La technologie d'entretien ménager est importante dans les hôtels car elle peut aider le service d'entretien ménager dans ses tâches principales tout en permettant à l'équipe d'améliorer son efficacité et de suivre et de rapporter les progrès. Dans cet article, vous pourrez en apprendre davantage sur les dernières technologies utilisées dans le domaine de l'entretien ménager hôtelier.

Table des matières:

Qu'est-ce que l'industrie hôtelière ?

Avant de se plonger dans la technologie de l'entretien ménager, il peut être utile de bien contextualiser les choses en définissant l'industrie hôtelière. Il s'agit de la composante de l'industrie des services qui se concentre sur l'hébergement des invités et les logements pour les séjours de courte durée.

Malgré son nom, l'industrie hôtelière englobe les hôtels, les motels, les centres de villégiature, les auberges, les auberges, les chambres d'hôtes, les maisons d'hôtes et de nombreuses autres formes d'hébergement temporaire. Les principaux critères sont que l'hébergement doit être à court terme et adapté aux nuitées, les clients payant pour le service. L'industrie hôtelière fait partie de l'industrie plus large du voyage et du tourisme, qui se concentre sur les voyages vers différents endroits, et de l'industrie hôtelière, qui se concentre sur les loisirs et la satisfaction des clients.

Lis le “Hôtellerie : tout ce que vous devez savoir sur les hôtels !“ article pour un examen plus approfondi de l’industrie hôtelière.

Qu'est-ce que le service d'entretien ménager ?

Le service d'entretien ménager de l'hôtel est responsable du maintien de la propreté, de l'ordre et de l'entretien de l'hôtel, y compris les espaces publics intérieurs, les chambres, les zones réservées au personnel et les environs immédiats. En tant que département, il a pour objectif d'offrir aux clients et aux employés un environnement sûr, propre, confortable et attrayant.

Cela comprend l'entretien général de l'hôtel, le nettoyage des surfaces, l'aspiration des sols, la garantie d'espaces publics agréables, la suppression des dangers éventuels et l'élimination des risques pour la santé. Cela peut également inclure l'utilisation de la bonne technologie d'entretien ménager pour effectuer les tâches nécessaires et suivre les progrès.

L’une des plus grandes responsabilités du service d’entretien ménager consiste à entretenir les chambres d’hôtes dans un hôtel ou une propriété similaire. Cela comprend le changement des draps, le lavage des draps et des serviettes, le nettoyage des salles de bains et le remplacement des articles gratuits dans la chambre d'hôtel. Les chambres doivent être nettoyées entre les séjours et pendant le séjour du client. Le ménage doit également garder les toilettes publiques propres et bien approvisionnées.

Technologie d'entretien ménager - Qu'est-ce que le service d'entretien ménager

L'importance du service d'entretien ménager

Le service d’entretien ménager d’un hôtel joue l’un des rôles les plus importants, notamment lorsqu’il s’agit de garantir que la propriété répond aux attentes des clients. En général, les clients des hôtels souhaitent séjourner dans des environnements propres, confortables, esthétiquement attrayants et organisés de manière logique. Selon une enquête du TNS et du CLR, 86% des personnes interrogées ont déclaré que la propreté est l'un des principaux critères lors du choix d'un hôtel.

Le personnel d'entretien ménager est responsable de l'entretien général de nombreuses parties de l'hôtel, et leur travail est en grande partie ce sur quoi les clients s'appuieront pour former leurs premières impressions et leurs opinions durables sur l'hôtel lui-même. Le travail de l'équipe d'entretien ménager contribue également grandement à garantir que la propriété est un environnement sûr où séjourner.

De plus, le service d'entretien ménager doit se tenir au courant des dernières tendances hôtelières. La pandémie de COVID-19 en est un bon exemple, car le personnel d'entretien ménager a dû s'adapter à l'évolution des attentes liées à l'hygiène. Le même principe s'applique à l'utilisation des nouvelles technologies d'entretien ménager et à l'émergence de nouveaux standards hôteliers.

