La pulizia delle camere d'albergo è una parte essenziale delle pulizie e i tuoi sforzi in quest'area possono fare molto per migliorare l'esperienza degli ospiti e migliorare la reputazione del tuo hotel. In questo articolo puoi trovare vari modi per soddisfare e persino superare le aspettative dei tuoi ospiti in quest'area.

Sommario:

Come viene definita l'industria alberghiera?

La pulizia delle camere d'albergo descrive un'attività all'interno del Hotel industria, ma cos'è questa industria e come viene definita? Il termine di solito descrive il settore che circonda le aziende che offrono a pagamento, dall'oggi al domani alloggio temporaneamente agli ospiti. Pertanto, non è strettamente limitato ai soli hotel.

Sulla base della definizione più comune, il termine 'settore alberghiero' descrive tutte le attività commerciali, inclusi alberghi, locande, agriturismi, boutique hotel, bed and breakfast, motel, ostelli, resort e appartamenti serviti. Sono escluse da questa definizione tutte le forme di alloggio destinate ad essere utilizzate come alloggio a lungo termine.

IL "Settore alberghiero: tutto ciò che devi sapere sugli hotel!L'articolo fornisce molte più informazioni su cosa sia il settore, i tipi di alloggio inclusi e il suo posto all'interno del più ampio settore dell'ospitalità.

Che cos'è il servizio di pulizia dell'hotel?

Il dipartimento di pulizia dell'hotel è il principale responsabile di tutti gli sforzi di pulizia della camera d'albergo, quindi vale la pena spiegare esattamente cos'è la pulizia dell'hotel. All'interno di hotel e attività simili, il dipartimento delle pulizie garantisce che la proprietà sia pulita, ordinata, sicura e un luogo piacevole in cui soggiornare.

Le attività possono includere la pulizia delle camere, il cambio delle lenzuola e di altri oggetti tra un soggiorno e l'altro degli ospiti, la pulizia e l'ordine degli spazi pubblici, la disinfezione delle superfici, la rimozione dei rifiuti e la garanzia l'ambiente per gli ospiti è igienico.

Nel "Guida alla pulizia dell'hotel: 11 consigli e trucchi per pulire il tuo hotel” articolo, puoi accedere a una definizione completa di pulizia, capire dove la pulizia della camera d'albergo si inserisce nelle attività quotidiane del personale addetto alle pulizie e accedere a un elenco di 11 dei migliori consigli e trucchi che ti aiuteranno a mantenere il tuo hotel pulito e sicuro.

Quali sono i doveri di un assistente di stanza?

Mentre la pulizia della camera d'albergo è uno dei compiti più importanti di un addetto alla camera, ci sono altri compiti da gestire oltre. Gli addetti alle camere sono responsabili della pulizia e della manutenzione generale delle camere dell'hotel. La pulizia della camera comprende il cambio della camera d'albergo e la pulizia delle camere mentre gli ospiti soggiornano in hotel.

Altre attività chiave includono il controllo delle attrezzature nelle stanze e l'avviso al personale addetto alla manutenzione o alla gestione se gli oggetti nella stanza sono rotti o se letti, tavoli e altri mobili vengono danneggiati. Gli addetti alle camere si occuperanno anche delle attività di lavanderia, potrebbero anche aver bisogno di pulire gli spazi comuni e generalmente fungeranno da ambasciatori per l'hotel.

In "Doveri di pulizia: 8 responsabilità principali di un addetto alla sala“, potrai saperne di più sulle responsabilità degli assistenti di sala, sull'importanza di questi compiti e sui vari requisiti del lavoro.

Video: doveri domestici

12 Suggerimenti per la pulizia delle camere d'albergo per assicurarti che il tuo hotel soddisfi le aspettative degli ospiti

Nelle sezioni seguenti troverai 12 suggerimenti per la pulizia delle camere d'albergo per aiutare la tua struttura a soddisfare le aspettative degli ospiti.

1. Fare un piano prima di iniziare le operazioni

Un'attenta pianificazione è fondamentale prima di iniziare qualsiasi operazione di pulizia delle camere d'albergo. C'è molto di più nelle operazioni di pulizia di quanto tu possa pensare immediatamente, perché dovrai assicurarti che nell'hotel sia presente il numero giusto di personale per coprire il carico di lavoro e dovrai assicurarti che le stanze giuste abbiano la priorità.

