\u00ab La premi\u00e8re question \u00e0 se poser est : combien le groupe ajoute-t-il au chiffre d'affaires total ? Dans quelle mesure cela lui enl\u00e8ve-t-il ou cannibalise-t-il ?<\/em><\/p>\nPour ce faire, il est toujours n\u00e9cessaire d'analyser les donn\u00e9es historiques et de les croiser avec des donn\u00e9es prospectives pour comprendre l'effet de d\u00e9placement, c'est-\u00e0-dire combien de revenus une r\u00e9servation de groupe peut retirer aux r\u00e9servations d'autres segments (particuliers, en ligne, etc.). ) \u00e0 cotisation plus \u00e9lev\u00e9e. <\/em>
\nHistoriquement, la date requise est-elle une date o\u00f9 une occupation compl\u00e8te est facilement obtenue avec des invit\u00e9s de passage \u00e0 des tarifs tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s ?<\/em><\/p>\nSi tel est le cas, vous devez \u00eatre tr\u00e8s prudent lorsque vous prenez ce groupe et \u00e9valuer soigneusement \u00e0 quels tarifs vous devez l'accepter pour \u00e9viter un tarif de groupe comp\u00e9titif qui entra\u00eene une dilution de l'ADR et donc une perte de revenus par rapport \u00e0 l'ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente.<\/em><\/p>\nA l\u2019inverse, si l\u2019on parle de dates basse saison avec des pourcentages d\u2019occupation tr\u00e8s faibles, un groupe est en or et le devis peut \u00eatre beaucoup plus comp\u00e9titif et avantageux car l\u2019alternative serait probablement un h\u00f4tel vide ou presque vide.<\/em><\/p>\nIl faut donc \u00e9valuer tr\u00e8s soigneusement les donn\u00e9es historiques, mais aussi les interpr\u00e9ter \u00e0 la lumi\u00e8re de la tendance future qui ne refl\u00e8te pas n\u00e9cessairement les donn\u00e9es historiques. Il suffit de penser \u00e0 la pr\u00e9sence d'un \u00e9v\u00e9nement qui a lieu cette ann\u00e9e mais qui n'\u00e9tait pas l\u00e0 l'ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente, ne justifiant plus la n\u00e9cessit\u00e9 d'un groupe cette ann\u00e9e pour remplir l'h\u00f4tel.<\/em><\/p>\nIl n\u2019y a pas de diff\u00e9rences particuli\u00e8res dans l\u2019approche par rapport aux voyagistes, aux mariages, aux entreprises, etc. Les facteurs \u00e0 analyser sont ceux mentionn\u00e9s ci-dessus. Il faut \u00e9galement analyser la dur\u00e9e du s\u00e9jour (un groupe qui n\u00e9cessite 3 nuits dans une destination avec une dur\u00e9e moyenne de s\u00e9jour d'1 nuit pourrait certainement \u00eatre pris \u00e0 des tarifs plus avantageux), le jour de la semaine (un groupe qui ne n\u00e9cessite qu'une nuit un samedi dans un h\u00f4tel de loisirs pourrait certainement \u00eatre moins pratique car cela enl\u00e8ve des revenus potentiels aux clients dispos\u00e9s \u00e0 rester tout le week-end).<\/em><\/p>\nIl est \u00e9galement essentiel d'\u00e9valuer les co\u00fbts et revenus suppl\u00e9mentaires potentiels qu'implique chaque type de groupe (un groupe pour un mariage pourrait entra\u00eener des co\u00fbts plus \u00e9lev\u00e9s, un groupe d'affaires pour un congr\u00e8s pourrait apporter davantage de revenus suppl\u00e9mentaires gr\u00e2ce \u00e0 l'utilisation de la salle de r\u00e9union, du bar, restaurant, etc.).<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n
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Fabien Bartnick<\/span>Fondateur, Infinito<\/span><\/div>