Esplorazione delle tendenze dei ricavi alberghieri per il 2024: approfondimenti ed esempi dal mondo reale

L’anno 2023 ha portato cambiamenti significativi nel settore alberghiero, con pratiche e tendenze di gestione delle entrate in rapida evoluzione. Man mano che queste tendenze continuano a prendere forma, il loro impatto plasmerà senza dubbio le strategie e le operazioni fino al 2024. Questo articolo fornisce preziosi approfondimenti sui fattori chiave che influenzano il panorama finanziario del settore alberghiero, offrendo esempi pratici di hotel che stanno aprendo la strada.

5 trend dei ricavi alberghieri per il 2024 di cui gli albergatori dovrebbero essere a conoscenza

Per colmare il divario tra teoria e pratica, abbiamo incorporato esempi di hotel reali per ciascuna tendenza, mostrando come questi concetti vengono trasformati in strategie attuabili da cui altri hotel possono imparare. Si prega di notare che i nomi degli hotel forniti sono fittizi e creati a scopo illustrativo.

1. Abbracciare l'automazione e la tecnologia all'avanguardia

Il settore alberghiero è stato testimone di una significativa rivoluzione tecnologica nel 2023. C’è stato un notevole aumento degli hotel che integrano sistemi automatizzati per semplificare le operazioni, ridurre l’errore umano e aumentare l’efficienza.

Secondo un rapporto sull'ospitalità di Deloitte, più della metà degli hotel opera con 25-74% della propria forza lavoro pre-pandemia, facendo affidamento su tecnologie emergenti come l’intelligenza artificiale e le soluzioni cloud per affrontare la carenza di manodopera e migliorare le prestazioni. Sebbene la maggior parte degli hotel non preveda un ritorno immediato ai livelli di personale pre-pandemia, stanno adottando queste strategie per abbracciare le nuove tecnologie e automatizzare le attività ripetitive.

Sistemi avanzati di Revenue Management (RMS) sono fondamentali perché offrono approfondimenti in tempo reale, previsione della domanda e ottimizzazione delle tariffe delle camere. Inoltre, gli strumenti di business intelligence consentono agli albergatori di comprendere le tendenze del mercato, le preferenze degli ospiti e le strategie della concorrenza, garantendo un processo decisionale ben informato.

Esempio 1: Nebula Urban Hotel, New York City

Il Nebula Urban Hotel ha abbracciato pienamente l'era digitale nel vivace cuore di Manhattan. Nel 2023, hanno introdotto il loro sistema di portineria proprietario basato sull’intelligenza artificiale, “Aria.” Aria consente agli ospiti di gestire qualsiasi cosa, dai check-in online agli ordini del servizio in camera senza intervento umano. Il sistema apprende continuamente dalle interazioni degli ospiti, offrendo consigli personalizzati dai migliori punti di ristoro della città a playlist curate per i sistemi audio in camera. Con un personale alla reception ridotto, il Nebula Hotel assegna più risorse al miglioramento innovativo delle esperienze degli ospiti.

Esempio 2: Lavender Heights Resort, Toscana

Immerso tra i pittoreschi vigneti della Toscana, il Lavender Heights Resort si rivolge a una clientela diversificata, che va dalle coppie in luna di miele ai ritiri aziendali. Riconoscendo la necessità di una strategia di prezzi flessibile e reattiva a causa del vario profilo degli ospiti e della natura stagionale della regione, all'inizio del 2023 hanno implementato un RMS basato su algoritmi di apprendimento automatico all'avanguardia. Questo sistema monitora i dati interni (come i tassi di occupazione delle camere e i dati passati modelli di prenotazione stagionali) e fattori esterni (compresi festival locali, prezzi della concorrenza e dati sulla pressione di ricerca). Sulla base di questi dati, le tariffe delle camere vengono adeguate dinamicamente. Dall'implementazione di questo sistema, Lavender Heights ha registrato un aumento delle entrate del 15% e un notevole aumento delle prenotazioni nella bassa stagione, confermando il suo approccio tecnologico.

2. La trasformazione digitale: i dati rimodellano la gestione delle entrate alberghiere

Il campo della gestione delle entrate alberghiere è entrato in una nuova era caratterizzata dalla sofisticazione basata sui dati. Nel 2023, sempre più hotel sfrutteranno la potenza dell’analisi dei dati per trasformare grandi quantità di informazioni in strategie attuabili.

Comprendere i modelli di prenotazione

Torri Cerulee a Tokyo, rinomato per le sue iconiche viste sullo skyline, utilizza analisi avanzate per identificare gli orari di punta delle prenotazioni. Hanno individuato una tendenza per cui i viaggiatori d’affari internazionali tendono a prenotare i loro soggiorni con tre mesi di anticipo, mentre i turisti nazionali prenotano solo un mese prima. Con questa consapevolezza, l'hotel adatta di conseguenza le proprie campagne di marketing, rivolgendosi al pubblico giusto al momento giusto.

