Un business plan alberghiero è essenziale per chiunque avvii una nuova impresa nel settore alberghiero. Un business plan è un documento che identifica i tuoi scopi, obiettivi e strategie di successo. Sarà la base per la tua nuova operazione. In questo articolo imparerai come creare un business plan dettagliato ed efficace per il tuo hotel.
Sommario:
- Che cos'è l'industria alberghiera?
- Che cos'è un business plan alberghiero?
- Perché è importante il business plan dell'hotel?
- Parti di un piano aziendale completo per l'hotel
- Passaggi successivi alla finalizzazione del business plan dell'hotel
- 4 consigli per scrivere un business plan alberghiero di successo
- Avvio di un'attività alberghiera: fattori da considerare
- Finanzia il tuo business plan alberghiero fino alla realizzazione
- Come avviare un'attività in proprio nel settore alberghiero
Che cos'è l'industria alberghiera?
Prima di discutere i business plan alberghieri, è utile considerare il settore alberghiero e di cosa si tratta. Un albergo, ovvero qualsiasi struttura che offra il pernottamento alloggio, fa parte del settore alberghiero. Ciò può includere di tutto, da un bed and breakfast indipendente gestito da una famiglia, a complessi resort di lusso gestiti da operatori internazionali società alberghiere. Il settore alberghiero fa parte del settore dell'ospitalità, che comprende attività commerciali come ristoranti, luoghi di intrattenimento e centri benessere.
Il Hotel L'industria è probabilmente una delle industrie più antiche del mondo, con strutture per l'alloggio a breve termine presenti nell'antichità. È solo relativamente di recente che sono nati gli hotel come li conosciamo, a partire dall'aumento delle diligenze e diventando più diffusi con l'avvento dei viaggi in treno. Oggi, l’industria alberghiera è una forza economica importante, che dà lavoro a milioni di persone. Per saperne di più sul settore alberghiero, leggi “Settore alberghiero: tutto ciò che devi sapere sugli hotel!“
Che cos'è un business plan alberghiero?
Un business plan alberghiero comprende un'esplorazione dettagliata e approfondita dei tuoi obiettivi aziendali, degli obiettivi nella gestione del tuo hotel e delle strategie per raggiungere tali traguardi e obiettivi. Presenterà i tuoi piani per costruire la tua attività e svilupparla. Il tuo piano aziendale includerà una ricerca di mercato completa.
Un business plan è fondamentale, non solo perché dovrai presentarlo agli investitori. Un piano aziendale adeguatamente strutturato ti aiuterà a formulare e perfezionare il tuo concetto di business e a determinare gli investimenti necessari per trasformare le tue idee in realtà.
Perché è importante il business plan dell'hotel?
Gli studi hanno dimostrato che un business plan adeguato raddoppia le possibilità di successo. Gli imprenditori che non completano un business plan hanno la metà delle probabilità di successo. Il tuo business plan è la tua tabella di marcia verso un'attività alberghiera di successo, che definisce i passaggi che dovrai compiere e ti aiuta a identificare potenziali ostacoli prima che diventino problematici. Un business plan aiuta anche a stabilire la tua credibilità come imprenditore, qualcosa di vitale per garantire gli investimenti nella tua azienda. Se riesci a dimostrare alle banche e agli altri investitori che hai un chiaro progetto per il successo, avrai maggiori probabilità di ricevere il loro sostegno.
Parti di un piano aziendale completo per l'hotel
Il business plan del tuo hotel dovrebbe includere le seguenti sezioni.
Sintesi
La prima sezione del tuo piano aziendale dovrebbe essere il riepilogo esecutivo. Questa è una panoramica concisa dei tuoi scopi e obiettivi. La sintesi dovrebbe essere breve; una o due pagine vanno bene. Il riepilogo esecutivo è anche un'opportunità per presentare l'identità del tuo marchio: logo, colori del marchio e carattere. Questo riepilogo è forse la parte più importante del tuo piano aziendale. Dovrebbe catturare la tua visione aziendale e il tuo entusiasmo per questo progetto. Un buon riepilogo esecutivo può fungere da dichiarazione di intenti e da luogo in cui trasmettere l'entusiasmo per la tua nuova attività.
