Un système de commande de nourriture en ligne joue un rôle clé dans l'industrie de la restauration, permettant aux clients de passer des commandes et de les payer, tout en permettant à votre restaurant de recevoir des commandes, de mettre à jour les informations d'inventaire et d'accéder à de précieuses données client. Dans cet article, vous découvrirez les fonctionnalités les plus importantes à rechercher lors du choix de votre système.

Table des matières:

Définir l'industrie de la restauration

Avant de plonger dans les principales caractéristiques d’un bon système de commande de repas en ligne, il est important d’expliquer comment le secteur de la restauration est défini, quelles entreprises sont incluses et lesquelles ne le sont pas. Un bon point de départ est de se concentrer sur le mot « restaurant », un restaurant désignant une entreprise qui prépare et sert des plats aux clients.

En termes simples, le secteur de la restauration couvre la préparation de repas pouvant être consommés sur place. Cela comprend les restaurants indépendants, les chaînes de restaurants, les cafés, les fast-foods et les restaurants éphémères. Alors que la plupart des définitions acceptées exigent que la nourriture soit servie sur place, de nombreux restaurants proposent des services de plats à emporter.

Dans le «Industrie de la restauration : aperçu, types, exemples et plus", vous pouvez en apprendre davantage sur l'industrie de la restauration, comment elle est définie, en quoi elle diffère de l'industrie de la restauration et les types de restaurants inclus.

Un système de commande de nourriture en ligne expliqué

Dans le secteur de la restauration, un système de commande de repas en ligne permet aux clients de passer des commandes de repas en ligne. Un tel système est principalement déployé pour faciliter les commandes à emporter et les commandes de livraison de nourriture. Néanmoins, le même système pourrait également être utilisé pour permettre de passer des commandes en libre-service depuis le restaurant lui-même.

Les systèmes de commande en ligne permettent une expérience utilisateur relativement simple. Le client utilise un appareil numérique, tel qu'un ordinateur, une tablette ou un smartphone, pour parcourir la carte de votre restaurant. Vous pouvez généralement y accéder via votre propre site Web, via votre propre application de restaurant dédiée ou via un site Web ou une application tiers.

Le client peut ensuite ajouter et supprimer des articles de sa commande, passer la commande et, dans de nombreux cas, la payer à l'aide d'une carte ou d'un portefeuille numérique. Les clients peuvent choisir de récupérer la commande, faites-vous livrer ou mangez au restaurant. Votre restaurant reçoit ensuite les informations de commande et le personnel peut préparer le repas.

Souvent, un système de commande en ligne mettra automatiquement à jour vos informations d'inventaire au fur et à mesure que les commandes sont passées. Vous pouvez également utiliser le système de commande pour suivre la popularité des différents éléments de votre menu.

Pourquoi un système de commande de nourriture en ligne est-il si important pour les restaurants ?

Disposer d'un système de commande de nourriture en ligne de haute qualité peut être crucial pour les restaurants du secteur actuel, car il améliore l'expérience client en facilitant la commande de nourriture. Dans le même temps, il peut étendre la portée du restaurant en facilitant les commandes de plats à emporter et de livraison de nourriture et en permettant aux employés de gérer et de répondre plus facilement aux commandes au fur et à mesure de leur arrivée. Par conséquent, le bon système peut améliorer l'efficacité du restaurant.

Alors que de nombreux restaurants s'appuient sur des plateformes tierces pour gérer les commandes en ligne, disposer de votre propre système de commande de repas en ligne peut s'avérer rentable d'un point de vue financier. Contrairement aux plateformes tierces, il n’y a pas de frais d’inscription, de commission ou d’autres coûts cachés à payer. Votre restaurant conserve la totalité de l'argent de chaque commande. Vous recevez également des données clients, qui peuvent être précieuses pour des raisons de marketing et de service client.

Du point de vue du marketing des restaurants, un système de commande en ligne donne à votre entreprise une présence en ligne plus forte. Il permet aux visiteurs de votre site Web ou aux utilisateurs de votre application d'agir en passant une commande au moment où leur intérêt risque d’être à son maximum. Un système de commande en ligne permet également à chaque client de passer du temps à parcourir le menu et à ajouter de nouveaux éléments, ce qui peut générer davantage de revenus par rapport aux commandes téléphoniques.

