La gestion des recettes est une approche basée sur les données pour prédire le comportement des clients, afin d'optimiser le prix et la disponibilité des produits afin de maximiser les revenus. Il est particulièrement utile dans l’industrie hôtelière, car les hôtels disposent d’un nombre limité de chambres et connaissent des niveaux de demande variables. Plusieurs indicateurs de performance clés, ou KPI, doivent être suivis lors de la mise en œuvre d'une stratégie de gestion des revenus. Les KPI sont des mesures quantifiables qui permettent à une entreprise d'évaluer et de comparer les performances au fil du temps. Dans cet article, nous examinons trois des principaux KPI de gestion des revenus.

Table des matières:

1. ADR – Taux journalier moyen

L'un des KPI les plus importants pour mesurer la performance d'un hôtel par rapport à ses concurrents, en particulier ceux de taille similaire et situés dans un lieu similaire, ADR signifie « tarif journalier moyen ». En utilisant cette métrique, gestion de l'hôtel peut connaître le prix moyen payé par chambre un jour spécifique et surveiller les tendances sur une période plus longue.

Pour calculer votre ADR, il vous suffit de diviser le chiffre d'affaires des chambres par le nombre de chambres vendues. Ainsi, par exemple, si vous avez un chiffre d'affaires de 20 000 € et avez vendu 200 chambres, votre ADR serait de 100 €.

Il convient de noter que seules les chambres disponibles à la vente doivent être prises en compte dans vos calculs. Cela signifie que vous ne devez pas tenir compte des chambres utilisées par les membres du personnel, ni inclure les chambres gratuites que vous avez attribuées aux clients.

Retrouvez des informations plus détaillées sur l'ADR dans l'article « Qu'est-ce que l'ADR ? ».

2. REVPAR – Revenu par chambre disponible

Un autre indicateur clé de performance extrêmement important pour la gestion des recettes est REVPAR, ou « revenu par chambre disponible ». Bien qu'il puisse sembler similaire à première vue à l'ADR, son utilisation est quelque peu différente, car il peut vous aider à savoir dans quelle mesure vous avez réussi à remplir les chambres de votre hôtel.

Pour calculer le REVPAR, il vous suffit de diviser le revenu total de vos chambres par le nombre total de chambres disponibles. Ainsi, si votre revenu est de 30 000 € et que vous avez 600 chambres disponibles, votre revenu par chambre disponible serait de 50 €.

La principale chose à considérer lors du calcul de vos revenus par chambre disponible est peut-être que seuls les revenus générés par la vente de chambres d’hôtel doivent être inclus. Cela signifie que vous ne devez pas prendre en compte d’autres sources de revenus, telles que les revenus de votre restaurant ou les boissons vendues au bar.

Retrouvez des informations plus détaillées sur REVPAR dans l'article « Qu'est-ce que le REVPAR ? ».

ADR, REVPAR et GOPPAR - REVPAR - Revenu par chambre disponible

3. GOPPAR – Résultat brut d'exploitation par chambre disponible

Enfin, GOPPAR, ou Le « résultat brut d'exploitation par chambre disponible » suit assez bien le REVPAR dans la mesure où il s'agit également d'une mesure KPI basée sur le nombre de chambres disponibles plutôt que sur les ventes réelles réalisées. Cependant, contrairement au REVPAR, lors du calcul du GOPPAR, vous considérez toutes les sources de revenus.

Pour calculer votre résultat brut d'exploitation par chambre disponible, vous devez d'abord calculer votre résultat brut d'exploitation, c'est-à-dire le revenu brut moins les dépenses brutes. À partir de là, divisez votre bénéfice brut d'exploitation par le nombre de chambres disponibles pour être vendues aux clients.

La principale valeur de GOPPAR en tant que métrique est qu'il vous permet d'avoir une vue d'ensemble. Après tout, bien que les chambres soient la principale source de revenus des hôtels, vous gagnerez probablement de l'argent dans d'autres domaines, tels que la vente de nourriture et de boissons. Par conséquent, cela permet aux gestionnaires de voir comment leur entreprise se comporte globalement.

Pour des informations plus détaillées sur GOPPAR, comme la façon dont vous pouvez le calculer, consultez également « Qu'est-ce que GOPPAR ? ».

Vidéo : exemple de calcul de l'occupation, de l'ADR, du RevPAR et du GOPPAR

Quelle est l’importance de l’ADR, du RevPAR et du GOPPAR ?

ADR, RevPAR et GOPPAR sont tous des indicateurs de performance importants dans l'industrie hôtelière. Chacun fournit des informations différentes sur la réussite financière d’un hôtel.

L'ADR, ou tarif journalier moyen, donne un aperçu relativement simple du montant moyen des revenus locatifs pour une chambre occupée. L'augmentation de cette mesure indique que la vente de chambres sera plus rentable. Le RevPAR examine le montant des revenus générés par chambre disponible dans l'hôtel, il prend donc en compte le taux d'occupation. Il est parfois considéré comme l'indicateur le plus important car il explore le succès global d'un hôtel en matière de génération de revenus.

