{"id":24791,"date":"2023-09-01T12:00:30","date_gmt":"2023-09-01T10:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revfine.com\/?p=24791"},"modified":"2023-12-06T12:13:21","modified_gmt":"2023-12-06T11:13:21","slug":"how-to-increase-fb-revenue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/comment-augmenter-les-revenus-fb\/","title":{"rendered":"4 nouvelles technologies pour aider \u00e0 augmenter les revenus F&amp;B"},"content":{"rendered":"<p><em>Dans les h\u00f4tels modernes, g\u00e9n\u00e9rer des revenus va au-del\u00e0 des tarifs des chambres et des emplacements privil\u00e9gi\u00e9s. Bien que ces facteurs soient sans aucun doute importants, un domaine de potentiel inexploit\u00e9 peut augmenter consid\u00e9rablement la rentabilit\u00e9 : les revenus des produits alimentaires et des boissons, \u00e9galement appel\u00e9s F&amp;B. <\/em><\/p>\n<h2>4 nouvelles technologies pour augmenter les revenus F&amp;B<\/h2>\n<p>En misant sur cet aspect dynamique, les h\u00f4tels peuvent maximiser leurs revenus, m\u00eame sans augmenter leur capacit\u00e9 ni accueillir de nombreux \u00e9v\u00e9nements. Une gestion efficace des revenus est cruciale pour que l\u2019industrie h\u00f4teli\u00e8re puisse prosp\u00e9rer dans ce paysage en constante \u00e9volution et atteindre des marges b\u00e9n\u00e9ficiaires optimales.<\/p>\n<p>Dans cet article, vous d\u00e9couvrirez comment l&#039;adoption de technologies innovantes peut avoir un impact sur les revenus F&amp;B. En rationalisant les op\u00e9rations, en am\u00e9liorant l&#039;exp\u00e9rience client et, \u00e0 terme, en augmentant la rentabilit\u00e9, ces outils de pointe ouvrent de nouvelles possibilit\u00e9s passionnantes aux h\u00f4teliers.<\/p>\n<h3>1. Paiement \u00e0 table<\/h3>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/restaurant.eatapp.co\/blog\/pay-at-table\/?utm_source=Revfine.com&amp;utm_medium=Expert%20Partner&amp;utm_campaign=Revfine.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Solutions de paiement \u00e0 la table<\/a><\/span> r\u00e9volutionnent l&#039;industrie h\u00f4teli\u00e8re en offrant aux h\u00f4teliers un outil puissant pour augmenter leurs revenus en mati\u00e8re de restauration et de boissons (F&amp;B). Dans le pass\u00e9, les clients devaient attendre qu&#039;un serveur leur apporte le ch\u00e8que, ce qui entra\u00eenait des retards potentiels et une exp\u00e9rience culinaire moins satisfaisante. Cependant, gr\u00e2ce \u00e0 la technologie de paiement \u00e0 la table, les clients peuvent r\u00e9gler leurs factures \u00e0 l&#039;aide d&#039;appareils mobiles ou de tablettes directement \u00e0 leur table. Cela permet de gagner du temps et permet aux \u00e9tablissements de servir plus de clients, augmentant ainsi le chiffre d&#039;affaires et les revenus des tables. De plus, cela r\u00e9duit le risque d\u2019erreurs dans le calcul des factures, am\u00e9liorant ainsi la satisfaction et la fid\u00e9lit\u00e9 des clients.<\/p>\n<p>Les autres avantages incluent\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Les invit\u00e9s n\u2019attendent jamais\u00a0:<\/strong> Avec le paiement \u00e0 la table, les clients peuvent r\u00e9gler leurs factures directement depuis leur table, \u00e9liminant ainsi les temps d&#039;attente pour les ch\u00e8ques et offrant une option de paiement pratique.<\/li>\n<li><strong>Exp\u00e9rience client am\u00e9lior\u00e9e\u00a0:<\/strong> En lib\u00e9rant le personnel du r\u00e8glement des factures, ils peuvent se concentrer sur la fourniture d\u2019un service exceptionnel et garantir une exp\u00e9rience culinaire m\u00e9morable.<\/li>\n<li><strong>Multipliez les pourboires par 3\u00a0:<\/strong> L&#039;interface utilisateur de l&#039;exp\u00e9rience de paiement mobile facilite grandement le d\u00e9p\u00f4t d&#039;un pourboire et sugg\u00e8re automatiquement les tailles de pourboire recommand\u00e9es.