Adattamento ai turni stagionali

Bella Vista Beach Resort sulla Costiera Amalfitana utilizza i dati per comprendere le tendenze stagionali delle prenotazioni. Anche se l’estate rimane la stagione di punta, hanno notato un aumento delle prenotazioni autunnali, in particolare da parte di coppie in cerca di una vacanza più tranquilla e romantica. Il resort ora offre servizi specializzati”Romanticismo autunnale" pacchetti durante questo periodo, capitalizzando questa tendenza emergente.

Creare esperienze incentrate sull'ospite

L'Urban Loft Hotel di Chicago sfrutta i dati sulle preferenze degli ospiti per migliorare l'esperienza degli ospiti. Analizzando i dati degli ospiti abituali, hanno identificato una preferenza per le camere con vista sulla città rispetto a quelle sul parco. Di conseguenza, hanno modificato il loro modello di prezzo delle camere, offrendo tariffe premium per le camere con vista sulla città.

Strategie di prezzo dinamiche

Il castello reale di Parigi ha integrato un avanzato sistema di gestione delle entrate che tiene traccia delle fluttuazioni della domanda in tempo reale. Nel caso di un evento significativo in città, come la settimana della moda di Parigi, il loro sistema adatta automaticamente le tariffe delle camere per riflettere l'aumento della domanda, assicurando di massimizzare le entrate durante i periodi di alta domanda.

In un settore in cui le preferenze degli ospiti e le dinamiche del mercato sono in costante evoluzione, i dati rappresentano una bussola che consente agli hotel di prendere decisioni informate e redditizie. La sinergia tra analisi dei dati e sistemi di Revenue Management consente agli hotel di anticipare le tendenze, adattare le strategie e prosperare in un panorama competitivo.

3. Flessibilità nei prezzi: l'arte delle strategie adattive

Le dinamiche del mercato nel 2023 hanno spinto gli hotel verso strategie di prezzo più flessibili. I prezzi statici lasciano il posto ad aggiustamenti dinamici in tempo reale che prendono in considerazione molti fattori.

Aggiustamenti in tempo reale per la domanda

Il Riviera Grand di Miami utilizza un sistema di prezzi all'avanguardia che regola automaticamente le tariffe delle camere in base alla domanda in tempo reale. Se viene annunciato un importante festival musicale, i prezzi delle camere aumentano per sfruttare l’aumento della domanda, mentre i periodi più tranquilli possono vedere prezzi più competitivi per attirare i visitatori.

Adattamento agli eventi locali

Maniero delle Highland a Edimburgo, situato vicino alle sedi annuali del Fringe Festival, monitora da vicino i programmi degli eventi. Offrono pacchetti speciali durante il festival, inclusi biglietti e visite guidate, a prezzi interessanti per attirare i partecipanti.

Risposte alle tendenze economiche

Metropolitan Heights a Tokyo ha introdotto”Speciali sulla recessione” in risposta alle crisi economiche più ampie, offrendo soggiorni scontati con servizi a valore aggiunto come pasti gratuiti o trattamenti termali. Al contrario, introducono pacchetti premium rivolti ai viaggiatori d’affari e ai turisti benestanti durante i boom economici.

Attirare una clientela diversificata

Casa Del Sol a Barcellona, noto per le sue viste sulla spiaggia, utilizza le offerte early bird per attirare i pianificatori, mentre le offerte last minute si rivolgono ai viaggiatori spontanei. La loro diversificata strategia di prezzo garantisce un flusso costante di ospiti, dai viaggiatori attenti al budget che coglieranno un affare ai cercatori di lusso che fanno una pazzia in una suite.

Il panorama dei prezzi del 2023 non riguarda solo la fissazione di un tasso fisso; si tratta di rimanere in sintonia con il ritmo del mercato, garantendo che i prezzi rimangano competitivi e redditizi.

4. Ospitalità personalizzata: oltre l’approccio unico per tutti

L’era delle esperienze alberghiere generiche sta tramontando. L’ascesa della personalizzazione, guidata dall’evoluzione delle aspettative degli ospiti, sta prendendo il suo posto. I viaggiatori moderni desiderano esperienze uniche e memorabili su misura per i loro gusti e desideri, spingendo gli hotel a rinnovare il loro approccio all’ospitalità.

Preferenze e comfort in camera

Le Celestial Suites a Londra offre agli ospiti un'app prima del loro arrivo, consentendo loro di preimpostare la temperatura della stanza, scegliere la biancheria da letto e i cuscini preferiti e persino selezionare le opere d'arte che desiderano esporre nelle loro stanze. Se un ospite abituale avesse precedentemente apprezzato una playlist specifica o richiesto un particolare tipo di caffè, la stanza sarebbe pronta con quelle esatte preferenze alla sua prossima visita.

