Cosa imparerai?
Gestire solo le entrate delle camere non è più sufficiente nel mercato imprevedibile e frenetico di oggi e le entrate accessorie sono diventate una fonte primaria di reddito per molte proprietà.
All'interno di questo ebook gratuito “Gestione Totale delle Entrate” imparerai come iniziare ad applicare i principi di gestione delle entrate oltre i reparti di sala. Sono incluse tutte le aree generatrici di entrate del tuo hotel, ad esempio F&B, spa, attività ricreative e pulizie.
Quali sono gli argomenti?
Di seguito trovi una panoramica di tutti gli argomenti.
- Portare l'ottimizzazione dei ricavi oltre il reparto camere
- Che cos'è l'ottimizzazione dei ricavi totali dell'hotel?
- Iniziare con l'ottimizzazione delle entrate totali dell'hotel nel tuo hotel
- Ottimizzazione del fatturato del ristorante: THRO nel reparto F&B
- RevPASH – Entrate per ora di posto disponibile
- Posti a sedere vs. occupazione del tavolo
- Ingegneria del menu
- Ottimizzazione dei ricavi delle spa: THRO nel reparto Spa
- Ottimizzazione dei ricavi delle camere: THRO nelle camere e nel reparto pulizie
- Pranzo in camera
- Offerte di lavoro da hotel
- Camere d'albergo come sale relax
- Vendita basata sugli attributi
- Orari di soggiorno flessibili