<\/li>\n<li><strong>Rotation des tables plus rapide\u00a0:<\/strong> Des paiements rationalis\u00e9s entra\u00eenent une rotation des tables plus rapide, permettant aux restaurants de servir plus de clients, d&#039;augmenter leurs revenus et d&#039;am\u00e9liorer leur efficacit\u00e9 op\u00e9rationnelle.<\/li>\n<li><strong>Plus d&#039;avis 5 \u00e9toiles\u00a0:<\/strong> La solution int\u00e9gr\u00e9e encourage les clients satisfaits \u00e0 laisser des avis positifs sur des plateformes telles que Facebook et Google Reviews, am\u00e9liorant ainsi la r\u00e9putation en ligne du restaurant.<\/li>\n<li><strong>Collecte d&#039;informations pr\u00e9cieuses sur les clients\u00a0:<\/strong> L&#039;int\u00e9gration permet la collecte de donn\u00e9es client, notamment les adresses e-mail, les num\u00e9ros de t\u00e9l\u00e9phone, les habitudes de d\u00e9penses et la taille du ticket. Ces informations facilitent le marketing personnalis\u00e9, les programmes de fid\u00e9lit\u00e9 et la prise de d\u00e9cision strat\u00e9gique.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>2. Gestion des avis<\/h3>\n<p>Les suites de gestion des avis, int\u00e9gr\u00e9es \u00e0 un logiciel h\u00f4telier tel que Eat App, constituent une autre avanc\u00e9e technologique qui peut avoir un impact significatif sur les revenus de l&#039;alimentation et des boissons. Les avis en ligne ont une puissante influence sur la prise de d\u00e9cision des consommateurs, de nombreux clients potentiels s&#039;appuyant sur les avis pour choisir o\u00f9 d\u00eener. La mise en \u0153uvre d&#039;un syst\u00e8me de gestion des avis permet aux \u00e9tablissements de surveiller activement et de r\u00e9pondre aux commentaires des clients, contribuant ainsi \u00e0 traiter rapidement tout avis n\u00e9gatif et \u00e0 att\u00e9nuer les dommages potentiels \u00e0 leur r\u00e9putation. De plus, les avis positifs peuvent attirer de nouveaux clients en mettant en valeur les atouts et les offres uniques de l&#039;\u00e9tablissement.<\/p>\n<p>Les autres avantages incluent\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Surveillance centralis\u00e9e des avis\u00a0:<\/strong> G\u00e9rez les avis de plusieurs plateformes, comme Google et Facebook, en un seul endroit.<\/li>\n<li><strong>Notifications d&#039;examen en temps r\u00e9el\u00a0:<\/strong> Recevez des alertes instantan\u00e9es en cas d&#039;avis n\u00e9gatifs afin de maintenir une r\u00e9putation positive.<\/li>\n<li><strong>Informations et analyses exploitables\u00a0:<\/strong> Obtenez des informations pr\u00e9cieuses pour am\u00e9liorer l\u2019exp\u00e9rience client.<\/li>\n<li><strong>Flux de travail efficace de r\u00e9ponse aux avis\u00a0:<\/strong> R\u00e9pondez rapidement aux avis des clients sur la plateforme.<\/li>\n<li><strong>Flux de travail rationalis\u00e9\u00a0:<\/strong> Profitez d\u2019une int\u00e9gration transparente pour plus de commodit\u00e9 et d\u2019efficacit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>3. Gestion des tables et int\u00e9gration des points de vente<\/h3>\n<p>L&#039;int\u00e9gration transparente avec les syst\u00e8mes de gestion des tables et de point de vente fournit des informations pr\u00e9cieuses qui peuvent augmenter la g\u00e9n\u00e9ration de revenus. En reliant ces syst\u00e8mes, les \u00e9tablissements de restauration obtiennent une vue compl\u00e8te des pr\u00e9f\u00e9rences de leurs clients, permettant ainsi un service personnalis\u00e9 et des campagnes marketing cibl\u00e9es. Par exemple, l&#039;int\u00e9gration peut aider \u00e0 identifier si un client vient de l&#039;h\u00f4tel, permettant ainsi au personnel de proposer des exp\u00e9riences sur mesure.<\/p>\n<p>En comprenant les pr\u00e9f\u00e9rences des clients, telles que les restrictions alimentaires, les plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s ou la disposition pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e des si\u00e8ges, les restaurants peuvent offrir un service exceptionnel qui d\u00e9passe les attentes. Ce niveau de personnalisation favorise la fid\u00e9lit\u00e9 des clients et encourage les visites r\u00e9p\u00e9t\u00e9es, g\u00e9n\u00e9rant ainsi une croissance des revenus.