9 technologies d’entretien ménager que vous devriez connaître en 2024

Les principales tâches et responsabilités du service d'entretien ménager sont variées, allant du réapprovisionnement des articles nécessaires dans les chambres d'hôtel à la fourniture d'environnements de vente, propres et visuellement agréables. Dans les hôtels très fréquentés, les nombreuses tâches à accomplir peuvent devenir accablantes si les bonnes mesures ne sont pas prises.

L'une des façons de réduire le fardeau des employés d'entretien ménager consiste à adopter stratégiquement la bonne technologie d'entretien ménager. De nombreuses solutions technologiques différentes peuvent aider les hôtels en améliorant l'efficacité des processus, en augmentant l'efficacité de l'entretien ménager ou en identifiant les besoins spécifiques des clients.

Ci-dessous, vous découvrirez certaines des principales solutions gestion de l'hôtel devrait connaître et investir.

1. Cas d'utilisation de l'intelligence artificielle

De nombreuses solutions technologiques émergentes en matière d’entretien ménager s’appuient sur l’intelligence artificielle pour automatiser des tâches prévisibles et réduire la charge de travail des employés. L'Internet des objets (IoT) et les appareils IoT peuvent également jouer un rôle crucial en aidant le service d'entretien ménager à utiliser efficacement son temps. Selon le rapport sur le marché de l’IA dans l’hôtellerie Selon Insight Ace Analytic, la taille du marché mondial de l’IA dans l’hôtellerie devrait croître à un TCAC de 11,87% jusqu’en 2031.

Par exemple, l'un des plus gros problèmes auxquels le personnel d'entretien ménager est souvent confronté consiste à nettoyer les chambres occupées par les clients. Le personnel d'entretien ménager essaie de chronométrer ses routines de nettoyage afin de ne pas déranger les clients lorsqu'ils sont dans leur chambre, mais cela peut souvent entraîner des déplacements dans les chambres où les clients dorment encore.

Les appareils IoT et l'IA peuvent résoudre ce problème en alertant les employés des salles vides. L’intelligence artificielle peut également détecter des schémas plus larges, aidant ainsi les employés à connaître la probabilité que les pièces soient occupées ou vides à un moment donné. Cette technologie permet également d’anticiper l’utilisation des ressources dans les chambres, notamment les articles de toilette.

2. Nouveau design pour les chariots de ménage

Les chariots de ménage sont l’un des outils les plus importants pour le personnel et, historiquement, il s’agissait de grands chariots pouvant contenir tous les articles nécessaires. Ils ont généralement quatre roues et doivent être poussés dans les couloirs de votre hôtel. Cependant, leur poids peut rendre difficile pour le personnel d’entretien de les déplacer tranquillement.

Ces derniers temps, de nouvelles technologies d’entretien ménager sont apparues pour y parvenir. Ces nouveaux chariots n'ont généralement que deux roues et peuvent être traînés, de la même manière que vous pourriez traîner une valise. Les chariots disposent de plusieurs compartiments, permettant au personnel de transporter tous les objets nécessaires en toute sécurité. Pourtant, ils sont plus petits, plus faciles à manœuvrer et plus silencieux.

3. Technologie de nettoyage par lumière ultraviolette-C (UV-C)

La lumière ultraviolette (UV) est un type de rayonnement électromagnétique utilisé à diverses fins. Un type particulier, UV-C, est une lumière UV à ondes courtes qui peut être utilisée comme germicide. Ce type de technologie d’entretien est connu sous le nom d’irradiation germicide ultraviolette et peut être utilisé pour inactiver les virus, les bactéries, les champignons, etc.

La lumière UV-C peut être particulièrement bénéfique dans les secteurs de l’hôtellerie et de l’hôtellerie, où les clients exigent de la propreté et où plusieurs personnes utiliseront les mêmes installations en peu de temps. En déployant des techniques de nettoyage à la lumière UV-C, les équipes d’entretien ménager peuvent désinfecter rapidement et facilement les pièces et les éléments spécifiques qui s’y trouvent.

