les objectifs d'un système de point de vente et les critères de sélection peuvent différer en fonction de la taille de l'entreprise. Une petite entreprise locale opérant dans un seul bâtiment peut n'avoir besoin que d'un système simple. Néanmoins, si vous êtes une chaîne d'hôtels ou de restaurants, vous aurez peut-être besoin d'un système accessible de n'importe où et géré en externe. Dans cet esprit, vous devez définir votre entreprise, vos objectifs et pourquoi vous avez besoin d'un système de point de vente.

2. Définissez les fonctions dont vous avez besoin à partir du point de vente, y compris l'analyse

Ensuite, il est important d'utiliser la portée que vous avez définie à la dernière étape pour identifier les fonctionnalités dont vous avez besoin de votre système de point de vente. Avez-vous besoin d'une fonctionnalité de vente au détail ? Fonctionnalité à emporter ? Qu'en est-il d'une boutique en ligne ? Avez-vous besoin d'outils d'analyse? De combien de personnalisation avez-vous besoin ? Dans ce cadre, vous devez également tenir compte de vos projets futurs et de l'évolution de vos besoins dans les mois et les années à venir.

3. Former le personnel à l'utilisation des systèmes de point de vente

Alors que les systèmes de point de vente sont un outil puissant dans l'industrie hôtelière, ils ne sont pas seulement utiles pour gestion de l'hospitalité. En réalité, votre personnel ordinaire devra utiliser quotidiennement les systèmes de point de vente, ce qui nécessite une formation. Cependant, vous devez penser à cela de manière plus globale que de simplement enseigner aux employés comment utiliser les fonctionnalités fournies. Comment le personnel peut-il identifier les moments pendant le paiement pour la vente incitative ? Où le personnel peut-il trouver des informations sur les produits ou services ? Essayez de former vos employés à l'utilisation de la gamme complète d'outils.

À quel point un système de point de vente est-il sécurisé ?

Bien que les systèmes de point de vente soient généralement sécurisés, ils peuvent être vulnérables pour les entreprises de l'industrie hôtelière, notamment en raison de la quantité de données sensibles jointes. Pour cette raison, il est essentiel que des mesures soient prises pour minimiser les menaces, et celles-ci peuvent aller de la formation de sensibilisation à la sécurité à l'utilisation du chiffrement.

Pour réduire les vulnérabilités, il existe des avantages à utiliser des systèmes d'exploitation comme iOS pour les appareils Apple ou Android ou Chrome OS pour d'autres appareils, car ils sont moins sujets aux virus et autres menaces malveillantes que Microsoft Windows. Les appareils doivent être verrouillés lorsqu'ils ne sont pas utilisés et les réseaux externes non sécurisés doivent être évités.

Systèmes de point de vente et autres logiciels de gestion hôtelière

Un logiciel de gestion hôtelière est tout logiciel conçu pour améliorer les activités de gestion hôtelière. Dans cet esprit, de nombreux systèmes de point de vente et leurs logiciels pourraient être considérés comme un exemple de logiciel de gestion hôtelière ou pourraient être intégrés à un logiciel de gestion hôtelière existant.

Lire « Logiciel de gestion hôtelière : quels sont les avantages pour les hôtels ? » si vous souhaitez en savoir plus sur ce qu'est un logiciel de gestion hôtelière, son fonctionnement et les avantages qu'il peut apporter aux hôtels et à leur gestion.

Systèmes de point de vente et solutions logicielles hôtelières

Les systèmes de point de vente ne sont qu'un exemple de systèmes au sein d'un hôtel qui peuvent être améliorés grâce à un logiciel hôtelier de haute qualité. D'autres exemples de systèmes et de logiciels hôteliers qui peuvent être bénéfiques incluent les systèmes de gestion des revenus (RMS), les gestionnaires de canaux hôteliers, les chatbots hôteliers et les applications d'enregistrement mobiles.

Vous pouvez explorer un large éventail de sujets liés aux solutions logicielles hôtelières et découvrir comment ces solutions peuvent aider les hôtels à améliorer les processus internes, à augmenter les résultats commerciaux et à améliorer l'expérience des clients en consultant le « Conseils logiciels pour l'industrie hôtelière et hôtelière » Catégorie.

Les utilisations des systèmes de point de vente dans l'industrie hôtelière vont bien au-delà du simple traitement des paiements. Au lieu de cela, les systèmes de point de vente modernes font partie intégrante de la communication interne, permettant aux entreprises de suivre avec précision les niveaux de stock, le nombre de ventes réalisées et les revenus associés tout en facilitant les analyses et les rapports.

Les avantages des systèmes de point de vente pour les hôtels

Dans l'industrie hôtelière, les systèmes de point de vente peuvent grandement améliorer le processus de paiement, mais ils peuvent également être utilisés dans d'autres parties de l'hôtel pour réaliser des ventes supplémentaires et générer des revenus supplémentaires. De plus, un système de point de vente peut aider à la vente incitative et à la vente croisée, permettant une meilleure gestion des stocks, entre autres avantages.

Lis le « 6 avantages du logiciel de point de vente pour les hôtels » article pour un aperçu complet des différents avantages associés à l'utilisation des systèmes de point de vente dans l'industrie hôtelière, ainsi que des informations importantes sur la manière précise dont les employés et les dirigeants de l'hôtel peuvent s'assurer qu'ils tirent le meilleur parti de leurs systèmes de point de vente.

Tendances actuelles et futures des systèmes de point de vente pour restaurants

Dans l'industrie de la restauration, les systèmes de point de vente ont plusieurs utilisations spécifiques, qui peuvent aider à améliorer l'expérience client tout en améliorant les processus internes. En particulier, certaines tendances associées à l'utilisation de ces systèmes dans les restaurants incluent l'auto-commande, les restaurants sans numéraire et le traitement des paiements mobiles.

Lis le « Systèmes de point de vente pour restaurants : dernières et tendances futures » article pour explorer plus en profondeur le concept des systèmes de point de vente dans les restaurants, en savoir plus sur certaines des tendances existantes et émergentes dans ce domaine et découvrir comment les systèmes de point de vente peuvent améliorer l'expérience du restaurant pour les employés et les clients.

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Cet article est rédigé par :

Martijn Barten

Bonjour, je suis Martijn Barten, fondateur de Revfine.com. Avec 20 ans d'expérience dans l'industrie hôtelière, je me spécialise dans l'optimisation des revenus en combinant revenue management avec des stratégies marketing. J'ai développé, mis en œuvre et géré avec succès des stratégies revenue management et de marketing pour des propriétés individuelles et des portefeuilles multi-propriétés.