Nonostante ciò che il nome può implicare, esistono molti tipi diversi di alloggi nel settore "alberghiero", e gli hotel sono solo uno di questi. In questo articolo potrai esplorare le diverse tipologie di alloggio che compongono questo settore e comprendere più a fondo le differenze tra queste tipologie.

Sommario:

Che cos'è l'industria alberghiera?

Il settore alberghiero è il settore relativo alla fornitura di alloggi per ospiti a breve termine e servizi correlati. Sebbene il nome suggerisca che sia incentrato sugli hotel, ne include molti diverse tipologie di alloggio. Tuttavia, l’alloggio permanente o a lungo termine non è incluso nella definizione più ampiamente accettata.

Nel "Settore alberghiero: tutto ciò che devi sapere sugli hotel!", puoi trovare un'analisi completa della definizione del settore, dei tipi di alloggio inclusi e dell'accesso a collegamenti utili ad altre risorse.

Qual è la differenza tra il settore alberghiero e quello dell'ospitalità?

Prima di esplorare a fondo le diverse tipologie di alloggio presenti nel settore alberghiero, vale la pena approfondire un argomento che a volte crea confusione: qual è la differenza tra il settore alberghiero e quello alberghiero settore dell'ospitalità?

Essenzialmente, la differenza principale è nella portata. Il settore alberghiero descrive le attività che forniscono agli ospiti alloggio e servizi connessi. Il settore dell'ospitalità ha una portata più ampia, poiché comprende tutte le attività del settore alberghiero, nonché le attività focalizzate sul tempo libero in generale. Ciò significa che il settore dell’ospitalità comprende ristoranti, caffè, bar, discoteche, agenzie di viaggio e altre attività che offrono servizi di ristorazione.

Le due principali categorie di alloggi nel settore dell'ospitalità

In generale, tutti i tipi di alloggi nel settore alberghiero o dell'ospitalità possono essere suddivisi in due gruppi principali, che sono alloggi con servizi e alloggi senza servizi:

Alloggio servito

Le tipologie di alloggi serviti forniscono agli ospiti vari servizi oltre alla fornitura di un letto. Solitamente ciò assume la forma di servizi di tipo alberghiero, come le pulizie. Le strutture ricettive forniranno anche servizi di ristorazione, tra cui un ristorante, un bar con offerte di cibo o opzioni di ristorazione per il servizio in camera.

Alloggio non servito

Le tipologie di alloggio senza servizi non forniscono servizi aggiuntivi di tipo alberghiero. Spesso offrono più di un "casa lontano da casa', con gli ospiti che fanno affidamento su un maggiore livello di self-service. Quindi, ad esempio, il servizio di ristorazione non sarà incluso, ma potrebbe essere fornita una cucina in modo che gli ospiti possano preparare il cibo da soli.

11 tipologie di alloggi nel settore dell'ospitalità

Di seguito puoi conoscere 11 dei tipi di alloggio più comuni nel settore alberghiero e dell'ospitalità.

1. Alberghi

Gli hotel forniscono agli ospiti una camera e l'accesso ad ulteriori servizi dell'hotel e servizi, tra cui cibo, pulizie, portineria, Wi-Fi e altro ancora. Molti hotel avranno il proprio ristorante o bar, e alcuni avranno anche sale riunioni, strutture sportive e ricreative e altri servizi.

Gli hotel sono spesso suddivisi in base a "valutazioni a stelle', che vanno da 1 stella a 5 stelle. Un hotel a 1 stella solitamente fornisce servizi molto semplici. Al contrario, un hotel a 5 stelle sarà un hotel di lusso, con strutture e servizi di alta qualità, tra cui piscine, strutture fitness e spa, servizi di maggiordomo e altro ancora.

Tipologie di alloggi nel settore alberghiero Hotel

2. Resort

I resort sono concettualmente simili agli hotel, ma questo tipo di alloggio è progettato per funzionare come uno sviluppo autonomo che può essere descritto come una destinazione per le vacanze. All'interno del resort giardini, gli ospiti possono aspettarsi intrattenimento, strutture ricreative, negozi e, in molti casi, numerosi ristoranti.

Di solito c'è una maggiore enfasi sull'offerta di intrattenimento dal vivo e i servizi forniti dal personale saranno più estesi rispetto a quelli di un tipico hotel. I resort sono ideali per gli ospiti che vogliono fuggire dalla vita di tutti i giorni e sanno che tutte le loro esigenze saranno soddisfatte in un unico luogo.

