Il reparto pulizie nelle attività alberghiere è una delle aree più importanti su cui concentrarsi perché può avere un impatto diretto sulla soddisfazione del cliente. In questo articolo, puoi conoscere l'impatto che la pulizia ha sulle operazioni di successo e accedere ad alcuni suggerimenti utili per ottimizzare i tuoi sforzi di pulizia.

Sommario:

Come viene definita l'industria alberghiera?

Prima di esplorare il valore del dipartimento delle pulizie in operazioni alberghiere, è utile stabilire con precisione cos'è e come si può definire il settore alberghiero. Secondo la maggior parte delle definizioni, il Hotel l'industria descrive il settore delle imprese che forniscono alloggi temporanei e di breve durata agli ospiti paganti.

Sulla base di questa definizione, il settore alberghiero è ampio, con a significato dell'hotel un hotel convenzionale o qualsiasi tipo di attività simile, come un motel, un resort, una casa per le vacanze, un ostello, un appartamento servito, un letto e colazione, o locanda. Può essere visto come la sezione dell'industria dell'ospitalità che si occupa di alloggi e alloggio Servizi.

Nel "Settore alberghiero: tutto ciò che devi sapere sugli hotel!” post, puoi esplorare ulteriormente la definizione, acquisire una comprensione più profonda e più sfumata del settore e conoscere diversi tipi di alloggio.

Cos'è il reparto pulizie dell'hotel?

Le pulizie sono una delle principali dipartimenti alberghieri e può essere descritto come il dipartimento responsabile di mantenere un hotel pulito, ordinato, presentabile e confortevole. Svolge un ruolo importante nel mantenere la soddisfazione degli ospiti. In generale, avere un reparto dedicato alle pulizie nelle attività alberghiere e di accoglienza degli ospiti è una pratica standard.

Tipico compiti di pulizia includono il cambio di lenzuola e asciugamani, la pulizia delle stanze e delle superfici, il rifornimento di articoli nelle camere d'albergo, la rimozione dei rifiuti, lo svolgimento delle attività di lavanderia e il mantenimento dell'ordine all'interno della proprietà. Il team addetto alle pulizie è in gran parte responsabile di garantire hotel igienici, piacevoli e sicuri.

Nel "Guida alla pulizia dell'hotel: 11 consigli e trucchi per pulire il tuo hotel” articolo, imparerai di più sulle pulizie, esplorerai le strategie di pulizia e accedi a preziosi suggerimenti.

Quali sono i compiti dell'assistente di sala?

Gli addetti alle camere costituiscono una parte cruciale del reparto pulizie negli hotel. Sono responsabili della pulizia delle stanze, del cambio di lenzuola e asciugamani e di garantire che le stanze siano ordinate, pulite e adatte all'uso.

Tuttavia, i compiti di pulizia per un addetto alla stanza possono estendersi anche ad aree connesse con il controllo di qualità, manutenzione alberghierae servizio clienti. Ad esempio, a un addetto alla stanza può essere chiesto di controllare l'attrezzatura nelle stanze e valutare lo stato attuale dei mobili e di altri oggetti in camera, mentre serviranno anche come ambasciatori dell'hotel.

Nel "Guida per l'assistente di stanza; Significato, descrizione del lavoro, doveri e tecnologia” articolo, puoi esplorare i compiti di un assistente di stanza in modo più approfondito e acquisire una conoscenza più completa di ciò che il ruolo comporta.

Video: doveri domestici

Perché il reparto pulizie nelle attività alberghiere è importante?

Il dipartimento di pulizia nelle proprietà alberghiere è una delle aree più importanti per le operazioni aziendali. Nelle sezioni seguenti, puoi scoprire esattamente perché questo dipartimento è così prezioso.

Aumentare la soddisfazione degli ospiti nelle camere d'albergo

Forse il motivo più ovvio per cui il reparto pulizie nelle strutture alberghiere è così critico per le operazioni è che può avere un impatto diretto sui livelli di soddisfazione degli ospiti. Per molti ospiti, la qualità e la pulizia di una stanza d'albergo farà o distruggerà la loro esperienza, e le squadre di pulizia sono in gran parte responsabili di questo.

