{"id":29072,"date":"2024-01-28T09:00:42","date_gmt":"2024-01-28T08:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revfine.com\/?p=29072"},"modified":"2024-01-28T17:37:27","modified_gmt":"2024-01-28T16:37:27","slug":"hotel-overbooking","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revfine.com\/fr\/surreservation-dhotel\/","title":{"rendered":"Quel est l\u2019impact de la surr\u00e9servation h\u00f4teli\u00e8re sur vos revenus ?"},"content":{"rendered":"

La surr\u00e9servation est une pratique courante dans l'industrie h\u00f4teli\u00e8re, utilis\u00e9e strat\u00e9giquement pour garantir une occupation maximale et garantir l'\u00e9puisement des chambres. Bien que cette approche pr\u00e9sente des avantages ind\u00e9niables pour les h\u00f4teliers, elle pr\u00e9sente \u00e9galement des inconv\u00e9nients, tels que des clients insatisfaits au cas o\u00f9 vous obtiendriez des r\u00e9servations doubles ou des opportunit\u00e9s de revenus manqu\u00e9es gr\u00e2ce aux surclassements gratuits de chambre. <\/em><\/p>\n

Pourquoi les h\u00f4tels surbookent-ils\u00a0: 4 principales raisons<\/h2>\n

Lorsqu\u2019elle est g\u00e9r\u00e9e correctement et avec quelques tactiques, vous pouvez rendre votre strat\u00e9gie de surr\u00e9servation plus efficace et fructueuse. Dans cet article, vous d\u00e9couvrirez les avantages et les inconv\u00e9nients des surr\u00e9servations ainsi que les solutions possibles pour att\u00e9nuer les risques et maximiser les revenus.<\/p>\n

La surr\u00e9servation n\u2019est pas aussi contre-intuitive qu\u2019il y para\u00eet. Adopter une approche proactive en mati\u00e8re de gestion intelligente des revenus signifie prendre en compte plusieurs facteurs qui pourraient avoir un impact sur les revenus de votre h\u00f4tel. Ci-dessous, vous trouverez quatre raisons principales pour lesquelles les h\u00f4tels jugent n\u00e9cessaire de surr\u00e9server :<\/p>\n

1. Pr\u00e9venir la perte de revenus due aux annulations<\/h3>\n

La surr\u00e9servation est souvent mise en \u0153uvre pour att\u00e9nuer le risque de perte de revenus r\u00e9sultant des annulations. En r\u00e9servant intentionnellement plus de chambres que ce que l'h\u00f4tel poss\u00e8de physiquement, les h\u00f4tels visent \u00e0 trouver un \u00e9quilibre entre maximiser l'occupation et tenir compte des annulations potentielles.<\/p>\n

Cette strat\u00e9gie agit comme une mesure proactive pour garantir que m\u00eame si certains clients annulent leur r\u00e9servation, l'h\u00f4tel peut toujours atteindre des niveaux d'occupation optimaux. Cela permet de minimiser l\u2019impact financier des annulations inattendues sur les revenus globaux.<\/p>\n

2. Garantir des prix comp\u00e9titifs<\/h3>\n

Une autre raison derri\u00e8re la surr\u00e9servation est de maintenir des prix comp\u00e9titifs au sein du secteur h\u00f4telier. La surr\u00e9servation vous permet de cr\u00e9er une r\u00e9serve pour tenir compte des annulations potentielles et des fluctuations de la demande. De cette fa\u00e7on, vous \u00e9vitez de gonfler les tarifs des chambres pour couvrir les pertes de revenus potentielles dues aux annulations et aux non-pr\u00e9sentations, gardant ainsi les prix de vos chambres attractifs pour les clients potentiels.<\/p>\n

3. Atteindre l'occupation 100%<\/h3>\n

Avec une strat\u00e9gie de surr\u00e9servation en place, il est en fait possible de se vanter d'une occupation de 100%. La surr\u00e9servation vous permet de compenser les chambres potentiellement vacantes, en garantissant que chaque chambre est utilis\u00e9e.<\/p>\n

Bien que cela implique de g\u00e9rer le risque d'h\u00e9berger plus de clients que le nombre r\u00e9el de chambres, l'objectif est de maximiser les revenus et l'efficacit\u00e9 op\u00e9rationnelle en minimisant les cas de chambres inoccup\u00e9es et en atteignant une occupation compl\u00e8te chaque fois que possible.<\/p>\n

4. Atteindre les objectifs de revenus<\/h3>\n

En tant qu'h\u00f4tel, vous avez certainement des objectifs de revenus \u00e0 atteindre, et la surr\u00e9servation peut vous aider \u00e0 atteindre ces objectifs. En vendant plus de chambres que celles disponibles et en g\u00e9rant avec pr\u00e9cision les annulations, les h\u00f4tels peuvent se rapprocher de leurs objectifs de revenus.<\/p>\n

La strat\u00e9gie de surr\u00e9servation vous aide \u00e0 garantir que votre h\u00f4tel est mieux plac\u00e9 pour atteindre ou d\u00e9passer ses objectifs de revenus en minimisant l'impact des vacances impr\u00e9vues.<\/p>\n