<\/p>\n<p>De plus, les syst\u00e8mes int\u00e9gr\u00e9s permettent le suivi des ventes et des stocks en temps r\u00e9el, am\u00e9liorant ainsi l&#039;efficacit\u00e9 op\u00e9rationnelle. Ces informations permettent d&#039;optimiser la gestion des stocks, en garantissant que les plats et boissons populaires sont toujours disponibles tout en minimisant le gaspillage. Gr\u00e2ce \u00e0 des donn\u00e9es pr\u00e9cises sur les pr\u00e9f\u00e9rences des clients, les \u00e9tablissements peuvent introduire de nouveaux \u00e9l\u00e9ments de menu ou des promotions qui correspondent aux go\u00fbts et aux demandes de leur public cible. Une telle prise de d\u00e9cision bas\u00e9e sur les donn\u00e9es augmente les chances de succ\u00e8s des offres de produits et maximise le potentiel de revenus.<\/p>\n<p>L&#039;int\u00e9gration de ces nouvelles technologies apporte de nombreux avantages aux \u00e9tablissements de restauration, allant de l&#039;am\u00e9lioration de la satisfaction client \u00e0 l&#039;augmentation des revenus. En adoptant des solutions de paiement \u00e0 la table, des syst\u00e8mes de gestion des avis et des syst\u00e8mes int\u00e9gr\u00e9s de gestion des tables et de point de vente\u00a0; les \u00e9tablissements peuvent rationaliser leurs op\u00e9rations, offrir des exp\u00e9riences personnalis\u00e9es et prendre des d\u00e9cisions fond\u00e9es sur des donn\u00e9es qui ont un impact direct sur les r\u00e9sultats.<\/p>\n<p>\u00c0 mesure que l\u2019industrie agroalimentaire \u00e9volue, les entreprises doivent garder une longueur d\u2019avance et adopter ces avanc\u00e9es technologiques. En tirant parti de ces nouvelles solutions technologiques, les \u00e9tablissements peuvent cr\u00e9er un avantage concurrentiel, am\u00e9liorer leurs sources de revenus et offrir des exp\u00e9riences culinaires exceptionnelles qui incitent les clients \u00e0 revenir pour en savoir plus.<\/p>\n<p>L&#039;int\u00e9gration du point de vente avec la gestion des tables d\u00e9bloque des rapports pr\u00e9cieux, notamment\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>D\u00e9pense totale des clients\u00a0:<\/strong> Identifiez les gros d\u00e9pensiers en suivant le montant total qu&#039;ils d\u00e9pensent dans votre restaurant, permettant ainsi un service personnalis\u00e9 pour am\u00e9liorer leur exp\u00e9rience et leur fid\u00e9lit\u00e9.<\/li>\n<li><strong>D\u00e9pense moyenne par couverture\u00a0:<\/strong> D\u00e9terminez les clients VIP en analysant leurs d\u00e9penses moyennes par visite, en fournissant des informations sur les habitudes de d\u00e9penses de chaque client.<\/li>\n<li><strong>Analyse des \u00e9l\u00e9ments de menu\u00a0:<\/strong> Comprenez les pr\u00e9f\u00e9rences des clients en acc\u00e9dant aux donn\u00e9es sur les \u00e9l\u00e9ments de menu sp\u00e9cifiques command\u00e9s lors de chaque visite, permettant un marketing cibl\u00e9 et des exp\u00e9riences sur mesure.<\/li>\n<li><strong>Serveurs d\u00e9sign\u00e9s\u00a0:<\/strong> Identifiez quel serveur \u00e9tait responsable de chaque invit\u00e9 ou table, facilitant ainsi une communication efficace et la r\u00e9solution des probl\u00e8mes si n\u00e9cessaire.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>4. R\u00e9alit\u00e9 virtuelle et augment\u00e9e<\/h3>\n<p>Les technologies de r\u00e9alit\u00e9 virtuelle et augment\u00e9e (VR\/AR) transforment le secteur de la restauration h\u00f4teli\u00e8re et offrent aux h\u00f4teliers des moyens passionnants d&#039;augmenter leurs revenus. Ces technologies immersives ont ouvert un monde de possibilit\u00e9s, permettant aux h\u00f4tels d&#039;offrir des exp\u00e9riences culinaires in\u00e9gal\u00e9es qui laissent une impression durable \u00e0 leurs clients.