Vidéo : Comment fonctionnent les UV-C

4. Logiciel d'entretien ménager

Le logiciel d'entretien ménager est l'un des exemples les plus importants de technologie d'entretien ménager hôtelier. Habituellement, cela fera partie d'un système de gestion immobilière (PMS) ou d'un progiciel de réception.

En général, ce logiciel peut être utilisé pour gérer les activités d’entretien ménager et suivre les progrès globaux de l’équipe d’entretien ménager. Par exemple, les responsables de l'entretien ménager peuvent créer une liste de tâches qui doivent être accomplies un jour donné ou attribuer la responsabilité du nettoyage de pièces spécifiques à des employés individuels.

Les détails de chaque employé d'entretien ménager peuvent être stockés et gérés sur le logiciel, ce qui peut potentiellement faciliter la planification et la paie. Au-delà de cela, les employés d'entretien ménager peuvent se connecter à certaines solutions logicielles via une tablette ou un appareil mobile, permettant ainsi de suivre les progrès en temps réel.

5. Technologie de purificateur d’air

La qualité de l'air dans un hôtel a toujours été une considération importante, ce qui rend l'acquisition de la technologie des purificateurs d'air bénéfique pour les chefs d'entreprise et les services d'entretien ménager.

Il existe de nombreux purificateurs d'air différents, il est donc essentiel de prendre le temps de bien étudier cette technologie d'entretien ménager. Les filtres HEPA sont probablement la meilleure option pour la plupart des hôtels, et ces purificateurs peuvent éliminer plus de 99 % des polluants et des impuretés de l'air.

Après l’émergence de la pandémie de COVID-19, l’importance de la pureté de l’air dans les hôtels s’est accrue et les clients sont désormais plus que jamais conscients de ce problème. Cela signifie que les services d’entretien ménager doivent se concentrer davantage sur les résultats dans ce domaine et investir dans des solutions de haute qualité.

Vidéo : Purificateur d'air pour les hôtels

6. Technologie d'entretien ménager pour la formation

Les hôtels ont tendance à avoir un roulement élevé du personnel, et le travail peut souvent être saisonnier, le service d'entretien ménager étant particulièrement touché. Pour cette raison, la formation de nouvelles recrues est une dépense majeure dans de nombreuses propriétés, et la technologie d'entretien ménager conçue pour y contribuer peut être extrêmement avantageuse.

L'intelligence artificielle, l'apprentissage automatique et la technologie de reconnaissance faciale, vocale et de mouvement peuvent tous être utilisés pour rendre les activités de formation plus efficaces. Lorsque des caméras sont déployées dans les sessions de formation et que les systèmes informatiques utilisent cette technologie, la réponse au matériel de formation peut être surveillée avec précision.

Cela signifie, par exemple, que les prestataires de formation peuvent recevoir des informations en temps réel sur le degré d'engagement du public ou sur les niveaux de confusion susceptibles d'exister dans la salle, permettant ainsi d'adapter les sessions en fonction des besoins spécifiques des employés. Parallèlement, la technologie cloud a également permis aux hôtels de fournir beaucoup plus facilement du matériel de formation numérique, auquel les employés peuvent accéder depuis leur domicile en utilisant leurs propres appareils.

7. Produits de nettoyage durables

La question de la durabilité est plus que jamais importante au sein de l’industrie hôtelière. À mesure que les enjeux liés au changement climatique et à l’utilisation des ressources sont mieux compris, les voyageurs sont de plus en plus préoccupés par le tourisme éthique. Un pourcentage croissant de la clientèle potentielle d'un hôtel évite activement les entreprises qui ne se comportent pas de manière responsable et durable afin de limiter les conséquences négatives des voyages.

