Scuole alberghiere: elenco globale delle scuole di gestione alberghiera

Le scuole alberghiere offrono una vasta gamma di formazione su ogni argomento che ti viene in mente riguardo al settore alberghiero. In una scuola alberghiera potresti trovare corsi che coprono tutto, dalla gestione generale alla contabilità. Le scuole alberghiere sono fondamentali per sviluppare la tua carriera al massimo delle sue potenzialità. Imparerai a conoscere le migliori scuole alberghiere e i loro corsi in questo articolo.

Sommario:

• Industria alberghiera: tutto ciò che devi sapere sugli hotel
• Cos'è una scuola alberghiera?
• 5 motivi per studiare in una scuola alberghiera
• Video: perché studiare gestione alberghiera?
• Scuola alberghiera: cosa imparerai?
• Elenco globale delle scuole alberghiere
• Video: una giornata nella vita di uno studente di una scuola alberghiera
• Che tipo di lavoro puoi ottenere con un diploma di scuola alberghiera?
• Diplomato alla scuola alberghiera? Come ottenere un lavoro!
• Panoramica dei siti Web per trovare un lavoro con un diploma di scuola alberghiera
• Spiegazione della gestione dell'hotel!

Industria alberghiera: tutto ciò che devi sapere sugli hotel

Le scuole alberghiere sono una parte importante del settore alberghiero. Nell'articolo “Tutto quello che devi sapere sugli hotel”, imparerai alcuni degli aspetti più importanti del settore alberghiero, cosa definisce la gestione alberghiera e capirai meglio perché le scuole alberghiere sono così vitali per la tua carriera nel settore. Imparerai concetti come i vari tipi di alloggio e la differenza tra l'industria dell'ospitalità e quella alberghiera.

Cos'è una scuola alberghiera?

Una scuola alberghiera insegna i vari aspetti del settore alberghiero. Molte persone frequentano le scuole alberghiere per migliorare la propria conoscenza del settore e ottenere una certificazione che può essere preziosa per lo sviluppo della carriera.

5 motivi per studiare in una scuola alberghiera

Ti starai chiedendo: “Perché dovrei studiare quando ho molta esperienza? Se decido di seguire un corso, perché non andare in un'istituzione più generale dove la gamma di argomenti è più ampia? Perché scegliere il settore alberghiero?“Ecco cinque motivi per scegliere una scuola alberghiera.

1: Entrerai a far parte di un settore vivace ed entusiasmante

Pochi settori sono così vari ed entusiasmanti come l'industria alberghiera. Le opportunità sono molto diverse e offrono alcune grandi esperienze. Anche sotto l'ombrello di "Hotel manager,"ci sono molti ruoli diversi, con molti ambiti da utilizzare e ampliare le tue capacità.

2: Il cielo è il limite

Non esiste alcun limite a quanto in alto potresti salire nel settore alberghiero. A differenza di altri settori, l'industria alberghiera offre notevoli possibilità di sviluppo della tua carriera. Dalle posizioni dirigenziali superiori alla proprietà del tuo hotel, puoi continuare a salire quanto vuoi.

3: Acquisirai competenze importanti e trasferibili.

Molte delle abilità che imparerai mentre studi in una scuola alberghiera saranno molto apprezzate in qualsiasi carriera e in altre aree della tua vita. Imparerai vitale”morbido abilità"come la psicologia dei dipendenti e le relazioni interpersonali, abilità cruciali di gestione finanziaria e altre competenze ampiamente ricercate.

4: Fai rete e costruisci il tuo marchio.

Frequentare una scuola alberghiera, di persona o a distanza, è il modo ideale per entrare in contatto con altri professionisti del settore. Sarai in grado di entrare in contatto con i tuoi colleghi, trovare mentori e stabilire contatti utili nel settore alberghiero. Invece di andare da solo, incontrerai persone della tua stessa attività per condividere idee e progetti. Sarai in grado di dimostrare la tua attitudine, abilità e impegno.

5: Viaggia e guarda il mondo

Il settore alberghiero offre grandi opportunità per i viaggi internazionali. Con le giuste credenziali, puoi assicurarti un impiego quasi ovunque. Immagina di gestire un hotel a Miami, Parigi o Tokyo. Con molte catene alberghiere che operano in tutto il mondo, ci sono molte possibilità: potresti voler trascorrere un anno all'estero o addirittura emigrare in un altro paese.

Video: perché studiare gestione alberghiera?

Studenti di diverse scuole alberghiere ti spiegano perché dovresti studiare gestione alberghiera.

Scuola alberghiera: cosa imparerai?