Analisi del mercato, della concorrenza e del settore
Questa sezione ti richiederà di indagare sul settore alberghiero nella tua zona. Hai bisogno di informazioni sulla concorrenza e sulle esigenze dei tuoi potenziali clienti. Considera i settori più ampi del turismo e dell'ospitalità e il modo in cui il tuo hotel si inserisce in essi. Ricerca sulle tendenze e altri fattori che influenzano il settore alberghiero. Le questioni economiche, politiche, ambientali e tecnologiche influenzano tutte il settore. Che impatto potrebbero avere sulla tua attività? Come hanno risposto aziende simili? Chiediti cosa può offrire il tuo hotel che i concorrenti non offrono. Identifica l'USP del tuo hotel e il suo punto di forza unico.
Presentazione di servizi alberghieri, affari, operazioni e marketing
In questa sezione del business plan del tuo hotel, riassumerai i comfort che il tuo hotel offrirà e i suoi servizi. Svilupperai una visione di ciò che gli ospiti vivranno nel tuo hotel. Lo sarai anche tu dettagliando il tuo operazioni alberghieree come funzioneranno e genereranno reddito. Sviluppa un elenco delle funzioni e delle responsabilità chiave all'interno del tuo dipartimenti alberghieri e determinare se l’outsourcing è auspicabile. Crea una strategia di marketing per raggiungere i clienti e presentare i prodotti giusti al giusto prezzo. Avrai bisogno anche di una strategia distributiva: come venderai e gestirai le tue stanze?
Presentazione del finanziamento alberghiero
Nella presentazione del finanziamento presenterai una ripartizione dettagliata delle finanze del tuo hotel. Ciò coprirà l'investimento di capitale di cui hai bisogno, come massimizzerai le entrate per mantenere un profitto e il ROI previsto (ritorno sull'investimento). Dovrai decidere la struttura aziendale che desideri. Altri elementi della presentazione del finanziamento includeranno il modello di business complessivo, quanto costerà avviare la tua attività alberghiera e i costi di gestione. Dovrai anche considerare la contabilità, le tasse, l'assicurazione, i permessi e i rapporti con i fornitori. Potrebbe essere necessario assumere un professionista finanziario per sviluppare questa sezione.
Passaggi successivi alla finalizzazione del business plan dell'hotel
Puoi passare alla fase successiva una volta completato il business plan dell'hotel. In questa sezione scoprirai come procedere.
Esegui il piano aziendale del tuo hotel
Prima di iniziare l'esecuzione del tuo piano, questo deve essere accurato in ogni dettaglio. Controlla che non ci sia nulla che ti sia sfuggito o che non abbia considerato. Ricorda che anche il tuo piano deve essere flessibile, come le esigenze dei tuoi ospiti cambieranno continuamente. Anche se dovresti cercare di rispettare il più possibile il tuo piano, non puoi prevedere tutto e devi essere pronto ad adattarti. Inizia a lavorare su ogni passaggio che hai previsto nel tuo piano, dalla garanzia dell'investimento iniziale in hotel in poi. Sii paziente e attieniti all'ordine in cui ogni passaggio deve essere eseguito.
Tieni traccia dei progressi e apporta le modifiche necessarie
Un business plan alberghiero ti aiuta anche a tenere traccia dei tuoi progressi. Mentre elabori il tuo piano, devi regolarmente fare il punto su come stanno procedendo le cose e analizzare la tua situazione. Fai spesso riferimento agli obiettivi stabiliti nel tuo piano aziendale: obiettivi finanziari, obiettivi per il personale, numero di ospiti previsti nel tuo hotel entro un certo punto, implementazione della tecnologia alberghiera, ecc. Li raggiungi nei tempi da te stabiliti? ? Monitorando i tuoi progressi e apportando le modifiche necessarie, puoi mantenere la tua attività in via di sviluppo sulla buona strada.
