Être à la hauteur du moment : capitaliser sur les tendances émergentes dans le secteur de l'hôtellerie et du voyage

L’année à venir sera certainement marquée par une multitude de tendances macro et micro dans le secteur de l’hôtellerie et du voyage. Les hôteliers du monde entier sont aux prises avec le changement générationnel, les attentes croissantes en matière d’expériences personnalisées et la manière de maximiser leurs revenus face à des conditions de marché diverses. 

Alors, comment pouvez-vous tirer le meilleur parti de ces changements ? Nous avons mis en lumière quelques moyens par lesquels les dirigeants commerciaux et les hôteliers peuvent tirer parti de ces tendances.

Élargir les horizons de revenus au-delà de la salle

Pour de nombreux établissements, les perspectives de croissance du chiffre d’affaires en 2025 pourraient être limitées. Dans un contexte de coûts d’exploitation en hausse qui pèsent sur la rentabilité, les hôteliers devront se concentrer davantage sur les revenus annexes et faciliter l’amélioration des stratégies commerciales. Voici quelques points de départ solides pour y parvenir :

Évaluer l'utilisation des espaces de réunion et d'événement

Si possible, pensez à la précision avec laquelle vous surveillez l'utilisation des espaces de réception de votre propriété. Se concentrer uniquement sur le taux d'utilisation peut révéler des opportunités à portée de main, mais la valeur de cet effort augmente à mesure que les équipes commerciales apprennent à adopter un état d'esprit revenue management pour tirer parti des espaces de réception disponibles. C'est-à-dire s'efforcer de vendre le bon espace de réception au bon groupe, au bon prix et au bon moment, avec "droite" être ce qu'il y a de mieux pour le résultat final.

Faciliter des décisions commerciales plus intelligentes au sein du groupe

Lorsqu'une opportunité commerciale de groupe basée sur un événement se présente, les parties prenantes des équipes de vente, revenue management et d'événements ont-elles ce dont elles ont besoin pour déterminer si c'est le cas ? "droite" opportunité à saisir ? Avec les outils avancés revenue management, les propriétés peuvent des décisions plus éclairées en évaluant la valeur probable d’une entreprise temporaire déplacée, en tenant compte des dépenses auxiliaires prévues et en comprenant les coûts de service d’un groupe.

Vente incitative personnalisée

Utilisez les données des clients pour cibler ceux qui sont les plus susceptibles de dépenser de l'argent en leur proposant des offres au bon moment. Lorsqu'elles sont mises en œuvre efficacement, les offres personnalisées pour la restauration, les services auxiliaires ou même les surclassements de chambre peuvent être un excellent moyen de générer des revenus supplémentaires.

Exploitez la demande de voyages expérientiels

Parmi les voyageurs les plus jeunes (Millennials et Génération Z), l'accent est de plus en plus mis sur l'exploration du monde et la valorisation des expériences par rapport aux biens matériels, certains étant même prêt à s'endetter pour les bonnes opportunités de voyage. Associez cela à la flexibilité du travail à distance et à la croissance de « loisirs » les voyages, et il est clair que les hôtels ont l'opportunité de se différencier avec des offres destinées à un segment croissant de voyageurs axés sur l'expérience - et avouons-le, les médias sociaux.

Réfléchissez à la manière dont vous pouvez collaborer avec des partenaires internes et externes pour proposer des excursions mémorables. Qu'il s'agisse d'un itinéraire touristique pittoresque, d'un cours de cuisine animé par un chef ou d'une visite guidée d'une brasserie locale, vous disposez peut-être de plus d'options que vous ne le pensez pour développer des forfaits de séjour attrayants axés sur l'expérience.

De plus, les propriétés du marché secondaire situées en dehors des hauts lieux touristiques traditionnels pourraient profiter de cette tendance. Il existe une génération de voyageurs soucieux du rapport qualité-prix qui n'ont pas peur de sortir des sentiers battus pour vivre une expérience unique et authentique lorsqu'ils découvrent le monde, alors n'hésitez pas.

Commencez à construire les fondations de votre réussite

Alors que les hôteliers et les responsables des revenus se tournent vers l'avenir, il est plus clair que jamais qu'il est essentiel de disposer de la bonne technologie, de l'infrastructure de données et du personnel adéquat pour assurer le succès tant stratégique que tactique.

Une multitude de fonctionnalités, qu'il s'agisse de la fonctionnalité éprouvée d'optimisation automatisée des revenus des solutions avancées d'aujourd'hui systèmes de gestion des revenus ou la prochaine itération des dernières et meilleures fonctionnalités de l'IA, sont toutes fondées sur une base solide de données qui les alimentent.

Jusqu’à présent, ce socle commun de systèmes technologiques hôteliers ressemblait davantage à un patchwork désordonné, mais la tendance est en train de changer. L’accélération de l’adoption de systèmes basés sur le cloud et l’accent mis sur la simplification des problèmes d’interopérabilité entre les fournisseurs contribuent à ouvrir la voie aux hôtels pour commencer à poser les bases idéales d’une réussite axée sur les données.

Pour les hôteliers qui cherchent à tirer le meilleur parti des capacités technologiques d'aujourd'hui (et de demain), il est temps de réfléchir sérieusement à l'écosystème technologique de votre organisation. Existe-t-il des lacunes importantes en matière de capacités ? Des outils anciens ou mal pris en charge qui ne répondent pas aux besoins de votre organisation ?joue bien" avec d'autres ? Il n'y aura jamais de moment idéal pour effectuer une mise à niveau, mais avoir une vision claire de ce qui est nécessaire et du moment où cela sera nécessaire aidera certainement votre organisation à franchir cette étape le moment venu.

Savoir saisir l'instant présent et tirer le meilleur parti des opportunités qui s'offrent à vous dans l'environnement complexe de l'hôtellerie d'aujourd'hui n'est pas une mince affaire. Les tendances qui se dessinent cette année et au-delà dépendront des opérateurs avisés qui exploiteront pleinement le potentiel de la technologie intégrée. Mais avec les bons éléments en place, les leaders du chiffre d'affaires hôtelier seront bien placés pour réussir durablement.

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