Gestione generale

Le scuole alberghiere spesso progettano i loro corsi generali di gestione alberghiera per introdurre gli studenti alla gestione delle persone nel settore alberghiero. I corsi sono spesso orientati a comprendere come interagiscono il management e i dipendenti e possono contenere preziose istruzioni sulla psicologia del management. Un modulo di gestione generale può anche guardare all'analisi delle dinamiche del sé e del gruppo. Questi possono essere importanti in quanto influenzano le prestazioni di manager e dipendenti. Imparerai a riflettere criticamente sulle situazioni utilizzando sia esercizi individuali che di gruppo. In questo modo imparerai ad applicare i principi di gestione in modo efficace.

Direzione operativa

Le scuole alberghiere puntano a insegnare”quadro generale” pensare attraverso corsi di leadership operativa. In un corso di leadership operativa, imparerai a risolvere i problemi, progettare sistemi e agire come coordinatore. I leader operativi aiutano a fornire stabilità alle organizzazioni mantenendo una solida conoscenza operativa di tutto ciò che accade e creando strutture efficaci basate sulla loro comprensione.

Gestione di alimenti e bevande

La gestione del cibo e delle bevande è un elemento cruciale del settore alberghiero. Ecco perché spesso le scuole alberghiere prevedono corsi e moduli sull'argomento. Che tu gestisca un semplice bed and breakfast o un hotel di lusso a cinque stelle con un ristorante cordon-bleu in loco, devi cogliere i dettagli della gestione del cibo. A seconda del corso, potresti conoscere la storia del settore della ristorazione, la pianificazione dei menu e il design delle strutture. Imparerai anche il marketing, la gestione delle entrate e le risorse umane.

Gestione delle risorse umane

In un settore incentrato sulle persone come quello alberghiero, le risorse umane sono estremamente importanti. Molte scuole alberghiere offrono moduli sulla gestione delle risorse umane. Oltre a reclutare e selezionare il personale giusto, imparerai come inserire e orientare i dipendenti, fornire formazione e sviluppo, valutare le prestazioni dei dipendenti e determinare la remunerazione. Imparerai come motivare il personale, mantenere buoni rapporti con i dipendenti e qualsiasi sindacato e mantenere un'efficace salute e sicurezza secondo le normative locali.

Contabilità

Molte scuole alberghiere offrono la contabilità per il settore alberghiero come argomento a sé stante o come modulo di un corso. Imparerai a raccogliere e analizzare dati finanziari, calcolare e valutare le risorse dell'hotel, l'organizzazione finanziaria e la rendicontazione finanziaria. La contabilità è un argomento molto complesso e molto importante nel settore alberghiero.

Economia

Il settore alberghiero è insolitamente sensibile ai fattori economici, sia all'interno che all'esterno. Molte scuole, quindi, offrono un corso di economia in modo da poter comprendere meglio i fattori che influenzano il settore. Imparerai come seguire le tendenze e le condizioni economiche e rispondere con una pianificazione strategica. Imparerai le teorie macro e microeconomiche. Svilupperai anche una comprensione sofisticata della domanda e dell'offerta, della concorrenza, dei cicli economici, della tassazione e della regolamentazione.

Strategie di marketing

Nella gestione alberghiera, il marketing è di fondamentale importanza. La concorrenza è spesso dura e garantire che la tua attività sia visibile alla tua clientela è l'unico modo per avere successo. In un corso di marketing di una scuola alberghiera imparerai come massimizzare le entrate aumentando le prenotazioni e ottimizzando i tuoi livelli di occupazione. Un corso di marketing alberghiero ti fornirà gli strumenti necessari per identificare i migliori canali di marketing, sfruttare al meglio i social media e attirare gli ospiti giusti al giusto prezzo.

Gestione delle entrate

L'importanza di ottimizzare i risultati finanziari nel settore alberghiero difficilmente può essere sopravvalutata. La gestione delle entrate è fondamentale in un settore che deve bilanciare i costi operativi fissi con un livello fluttuante della domanda. Le scuole alberghiere a volte dedicano interi corsi all'apprendimento dei dettagli della previsione della domanda, dell'ottimizzazione dell'inventario e della selezione dei prezzi più appropriati sia per l'alloggio che per i servizi.

Abilità interpersonali

Le abilità interpersonali sono alcune delle capacità più importanti che puoi sviluppare. Le scuole alberghiere lo capiscono. Che tu abbia a che fare con un ospite insoddisfatto, attriti tra i membri del personale o cattive relazioni tra i dipendenti dell'hotel e il personale di altre organizzazioni, devi essere in grado di gestirli in modo efficace. Imparerai come interagire rispettosamente con gli ospiti che possono provenire da molte culture molto diverse. Riceverai anche suggerimenti sulla regolazione emotiva che saranno preziosi in molti aspetti della tua vita.