Tieni traccia dei tuoi prodotti per la pulizia e assicurati che il tuo reparto di pulizia disponga di tutte le attrezzature necessarie. Tecnologia alberghiera, come il software di pulizia, può essere utilizzato per pianificare quali stanze degli ospiti assegnare a quale personale. È anche importante disporre di piani di emergenza, nel caso in cui si verifichi qualcosa di inaspettato, come guasti alle apparecchiature o stanze che richiedono molto più tempo per essere pulite perché sono state intenzionalmente vandalizzate.

2. Assicurati che il tuo carrello per le pulizie sia conforme agli standard

Il tuo carrello delle pulizie è uno degli strumenti più importanti a disposizione dei tuoi assistenti di stanza, quindi deve essere all'altezza degli standard. Assicurati di avere scorte adeguate per le stanze che devono essere pulite sul carrello, in quanto ciò può eliminare la necessità per il personale di continuare a camminare avanti e indietro tra la stanza delle scorte.

Il carrello dovrebbe avere diversi scomparti o consentire lo stoccaggio e il trasporto di più sacchi, così lenzuola e asciugamani puliti possono essere tenuti completamente separati da tutta la biancheria sporca. Allo stesso tempo, è importante che il carrello possa essere facilmente spinto e fermato, in quanto ciò aiuta a mantenere al sicuro il personale addetto alle pulizie.

3. Aumentare la sostenibilità utilizzando prodotti ecologici

Gli ospiti degli hotel moderni sono più preoccupati rispetto alle generazioni precedenti per le questioni ambientali e quelle rilevanti gestione alberghiera le posizioni devono rispondere adottando le misure appropriate. Nel campo delle pulizie, uno dei modi per raggiungere questo obiettivo è investire in prodotti ecologici per la pulizia delle camere d'albergo.

Evita l'uso di prodotti chimici eccessivamente aggressivi e rivolgiti a alternative ecologiche quando appropriato. È necessario trovare un equilibrio qui perché l'eco-compatibilità non dovrebbe essere perseguita a scapito dell'igiene e della sicurezza, ma dove un semplice sostituto ecologico farà altrettanto bene il lavoro, dovresti fare il passaggio.

Video: come mantenere la sostenibilità per gli hotel con pratiche ecologiche.

4. Utilizzare liste di controllo digitali per la pulizia dell'hotel

Uno dei maggiori problemi che incontrano i team addetti alle pulizie è avere troppe cose da fare durante un singolo turno. Questo può facilmente portare a trascurare o dimenticare le attività. Un ottimo modo per i team di pulizia delle camere d'albergo per aggirare questo problema è utilizzare liste di controllo digitali.

L'uso delle liste di controllo non è una novità per le pulizie, ma le liste di controllo digitali hanno molti vantaggi rispetto alle tradizionali liste di controllo su carta o lavagna. La checklist digitale può essere facilmente condivisa su più dispositivi, aggiornata per tutti gli utenti in tempo reale, completamente tracciabile e più rispettosa dell'ambiente.

5. Ottimizzazione e automazione del programma di pulizia

È possibile utilizzare un'ampia gamma di metriche delle prestazioni per monitorare i team di pulizia. Tuttavia, questi dati possono anche essere utilizzati per ottimizzare e persino automatizzare il programma di pulizia.

Ad esempio, puoi tenere traccia delle prestazioni di una squadra di pulizie quando contiene un numero diverso di persone e trovare il numero ideale per pulire un numero specifico di stanze. Ciò ti consentirà quindi di bilanciare questioni come la spesa per la retribuzione del personale e i carichi di lavoro del personale con i vantaggi effettivi che offrono per il tuo hotel.

6. Utilizzo del riconoscimento dei modelli per migliorare la qualità

Un'altra delle tendenze alberghiere emergenti in relazione alla pulizia e alle pulizie delle camere d'albergo è l'uso del software di riconoscimento dei modelli. Ciò consente agli hotel di identificare eventuali problemi che si presentano più volte, in modo che possano essere risolti rapidamente e che qualsiasi danno associato alla tua reputazione possa essere ridotto al minimo.