Recluta personale valido e di bordo
Ogni azienda ha bisogno di personale di qualità. Questo non significa solo avere le giuste competenze ma allinearsi alla cultura aziendale. Ciò è particolarmente importante per il settore alberghiero, dove il personale interagisce direttamente con i tuoi ospiti più volte al giorno. Assicurarti di assumere dipendenti eccellenti a tutti i livelli e dipartimenti dell'hotel significa valore per i tuoi clienti e un vantaggio rispetto alla concorrenza. UN proprietario dell'albergo spesso inizierà assumendo gestione alberghiera e altre posizioni di leadership prima, in modo che questi team leader possano identificare le esigenze di personale e partecipare al reclutamento. Non trascurare l'onboarding e la formazione di tutto il tuo nuovo personale.
Video: Una giornata nell'industria alberghiera
Organizza una festa di lancio in hotel
Hai assicurato il tuo investimenti alberghieri, ha acquisito la vostra sede e ha messo insieme una grande squadra. Tutto è pronto per il tuo lancio. Una festa di lancio per il tuo hotel è un'opportunità per promuovere il tuo affari, fai conoscere agli ospiti il tuo hotel ed entra in contatto con la comunità locale. Una festa di lancio ti aiuta a fare rete con le parti interessate e i potenziali partner. Aiuta anche ad attirare l'attenzione degli influencer che possono aiutarti con il tuo marketing sui social media dell'hotel. Le feste di lancio sono opportunità cruciali per marchi alberghieri affermarsi e presentare la propria visione al mondo.
4 consigli per scrivere un business plan alberghiero di successo
In questa sezione scoprirai quattro importanti consigli da ricordare quando sviluppi il tuo business plan.
Scopri le strategie di pre-apertura
Il mercato alberghiero è affollato e ogni giorno sempre più attività alberghiere aprono le loro porte. Devi far risaltare il tuo hotel fin dal primo giorno. Ciò significa offrire agli ospiti un'esperienza eccezionale fin dall'inizio, ottenendo recensioni positive e suscitando l'entusiasmo degli ospiti per il tuo hotel. Devi assicurarti che le operazioni del tuo hotel siano impostate per il successo, un processo che dovrebbe iniziare mentre la costruzione è in corso. Reclutare il personale giusto e formarlo adeguatamente. Sviluppare un progetto operativo in modo che ogni dipartimento collabori in modo efficace. Distribuisci il tuo tecnologia alberghiera in anticipo, assicurandosi che qualsiasi software sia configurato correttamente prima di aprirlo.
Stabilire un cliente target chiaro
Individuare il cliente target è fondamentale per il successo del tuo hotel. Devi considerare l'età, il budget, lo stato lavorativo e il motivo per cui scelgono di visitare la tua zona. Supponiamo che sia probabile che la maggior parte degli ospiti lo sia famiglie, per esempio. In tal caso, dovrai fornire strutture e servizi che apprezzeranno: piscine, aree giochi e camere per famiglie con letti aggiuntivi. I giovani adulti in cerca di un'emozionante vacanza in città avranno esigenze diverse rispetto ai professionisti impegnati che cercano un rifugio tranquillo in un centro benessere. Scopri di cosa hanno bisogno i tuoi ospiti, sforzati di fornirlo e indirizza il tuo marketing alberghiero al tuo cliente target.
Crea e includi un'analisi SWOT
SWOT sta per punti di forza, debolezza, opportunità e minacce. L'esecuzione di un'analisi SWOT è un passo importante, poiché fornirà informazioni cruciali sulla tua attività alberghiera. Conducendo una valutazione chiara e aperta di ciascun elemento, puoi comprendere meglio le possibilità e le sfide che probabilmente dovrai affrontare. Ad esempio, se il tuo hotel si trova in un'ottima posizione ma è difficile da raggiungere in treno e molto lontano dagli aeroporti locali, potresti risolvere questo punto debole fornendo una navetta dell'hotel. Puoi anche utilizzare l'analisi SWOT per sviluppare l'USP del tuo hotel.