Les bons systèmes de commande de nourriture en ligne s'intègrent également à d'autres systèmes, vous permettant de suivre les performances, de mettre à jour les informations d'inventaire en temps réel, de surveiller la communication avec les clients et de fournir des mises à jour en direct sur la progression des commandes.

Comment fonctionne un système de commande de nourriture en ligne pour un restaurant ?

Dans les sections qui suivent, vous pourrez découvrir, étape par étape, comment fonctionne généralement un système de commande de repas en ligne :

Vidéo : Comment fonctionne le système de commande en ligne ?

1. Le Client crée un compte et décide de sa commande

Un système de commande de repas en ligne est accessible en ligne, souvent à partir du site Web de votre restaurant ou d'une application mobile dédiée. Le client utilise le système de commande en ligne pour parcourir votre menu, vérifier les prix, ajouter des articles à sa commande, supprimer des articles de sa commande et se préparer à passer la commande. Cette étape initiale peut également inclure un processus de création de compte, permettant aux clients de passer des commandes plus rapidement à l'avenir.

2. Le client choisit un mode de paiement et passe une commande

Une fois que le client est satisfait de sa commande, il peut sélectionner son heure de livraison ou de retrait préférée à partir du système de commande de nourriture en ligne, choisir son mode de paiement préféré, passer la commande et la payer. Ceux avec gestion de restaurant ou les tâches de conception de sites Web et d'applications peuvent décider des méthodes de paiement à accepter. Les clients peuvent également avoir la possibilité d'ajouter des demandes spéciales, des instructions de livraison ou d'autres informations importantes.

3. Votre restaurant reçoit la commande et une confirmation est envoyée

Après avoir passé la commande, le système de commande de repas en ligne envoie les informations à votre restaurant. Vos employés peuvent alors voir les détails, notamment la nourriture commandée, l'heure demandée et l'adresse de livraison. Parallèlement, une confirmation de la réception de la commande est envoyée au client, soit via l'application, soit par email.

4. Certaines données de l'entreprise de votre restaurant sont mises à jour automatiquement

Avec un système de commande de produits alimentaires en ligne de haute qualité, vous pouvez intégrer le système aux données existantes de votre entreprise. Cela signifie que vous pouvez configurer votre système de commande pour mettre automatiquement à jour les informations d'inventaire et les informations sur les revenus au fur et à mesure que les commandes sont passées. Une automatisation de ce type peut vous aider dans votre gestion des revenus des restaurants efforts.

5. Le système fournit au client des mises à jour concernant sa commande

Pendant que votre restaurant prépare la nourriture, le client reçoit des mises à jour de statut. Cela peut inclure une heure estimée de livraison ou une heure estimée de collecte. Si la commande est en cours de livraison, le client peut être alerté lorsque le chauffeur est en route. Si la commande est à retirer, le client est informé du moment où il doit récupérer sa commande.

6. Les informations sur toutes les commandes des clients sont conservées par le système

Enfin, les informations sur chaque commande passée via un système de commande de nourriture en ligne sont automatiquement conservées par le système. Cela vous permet d'analyser les données à des fins stratégiques et permet aux clients d'accéder aux commandes passées. Dans de nombreux cas, cela permet également aux clients de commander à nouveau rapidement le même plat à l’avenir.

Fonctionnalités indispensables d'un système de commande de nourriture en ligne

Les sections ci-dessous décrivent certaines des fonctionnalités indispensables que vous devriez rechercher dans un système de commande de nourriture en ligne :

1. Possibilité de créer des profils clients

La première fonctionnalité incontournable est la possibilité de créer des profils utilisateur. Cela permet aux clients de créer un compte, d'enregistrer des détails tels que leur adresse et leurs informations de paiement, et de passer des commandes plus rapidement. Un système de commande de nourriture en ligne de haute qualité permettra aux clients de créer rapidement des comptes. Il est important que toutes les informations client soient conservées en sécurité et que les informations sensibles telles que les mots de passe et les informations de paiement soient sécurisées.