I modelli che potrebbero essere rilevati includono reclami simili da parte degli ospiti sullo stato delle camere d'albergo o problemi simili riguardanti l'igiene. Il software può persino rilevare modelli in cui i membri del personale sono responsabili delle stanze che ricevono reclami e questo può essere utilizzato per fornire ulteriore formazione.

7. Mantieni forte la comunicazione delle pulizie

La comunicazione è fondamentale per il successo della pulizia delle camere d'albergo. Non solo i clienti devono disporre di canali per comunicare eventuali problemi riscontrati alla reception, ma il personale addetto alle pulizie dell'hotel deve essere in grado di rispondere e comunicare tra loro in modo rapido ed efficace. Le attività devono essere assegnate rapidamente e gli aggiornamenti devono essere forniti.

La comunicazione può assumere molte forme all'interno di un hotel, ma un sistema di gestione della proprietà o un software di pulizia dedicato può essere estremamente efficace. Ciò consentirà a un responsabile delle pulizie di assegnare compiti specifici a singoli membri del personale fornendo strumenti per la comunicazione con gli altri dipartimenti alberghieri.

8. Assicurati che tutti i mobili vengano puliti regolarmente

Un errore comune che i team di pulizia commettono durante la pulizia delle camere d'albergo è concentrare tutti gli sforzi su lenzuola, asciugamani, servizi igienici, docce, tappeti e superfici dure. Tuttavia, l'arredamento all'interno delle camere d'albergo richiede molta attenzione. Dipende dal tuo attività alberghiera, questo potrebbe includere sedie, divani, futon, ecc.

Questi mobili devono essere mantenuti puliti e anche privi di allergeni. Questo può essere particolarmente cruciale per eventuali raffiche che soffrono di allergie o condizioni come l'asma. Gli accessori possono essere utilizzati sugli aspirapolvere per rimuovere polvere e altre particelle dai tessuti prima di utilizzare i principali prodotti per la pulizia dei tessuti.

9. Addestrare il personale a mantenere alti gli standard

Una volta raggiunto uno standard elevato di pulizia delle camere d'albergo, è importante mantenere tali standard e il modo migliore per farlo è attraverso un solido programma di formazione. Fornire una formazione regolare ai membri del personale. Dovresti anche assicurarti che i nuovi assunti siano inseriti correttamente e ricevano la stessa formazione dei membri del team consolidati.

Nel corso del tempo, potrebbero diventare disponibili nuove tecnologie o nuovi metodi potrebbero emergere come best practice, quindi dovrai dedicare del tempo alla formazione del personale addetto alle pulizie in modo che possa implementare le modifiche necessarie. Oltre alle attività legate direttamente alle pulizie, è importante insegnare e rafforzare regolarmente anche le capacità di servizio al cliente.

10. Tieni d'occhio la tua attrezzatura per il bucato

I tuoi sforzi di pulizia della camera d'albergo dipenderanno enormemente dalla qualità delle tue attrezzature per il bucato, quindi devi tenerlo d'occhio. Controlla regolarmente se lavatrici, asciugatrici e altri elettrodomestici sono perfettamente funzionanti e segnala rapidamente eventuali problemi in modo che il personale addetto alla manutenzione possa intervenire.

Sostituisci tutti gli elementi che devono essere sostituiti ed evita di tentare di ritardare l'operazione. È anche importante insegnare al personale addetto alle pulizie come utilizzare l'attrezzatura in modo efficace e fornire alcune buone pratiche per prendersene cura. Questo può servire come manutenzione preventiva, salvandoti potenzialmente da ulteriori problemi.

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Attribuzione immagine: Lino braun

11. Utilizzare soluzioni creative per ottimizzare le operazioni

Mentre ci sarà sempre un senso di ordine e struttura negli sforzi di pulizia delle camere d'albergo, uno dei migliori consigli è cercare di essere creativi durante l'ottimizzazione delle operazioni.

Pensa attentamente a dove ha sede il tuo dipartimento di pulizia dell'hotel e se è possibile trovare una posizione migliore. Usa i tuoi elettrodomestici al di fuori delle ore di punta e assicurati che lavatrici e asciugatrici siano a pieno carico per evitare cicli di lavaggio e asciugatura non necessari. Premia i migliori artisti del tuo team e cerca di rendere divertenti le sessioni di allenamento.