Personalizzazione Gastronomica

Luna Bay Resort a Bali si distingue per la sua esperienza culinaria. Al posto del menù fisso, gli ospiti ricevono un questionario sulle preferenze al momento della prenotazione del soggiorno. Possono indicare piatti preferiti, ingredienti non graditi o restrizioni dietetiche. All'arrivo, viene presentato loro un menu personalizzato curato dallo chef del resort in base ai loro input. Questo approccio ha portato a recensioni entusiastiche, con gli ospiti che celebrano il viaggio culinario unico su misura per loro.

Sfruttando l'analisi avanzata dei dati, questi hotel approfondiscono le preferenze individuali, garantendo che gli ospiti si sentano accolti e compresi. Dalle impostazioni personalizzate delle camere ai pasti su misura, queste strutture stanno stabilendo nuovi parametri di riferimento nel campo dell'ospitalità. Il risultato? Gli ospiti sperimentano una maggiore soddisfazione e sviluppano un forte legame con il marchio, portando a visite ripetute e raccomandazioni entusiastiche. Mentre il settore continua ad evolversi, è chiaro che la personalizzazione non è solo una tendenza: è il futuro standard di riferimento nel settore dell'ospitalità.

5. Un approccio olistico: Total Revenue Management (TRevPAR)

In passato, gli hotel spesso si concentravano principalmente sui ricavi delle camere. Tuttavia, gli albergatori moderni ora riconoscono che ogni struttura e servizio offerto racchiude un potenziale di guadagno. Questo approccio più ampio, Total Revenue Management (TRevPAR), si estende oltre la prenotazione delle camere per comprendere aree come cibo e bevande, servizi spa, parcheggi e spazi per eventi. L'accento è posto sul miglioramento dell'esperienza degli ospiti in tutti questi segmenti, garantendo al tempo stesso che ognuno di essi contribuisca in modo significativo ai profitti della struttura.

Per monitorare il ricavo totale per camera disponibile (TRevPAR), gli hotel dovrebbero sfruttare sofisticate analisi dei dati e utilizzare la tecnologia di gestione dei ricavi, consentendo loro di rilevare i cambiamenti del mercato più velocemente delle osservazioni manuali. Ciò consente loro di valutare il potenziale di successo e di rispondere tempestivamente ai cambiamenti del mercato, assicurandosi di cogliere ogni opportunità di guadagno. Con questo approccio, i gestori degli hotel possono concentrarsi sullo sviluppo consapevole della strategia e garantire un servizio di prim’ordine a tariffe ottimali.

Esempio: Coral Cove Resort & Spa, Phuket

Affacciato sulle spiagge incontaminate di Phuket, il Coral Cove Resort & Spa tradizionalmente faceva molto affidamento sulle prenotazioni delle camere come principale fonte di entrate. Tuttavia, nel 2023, sotto una nuova gestione, hanno deciso di rinnovare la propria strategia di revenue adottando il Total Revenue Management.

Analizzando le prestazioni di ciascun segmento, hanno riconosciuto il potenziale non sfruttato della loro spa di livello mondiale, dei ristoranti gourmet, delle cabine sulla spiaggia e delle sale per eventi. Ad esempio, durante la stagione dei monsoni, quando le attività all’aperto erano limitate, hanno notato un aumento delle prenotazioni e dei pasti presso le spa. Sfruttando questa intuizione, hanno introdotto pacchetti benessere monsonici, combinando soggiorni in camera con trattamenti termali olistici e pasti gourmet, attirando turisti del benessere.

Inoltre, i dati TRevPAR hanno identificato che i loro spazi per eventi sulla spiaggia erano spesso sottoprenotati. Hanno collaborato con organizzatori di eventi per combattere questo problema e hanno iniziato a offrire pacchetti all-inclusive per matrimoni e ritiri aziendali.

I risultati sono stati impressionanti: un aumento del fatturato complessivo del 20% anno su anno, con una crescita significativa nei segmenti non legati alle camere come cibo e bevande e servizi termali. L'approccio olistico del Coral Cove Resort & Spa ha diversificato i suoi flussi di entrate e migliorato l'esperienza degli ospiti, consolidando la sua reputazione come destinazione principale a Phuket.

Questi approfondimenti per il 2023 si basano su previsioni e osservazioni di esperti. Tuttavia, la natura sempre dinamica del settore dell’ospitalità fa sì che queste tendenze siano soggette a cambiamenti influenzati da eventi globali, progressi tecnologici e evoluzione dei comportamenti dei viaggiatori.

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