GOPPAR, en tant que mesure de performance, fournit des informations précieuses sur l'efficacité opérationnelle globale, en tenant compte de toutes les différentes sources de revenus et coûts opérationnels d'un hôtel. Il s’agit de l’une des mesures de performance les plus essentielles pour planifier des stratégies financières et comprendre la santé financière globale.

Le suivi continu de l'ADR, du RevPAR et du GOPPAR et leur utilisation conjointe peuvent fournir un aperçu complet des performances de l'hôtel, en tenant compte des revenus des chambres, des autres sources de revenus, des coûts et des taux d'occupation.

Les défis de l'ADR, du RevPAR et du GOPPAR

Dans l'industrie hôtelière, la gestion efficace des indicateurs de performance clés (KPI) tels que l'ADR, le RevPAR et le GOPPAR est cruciale pour optimiser les performances financières et l'efficacité opérationnelle. Ce tableau présente les défis courants associés à ces KPI et fournit les meilleures pratiques pour les surmonter, garantissant que les hôtels peuvent exploiter efficacement ces indicateurs pour piloter la prise de décision stratégique et améliorer la rentabilité globale.

KPI Défis communs Meilleures pratiques pour une gestion efficace
ADR (Taux Journalier Moyen) Équilibrer des prix compétitifs pour augmenter les revenus peut conduire à des paramètres tarifaires sous-optimaux. Effectuez régulièrement des analyses concurrentielles et employez des stratégies de tarification dynamiques éclairées par les tendances du marché et les données en temps réel.
RevPAR (Revenu par chambre disponible) Trop insister sur le RevPAR peut conduire à négliger la rentabilité globale et la satisfaction client. Utilisez le RevPAR en conjonction avec d'autres mesures financières et opérationnelles pour garantir une approche complète de la gestion des revenus.
GOPPAR (Bénéfice Brut d'Exploitation Par Chambre Disponible) Difficulté à optimiser GOPPAR si toutes les sources de revenus et tous les coûts ne sont pas suivis et gérés avec précision. Mettre en œuvre des systèmes complets de suivi des revenus et des dépenses ; examiner et ajuster constamment l’efficacité opérationnelle.

Stratégies pour optimiser l'ADR, le RevPAR et le GOPPAR dans la gestion des revenus hôteliers

Plusieurs stratégies utiles peuvent vous aider à améliorer vos métriques ADR, RevPAR et GOPPAR :

Affiner les stratégies de tarification

Vos stratégies de tarification sont cruciales pour l'ADR, le RevPAR et le GOPPAR, alors assurez-vous de les réviser et de les affiner constamment. Cela inclut l'utilisation d'une tarification dynamique pour ajuster les tarifs des chambres en fonction de la demande, l'utilisation de promotions et de remises pour garantir des taux d'occupation élevés et la révision des prix des services auxiliaires pour stimuler le GOPPAR.

Améliorez la présence et la distribution en ligne

Les mesures ADR, RevPAR et GOPPAR peuvent également être optimisées en renforçant votre présence en ligne et vos stratégies de distribution. Vous pourrez peut-être augmenter votre visibilité grâce au marketing, à l'optimisation des moteurs de recherche et à la collaboration avec d'autres plateformes tierces. Cela peut également être une bonne idée de mettre en avant des services supplémentaires dans les OTA.

Focus sur l’efficacité opérationnelle

La métrique GOPPAR, en particulier, peut être améliorée en mettant fortement l'accent sur l'efficacité opérationnelle et en réduisant les coûts. Cela peut être réalisé en minimisant les déchets, en passant à des méthodes plus économes en énergie, en maximisant le nombre de réservations directes générées pour éviter les frais de commission et en garantissant qu'autant de chambres que possible sont utilisées à tout moment.

Améliorer l'expérience client

Enfin, un excellent moyen d’augmenter l’ADR, le RevPAR et le GOPPAR à long terme est de se concentrer sur l’offre d’une expérience client incroyable. Cela peut présenter de nombreux avantages, comme encourager les recommandations et stimuler la demande ou améliorer votre réputation afin que vous puissiez facturer des prix plus élevés tout en remplissant vos chambres.

Efficace gestion des revenus de l'hôtel est basé sur des données et nécessite le suivi d’indicateurs de performance clés. En fin de compte, le suivi de vos ADR, REVPAR et GOPPAR vous mettra dans une meilleure position pour prendre des décisions de tarification, ce qui peut vous aider à générer le maximum de revenus possible pour votre hôtel.

Plus de KPI de gestion des revenus

KPI signifie Indicateur clé de performance. Avec les KPI, vous pouvez mesurer et identifier les domaines de réussite et d’échec ainsi que les tendances liées à la demande et au comportement des clients. Outre ADR, REVPAR et GOPPAR, les autres KPI importants de gestion des revenus sont :

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Cet article est rédigé par :

Martijn Barten

Bonjour, je suis Martijn Barten, fondateur de Revfine.com. Avec 20 ans d'expérience dans l'industrie hôtelière, je me spécialise dans l'optimisation des revenus en combinant revenue management avec des stratégies marketing. J'ai développé, mis en œuvre et géré avec succès des stratégies revenue management et de marketing pour des propriétés individuelles et des portefeuilles multi-propriétés.