I dati di pulizia poco conosciuti che possono dare slancio alla tua attività alberghiera

Stai misurando i dati di pulizia? Dovresti. I tuoi ospiti o le attività gestiscono i servizi di pulizia necessari per gestire la proprietà. Dopotutto, una stanza deve essere pulita perché qualcuno ci ha dormito. Pertanto, per comprendere le operazioni della tua struttura, come vengono creati i costi e come migliorarli, devi approfondire i catalizzatori che attivano i tuoi servizi. Ed è qui che entrano in gioco i dati sulle pulizie.

Parliamo quindi di come i dati sulle prestazioni delle pulizie possono aiutarti a prendere decisioni informate e attuabili per incrementare la tua attività alberghiera.

I dati di pulizia non dovrebbero essere raccolti freneticamente

Per prima cosa: i dati sulle pulizie non dovrebbero essere raccolti freneticamente al di fuori del contesto ma misurati, analizzati e interpretati in modo da considerare il quadro completo. Ad esempio, non misurare solo il tempo impiegato da una governante per pulire una stanza. Invece, ottieni un quadro completo raccogliendo altre informazioni sulla pulizia della stanza e analizzandole per ottenere una visione a 360 gradi.

Se misuri solo il tempo necessario per completare un'attività, misuri la produttività di una singola governante in base solo al tempo. In questo modo ti mancano informazioni chiave: cosa ha spinto la governante a completare un compito specifico in quel lasso di tempo?

Anche la raccolta dei dati non dovrebbe mai interferire con i processi operativi. Misurare il tempo necessario per pulire una stanza non dovrebbe costringere gli addetti alle pulizie a compiere passi che non sono una parte logica del processo di pulizia (come andare da qualche parte per scansionare un codice QR). Prova invece a implementarlo senza problemi software di pulizia nel flusso di lavoro del tuo personale in modo che la raccolta dei dati e l'ottimizzazione del lavoro avvengano contemporaneamente.

Dati sulle pulizie che aiutano a ottimizzare le prestazioni del tuo hotel

Diamo un'occhiata ad alcuni dati interessanti sulle pulizie e discutiamo di come utilizzarli per ottimizzare le prestazioni di un hotel.

Tempi di punta per le richieste degli ospiti

7:00 – 9:00 e 15:00 – 17:00. Questo è il momento in cui la maggior parte degli ospiti richiede servizi extra e segnala problemi di manutenzione. Sfruttare questi dati come un’opportunità per adottare un approccio preventivo e proattivo piuttosto che reattivo durante la fornitura di servizi. Sapere quando aspettarsi un volume maggiore di richieste da parte degli ospiti ti consente di creare programmi migliori e stare un passo avanti rispetto agli ospiti, ottimizzando al tempo stesso le operazioni dell'hotel.

Gli errori di pulizia più frequenti

In uno studio che abbiamo condotto seguendo le prestazioni di pulizia in oltre 44.000 camere di hotel, appartamenti e campeggi, l’asse del water è stato l’errore più frequente nelle pulizie. Dopo l'ispezione della stanza, il sedile del water non è stato pulito adeguatamente 7.656 volte. Sapere questo ti consente di ottimizzare i tuoi programmi di formazione sulle pulizie in modo che forniscano dettagli più specifici sulla pulizia dei servizi igienici.

Non solo, apre lo spazio per la comunicazione con gli altri reparti dell'hotel. Se la pulizia efficace della toilette è un problema per il personale addetto alle pulizie, forse è il momento di cambiare il design delle toilette o addirittura di utilizzare dispositivi automatizzati per la pulizia della toilette. Studia i tuoi principali errori di pulizia, discutili con il personale e gli altri reparti e trova il modo di risolvere al meglio il problema.

Il numero medio di stanze assegnate per governante

Lo stesso studio ha rilevato che, in media, alle donne delle pulizie venivano assegnate 21,9 stanze al giorno. Questo è molto al di sopra dello standard del settore di 12-15 camere al giorno. Se la pulizia è il fattore più importante per gli ospiti dell’hotel, perché stiamo sovraccaricando il nostro personale addetto alle pulizie con così tanto lavoro aggiuntivo? Ciò porta inevitabilmente a più errori, a una diminuzione della motivazione e a più reclami da parte degli ospiti: 90% dei viaggiatori eviterà di prenotare hotel descritti come "sporchi" in una recensione. Considera questi numeri quando crei i programmi delle pulizie e fai del tuo meglio per distribuire equamente le attività.

Il tempo necessario per pulire una stanza

Dobbiamo parlare del tempo impiegato da una governante per pulire una stanza. Nonostante sia il KPI più frequente delle prestazioni di pulizia, viene quasi sempre analizzato in modo errato. Spesso gli hotel misurano il tempo senza considerare altri fattori: quanti ospiti hanno soggiornato nella stanza e c'erano bambini? La governante doveva occuparsi dei servizi aggiuntivi, come un letto supplementare o un asse da stiro? Molti influiscono oggettivamente sulle prestazioni di una governante, quindi considera tutti i fattori quando confronti il rendimento del personale.

Il punteggio di pulizia online è correlato al carico di lavoro e ai risultati dell'ispezione della stanza

Per comprendere appieno l'impatto delle tue prestazioni di pulizia sulla soddisfazione degli ospiti, devi iniziare a confrontare i dati delle tue operazioni interne con le recensioni degli ospiti esterni. È il modo più diretto per comprendere come la mancanza di formazione o il sovraccarico di lavoro del personale possano avere un impatto negativo sulla performance aziendale del tuo hotel e viceversa.

Colli di bottiglia nella comunicazione del servizio clienti

75% o più richieste degli ospiti e problemi di manutenzione vengono segnalati e comunicati dai dipartimenti Front Office e Housekeeping. Sebbene ciò non sorprenda, i manager dovrebbero chiedersi perché altri dipartimenti non sono coinvolti più attivamente nella comunicazione back-of-house e come questi servizi possano essere ottimizzati con la tecnologia. Il Front Office o il reparto Servizio ospiti stanno rispondendo a un telefono per reindirizzare una richiesta di servizio a un altro reparto? Una soluzione digitale rivolta agli ospiti integrata nel software di pulizia automatizzerebbe completamente questo processo.

Servizi extra più popolari

Guarda le richieste più diffuse di servizi extra di pulizia per capire come ottimizzarne l'erogazione. Se i tuoi ospiti hanno spesso bisogno di un cuscino extra, forse avrebbe senso includerlo nella configurazione standard del letto di un hotel. O forse solo un certo tipo di ospiti ha bisogno di cuscini extra e tu puoi anticipare le loro esigenze. Le possibilità di ottimizzazione sono infinite una volta che inizi a guardare più in profondità.

Inizia a scavare più a fondo nei tuoi dati per sbloccare nuove opportunità

I dati sulle prestazioni delle pulizie sono uno strumento inestimabile per potenziare le operazioni dell'hotel: costi, processi, qualità e punteggi di soddisfazione degli ospiti. La cosa più importante da notare è che i principali KPI che stai monitorando nascondono più livelli di informazioni aggiuntive, ognuno dei quali offre opportunità di ottimizzazione.

Il software di gestione delle pulizie come Flexkeeping fornisce dati 3,6 volte più preziosi e sblocca livelli aggiuntivi di informazioni e opportunità di ottimizzazione del servizio. Sfrutta la tecnologia per scoprire tutti questi livelli. Stai perdendo terreno se sei tra gli hotel che ancora non utilizzano software di pulizia.