<\/p>\n<p>Les restaurants d\u2019h\u00f4tels peuvent tirer parti de la VR\/AR pour proposer des visites virtuelles de leurs \u00e9tablissements. Les clients peuvent explorer l&#039;ambiance, la d\u00e9coration et l&#039;atmosph\u00e8re du restaurant depuis leurs propres appareils. En proposant cette exp\u00e9rience virtuelle, les h\u00f4tels peuvent captiver les clients potentiels et les inciter \u00e0 venir en personne, augmentant ainsi la fr\u00e9quentation et les revenus F&amp;B.<\/p>\n<p>De plus, VR\/AR peut \u00eatre utilis\u00e9 pour pr\u00e9senter des menus interactifs. Les invit\u00e9s peuvent parcourir une repr\u00e9sentation num\u00e9rique du menu, compl\u00e9t\u00e9e par des visuels attrayants, des descriptions et m\u00eame des vid\u00e9os mettant en \u00e9vidence le processus de pr\u00e9paration. Cette approche immersive am\u00e9liore l\u2019exp\u00e9rience culinaire et aide les clients \u00e0 faire des choix alimentaires plus \u00e9clair\u00e9s. En attirant les clients avec des repr\u00e9sentations visuelles de leurs offres, les h\u00f4tels peuvent les inciter \u00e0 commander des plats suppl\u00e9mentaires ou \u00e0 explorer de nouvelles options culinaires, augmentant ainsi le montant moyen des ch\u00e8ques.<\/p>\n<p>Une autre application remarquable de la VR\/AR dans le secteur F&amp;B est la possibilit\u00e9 de visualiser des plats en 3D avant de passer une commande. Les clients peuvent porter un casque VR ou utiliser des superpositions AR sur leurs appareils mobiles pour voir des repr\u00e9sentations r\u00e9alistes des plats, leur permettant ainsi d&#039;\u00e9valuer la pr\u00e9sentation, la taille des portions et l&#039;attrait g\u00e9n\u00e9ral. Cette exp\u00e9rience unique cr\u00e9e un sentiment d&#039;anticipation et d&#039;excitation, encourageant les invit\u00e9s \u00e0 essayer de nouveaux plats ou \u00e0 se laisser tenter par des cr\u00e9ations visuellement \u00e9poustouflantes. En cons\u00e9quence, les h\u00f4tels peuvent vendre des plats haut de gamme, augmenter le volume des commandes et, \u00e0 terme, augmenter leurs revenus F&amp;B.<\/p>\n<p>En adoptant les technologies VR\/AR, les h\u00f4tels du secteur F&amp;B peuvent cr\u00e9er des exp\u00e9riences culinaires inoubliables qui les distinguent de leurs concurrents. Ces technologies innovantes peuvent captiver les clients, attirer de nouveaux invit\u00e9s et renforcer la fid\u00e9lit\u00e9 des clients. En tirant parti des visites virtuelles, des menus interactifs et de la visualisation de plats en 3D, les h\u00f4tels peuvent exploiter l&#039;immense potentiel de la VR\/AR pour augmenter leurs revenus F&amp;B et s&#039;imposer comme pionniers des exp\u00e9riences culinaires immersives.<\/p>\n<p><strong>\u200b\u200bCe ne sont l\u00e0 que quelques exemples du large \u00e9ventail de solutions technologiques disponibles pour l&#039;industrie agroalimentaire. La cl\u00e9 consiste \u00e0 \u00e9valuer les besoins et les objectifs de votre \u00e9tablissement et \u00e0 identifier les technologies qui correspondent le mieux \u00e0 votre mod\u00e8le commercial et \u00e0 votre public cible. L&#039;adoption de ces solutions technologiques peut am\u00e9liorer l&#039;efficacit\u00e9 op\u00e9rationnelle, am\u00e9liorer l&#039;exp\u00e9rience client et, \u00e0 terme, g\u00e9n\u00e9rer une croissance des revenus.<\/strong><\/p>\n<div class=\"first-sentence-half\">\n<h2><i class=\"fb-icon-element-1 fb-icon-element fontawesome-icon fa-book-reader fas circle-yes fusion-text-flow fa-spin\" style=\"--awb-iconcolor:#212121;--awb-iconcolor-hover:#212121;--awb-circlecolor:#d4a763;--awb-circlecolor-hover:#d4a763;--awb-circlebordercolor:#d4a763;--awb-circlebordercolor-hover:#d4a763;--awb-circlebordersize:1px;--awb-font-size:22.88px;--awb-width:45.76px;--awb-height:45.76px;--awb-line-height:43.76px;--awb-margin-right:13px;\"><\/i><span style=\"text-decoration: underline;\">Ebook gratuit\u00a0:<\/span> Augmentez les visites r\u00e9p\u00e9t\u00e9es dans les restaurants (h\u00f4tels) gr\u00e2ce \u00e0 l&#039;automatisation du marketing<\/h2>\n<div class=\"first-sentence-half\">\n<p>R\u00e9volutionnez le marketing de votre restaurant (d&#039;h\u00f4tel) gr\u00e2ce \u00e0 l&#039;automatisation. Dans ce guide, vous apprendrez comment augmenter les visites r\u00e9p\u00e9t\u00e9es dans les restaurants (h\u00f4tels) gr\u00e2ce \u00e0 l&#039;automatisation du marketing et aux meilleures pratiques d&#039;automatisation du marketing.