Successo delle operazioni alberghiere: risparmia tempo e denaro con le SOP per le pulizie

Le SOP di pulizia ⁠ (procedure operative standard⁠) e le liste di controllo digitali non sono disponibili per aiutare i manager a garantire coerenza, accuratezza e qualità. Il loro valore sta nel farti risparmiare tempo e denaro assicurandoti che il tuo team di pulizie sia pieno di membri laboriosi e attenti ai dettagli. Scopri come sbloccare il vero potenziale delle SOP di pulizia e scarica le liste di controllo essenziali per lanciare il tuo hotel al successo.

Perché sono necessarie SOP e liste di controllo per le pulizie?

La pulizia è la priorità #1 di tutti quando si soggiorna in un hotel. La maggior parte dei tuoi ospiti apprezza il reparto di pulizia, il che incide notevolmente sulla loro soddisfazione.
L’implementazione delle SOP promuove la sinergia tra obiettivi aziendali, motivazione del personale e soddisfazione del cliente. Riflettono i valori e la cultura della tua azienda e allo stesso tempo costituiscono una risorsa per migliorare la reputazione online del tuo hotel.

Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che le liste di controllo hanno un impatto diretto sulla produttività, sulla gestione del tempo, sulla concentrazione e sulla memoria. Ecco perché le SOP per le pulizie sono uno strumento indispensabile per migliorare le prestazioni del personale e potenziare le operazioni del tuo hotel. Considerali come obiettivi SMART per il tuo hotel: si tratta di organizzare le attività in modo da portare il tuo team a raggiungere grandi obiettivi attraverso piccoli passi gestibili.

Ma dare al mio staff un elenco di compiti non è sufficiente?

Se non diventi specifico, ogni governante può interpretare i requisiti delle attività in modo diverso. UN "pulisci la stanza" il compito potrebbe significare una pulizia di base per una governante e una pulizia approfondita per un'altra. Sarebbe meglio se non corressi questo rischio poiché ogni attività ha un impatto diretto sulla soddisfazione del cliente.

A differenza delle liste di controllo cartacee, quelle digitali sono più sostenibili, trasparenti ed efficienti e possono essere personalizzate per i vari team della struttura alberghiera. Il software di pulizia come Flexkeeping ti aiuta a trasformare le caotiche operazioni alberghiere in una collaborazione di team chiara, responsabile e automatizzata. Clicca qui per trovare liste di controllo per le pulizie.

3 principali vantaggi derivanti dall'utilizzo delle SOP nel tuo reparto di pulizia

Esistono molti approcci per migliorare la gestione delle operazioni alberghiere e il successo del tuo hotel. Tuttavia, l’implementazione delle SOP Housekpeeing è l’unica con effetto immediato. Ecco i tre motivi principali per cui devi iniziare a usarli oggi.

1. Assumere il controllo della gestione delle prestazioni e della responsabilità personale

Come puoi gestire ciò che non puoi misurare? Senza standard, potresti anche chiamare Tom Cruise perché monitorare e gestire le prestazioni del tuo reparto di pulizia diventa una missione impossibile.

Gli standard e le procedure di pulizia incoraggiano la conformità: gli addetti alle pulizie, i team di manutenzione e di reception sanno di essere responsabili di seguire ogni pratica e di riferire una volta completata.

Se la tua governante dice che ha cambiato le lenzuola, ma un ospite si lamenta del letto sporco, sai che c'è una disconnessione. L'utilizzo delle SOP di pulizia rende ogni membro del personale responsabile del rispetto dei processi. Tutte quelle volte in cui hai raccontato al tuo staff le complessità del compito e poi tutto è stato dimenticato? Il completamento delle liste di controllo delle pulizie che aderiscono alle SOP del tuo hotel lo impedisce.

La responsabilità personale è importante anche quando si tratta di cambiamenti. Puoi aggiornare le SOP di pulizia e notificare al personale le modifiche ogni volta che implementi un nuovo processo. Se aggiorni le liste di controllo cartacee e ne stampi di nuove, il personale addetto alle pulizie probabilmente non si preoccuperà di implementare le modifiche. Inoltre, non avrai un modo affidabile o efficiente per monitorare se lo fanno.

L'utilizzo di procedure operative standard di pulizia migliorerà anche la fiducia del personale. Ogni volta che non sei sicuro di come completare un'attività specifica, gli addetti alle pulizie possono fare riferimento alle SOP, risparmiando tempo e fatica per altre attività.

2. Controllo di qualità e coerenza

Ogni errore di pulizia potrebbe trasformarsi in una recensione a 1 stella del tuo hotel. Bastano poche lamentele sulla pulizia per allontanare definitivamente i tuoi futuri ospiti.

Gli standard e le procedure di pulizia collegano le foto che i tuoi ospiti adorano quando prenotano un alloggio con ciò che vedono una volta aperta la porta della camera d'albergo. Stabiliscono standard per il personale per garantire coerenza e qualità garantendo che le attività vengano eseguite in modo coerente in tutte le stanze.

Può essere semplice come il modo in cui il personale mette la biancheria da letto, dispone gli articoli da toeletta e piega gli asciugamani. Tutti questi piccoli dettagli non accadono per caso: l'esecuzione impeccabile di ogni attività richiede strategia, pianificazione e comunicazione eccellente. Le liste di controllo e le SOP sono le scorciatoie per il controllo della qualità, poiché nessuna sala sarà mai più pronta in tempo, sottopreparata o trascurata per errore.

3. Formare il personale e ridurre al minimo il turnover

Le SOP di pulizia aprono le porte all'implementazione della gestione delle prestazioni, identificando dove il personale eccelle e dove potrebbero utilizzare sessioni di formazione aggiuntive. I manager esperti fanno un ulteriore passo avanti utilizzandoli sia come parte dell'inserimento di nuovo personale sia per la formazione continua del personale esistente.

Per i nuovi tirocinanti, le pulizie possono sembrare un elenco interminabile di cose da fare. Risparmia tempo e denaro preziosi introducendo liste di controllo digitali che li guideranno nel completare le loro attività in modo completo e corretto. Le nuove governanti sapranno esattamente cosa fare in ogni stanza e saranno in grado di spuntare i compiti man mano che procedono, aumentando le loro possibilità di superare l'ispezione.

In qualità di manager, dovresti utilizzare liste di controllo digitali per valutare in modo efficace le nuove assunzioni nel settore delle pulizie. Un ottimo modo per farlo è quantificare gli errori di pulizia personalizzando il grado di pulizia in modo che sia correlato a percentuali o punti. Ad esempio, un letto rifatto perfettamente vale 5 punti, mentre un letto rifatto male vale 2 punti.

Una volta stabilita una media, alla fine dell'ispezione vedrai il rendimento di ciascuna governante tirocinante. Un consiglio: se uno non raggiunge la media ma è appena al di sotto del conteggio dei punti target, può correggere i propri errori. In tal caso, i manager dovrebbero includere i loro commenti insieme ai risultati per consentire alla governante di superare l'ispezione.