Ce besoin de durabilité s'étend à la technologie d'entretien ménager et technologie hôtelière plus généralement. Les aspirateurs doivent être économes en énergie, tout comme les éléments que le ménage peut être chargé de remplacer, tels que les ampoules électriques dans les chambres d'hôtel et tout autre article utilisé ou donné aux clients.

Les systèmes de chauffage et de climatisation doivent également être optimisés en termes d'efficacité énergétique, non seulement pour attirer les clients, mais également pour réduire les coûts de fonctionnement. De plus, les produits de nettoyage doivent minimiser les produits chimiques nocifs, et il peut être judicieux de limiter l’utilisation de technologies qui utilisent inutilement l’eau et d’autres ressources naturelles.

Tableau : Exemples de produits de nettoyage durables dans la technologie d'entretien ménager

Produit de nettoyage durable Description Avantages
Nettoyant tout usage écologique Une solution de nettoyage respectueuse de l'environnement composée d'ingrédients naturels tels que des huiles d'agrumes ou du vinaigre, sans produits chimiques agressifs comme le chlore ou l'ammoniac. Il réduit l’impact environnemental, est plus sûr pour les clients et le personnel et élimine les résidus chimiques sur les surfaces.
Détergent à lessive biodégradable Un détergent à lessive formulé avec des ingrédients biodégradables qui se décomposent naturellement dans l'environnement, minimisant ainsi la pollution et les dommages aux écosystèmes. Il réduit la pollution de l’eau, soutient la gestion durable des déchets et réduit l’empreinte carbone.
Spray désinfectant à base de plantes Un spray désinfectant dérivé d'extraits de plantes ou d'huiles essentielles, offrant des propriétés antimicrobiennes efficaces sans utilisation de produits chimiques ou de toxines de synthèse. Non toxique et sans danger pour la qualité de l'air intérieur, réduit les risques pour la santé des occupants et favorise des pratiques de nettoyage respectueuses de l'environnement.
Serviettes en papier recyclées Les serviettes en papier sont fabriquées à partir de matériaux recyclés, ce qui réduit la demande de production de papier vierge et minimise la déforestation. Il soutient les principes de l’économie circulaire, réduit les déchets mis en décharge et préserve les ressources naturelles.

8. Applications et communication par commande vocale

Un nombre croissant d'hôtels commencent à comprendre que les efforts d'entretien ménager doivent être dirigés par le client plutôt que par l'entreprise. Cela signifie que les priorités des clients de l'hôtel et les priorités du service d'entretien ménager doivent être alignées, et que l'investissement dans la technologie d'entretien ménager doit viser à améliorer l'expérience client.

Les applications peuvent mettre les clients en contact avec le personnel d'entretien s'ils ont besoin de nouvelles fournitures ou s'ils souhaitent que leur chambre soit nettoyée. De plus, une application peut contrôler les appareils intelligents dans les pièces et les employés de l'entretien ménager peuvent résoudre certains problèmes à distance.

Les haut-parleurs intelligents et les appareils similaires dans les chambres permettent aux clients de contrôler certains aspects de leur chambre à l'aide de commandes vocales de base. Cette même technologie peut envoyer des notes vocales au service d'entretien ménager. En fin de compte, tout cela se traduit par une expérience plus interconnectée, le personnel d'entretien et les clients collaborant pour le bénéfice des clients.

Technologie d'entretien ménager - Applications et communication par commande vocale

9. Équipe d’entretien ménager robotique

Une technologie d'entretien ménager émergente qui gagne en popularité consiste à utiliser la robotique pour aider le service d'entretien ménager. Cela peut aider à alléger une grande partie de la pression exercée sur les préposés aux chambres et les autres employés d'entretien ménager, et les robots présentent également un certain nombre d'avantages supplémentaires.

D'une manière plus élémentaire, l'utilisation d'aspirateurs robotisés gagne du terrain au sein de l'industrie hôtelière et auprès des consommateurs dans leur ensemble, permettant d'effectuer le nettoyage des sols sans intervention humaine. Cette technologie ne fera que s’améliorer dans les années à venir, à mesure que l’intelligence artificielle et l’apprentissage automatique évolueront.