Elenco globale delle scuole alberghiere

Alcune scuole alberghiere forniscono corsi di gestione alberghiera e altri corsi di ospitalità come parte di un'istituzione più ampia e più generale. Al contrario, altri sono organizzazioni indipendenti che si concentrano esclusivamente sul settore alberghiero. Gli esempi includono la School of Hotel Administration della Cornell University, che fa parte dell'università più grande, e EHL, fondata come scuola alberghiera dedicata. Ecco alcune delle scuole alberghiere più popolari che puoi frequentare.

Video: una giornata nella vita di uno studente di una scuola alberghiera

Una giornata pratica nella vita della Cornell University, uno studente del primo anno che studia gestione alberghiera presso la famosa Ivy League School of Hotel Management. Ogni giorno è molto diverso, ma questa giornata è stata piena di test, lezioni e un po' di socializzazione.

Che tipo di lavoro puoi ottenere con un diploma di scuola alberghiera?

Una laurea in gestione alberghiera ti fornisce una vasta gamma di abilità e competenze. A seconda di cosa copre la tua laurea, potresti prosperare in una delle tante carriere.

Il settore alberghiero offre una gamma insolitamente ampia di posizioni diverse. Non esistono due hotel uguali e le opportunità disponibile varierà a seconda delle dimensioni, della posizione e di altri fattori. Alcune opportunità alberghiere includono posizioni nel settore del cibo e delle bevande, come la gestione del ristorante. Le posizioni di front office che potrebbero richiedere una laurea includono la gestione della reception. Altri ruoli di gestione alberghiera che potresti prendere in considerazione includono i responsabili degli acquisti, delle vendite o delle risorse umane. Potresti anche trovarti ad assumere il ruolo di direttore generale dell'intero hotel. Per saperne di più sulle aperture per le quali le scuole alberghiere possono attrezzarti, puoi leggere l'articolo Una panoramica completa di tutte le posizioni dell'hotel.

Diplomato alla scuola alberghiera? Come ottenere un lavoro!

Trovare il tuo primo lavoro dopo aver terminato la scuola alberghiera può sembrare un po' scoraggiante. Fortunatamente, ci sono molti modi per rintracciare la tua carriera perfetta. Le connessioni e le reti che hai costruito durante il tuo periodo alla scuola alberghiera saranno preziose qui. Oltre ai tuoi contatti nel settore, ci sono molti altri approcci. Le bacheche di lavoro degli hotel sono un'opzione, oppure potresti prendere un percorso più diretto e visitare i siti Web degli hotel che ti interessano. Le agenzie di reclutamento possono essere molto utili nel rintracciare le aperture che desideri. Dovresti anche imparare a utilizzare in modo efficace piattaforme di social network come LinkedIn. L'articolo “Carriere alberghiere: 10 preziosi consigli per trovare lavoro nel settore alberghiero” ti darà degli ottimi spunti.

Panoramica dei siti Web per trovare un lavoro con un diploma di scuola alberghiera

Molti canali online possono aiutarti a trovare un lavoro dopo la scuola alberghiera. Alcuni sono più importanti di altri. La tua prima tappa potrebbe essere dedicata alle bacheche di lavoro per la gestione alberghiera, come HCareers e Hospitality Online. Puoi anche candidarti direttamente per lavori di gestione alberghiera. È più probabile che le grandi catene siano utili qui poiché avranno più aperture rispetto alle singole imprese. Se non vengono pubblicizzati appelli online, spesso puoi trovare grandi opportunità attraverso le agenzie di reclutamento. Queste sono un'opzione particolarmente buona se stai cercando opportunità internazionali. Questo Elenco dei canali più importanti per trovare lavori di gestione alberghiera ha più informazioni per aiutare la tua ricerca di lavoro.

Spiegazione della gestione dell'hotel!

I ruoli dirigenziali sono l'apice di molti lavori alberghieri, ma il successo in questa veste richiede una conoscenza approfondita del settore e del significato di gestione. Inoltre, è fondamentale comprendere i requisiti di accesso per tale posizione e alcune delle tendenze emergenti. Scopri di più nell'articolo “Gestione alberghiera: tutto quello che c'è da sapere sulla gestione di un hotel”.

Le scuole alberghiere offrono ottime opzioni per gli studenti di tutti i livelli. I corsi possono essere a tempo pieno ea lungo termine, oppure ci sono corsi part-time e flessibili. Le lezioni possono essere seguite di persona o tramite apprendimento a distanza. Se sei appena agli inizi o stai cercando di sviluppare la tua carriera, c'è una scuola alberghiera per te.

Altri suggerimenti per far crescere la tua attività

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Questo articolo è stato scritto da:

Martijn Barten

Ciao, sono Martijn Barten, fondatore di Revfine.com. Con 20 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità, sono specializzato nell'ottimizzazione dei ricavi combinando revenue management con strategie di marketing. Ho sviluppato, implementato e gestito con successo revenue management e strategie di marketing per proprietà individuali e portafogli multiproprietà.