3. Motel

La parola 'motel' è l'abbreviazione di 'albergo a motore', e questo aiuta a fornire una definizione di base. I motel, più di altri tipi di alloggio, sono rivolti agli automobilisti. Solitamente sono situati vicino alle strade principali e lungo i percorsi principali e le camere sono generalmente accessibili direttamente dal parcheggio per la massima comodità.

Nel "Motel Significato: Comprendere il ruolo dei Motel nell'industria", puoi accedere a una definizione completa di motel, leggere preziosi approfondimenti sulla storia dell'industria dei motel, conoscere il ruolo attuale dei motel nel settore dell'ospitalità ed esplorare alcune delle soluzioni tecnologiche utilizzate dai proprietari di motel.

Video: TIPOLOGIE DI HOTEL: Motel, Flotel, Rotel, Boatel

4. Ostelli

Gli ostelli sono una forma di alloggio condiviso economico, spesso rivolto a tipi specifici di viaggiatori, come backpackers, viaggiatori per anni sabbatici o studenti. Mentre ospiti dell'hotel, ospiti del motel e gli ospiti del resort avranno le proprie stanze individuali, la disposizione in un ostello prevede solitamente che più persone condividano lo stesso spazio abitativo.

In questo senso, gli ospiti degli ostelli pagano principalmente per il posto letto e non per la camera, come avviene in molti tipi di alloggio. La disposizione degli ostelli può variare, ma spesso utilizzano letti a castello per massimizzare il numero di ospiti che possono ospitare nello spazio abitativo principale. Spesso forniranno una cucina per la preparazione del cibo.

5. Bed and Breakfast

I bed and breakfast, o B&B, sono tipologie di strutture ricettive che offrono pernottamento e prima colazione al mattino. Queste proprietà sono solitamente molto più piccole degli hotel e sono spesso case private, o pub o locande riconvertiti, dove vivranno anche i padroni di casa. I B&B solitamente hanno meno di 10 camere e alcuni hanno il bagno in comune.

Il concetto di B&B è solitamente inteso a fornire agli ospiti una sistemazione a basso costo, un'atmosfera familiare e un tocco personale. Molti B&B sono a conduzione familiare e potrebbero avere dipendenti aggiuntivi, ma il numero totale del personale sarà basso. Anche i servizi saranno solitamente limitati e i B&B sono ideali per soggiorni brevi o viaggiatori attenti al budget.

Video: 4 fasi per gestire un bed and breakfast, una pensione o una locanda

6. Pensioni

Le guest house sono case private che sono state convertite per fornire alloggio agli ospiti. Come nel caso di un bed and breakfast, il numero del personale a disposizione per fornire servizi agli ospiti sarà solitamente pari basso e i servizi per gli ospiti saranno limitati. I pasti possono essere inclusi o meno nel prezzo, ma di solito non vengono forniti servizi più ampi di tipo alberghiero.

Spesso gli ospiti alloggeranno in una guest house insieme ai loro padroni di casa, ma i padroni di casa potrebbero risiedere in una parte separata della proprietà per garantire agli ospiti maggiore privacy. Le interazioni con gli host potrebbero essere limitate al di fuori dei pasti inclusi. Di solito ci si aspetta che gli ospiti mantengano le loro stanze pulite e siano più autosufficienti rispetto agli ospiti dell'hotel.

7. Cottage per le vacanze

Le case vacanza sono piccole case o cottage utilizzati per l'alloggio degli ospiti a breve termine. Possono essere classificati insieme ad altri tipi di alloggi senza servizi, perché gli ospiti pagano per l'accesso alla proprietà per un determinato periodo e sono responsabili di provvedere autonomamente al cibo e ad altre necessità.

In generale, le case vacanza offrono agli ospiti un senso di libertà e la sistemazione può sembrare meno formale rispetto agli hotel. Sono particolarmente comuni negli Stati Uniti, Canada, Regno Unito, Francia e Australia.

8. Appartamenti

Gli appartamenti o gli appartamenti sono unità indipendenti, in genere con cucine, camere da letto, bagni e soggiorni definiti. Assomigliano ai normali appartamenti residenziali ma vengono utilizzati per brevi periodi sistemazione degli ospiti. Sono un'opzione popolare tra famiglie, viaggiatori d'affari o gruppi di amici che viaggiano insieme.

Sotto questo ombrello rientrano due diversi tipi di alloggio. Gli appartamenti serviti sono proprietà gestite che offrono servizi di pulizia, servizio in camera e altri servizi in stile alberghiero. Gli appartamenti convenzionali sono un esempio di alloggi non serviti, a cui gli ospiti non possono accedere servizi dell'hotel o servizi.