Ciò significa che un reparto di pulizie ad alte prestazioni può contribuire a migliorare la reputazione e la reputazione del tuo hotel presso gli ospiti. Allo stesso tempo, le scarse prestazioni in quest'area possono avere gravi conseguenze, tra cui danni alla tua reputazione e minori segnalazioni da parte degli ospiti. In sostanza, migliore è la tua pulizia, maggiori sono le tue possibilità di successo.

Garantire che le pratiche alberghiere siano applicate

Gestione alberghiera può creare policy, procedure e best practice. Tuttavia, questi devono essere applicati e il dipartimento delle pulizie nelle attività alberghiere avrà spesso un ruolo cruciale. Ad esempio, gli standard stabiliti per le camere degli ospiti devono essere rispettati dal personale addetto alle pulizie e le ispezioni delle camere possono aiutare a identificare le aree problematiche.

Il personale addetto alle pulizie nel settore alberghiero deve avere una buona attenzione ai dettagli. Ad esempio, molti hotel avranno tecniche specifiche che vogliono che il personale utilizzi per preparare un letto in una stanza degli ospiti. Inoltre, c'è una componente rivolta al cliente nel lavoro e potrebbe essere necessario che il personale addetto alle pulizie spieghi gli standard e le pratiche agli ospiti.

Un punto di contatto cruciale per gli ospiti

È probabile che gli ospiti interagiscano con il personale addetto alle pulizie durante il loro soggiorno. Esempi di questo potrebbero includere la pulizia della camera durante il soggiorno di un ospite o gli ospiti che richiedono un cuscino aggiuntivo per il loro letto. Ciò significa che il reparto di pulizia negli ambienti alberghieri è un importante punto di contatto.

In molti casi, il personale addetto alle pulizie è in realtà tra il personale con cui interagisce di più. Ciò può spesso includere anche interazioni precoci, che possono aiutare a formare le prime impressioni dell'ospite sul tuo hotel. Per questi motivi, il tuo bilancio dell'hotel dovrebbe estendersi abbastanza da fornire formazione al servizio clienti per i dipendenti delle pulizie.

Mantenere pulite le aree pubbliche e comuni

Per un tipico reparto di pulizia in un hotel, la componente di pulizia della camera degli ospiti richiederà molto tempo. Tuttavia, il personale addetto alle pulizie è anche in gran parte responsabile della sicurezza del pubblico dell'hotel e anche le aree comuni sono pulite e ordinate. Ancora una volta, questo è importante per soddisfare le aspettative degli ospiti e ottenere un'elevata soddisfazione.

Questa particolare area di interesse è importante anche per gli hotel, perché può aiutare a ridurre al minimo eventuali problemi di sicurezza in quelle aree, come aree disordinate che comportano un rischio di inciampo o aree sporche che comportano un rischio per l'igiene. Le sale riunioni, i corridoi, la hall, le strutture per il tempo libero, gli ascensori e le scale devono essere mantenuti puliti e in ordine.

Mantenere un vantaggio competitivo

L'industria alberghiera è estremamente competitiva e i clienti che scelgono di prenotare un hotel piuttosto che un altro possono limitarsi ad alcuni dei più piccoli dettagli. Con questo in mente, le pulizie settore alberghiero è essenziale per raggiungere e mantenere un vantaggio competitivo e attirare più prenotazioni.

Quando il tuo team addetto alle pulizie sta sparando a tutto gas, è probabile che attiri recensioni più positive, il che può portare a un aumento delle prenotazioni e dei rinvii. Al contrario, se il tuo team addetto alle pulizie inizia ad abbassare i suoi standard o se manca di attenzione ai dettagli, puoi iniziare a scoprire che il tuo vantaggio competitivo scomparirà.

Il dipartimento delle pulizie nelle aziende alberghiere risolve i reclami

Ogni hotel incontrerà problemi, sia che i problemi siano stati trascurati, sia che il personale non abbia svolto i propri compiti secondo lo standard necessario. Indipendentemente dalla causa, il dipartimento delle pulizie risolve molti reclami. Questo è un altro motivo per cui dovrebbe essere un'area prioritaria per chiunque proprietario dell'albergo o gestore.

Se il problema è una stanza sporca, un oggetto lasciato da un ospite precedente o un problema di lavanderia, la responsabilità ricadrà probabilmente sul tuo team addetto alle pulizie. Un'attività alberghiera ragionevole investirà in questo team e si assicurerà che possieda le necessarie capacità di servizio al cliente per gestire i reclami con professionalità, umiltà e razionalità.