Video: Massimizzare la strategia di marketing alberghiero attraverso un'analisi SWOT approfondita dell'hotel | Marketing alberghiero
Rimani realistico: basa tutto su fatti e ricerche
Una ricerca e un’analisi adeguate sono essenziali per un piano aziendale, soprattutto per quanto riguarda le proiezioni finanziarie. Avrai a che fare con finanziatori e investitori esperti che individuano facilmente errori, eccessi e scarsa ricerca. Proiezioni eccessivamente ottimistiche renderanno gli investitori sospettosi. Allo stesso tempo, se svendi la tua attività e sei troppo cauto con il ROI previsto, anche questo sembra negativo, il che implica che non capisci la tua attività. Proiezioni realistiche basate su ricerche solide e analisi chiare sono fondamentali per garantire investimenti di capitale e partnership vantaggiose.
Avvio di un'attività alberghiera: fattori da considerare
Ora che sei pronto per iniziare a elaborare il tuo piano aziendale, vorrai saperne di più sul settore e su cosa serve per avviare una nuova impresa alberghiera. Per quale tipo di attività alberghiera è adatto Voi? È meglio costruire un albergo da zero o adattare una struttura già esistente? Come identificare un'ottima posizione per un hotel? Come puoi imparare dai tuoi concorrenti e superarli? Come procedi per reclutare e trattenere personale di qualità per il tuo hotel?
Per uno sguardo approfondito a queste e altre domande importanti, leggi “Attività alberghiere: fattori da considerare quando si avvia un'attività alberghiera“ Proprio adesso.
Finanzia il tuo business plan alberghiero fino alla realizzazione
Una parte importante di qualsiasi piano aziendale è il finanziamento: quanto ti servirà, dove lo garantirai e quale tipo di finanziamento è adatto alla tua situazione. Raccogliere i soldi necessari per avviare il tuo gli affari possono essere sconcertanti.
In “Finanziamento alberghiero: scopri come finanziare la tua attività alberghiera,” imparerai tutto ciò che devi sapere sul finanziamento della tua nuova attività: da dove iniziare, a chi rivolgerti e come presentare la tua attività nella migliore luce possibile. Dalle informazioni su prestiti, sovvenzioni e investimenti privati ai suggerimenti chiave su come garantire i finanziamenti, questo è l'articolo che fa per te.
Come avviare un'attività in proprio nel settore alberghiero
Un'attività alberghiera è solo un tipo di attività di ospitalità che potresti prendere in considerazione. L'ospitalità è uno spazio molto diversificato, che copre di tutto, dai ristoranti, bar e caffetterie agli hotel, dalle agenzie di viaggio alle compagnie turistiche.
In "Attività di ospitalità: come avviare un'azienda di ospitalità di successo”, scoprirai molti modi diversi in cui puoi entrare in questa sfera come imprenditore. Otterrai preziosi consigli su come avviare un'impresa da zero, oltre ad esplorare alcune delle numerose opzioni per avviare la tua impresa nel settore dell'ospitalità. Imparerai quali attività richiederanno l'esborso iniziale maggiore e quali potresti probabilmente avviare proprio adesso.
Domande frequenti sul piano aziendale dell'hotel
Avviare una nuova attività alberghiera può essere esaltante, ma è importante non lasciare che il tuo entusiasmo ostacoli una buona pianificazione. Un business plan dettagliato ti aiuterà a perfezionare le tue idee, identificare le opportunità e prevedere i problemi prima che si presentino.
Altri suggerimenti per far crescere la tua attività
Revfine.com è una piattaforma di conoscenza per il settore dell'ospitalità e dei viaggi. I professionisti utilizzano le nostre conoscenze, strategie e suggerimenti attuabili per trarre ispirazione, ottimizzare i ricavi, innovare i processi e migliorare l'esperienza del cliente. Puoi trovare tutto consigli su hotel e ospitalità nelle categorie Gestione delle entrate, Marketing e distribuzione, Operazioni alberghiere, Personale e carriera, Tecnologia e Software.Questo articolo è stato scritto da:
Ciao, sono Martijn Barten, fondatore di Revfine.com. Con 20 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità, sono specializzato nell'ottimizzazione dei ricavi combinando revenue management con strategie di marketing. Ho sviluppato, implementato e gestito con successo revenue management e strategie di marketing per proprietà individuali e portafogli multiproprietà.
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