2. Création de menu rapide et facile

Une autre caractéristique importante du système de commande de nourriture en ligne que vous avez choisi est la possibilité de créer un menu en ligne, complet avec des informations sur les prix et des descriptions d'articles. Il devrait également être facile de mettre à jour ce menu lorsque votre restaurant ajoute de nouveaux éléments au menu ou lorsque vous souhaitez ajuster votre stratégie tarifaire. La personnalisation rapide et facile du menu vous permet également d'ajouter des offres spéciales ou des éléments de menu à durée limitée.

3. Outils de recherche de menu pour les clients

En fin de compte, vous souhaitez que votre système de commande de nourriture en ligne facilite davantage de commandes, ce qui signifie que vous devez que l'expérience utilisateur soit bonne. Une fonctionnalité qui peut s'avérer inestimable ici est une option de recherche, permettant aux clients de trouver rapidement les éléments de menu qu'ils recherchent. Ceci est particulièrement utile si votre restaurant propose un menu complet. Vous pouvez également inclure des filtres, permettant aux clients de trouver rapidement des repas végétariens, végétaliens ou sans gluten.

4. Flexibilité et personnalisation des commandes

Ensuite, le système de commande de nourriture en ligne le plus adapté offrira un certain degré de flexibilité et de personnalisation au processus de commande. Cela peut inclure l'ajout de garnitures personnalisées à une pizza, la suppression d'ingrédients spécifiques d'un élément du menu ou une option permettant de saisir des demandes spéciales ou des instructions de livraison spéciales. Les clients doivent également avoir la possibilité d'obtenir leur nourriture le plus rapidement possible ou de planifier une commande à une heure précise.

5. Expérience de commande conviviale

Un système de commande de nourriture en ligne devrait aider les clients à passer des commandes de nourriture plus facilement que par les méthodes conventionnelles, comme se rendre dans votre restaurant en personne ou utiliser le téléphone. Lorsque vous choisissez un système, vous devez faciliter la passation de commande. Le processus de commande doit être rapide et logique. Il devrait être possible de repasser des commandes passées, d'enregistrer les détails de paiement et d'ajouter et de supprimer des articles. Tout le texte doit être clair et facile à lire.

Système de commande de nourriture en ligne - Devis

6. Prise en charge de diverses méthodes de paiement

Au minimum, un bon système de commande de nourriture en ligne devrait permettre à votre restaurant d'accepter les paiements par carte, tout en offrant aux clients la possibilité de payer à leur arrivée ou à la porte en espèces. Cependant, les meilleurs systèmes prennent également en charge un plus large éventail de méthodes de paiement, avec par exemple PayPal, Apple Pay, Google Pay et les titres-restaurant. Toutes les méthodes de paiement doivent être sécurisées et fiables afin que vous puissiez maximiser les commandes.

7. Visibilité complète sur les commandes de nourriture

Lorsque vous explorez les différentes options d’un système de commande de nourriture en ligne, vous devez donner la priorité à la visibilité des commandes. En d’autres termes, vous souhaitez utiliser un système qui fournit autant d’informations que possible sur chaque commande. Par exemple, le système doit vous indiquer quel aliment a été commandé, le nom du client, son adresse, le nombre de commandes précédentes qu'il a passées, l'état actuel de sa commande, les demandes spéciales et le mode de paiement.

8. Suivi GPS de la livraison de nourriture en temps réel

Si votre restaurant propose un service de livraison, vous pouvez réduire la charge de travail des employés et offrir une expérience client supérieure si vous optez pour un système de commande de repas en ligne offrant un suivi GPS en temps réel. Cela permet aux clients de voir précisément où se trouve le véhicule qui livre leur nourriture. Fournir ce niveau de transparence permet d'éviter les appels téléphoniques demandant des mises à jour et vous permet potentiellement également de surveiller le comportement des conducteurs.

9. Chat en direct ou chatbots de restaurant IA

Aux fins du service client, la référence en matière de système de commande de nourriture en ligne est une fonction de chat en direct. Cela permet aux clients d'alerter le restaurant des articles manquants dans une commande, de déposer une plainte, de demander un remboursement ou d'annuler une commande. Un membre du personnel pourrait surveiller le chat en direct, mais grâce à l'IA chatbots de restaurants peut être en mesure de répondre aux demandes de base, tandis qu'un membre du personnel peut prendre le relais si le chatbot ne parvient pas à résoudre le problème.