Prevenire i problemi in primo luogo

Rispondere bene ai reclami dei clienti è fantastico, ma è ancora meglio se il dipartimento di pulizia nelle proprietà dell'hotel può prevenire l'insorgere di problemi in primo luogo. Un team ben addestrato e ben addestrato può raggiungere questo obiettivo, risparmiandoti molti potenziali grattacapi in futuro.

Lo sviluppo di una solida routine di pulizia può aiutare a evitare che i problemi vengano trascurati. Un team che sa cosa cercare in una stanza, a quali cose dare la priorità e come è probabile che pensino gli ospiti può essere prezioso. La maggior parte degli ospiti preferirebbe non incontrare mai un problema, quindi il tuo hotel trarrà vantaggio da quel livello aggiuntivo di soddisfazione degli ospiti.

Utilizzo del PMS dell'hotel per le pulizie

Un sistema di gestione della proprietà, o PMS, è uno degli esempi più essenziali di tecnologia alberghiera. Sebbene possa essere utilizzato per molte attività diverse, è giusto affermare che le funzionalità di automazione, comunicazione e organizzazione possono essere particolarmente vantaggiose per il reparto di pulizia nelle proprietà alberghiere.

Un sistema di gestione della proprietà può essere ottimo per condividere informazioni tra i reparti. Ad esempio, se il personale addetto alle pulizie sa quanti ospiti effettuano il check-in quel giorno, può organizzarsi le loro attività per garantire tempo sufficiente per preparare le stanze. Un PMS per hotel consente inoltre di organizzare il personale assegnando compiti specifici ai singoli.

E' possibile trovare soluzioni software dedicate per diversi reparti; in alcuni casi, questa potrebbe essere la strada da percorrere. Tuttavia, per molti hotel, un PMS completo si tradurrà in operazioni più fluide e consentirà a diversi reparti di lavorare insieme per obiettivi comuni come la soddisfazione degli ospiti e l'aumento delle entrate.

3 Suggerimenti per la pulizia del reparto pulizie dell'hotel per la massima soddisfazione degli ospiti

Le seguenti sezioni ti forniranno tre suggerimenti per la pulizia degli hotel che possono aiutare il reparto di pulizia nelle attività alberghiere a raggiungere le massime prestazioni, soddisfare quelli marketing alberghiero promesse e offrire la massima soddisfazione degli ospiti.

1. Tieni sotto controllo il carrello delle pulizie

Un carrello per le pulizie assicura che il reparto pulizie nelle strutture alberghiere possa operare in modo efficiente. Consente al personale addetto alle pulizie di accedere a tutti gli strumenti, le attrezzature e le risorse di cui ha bisogno per pulire e preparare le stanze, senza dover tornare costantemente nell'area di approvvigionamento.

Dovresti sempre assicurarti che il tuo carrello sia adeguatamente rifornito, senza essere troppo pieno. Il personale dovrebbe essere in grado di spostare facilmente il carrello e di arrestarlo in sicurezza. Assicurati che anche il carrello sia ben organizzato, in modo che la biancheria sporca non entri in contatto con lenzuola pulite o altro.

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2. Utilizzare liste di controllo digitali

Le liste di controllo sono un punto fermo di qualsiasi buon reparto di pulizia in un hotel o in una proprietà simile. Consentono al personale addetto alle pulizie di comprendere chiaramente ciò che è necessario e possono aiutare a prevenire qualsiasi compito dall'essere trascurato o dimenticato. Tuttavia, ci sono molti vantaggi nel passare alle liste di controllo digitali rispetto a quelle tradizionali su carta.

Una lista di controllo digitale può essere facilmente condivisa con più dispositivi e gli elementi possono essere rapidamente aggiunti alla lista di controllo o rimossi da essa. Le liste di controllo possono monitorare lo stato delle attività di pulizia in tempo reale e le attività possono essere facilmente riallocate da un membro del personale a un altro. Come bonus aggiuntivo, sono anche più rispettosi dell'ambiente.

3. Pianificare in anticipo le operazioni di pulizia

La pianificazione è la chiave del successo con le operazioni di pulizia. Il dipartimento delle pulizie nelle aziende alberghiere è responsabile di molti compiti diversi, il che significa che devono prepararsi adeguatamente per ciò che verrà.