12. Fornire formazione sulla consapevolezza dei parassiti

Infine, uno dei modi più rapidi per danneggiare la reputazione del tuo hotel è sperimentare problemi di parassiti, inclusi scarafaggi, ratti, cimici e mosche. Per questo motivo, dovresti dedicare del tempo a fornire al personale una formazione sulla consapevolezza dei parassiti.

Tale formazione può aiutare il personale addetto alle pulizie a capire in che modo le pratiche di pulizia delle camere d'albergo prevengono i problemi. Il tuo staff può anche apprendere alcune best practice per ridurre al minimo le possibilità che i parassiti diventino un problema nella tua proprietà. Semplici passaggi includono la pulizia regolare dietro gli oggetti, il controllo frequente delle cimici e il passaggio a piante artificiali.

Software PMS: quali integrazioni sono importanti?

Il software PMS è un esempio di soluzione software che può essere utilizzata per ottimizzare gli sforzi di pulizia delle camere d'albergo. Ad esempio, una delle integrazioni chiave di un PMS è il software di gestione della reputazione, che può essere utile per identificare problemi di pulizia comuni. Tuttavia, ci sono anche molte altre integrazioni di cui essere a conoscenza.

Nel "Software PMS: quale integrazione software dovrebbe avere un PMS?” articolo, puoi imparare tutto sui sistemi di gestione della proprietà, come funzionano, le integrazioni più preziose e i loro vantaggi.

Comprensione delle sei aree principali delle operazioni alberghiere

Le pulizie domestiche e delle camere d'albergo rappresentano una delle sei aree principali delle operazioni alberghiere. Tuttavia, le altre aree sono altrettanto importanti, tra cui il front office, le prenotazioni e marketing alberghiero dipartimento e team di gestione e finanza. Per raggiungere le massime prestazioni, tutte le operazioni principali devono essere eseguite senza intoppi.

Leggi il "Guida alle operazioni alberghiere: scopri come gestire con successo il tuo hotel" articolo per uno sguardo completo ai sei principali reparti operativi dell'hotel, alle soluzioni software più preziose e ad alcune strategie essenziali.

Domande frequenti sulla pulizia delle camere d'albergo

Per garantire che la pulizia delle camere d'albergo venga eseguita correttamente, è importante fornire una formazione regolare, fornire gli strumenti e i prodotti per la pulizia giusti e creare una guida passo passo o una lista di controllo per garantire che tutte le attività necessarie vengano eseguite.

In genere si consiglia di iniziare con le aree lontane dalla porta di una camera d'albergo e di procedere gradualmente verso di esse. Questo in genere significa iniziare dal bagno e poi pulire la camera da letto o la cucina, se presente.

I tempi di pulizia delle camere d'albergo dipendono da vari fattori, tra cui le dimensioni della stanza e l'entità dei lavori di pulizia richiesti. Detto questo, in genere la pulizia della stanza dura tra 30 minuti e un'ora.

La frequenza con cui gli hotel vengono puliti in profondità dipenderà dal tasso di turnover degli ospiti e dagli standard di pulizia dell'hotel. Di norma, in un buon albergo, la pulizia approfondita delle camere può avvenire dalle due alle quattro volte l'anno.

L’aspetto più difficile delle pulizie è spesso gestire il carico di lavoro, soprattutto durante i periodi di maggiore affluenza. Anche pulire e preparare le stanze può essere impegnativo dal punto di vista fisico, soprattutto se si puliscono più stanze in successione.

La pulizia della camera d'albergo può facilmente fare la differenza tra ricevere recensioni positive o negative dagli ospiti, quindi deve ricevere un'attenzione adeguata. I suggerimenti forniti dovrebbero aiutarti a soddisfare e persino superare le aspettative degli ospiti in quest'area, e potrai quindi raccogliere i frutti associati a livelli di soddisfazione degli ospiti più elevati.

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Questo articolo è stato scritto da:

Martijn Barten

Ciao, sono Martijn Barten, fondatore di Revfine.com. Con 20 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità, sono specializzato nell'ottimizzazione dei ricavi combinando revenue management con strategie di marketing. Ho sviluppato, implementato e gestito con successo revenue management e strategie di marketing per proprietà individuali e portafogli multiproprietà.