Vidéo : Un aperçu de 2 minutes sur un chatbot de restaurant : série de démonstrations plus intelligentes

10. Programmes de récompense, de fidélité et de réduction

Un excellent moyen d'inciter les clients à revenir dans votre restaurant consiste à utiliser un système de commande de repas en ligne qui prend en charge un programme de fidélité, de récompenses ou de réductions. Une option courante consiste à offrir aux clients une remise pour chaque cinquième commande passée ou à proposer des codes de réduction à des périodes spécifiques de l’année. Les programmes de récompense ou de fidélité incitent clairement les clients à commander régulièrement dans votre restaurant.

11. Avis et commentaires des clients

L'un des meilleurs moyens d'attirer davantage de commandes via votre système de commande de nourriture en ligne est de fournir aux clients la possibilité d'ajouter des avis ou des commentaires. Cela sert de preuve sociale et peut aider à convaincre les personnes qui hésitent à commander chez vous. Un système de commande qui permet de publier des avis est particulièrement avantageux si vous êtes sûr que votre restaurant propose une excellente cuisine et un excellent service.

12. Intégration avec les plateformes de médias sociaux

Les options haut de gamme du système de commande de nourriture en ligne offriront également un certain niveau d’intégration avec les plateformes de médias sociaux, comme Facebook et Instagram. Cela peut être aussi simple que de permettre aux utilisateurs de s'inscrire avec leur compte Facebook ou de permettre aux utilisateurs de communiquer avec votre restaurant via Facebook Messenger. Certains systèmes de commande vont plus loin, permettant aux clients de télécharger des photos de leur repas, qui servent ensuite de contenu marketing généré par l'utilisateur.

13. Système de notifications complet

La transparence est un élément clé pour offrir une excellente expérience client avec un système de commande de nourriture en ligne. Les clients veulent connaître le statut de leur commande et quand ils peuvent l'attendre. Pour cette raison, les meilleurs systèmes de commande en ligne incluront un système de notifications de haute qualité. Cela devrait alerter les utilisateurs lorsque la nourriture est prête à être collectée, lorsqu'elle est prête à être livrée et lorsqu'un retard s'est produit. Les notifications push peuvent également être utilisées pour promouvoir des offres spéciales, ce qui signifie que le système d'alertes peut vous aider à publicité pour les restaurants, aussi.

14. Possibilité d'accéder à l'historique des commandes

La possibilité d'accéder aux commandes passées est avantageuse pour les clients, le personnel du restaurant, les restaurateurs et ceux qui ont revenus de gestion de restaurant devoirs. Pour les clients, l'accès aux informations de commande permet de passer à nouveau des commandes ultérieurement et peut également faciliter le traitement des commentaires et des réclamations. Pour les restaurants, ces données peuvent être analysées pour comparer la popularité des différents éléments du menu, répondre aux avis et corriger d'éventuelles erreurs.

15. Options d'intégration d'applications tierces

Un bon système de commande de nourriture en ligne doit pouvoir être intégré à des applications et des outils tiers. Cela pourrait inclure des systèmes de commande tiers, des systèmes de gestion des revenus et des logiciels de gestion de restaurant. Des exemples de cette intégration pourraient inclure le partage de données entre applications, la mise à jour simultanée des éléments de menu sur plusieurs systèmes de commande de nourriture en ligne, la mise à jour automatique des informations d'inventaire, et bien plus encore.

Comment sélectionner le système de commande de nourriture idéal

Un système de commande de nourriture en ligne est un investissement important, mais ce n'est pas le seul type de système de commande de nourriture disponible. Pendant ce temps, les fonctionnalités d’un système de commande de nourriture sont importantes. Toujours, il existe d'autres facteurs à prendre en compte, notamment votre budget, le type de données que vous souhaitez collecter et les options d'intégration dont vous avez besoin.

Dans le «Système de commande de nourriture : comment choisir le meilleur pour votre propriété ?», vous pouvez accéder à des informations cruciales qui vous aideront à décider du meilleur système pour votre restaurant.

Comprendre les logiciels de gestion de restaurant

En plus d’investir dans un excellent système de commande de repas en ligne, vous devez également identifier le logiciel de gestion de restaurant idéal. Ces solutions peuvent profiter à la gestion traditionnelle des restaurants, gestion hôtel restaurant, et plus. Les exemples incluent les logiciels de gestion des employés, les logiciels CRM et les systèmes de point de vente.