Considera quanti dipendenti devono essere presenti per ogni turno e assicurati che gli armadi di rifornimento siano ben riforniti. Ha senso pianificare eventi imprevisti, come un'importante operazione di pulizia o a camera d'albergo distrutta. Prova a considerare ciò che sarà necessario per ogni turno e poi pianifica anche alcuni scenari peggiori.

Nel "Suggerimenti per la pulizia delle camere d'albergo per soddisfare e superare le aspettative degli ospiti” articolo, puoi accedere a più suggerimenti per la pulizia delle camere d'albergo, in modo che il tuo reparto di pulizia eccelle davvero.

Tecnologia utilizzata dal dipartimento delle pulizie nelle proprietà alberghiere

Il reparto di pulizia nelle strutture alberghiere può sempre essere assistito dalla tecnologia. Ciò include di tutto, dai software per la pulizia della casa ai purificatori d'aria e persino alcune delle tecnologie più interessanti, come gli aspirapolvere robotici. Investire nella tecnologia può rendere il carico di lavoro del team addetto alle pulizie molto più semplice e aiutare a mantenere felici gli ospiti.

Nel "Tecnologia domestica; L'ultima tecnologia utilizzata nella pulizia degli hotel” post, troverai molte più informazioni sui diversi tipi di tecnologia utilizzati dai reparti di pulizia e sul perché è preziosa.

Il ruolo del front office dell'hotel

Per raggiungere il successo nel settore alberghiero, il ruolo del reparto pulizie nelle operazioni alberghiere deve essere integrato con il front office dell'hotel. Il personale del front office è in genere responsabile del check-in degli ospiti, del coordinamento dell'esperienza degli ospiti, di varie attività amministrative, dei compiti di portineria e molto altro.

Nel "Front Office dell'hotel: informazioni su attività, responsabilità, ruoli e altro” articolo, puoi esplorare a fondo i compiti del front office dell'hotel e ottenere una migliore comprensione di come potrebbe collegarsi con le pulizie.

Domande frequenti sul reparto pulizie dell'hotel

Il reparto housekeeping nelle strutture alberghiere è responsabile della pulizia delle camere, del cambio di lenzuola e asciugamani, della pulizia e del riordino delle aree comuni, del lavaggio degli oggetti riutilizzabili, del mantenimento degli standard igienici e della gestione delle forniture.

Le attività di pulizia dell'hotel comprendono la pulizia e la preparazione delle camere d'albergo, l'aspirazione e la spolveratura di varie aree dell'hotel, la disinfezione delle superfici, la rifacimento dei letti, il lavaggio della biancheria da letto e degli asciugamani e il rifornimento delle forniture per il bagno.

Le caratteristiche di una gestione efficace delle pulizie includono la fornitura di una formazione sufficiente, l'investimento in strumenti, attrezzature e tecnologie aggiornati, lo sviluppo di procedure che forniscano ottimi risultati e la gestione degli orari dei dipendenti.

Lo standard delle pulizie nelle attività alberghiere può essere migliorato ascoltando i feedback e prendendo sul serio i reclami, utilizzando software per gestire le attività, investendo in attrezzature di alta qualità, garantendo che il personale addetto alle pulizie abbia sempre le forniture necessarie e prendendosi il tempo necessario per formare il personale ad un livello elevato. livello.

Il reparto di pulizia di un hotel dovrà affrontare molte sfide, ma il carico di lavoro può diventare estremamente elevato durante i periodi di punta. Ci sarà spesso la necessità di svolgere più attività contemporaneamente in modo efficace e di scegliere le attività giuste a cui dare la priorità.

Il reparto di pulizia nelle imprese alberghiere è vitale per raggiungere alti livelli di soddisfazione del cliente. Gli effetti a catena sono inestimabili, aumentano la tua reputazione, ti aiutano ad attrarre più clienti, aumentano la tua redditività e persino rendono più facile garantire il finanziamento dell'hotel per eventuali aggiornamenti pianificati o espansioni aziendali.

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Questo articolo è stato scritto da:

Martijn Barten

Ciao, sono Martijn Barten, fondatore di Revfine.com. Con 20 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità, sono specializzato nell'ottimizzazione dei ricavi combinando revenue management con strategie di marketing. Ho sviluppato, implementato e gestito con successo revenue management e strategie di marketing per proprietà individuali e portafogli multiproprietà.