Quels sont les inconv\u00e9nients de la surr\u00e9servation ?<\/h2>\n

M\u00eame si les surr\u00e9servations sont essentielles pour garantir un taux d'occupation \u00e9lev\u00e9 et vous rapprocher de vos objectifs financiers, cette pratique n'est pas parfaite. Voici ce \u00e0 quoi vous devez faire attention lors de sa mise en \u0153uvre\u00a0:<\/p>\n

1. Perte de revenus<\/h3>\n

De la m\u00eame mani\u00e8re que la surr\u00e9servation peut \u00eatre une strat\u00e9gie pour \u00e9viter une perte de revenus, elle peut \u00e9galement finir par entra\u00eener des pertes de revenus.<\/p>\n

M\u00eame si cela peut para\u00eetre contradictoire, la mise en \u0153uvre d\u2019une strat\u00e9gie de surr\u00e9servation peut parfois n\u00e9cessiter de proposer des surclassements gratuits en cas de double r\u00e9servation.<\/p>\n

En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, les chambres du niveau inf\u00e9rieur sont vendues en premier, laissant les chambres du niveau sup\u00e9rieur inoccup\u00e9es. Cela implique que pour accueillir les clients en surr\u00e9servation, ces chambres de niveau sup\u00e9rieur devront peut-\u00eatre \u00eatre fournies gratuitement. En fait, les responsables des revenus des cha\u00eenes h\u00f4teli\u00e8res 5 \u00e9toiles r\u00e9v\u00e8lent que la surr\u00e9servation entra\u00eene une perte de revenus d'environ 1\u00a0622\u00a0EUR par chambre et par an.<\/p>\n

2. D\u00e9fis op\u00e9rationnels<\/h3>\n

La mise en \u0153uvre d'une strat\u00e9gie de surr\u00e9servation dans un h\u00f4tel introduit des d\u00e9fis op\u00e9rationnels qui peuvent nuire \u00e0 l'efficacit\u00e9 et \u00e0 la satisfaction des clients. Cette approche peut entra\u00eener des probl\u00e8mes logistiques concernant la gestion de l'attribution des chambres et des calendriers de nettoyage.<\/p>\n

En plus de cela, un effort bien coordonn\u00e9 de la part du personnel de l\u2019h\u00f4tel est n\u00e9cessaire pour g\u00e9rer les situations de surr\u00e9servation. La charge de travail accrue requise pour g\u00e9rer les changements de derni\u00e8re minute et r\u00e9pondre aux pr\u00e9occupations des clients peut mettre \u00e0 rude \u00e9preuve les ressources op\u00e9rationnelles et avoir un impact sur le moral du personnel. Les erreurs telles que les doubles r\u00e9servations ou les probl\u00e8mes de communication deviennent plus probables avec un volume de r\u00e9servations plus \u00e9lev\u00e9. De plus, le besoin constant de r\u00e9soudre les probl\u00e8mes de surr\u00e9servation peut conduire \u00e0 l\u2019\u00e9puisement professionnel du personnel h\u00f4telier, affectant ainsi la satisfaction globale au travail.<\/p>\n

3. Perturbation des invit\u00e9s<\/h3>\n

L'un des inconv\u00e9nients les plus importants est le risque d'insatisfaction des clients si l'h\u00f4tel ne peut pas honorer toutes les r\u00e9servations. Dans le pire des cas, vous pourriez \u00eatre amen\u00e9 \u00e0 h\u00e9berger vos invit\u00e9s dans un h\u00f4tel partenaire \u00e0 proximit\u00e9.<\/p>\n

Bien que l'h\u00e9bergement soit similaire, les clients peuvent \u00eatre m\u00e9contents s'ils ont h\u00e2te de s\u00e9journer sp\u00e9cifiquement dans votre h\u00f4tel. M\u00eame s\u2019ils sont flexibles quant \u00e0 leur lieu de s\u00e9jour, certains inconv\u00e9nients seront toujours pr\u00e9sents.<\/p>\n

4. Perte de fid\u00e9lit\u00e9 des clients<\/h3>\n

Si les clients vivent une exp\u00e9rience n\u00e9gative en raison d'une surr\u00e9servation, ils peuvent choisir de ne pas retourner \u00e0 l'h\u00f4tel \u00e0 l'avenir, perdant ainsi fid\u00e9lit\u00e9 du consommateur<\/a><\/span>. De plus, si les invit\u00e9s devaient \u00eatre h\u00e9berg\u00e9s chez un concurrent, ils pourraient d\u00e9cider d'y r\u00e9server la prochaine fois qu'ils seront en ville.<\/p>\n

Comment g\u00e9rer efficacement les surr\u00e9servations et les transformer en opportunit\u00e9s de revenus<\/h2>\n

La cl\u00e9 pour que les surr\u00e9servations jouent en votre faveur r\u00e9side dans la collecte et l\u2019utilisation de donn\u00e9es ainsi que dans la formation du personnel de votre h\u00f4tel. Voici comment:<\/p>\n