Dans le «Logiciel de gestion de restaurant : un aperçu complet", vous pouvez consulter une liste d'outils précieux pour une gestion réussie de restaurant et explorer certains des principaux avantages d'investir dans ceux-ci.

Les dernières solutions technologiques pour les restaurants

Votre système de commande de nourriture en ligne est l’un des investissements technologiques les plus importants que vous puissiez faire. Cependant, il existe plusieurs autres solutions technologiques que vous devriez envisager, avec des exemples allant des écrans d'affichage numériques de cuisine aux systèmes de purification de l'air et à la technologie de réalité virtuelle.

Dans le «Dernières tendances en matière de technologie de restauration que vous devez connaître», vous pouvez explorer les principales tendances émergentes et mieux comprendre pourquoi il est si important de se tenir au courant des dernières technologies.

Conseils pour trouver un système de commande de restaurant

Votre système de commande de nourriture en ligne est crucial pour traiter les commandes à emporter et de livraison de nourriture, mais vous devez également vous assurer que votre système de commande peut également gérer les commandes sur place. Vérifiez que les systèmes présélectionnés offrent l’expérience que vous recherchez, sont faciles à utiliser pour les employés et peuvent être intégrés à des données plus larges sur les restaurants.

Dans le «Système de commande de restaurant : conseils aux restaurateurs pour en choisir un», vous pouvez accéder à des conseils et des stratégies utiles qui vous aideront à évaluer les différentes options sur le marché et à choisir la bonne.

FAQ sur le système de commande de nourriture en ligne

L’essor du système de commande de nourriture en ligne a été principalement alimenté par la demande de commodité des consommateurs. Grâce à un tel système, les clients peuvent parcourir un menu, sélectionner les aliments qu'ils souhaitent, passer une commande, payer la commande et demander une livraison ou un retrait, le tout à partir du même site Web ou de la même application.

La commande par IA fait référence à l’utilisation de la technologie de l’intelligence artificielle, automatisant certains aspects du parcours de commande de nourriture. Les commandes IA peuvent utiliser la technologie de reconnaissance vocale, les chatbots IA, les plateformes de messagerie et les applications mobiles. Cela permet un traitement des commandes plus rapide et un plus grand degré de personnalisation.

Grâce à l'analyse prédictive, les restaurants peuvent comprendre quand se situent leurs heures de pointe de commande, puis utiliser une approche dynamique pour allouer les ressources, garantissant ainsi que la demande est toujours satisfaite. Cela implique d'allouer des ressources au système de commande lui-même pour gérer l'augmentation du trafic et de s'assurer que des ressources de main-d'œuvre suffisantes sont disponibles.

Il est important qu’un système de commande de nourriture en ligne dispose d’une sécurité renforcée, comme un système sécurisé de traitement des paiements et un cryptage de bout en bout. Les données des clients doivent être entièrement cryptées et conservées aussi sûres que possible pour éviter les violations de données affectant les clients. Les systèmes de commande devraient également être soumis à des audits de sécurité réguliers.

Des expériences de commande personnalisées peuvent être proposées en utilisant l'analyse des données et l'intelligence artificielle pour formuler des recommandations judicieuses basées sur les commandes passées, les exigences alimentaires et d'autres préférences des clients.

Les meilleurs systèmes de commande de nourriture en ligne comprendront des outils permettant aux clients de laisser des avis ou d'envoyer des commentaires et de signaler tout problème. À partir de là, les systèmes peuvent soit fournir des réponses automatisées aux problèmes courants, soit permettre aux responsables ou aux employés du service client d'accéder aux informations et d'établir un contact direct avec le client.

Un système de commande de repas en ligne représente un investissement important pour de nombreux restaurants, car il facilite les commandes de plats à emporter et de livraison, ainsi que les commandes sur place. Les meilleurs systèmes offriront une variété de fonctionnalités clés, allant des profils d'utilisateurs à la prise en charge de diverses méthodes de paiement et la possibilité d'accéder à l'historique des commandes.

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Cet article est rédigé par :

Martijn Barten

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