Cependant, la robotique peut potentiellement aller beaucoup plus loin que cela. Certains hôtels ont déjà commencé à expérimenter des robots de nettoyage capables d'effectuer un plus large éventail de tâches, et certaines entreprises commencent également à utiliser des robots à des fins de collecte de données. Ces robots peuvent être utilisés pour prendre des décisions plus éclairées sur les tâches à effectuer, l'ordre de priorité et le meilleur moment pour effectuer ces tâches.

Vidéo : Robot maid pour des sols plus propres

Trucs et astuces pour un entretien efficace de l'hôtel

Outre l'investissement stratégique et l'utilisation de la technologie d'entretien ménager, d'autres trucs et astuces peuvent aider les équipes d'entretien ménager des hôtels à offrir un environnement agréable aux clients. L'optimisation du travail dans ce domaine peut également affecter considérablement la satisfaction globale des clients et la réputation de votre hôtel.

Lis le « Guide d'entretien de l'hôtel ; Trucs et astuces pour nettoyer les chambres d'hôtel » article pour un aperçu complet des moyens d'améliorer l'efficacité d'un service d'entretien ménager d'hôtel et de vous assurer de répondre aux attentes des visiteurs.

FAQ sur la technologie d’entretien ménager

Un logiciel d'entretien ménager est une solution logicielle qui permet aux services d'entretien ménager de gérer les tâches principales, de créer et de partager des horaires et de signaler des mises à jour de statut. Le logiciel peut être utilisé pour suivre les progrès du nettoyage des chambres, garantir que les travaux de maintenance sont effectués à temps et surveiller les informations d'inventaire d'entretien ménager.

L'intelligence artificielle peut être utilisée pour identifier les tendances de performance et automatiser la création d'horaires de travail et l'attribution des tâches. Il peut également analyser les données et déterminer les préférences de chaque client.

Dans les hôtels, le système de gouvernante sera une application logicielle ou un processus formel qui permet de gérer les tâches ménagères quotidiennes. Le système couvrira des domaines tels que les horaires de travail, les horaires de maintenance, la rotation des salles et la gestion des stocks, garantissant ainsi que le département fonctionne avec une efficacité maximale.

La technologie contribue à transformer l’entretien ménager grâce à des normes de communication améliorées et à une planification automatisée des tâches de travail. Cela permet de garantir que toutes les tâches sont terminées, que le travail n'est jamais négligé et que le personnel est en mesure de vérifier et de partager les progrès. Les outils d'automatisation contribuent également à réduire la charge de travail, permettant au personnel de se concentrer sur les tâches les plus essentielles.

L’entretien ménager intelligent décrit l’utilisation d’appareils intelligents, qui peuvent partager des données, ainsi que l’intelligence artificielle et les applications mobiles. Cette approche permet d'automatiser les tâches, de surveiller en permanence les progrès et de maximiser la productivité. L’entretien ménager intelligent exploite la technologie pour améliorer les normes, améliorer la personnalisation et réduire les erreurs.

L'entretien ménager de l'hôtel est essentiel pour offrir aux clients un environnement agréable et sûr, et l'efficacité des efforts d'entretien ménager peut faire ou défaire les entreprises d'hébergement. Les meilleurs hôtels utiliseront intelligemment la technologie d'entretien ménager pour s'assurer qu'ils répondent et dépassent les attentes des clients dans ce domaine.

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Cet article est rédigé par :

Martijn Barten

Bonjour, je suis Martijn Barten, fondateur de Revfine.com. Avec 20 ans d'expérience dans l'industrie hôtelière, je me spécialise dans l'optimisation des revenus en combinant revenue management avec des stratégies marketing. J'ai développé, mis en œuvre et géré avec succès des stratégies revenue management et de marketing pour des propriétés individuelles et des portefeuilles multi-propriétés.