1. Utilisez les donn\u00e9es pour pr\u00e9voir les annulations et les non-pr\u00e9sentations<\/h3>\n

Consultez l'historique des r\u00e9servations de votre h\u00f4tel. Combien d\u2019annulations recevez-vous en moyenne ? Combien de convives ne prennent pas le temps d\u2019annuler ?<\/p>\n

Pour plus de pr\u00e9cision, assurez-vous de le filtrer en fonction de la saison. Le comportement des clients peut varier consid\u00e9rablement entre la basse, l\u2019intersaison et la haute saison.<\/p>\n

En plus de suivre les tendances des non-pr\u00e9sentations et des annulations au cours de toutes les saisons, vous devrez \u00e9galement examiner vos finances. Si vous devez indemniser un client, quel montant \u00e9quitable votre h\u00f4tel pourrait-il se permettre\u00a0? Pouvez-vous offrir un repas et un massage gratuits, ou cela devrait-il se limiter \u00e0 un verre de bienvenue uniquement\u00a0?<\/p>\n

2. Formez votre personnel \u00e0 la vente incitative<\/h3>\n

La bonne nouvelle est que la vente incitative peut aider \u00e0 \u00e9viter de nombreuses opportunit\u00e9s de revenus perdues. Au lieu de devoir offrir une chambre de haut niveau d'une valeur de 400\u00a0EUR \u00e0 de nouveaux clients uniquement parce que vous avez surr\u00e9serv\u00e9, vous pouvez la vendre \u00e0 l'avance \u00e0 un client fid\u00e8le qui est enclin \u00e0 d\u00e9penser davantage pour des services suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n

L\u2019utilisation de tactiques de vente incitative avant l\u2019arriv\u00e9e ou \u00e0 la r\u00e9ception garantit la promotion r\u00e9ussie des chambres de niveau sup\u00e9rieur. En vendant efficacement ces chambres premium, vos chambres standard restent disponibles pour de nouvelles r\u00e9servations, vous permettant d'attirer des clients avec des tarifs comp\u00e9titifs.<\/p>\n

Lorsqu'elle est ex\u00e9cut\u00e9e de mani\u00e8re coh\u00e9rente et strat\u00e9gique, la vente incitative se transforme en une source fiable de revenus auxiliaires, vous permettant de g\u00e9n\u00e9rer les revenus suppl\u00e9mentaires mentionn\u00e9s pr\u00e9c\u00e9demment de 1\u00a0622\u00a0EUR par chambre et par an. Cela est particuli\u00e8rement vrai si votre h\u00f4tel propose des chambres \u00e0 diff\u00e9rents niveaux, ce qui rend ces strat\u00e9gies proactives exceptionnellement rentables.<\/p>\n

3. Assurez-vous que votre \u00e9quipe de r\u00e9ception sait comment g\u00e9rer les surr\u00e9servations<\/h3>\n

En plus de former votre personnel sur la fa\u00e7on de vendre efficacement, assurez-vous qu'il sait ce qu'il doit faire en cas de surr\u00e9servation. Ils devront \u00eatre efficaces dans la tenue des dossiers et la communication.<\/p>\n

Par exemple, ils devront s'assurer d'une liste \u00e0 jour des invit\u00e9s qui pourraient \u00eatre concern\u00e9s et qui pourraient avoir besoin d'un h\u00e9bergement alternatif. Ils devront \u00e9galement \u00eatre capables de r\u00e9fl\u00e9chir de mani\u00e8re analytique \u00e0 cette liste et de savoir quels clients sont les plus pr\u00e9cieux pour votre h\u00f4tel. Par exemple, les clients d\u00e9j\u00e0 d\u00e9pens\u00e9s en vente incitative avant l\u2019arriv\u00e9e offriront plus de valeur. En tant que tel, il sera plus logique de d\u00e9placer un client qui n'a pas encore manifest\u00e9 d'int\u00e9r\u00eat pour d'autres offres et forfaits.<\/p>\n

Ensuite, ils devront \u00e9galement \u00eatre form\u00e9s \u00e0 la mani\u00e8re de communiquer dans une telle situation. Par exemple, informer les clients \u00e0 l'avance qu'aucune chambre n'est garantie \u00e0 moins qu'ils ne garantissent leur arriv\u00e9e peut contribuer \u00e0 minimiser les d\u00e9ceptions.<\/p>\n

Il est recommand\u00e9 de cr\u00e9er une politique \u00e9crite pour g\u00e9rer les surr\u00e9servations. Non seulement cela garantira que rien ne soit oubli\u00e9, mais cela aidera le personnel \u00e0 traiter chaque cas de surr\u00e9servation de mani\u00e8re coh\u00e9rente.<\/p>\n

Pour mettre en \u0153uvre avec succ\u00e8s la surr\u00e9servation h\u00f4teli\u00e8re, vous aurez besoin d'un personnel form\u00e9 qui excelle dans la tenue de dossiers et la communication, les donn\u00e9es et une strat\u00e9gie de vente incitative. Lorsque ces trois \u00e9l\u00e9ments sont en place, vous \u00eates bien plac\u00e9 pour optimiser les revenus de votre h\u00f4tel.<\/strong><\/p>\n

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