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/page\/augmenter-les-visites-repetees-au-restaurant-avec-lautomatisation-du-marketing\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Cliquez ici pour t\u00e9l\u00e9charger<\/span><\/span><\/a> le guide <em>\u00abAugmentez les visites r\u00e9p\u00e9t\u00e9es au restaurant (d&#039;h\u00f4tel) gr\u00e2ce \u00e0 l&#039;automatisation du marketing\u00bb<\/em>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class='code-block code-block-1' style='margin: 8px 0; clear: both;'>\n<h3>Plus de conseils pour d\u00e9velopper votre entreprise<\/h3>\n<strong>Revfine.com<\/strong> est la plateforme de connaissances leader dans le secteur de l&#039;h\u00f4tellerie et du voyage. Les professionnels utilisent nos connaissances, nos strat\u00e9gies et nos conseils pratiques pour s&#039;inspirer, optimiser leurs revenus, innover dans leurs processus et am\u00e9liorer l&#039;exp\u00e9rience client.<br><br>\n\nD\u00e9couvrez des conseils d&#039;experts sur la gestion, le marketing, revenue management, les op\u00e9rations, les logiciels et la technologie dans notre <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/category\/hotel-blog\/\">H\u00f4tel<\/a><\/span>, <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/category\/hospitalite\/\">Hospitalit\u00e9<\/a><\/span>, et <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/category\/voyager\/\">Voyages et tourisme<\/a><\/span> cat\u00e9gories.<\/div>\n\n<div class=\"fusion-reading-box-container reading-box-container-1\" style=\"--awb-title-color:#212121;--awb-margin-top:70px;--awb-margin-bottom:40px;\"><div class=\"reading-box\" style=\"background-color:#f6f6f6;border-width:1px;border-color:#f6f6f6;border-top-width:3px;border-top-color:var(--primary_color);border-style:solid;\"><div class=\"fusion-reading-box-flex\"><h2>Cet article est r\u00e9dig\u00e9 par notre partenaire expert Eat App<\/h2><a class=\"button fusion-button button-default fusion-button-xlarge button-xlarge button-flat fusion-desktop-button fusion-tagline-button continue continue-right\" style=\"-webkit-box-shadow:none;-moz-box-shadow:none;box-shadow:none;border-radius:2px 2px 2px 2px\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/page\/manger-app-2\/\" target=\"_self\"><span>Page partenaire<\/span><\/a><\/div><a class=\"button fusion-button button-default fusion-button-xlarge button-xlarge button-flat fusion-mobile-button continue-right\" style=\"-webkit-box-shadow:none;-moz-box-shadow:none;box-shadow:none;border-radius:2px 2px 2px 2px\" href=\"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/page\/manger-app-2\/\" target=\"_self\"><span>Page partenaire<\/span><\/a><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans les h\u00f4tels modernes, g\u00e9n\u00e9rer des revenus va au-del\u00e0 des tarifs des chambres et des emplacements privil\u00e9gi\u00e9s. Bien que ces facteurs soient sans aucun doute importants, un domaine de potentiel inexploit\u00e9 peut consid\u00e9rablement augmenter la rentabilit\u00e9 : les revenus de la nourriture et des boissons, \u00e9galement connus sous le nom de F&amp;B. 4 Nouvelles technologies pour augmenter les revenus F&amp;B En se concentrant sur cet aspect dynamique, les h\u00f4tels peuvent maximiser leurs revenus, m\u00eame sans augmenter leur capacit\u00e9 ou leur h\u00e9bergement<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":24792,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[754,799,787],"tags":[706],"class_list":["post-24791","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hotel-operations-management","category-revenue-management-strategies","category-restaurant-technology","tag-eat-app"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin 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