9. Cabine

Le cabine possono essere definite in generale come piccole case o rifugi in legno. Solitamente sono associati alle zone rurali e possono anche essere chiamati capanne. Le cabine possono variare sostanzialmente, ma la maggior parte è dotata di base strutture, come una cucina, un bagno e una zona giorno principale. Sono ottimi per fuggire dal trambusto della vita cittadina.

Un concetto correlato è una capanna di tronchi, realizzata interamente con tronchi interi o divisi, conferendo loro una struttura più semplice. Entrambi i tipi di alloggio hanno caratteristiche simili a parte la loro costruzione. La maggior parte delle cabine non sono servite, gli ospiti pagano per l'accesso esclusivo alla cabina per un determinato periodo di tempo.

10. Chalet

Uno chalet è un edificio in legno che ricorda una casa o un cottage con grondaie sporgenti. Tecnicamente, gli chalet si riferiscono a edifici progettati in stile alpino, poiché il concetto ha avuto origine in Svizzera e Francia.

Chalet e tipi simili di alloggi sono più comunemente associati a famose destinazioni sciistiche ed escursionistiche. Questa associazione è così forte che in molte parti del mondo, qualsiasi alloggio in stile casa vacanza regolarmente utilizzato per le gite sugli sci viene chiamato chalet, anche se non assomiglia fisicamente agli chalet svizzeri.

11. Barche e "Botel"

Esistono molti tipi diversi di alloggi legati alle barche. Ad esempio, è possibile noleggiare una barca sul canale, uno yacht o un'altra imbarcazione e dormirci sopra. In alternativa, una casa galleggiante è una barca adattata servire principalmente come alloggio. Le case galleggianti galleggiano sull'acqua, ma in genere rimangono ferme.

Un concetto correlato è a 'botel', un portmanteau delle parole 'barca' e 'Hotel'. Si tratta di imbarcazioni ormeggiate permanentemente adattate per offrire esperienze di alloggio in stile alberghiero. IL 'botel' Il concetto è particolarmente popolare in Europa, ma ha guadagnato popolarità anche in altre parti del mondo.

Sistema di classificazione alberghiera

Nel caso di hotel e tipi di alloggio simili, la classificazione in stelle indica la qualità dell'alloggio e lo standard delle comodità e dei servizi forniti. Vale però la pena approfondirlo comprensione di ciò che indica ciascuna valutazione in stelle su una proprietà e altri modi per accertarne la qualità.

Nel "Il sistema di classificazione a stelle degli hotel: tipi, vantaggi, significato, esempi", puoi imparare tutto sulle valutazioni a stelle degli hotel e sul loro significato, esplorare la storia delle valutazioni a stelle nel settore e scoprire come le valutazioni a stelle sulle OTA differiscono dalle classificazioni a stelle più convenzionali associate agli hotel.

Scopri di più sul settore dell'ospitalità

Il vasto settore dell’ospitalità comprende molti tipi di alloggi, attività di ristorazione, fornitori di intrattenimento e compagnie di viaggi e turismo. Questo lo rende importante definire chiaramente il settore e comprenderne i diversi settori e tipi di attività.

Nel "Settore alberghiero: la guida informativa n. 1 per l'ospitalità!” articolo, puoi leggere una panoramica completa del settore dell'ospitalità, dei suoi settori e delle principali tendenze dell'ospitalità di cui essere a conoscenza.

Comprendere i tipi di camere d'albergo

Oltre a comprendere le diverse tipologie di sistemazione nel settore alberghiero, vale la pena dedicare del tempo a conoscere le diverse tipologie di camere d'albergo. Queste tipologie possono essere basate sui livelli di occupazione, come camere singole e doppie; in base alla tipologia di letto, ad esempio camera queen o king; o in base al layout, come suite o monolocali.

Nel "Tipi di camere d'albergo: i diversi tipi di sistemazione in hotel” articolo, puoi dare un'occhiata più da vicino alle tipologie di camere d'albergo più comuni e scoprire come vengono definite.

Il settore alberghiero può sembrare incentrato sugli hotel, ma comprende molti tipi diversi di alloggi. Questi possono essere ampiamente distinti in tipologie di alloggi serviti e non serviti. Tuttavia, anche all’interno di queste sottocategorie, le offerte e le esperienze degli ospiti possono differire in modo significativo.

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Questo articolo è stato scritto da:

Martijn Barten

Ciao, sono Martijn Barten, fondatore di Revfine.com. Con 20 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità, sono specializzato nell'ottimizzazione dei ricavi combinando revenue management con strategie di marketing. Ho sviluppato, implementato e gestito con successo revenue management e strategie di marketing per proprietà individuali e portafogli multiproprietà.